Vitoj estas speco de planto, kiu kutime kreskas envolvante sian vojon ĉirkaŭ subtena strukturo. Vitoj povas esti trovitaj en vasta gamo de vivejoj, inkluzive de pluvarbaroj, dezertoj, kaj eĉ la arkta tundro. Sed kiel vitoj kreskas, kaj kiaj estas la idealaj kondiĉoj por vitoj en vinberejo?