reĝimo

Vino kun kokido povas esti bongusta kombinaĵo. Malsamaj specoj de kokaj pladoj havas malsamajn nivelojn de gustointenseco, kio signifas, ke ili bone kuniĝas kun malsamaj specoj de vinoj. Iuj kokaj pladoj havas pli fortan guston ol aliaj kaj akompanas pli fortikajn, prononcitajn vinojn. Dum aliaj, pli malpezaj kokaj pladoj pli bonas kun pli subtilaj vinoj. Tial, estas kelkaj aferoj, kiujn oni devas memori kiam oni kunigas vinon kun kokido.