Vinu di filetto di porcu

U vinu cù filetto di porcu hè una cumminazione chì và assai bè inseme. A maiò parte di a ghjente sà chì ci sò certi platti chì vanu bè cù u vinu. Ma sapete chì u vinu hè ancu bè cù u filu di porcu ? In fatti, assai persone crèdenu chì questu hè unu di i megliu cumminazzioni pussibuli.

U vinu porta u gustu di u porcu, è i dui inseme facenu un diliziosu gerecht chì hè sicuru per piacè tutti i palati. Allora perchè ùn pruvà micca? Ma sapete quale vinu hè megliu cù u filu di porcu ?

Chì ghjè u filu di porcu?

U filu di porcu hè un pezzu di carne da u filu di porcu. Hè un tagliu assai magre è per quessa hà menu marmuratu cà l'altri taglii, cum'è i porchi di porcu. U filu di porcu pò esse grigliatu, grigliatu o saltu.

Parechje persone cunsidereghjanu u filetto di porcu una alternativa "sana" à a carne rossa perchè hè bassa in grassu è calori cuntene. U filu di porcu hà ancu un sapori dulce chì a rende abbastanza versatile per accoppià cù parechji tipi di salsi o condimenti.

Ricetta filetto di porcu per a cena di Natale

Natale hè un tempu per a famiglia, l'amichi è diliziosi manghjà. Perchè ùn pruvate micca qualcosa di diversu per a vostra cena di Natale questu annu? U filetto di porcu hè una alternativa diliziosa à u solitu jambonu o Turchia. È hè faciule di preparà - basta à seguità stu passu simplice ricetta.

INGREDIENTI

• 1 kg di filetto di porcu
• 1/2 tazza d'acitu di vinu russu
• 1/4 tazza oliu d'aliva
• 3 denti d'agliu, piccatu
• 1 cucchiara di foglie di timu seccu
• salinu è pepite à u gustu

PREPARAZIONE

Preheat u fornu à 190 gradi Celsius. Batti in una piccula ciotola di l'acitu di vinu russu, oliu d'aliva, agliu, foglie di timu, salinu è pepite inseme. Pone i filetti di porcu in una grande padedda. Pour a mistura di l'acitu nantu à u filu di porcu. Arrosti in u fornu precalentatu per 1 ora è 15 minuti, o finu à chì a carne hè coccia. Lasciate stà per 10 minuti prima di tagliate. Per 4-6 persone.

Perchè beie vinu cù filetto di porcu

Ci hè qualcosa di u vinu chì si combina perfettamente cù u filu di porcu. Forse sò i sapori fruttati di u vinu chì cumplementanu a carne di porcu, o forse sò i ligeri acidità in u vinu chì taglia a ricchezza di u porcu. Ma ciò chì hè, sta cumminazione hè sicuramente un vincitore.

Se vulete pruvà questu per voi stessu, ci sò parechje cose chì duvete sapè. Prima, assicuratevi di andà per questu gerecht Adupratu un vinu di bona qualità - qualcosa chì ferma veramente à u gustu di u porcu. Ùn vulete micca aduprà una buttiglia di vinu à pocu prezzu da u supermercatu quì, perchè solu u gustu di l'acitu.

Siconda, avete bisognu di assicurà chì a vostra carne di porcu hè ben cottu. L'ultima cosa chì vulete hè a carne di porcu pocu cocciata cù un bon vinu. In terzu, lasciate chì i vostri invitati si aiutanu à un pocu di pane à u latu per ch'elli ponu sughjerà tutta quella salsa diliziosa.

È infine, ùn vi scurdate di dessert ! Questa cumminazione seria perfetta cù una bella torta di cioccolatu o ancu crème brûlée. Gode ​​lu!

Vinu russu cù filetto di porcu

Quandu a maiò parte di a ghjente pensa di accoppià u vinu cù manghjà, hè a prima cosa chì pensanu Vinu Rossu cù carne. U vinu russu va bè cù u filu di porcu perchè u tannini in u vinu per aiutà à taglià u grassu di a carne. Hè picculi in u vinu aiuta ancu à fà gerecht illuminate mentre si dolce mette in risaltu i sapori di u porcu.

Ci sò parechji tippi diffirenti vini rossi voi cun questu gerecht puderia sceglie. Quandu sceglie unu Vinu Rossu per u filu di porcu hè impurtante cunsiderà u prufilu di sapori di u vinu. A Merlot hè una bona opzione perchè hà sapori fruttati chì cumplementanu a dolcezza di u porcu, è u tannini in u vinu aiuta gerecht equilibriu. Sè vo circate un gustu un pocu più brutale, pudete ancu ottene unu Cabernet Sauvignon of Plavac Mali à pruvà.

Vinu biancu cù carne di porcu

U filu di porcu hè una cumminazione classica chì hè spessu cumminata Vinu Rossu. Ma questu ùn significa micca chì ùn avete micca Vinu biancu pò beie cù filetto di porcu. À u cuntrariu, Vinu biancu pò aghjunghje una prufundità maravigliosa gerecht pò aghjunghje. Pinot Grigio, seccu Riesling en Graševina sò qualchi grandi vini bianchi chì vanu bè cù u filu di porcu. Qualchese salsa chì si usa cù u filu di porcu hè ancu impurtante. Quandu si tratta di una salsa cremosa, questi vini sò una cumminazione ideale di vinu cù filetto di porcu.

Quandu u vinu cù u filu di porcu, hè impurtante di circà i vini cù un corpu ligeru è una acidità più alta, cum'è questi cumplementarii i sapori dilicati di u porcu. Questu vini bianchi aiutanu à esaltà i sapori sottili di a carne mentre furnisce un cuntrastu di gustu interessante.

Per rinfurzà ancu l'esperienza, pruvate d'aghjunghje erbe cum'è rosmarinu o timu quandu preparanu u vostru filetto di porcu. Questu aghjunghje ancu più cumplessità à a carne è u vinu accumpagnatu!

vinu croatu beie cù filetto di porcu

U vinu hè piaciutu da a ghjente per seculi, è hè sempre una bevanda populari oghje. Ci sò parechji tipi di vinu, da rossu à biancu, seccu gine dolce, è ogni varietà hà u so gustu unicu. U vinu pò esse assuciatu cù una varietà di alimenti, ma certi accoppiamenti sò più populari ca l'altri.

Una tali cumminazzioni hè vinu croatu cù filetto di porcu. U filu di porcu hè spessu preparatu in una padedda o un fornu. Hè di solitu sirvutu cù una salsa o salsa, è certi pirsuni piace à serve cù purè di patate o risu. Croazia hà parechji tipi di vini chì sò una bona cumminazione di vinu cù filu di porcu.