vinu croatu

vinu croatu hè sempre più cunnisciutu. A Croazia hè veramente un paese spiciale, custituitu di paisaghji cuntinentali sofisticati è a bella costa Adriatica, cù 1246 isule. Stu picculu paese hè cum'è una collana, abbundante in diversi tipi di perle, chì cresce circundatu da a bellezza inspirante di sta terra.

Cum'è a terra bagnata da u sole chì si stende longu à a scintillante costa Adriatica, a Croazia hà pruduciutu tranquillamente è abilmente vini di qualità eccezziunale per seculi. I vigneti, nutriti da u clima mediterraneu è incastonati trà antichi muri di petra, contanu storie di tradizione mischjata cù innuvazione.

I vini croati ùn sò micca solu bevande; sò bisbiglii di l'anima di u paese, chì aspettanu d'esse scuperti da l'amatori muderni. Immergete in un mondu di sofisticazione aroma's è sapori incantevuli; Croazia vi invita à un tour di vinu cum'è nimu.

vinu croatu: A Tradizione Scontra a Passione

Croazia hà una longa è fiera tradizione di viticultura, cù più di centinaie di varietà di uva indigene cultivate in tuttu u paese. I vini di Croazia sò cunnisciuti per u so caratteru è u gustu unichi, chì facenu di elli alcuni di i vini più ricercati in Europa. E regioni vinicole di Croazia producenu vini di alta qualità dapoi l'epica rumana.

A geografia è u clima di Croazia anu cuntribuitu assai à u sviluppu di a viticultura. Cù a costa Adriatica da una parte è e muntagne aspra da l'altru, u paese offre un riccu mosaicu di microclimi ideali per cultivà una varietà di varietà di uva, indigene è internaziunali.

Ciò chì rende speciali i vini croati hè a mistura armoniosa di tradizioni di u mondu anticu è tecniche muderne. Parechje vignaghjoli s'appoghjanu à i metudi antichi, cum'è l'usu di grandi botti di legnu o di vinu invechjatu in cantine di petra. À u listessu tempu, abbraccianu ancu e tecnulugia novi è insights, risultatu in vini chì sò à tempu autentichi è innovatori.

U putere di a tradizione hè più chjaramente vistu in a continuazione di variità di uva nativa cum'è Plavac Mali, Posip en Graševina. Queste varietà, uniche in Croazia, furniscenu un ligame direttu cù u passatu storicu di u paese è sò una parte cruciale di u so patrimoniu culturale è culinariu.

In un vetru vinu croatu unu ùn solu tastà i sapori ricchi è aroma, ma dinù a passione, a fiertà è a tradizione prufonda di un populu chì cunsidereghja u vinu cum'è una parte inseparabile di a so identità.

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E regioni vinicole croate

I vini croati sò cultivati ​​​​in trè regioni viticole - e regioni costiere, e regioni cuntinentali orientali è cuntinentali occidentali, divise in dodici subregioni. E regioni climatiche quì sò mediterranee è cuntinentali temperate, cù trè zoni microclimatiche distinti adatti à a pruduzzione di vinu, cù i terreni currispundenti, dendu à i vini l'eccellenza è a so distinzione essenziale.

In più di u clima eccezziunale adattatu per a produzzione di vinu, a Croazia hà numerosi varietà di uva di vinu indigene chì sò usati per pruduce vini di gustu unicu è di alta qualità. Tutti i principali varietà di uva di vinu ricunnisciuti internaziunali sò rapprisentati in a viticultura croata è a produzzione di vinu, è u clima li dà a so forte qualità individuale.

U risultatu finale hè a pruduzzione di più di 600 vini diffirenti in serie più chjuca o maiò. Hè dunque un bonu mutivu per gode di i vini distintivi è di i piatti raffinati quì à a fonte.

Numero di fatti circa vinu croatu

• Nùmeru di cantine : 17.000
• Superficie di viticultura in Croazia: 33.000 XNUMX ettari
• Vigneti chì producenu vini di origine cuntrullata: 800
• vinu croatu d'origine verificata: 2.500
• A pruduzzione tutale di vinu da Croazia d'origine cuntrullata: 61 milioni di litri
• Share per regione vinicola Croazia in ettari:
  • Croazia cuntinentale: 49%
  • Zona costiera croata: 51%
• Parte regiunale di u numeru di vignaghjoli:
  • Croazia cuntinentale 32%
  • zona costiera croata 68%
• Numeru di varietà di uva cultivata: 200
• Numero di varietà di uva nativa: 60
• Principali varietà di vinu:
  • Graševina
  • Istarska malvazija / Malvasia d'Istria
  • Plavac mali
  • Posip
  • Teran

A storia di i vigneti è di u vinu di uva in Croazia hà e so radiche in i tempi antichi, ancu prima di Cristu. Dapoi chì Croazia hè situatu in una zona cun favurevuli
cundizioni per u crescente di uva di vinu, è e diverse cundizioni climatichi, ci hè una larga varietà di cultivars (varietà di uva), alcuni di quali sò specifichi à l'area in Croazia.

Trè varietà maiò di uva cuntenenu u 47% di a pruduzzione tutale di e regioni vinicole in Croazia!

Cumpusizione vinu da Croazia

In Croazia, u vinu è u vinu sò stati utilizati per millaie d'anni oliu d'aliva Sta longa tradizione hà assicuratu chì u vinu di alta qualità hè fattu in Croazia. U Meilleurs vinu da Croazia sò stati premiati più spessu, cumpresu i Graševina, Plavac Mali e lu Posip.

Diversi varietà di uva

I vini di Croazia sò ricchi di storia è e varietà di uva sò abbundanti. Tuttavia, i vini croati nantu à u mercatu internaziunale sò relativamente novi è per quessa assai persone ùn anu micca avutu a pussibilità di tastà i nostri vini. gustu è familiarizà cù i vini croati.

Ci sò più di centu varietà di uva indigene in Croazia. Jancis Robinson in u so libru "Uva di vinu" identifica variità 1.368, di quale 39 sò spezie native croate.

Curiosamente, in Croazia pudete truvà tutte e cinque zoni viticole pussibuli. Queste zoni sò determinate da a temperatura è u nùmeru d'ore di sole, per quessa simu fieri di offre una paleta assai ricca di variità di uva. In Croazia, sti cinqui zoni sò spartuti in trè zone viticole.

Chì sò e regioni vinicole in Croazia?

Ci sò parechji regioni vinicole in Croazia. Quessi ponu esse convenientemente divisu in dui grandi regioni vini di Croazia, e regioni di vinu in Croazia cuntinentale è e regioni di vinu nantu à a costa croata.

E regioni vinicole in l'internu di Croazia sò principalmente situate in u Nordu-Est intornu à u Danubiu, Slavonia è a Croazia cintrali. E regioni vinicole di l'Adriaticu sò situate in Istria, u Kvarner è Dalmatia.

In e duie regioni di u vinu di Croazia, parechji vini sò fatti da varietà veri di uva croata. U i migliori vini di Croazia cum'è u Graševina, Plavac Mali e lu Posip hà vintu parechji premii in u mondu.

A Croazia cuntinentale hè divisa in 4 regioni maiò è 7 sotto-regioni:

• Danubiu Regione / Podunavlje (po-du-naw-lie)
• Slavonia / Slavonia (lettuce-wo-nia)
• Croazia Centrale / Središnja Hrvatska (sre-dish-nia hr-wat-ska)
  • Moslavina Hills / Moslavina (mo-sla-wi-na)
  • Regione di u fiume Kupa / Pokuplje (po-kup-bugia)
  • Plesivica Hills / Plesivica (ple-shi-wi-tsa)
• Croazia nord-occidentale / Sjeverozapadna Hrvatska (sie-we-ro za-pad-na hr-what-ska)
  • Zagorje è Međimurje (za-gor-ie; me-dji-mur-ie)
  • Prigorje è Bilogora (pri-gor-ie; bilò-gora)

A costa croata hè divisa in 3 regioni principali è 5 subregioni:

• Istria / istra (is-tra)
• Regione costiera croata / Hrvatsko primorje (hr-what-sko pri-mor-ié)
• Dalmatia / Dalmacia (dal-ma-tsia), custituitu da:
  • Nordu-Dalmatia
  • Centru è SudDalmatia
  • Dalmatian internu / Dalmatinska Zagora

Regioni vini Dalmatia

Dalmatia hè cunnisciutu per u so vinu famosu in u mondu cum'è u Plavac mali (es dingač), Posip, Babić è assai più genuine varietà di uva croata. Dalmatia hè ancu divisu in parechje subregioni. Posip da Korcula en Plavac mali da Hvar anu vintu parechji premii.

Più nantu à u vinu di Dalmazia

Regioni vini Istria

vinu croatu da IstriaU vinu hè fattu dapoi seculi Istria. A storia di a viticultura in questa penisula croata data di i tempi greci è rumani. Viticultura in Istria hè una tradizione di milla anni è si basa nantu à un clima favurevule. Istria hè cunnisciutu per unu di i più prominenti è megliu vinu da Croazia.

Più nantu à u vinu d'Istria

Slavonia

Vini da Slavonia sò trà i più sottovalutati in Croazia. A regione hè cunnisciuta per u so vini bianchi, chì sò fatti da variità di uva indigene cum'è u famosu Grasevina vinu. I vini da Slavonia sò cunnisciuti per u so corpu sanu è i profili di sapori cumplessi. Sè vo circate un rossu diliziosu o Vinu biancu per u vostru prossimu pastu, assicuratevi di pruvà un vinu Slavonia!

Quarneru

A storia di i vignaghjoli è a viticultura in Croazia torna à i tempi antichi. Ci sò diverse cundizioni climatichi è ci hè una larga varietà di cultivars. Certi sò specifichi à l'area croata, cusì hè statu determinatu chì sò varietà native croate.

A costa croata hè una zona induve a cultura di a viticultura è a produzzione di vinu hè assai antica, ma ancu per altri motivi (situazione eccellente per u viti, hà sviluppatu ligami marittimi cù u mondu)
era u più sviluppatu. Un gran numaru di variità di uva autòctona hè statu ancu arregistratu, cù l'autori di u tempu elencu è discrittendu u numeru di parechji cintunari di variità autòctona. Questu hè un numeru assai grande ancu à quellu tempu, cusì a costa croata hè ghjustu cuntatu trà e regioni viticole europee più sviluppate.

I risultati scientifichi è prufessiunali più impurtanti anu dimustratu chì oghje in Croazia pudete truvà un gran numaru di variità indigene (circa 130). Di quellu numeru sò oghje in l'area di Kvarner cum'è flagships di vinu Jarbola, Kastafska Belica è Žlahtina.

vinu croatu è i metudi tradiziunali

Parechje vigna ancu aduprà i metudi tradiziunali per fà vini eccezziunali chì terreru è riflette u clima di ogni regione. Cù i so belli paisaghji, a cultura vibrante è a cucina diliziosa, a Croazia hè diventata una destinazione sempre più populari per l'amatori di vinu chì volenu scopre novi sapori.

Da seccu vini bianchi fattu da variità lucali cum'è Posip of Graševina à pienu vini rossi cum'è Plavac Mali of dingač invecchiatu in botti di quercia, i vignaghjoli croati offrenu qualcosa per tutti. Sia chì site interessatu à i vechji classici o qualcosa di più mudernu è sperimentale, ùn mancanu micca eccellenti opzioni quandu si tratta di vini croati. Allora perchè ùn piglià un sorsu di storia oghje è scopre tuttu ciò vinu croatu hà da offre?