Chì vinu cù u bbq?

U sole brilla è hè a stagione per i barbecue d'estate. A carne hè marinata è u carbone hè smoldering, ma cumu fà una festa? Cù vinu ! Avemu l'ultima guida di cumu impressionà i vostri invitati quandu accoppiate u barbecue cù u vinu.

Quandu l'odore di carbone affumicatu è di carne grigliata tocca u vostru nasu, sapete chì a stagione di BBQ hè quì! Ma sapete chì a scelta di u vinu ghjustu pò piglià l'esperienza gustativa di i vostri piatti di barbecue à un livellu più altu? Ch'ella sia per una bistecca succosa, una salsiccia piccante o un spiedo di verdura grigliata, ci hè un vinu chì si adatta perfettamente à tutti i gusti. Allora pigliatevi bicchieri di vinu è lasciami piglià un viaghju à traversu u mondu di u vinu à u BBQ !

Quantu vinu cumprà per u barbecue?

U vinu à BBQ hè più cà solu una bevanda. Puderà mette i vostri palati nantu à u focu è porta a vostra sperienza BBQ à u prossimu livellu. Sia tu vai per una bistecca succosa, una griglia vis o un burger portobello, ci hè un vinu chì si adatta perfettamente à tutti i gusti. Da una luce rosatu à un pienu Vinu Rossu, scopre chì tippi di vinu sò megliu cù i vostri platti di barbecue preferiti. È ùn vi scurdate, u vinu ghjustu cù u BBQ pò purtà u vostru pranzu à un livellu indimenticabile!

Hè impurtante di sapè quantu vinu cumprà per a vostra festa di barbecue. Comu regula generale, pudete assume chì una buttiglia di vinu cuntene circa cinque vetru. Pensate à quante persone venenu è quantu vinu sò prubabilmente beie. Sè vo avete una scelta larga di vini, hè sàviu di cumprà circa dui tipi diffirenti per persona, cusì chì ci hè qualcosa per ognunu à sceglie. Assicuratevi di avè sempre qualchì buttiglia extra in manu per casu, ma beie cù moderazione è gode di a deliziosa cumminazione di vinu è BBQ!

In corta, pianificate circa dui vetri per invitatu per ora per mantene un marghjenu "sicuru". Una buttiglia di vinu cuntene cinque bichjeri, cusì s'è vo aspettate dece invitati per un barbecue di trè ore, chì aghjunghje à un casu, o dodici buttigli di vinu.

Vinu rossu o chì? Vinu biancu?

E persone tendenu à beie più vinu friddu in i ghjorni di sole. Assicuratevi di ottene solu un pocu più Vinu biancu of rosatu avè in anticipu. Di sicuru, ùn devi micca scurdà di u vinu russu, ma questu serà generalmente bevutu menu.

Pruvate di mantene un rapportu di dui à unu, salvu chì i vostri invitati sò fan di die-hard Vinu Rossu esse. In u scenariu di dece invitati, ottu buttigli di biancu o rosatu è quattru buttigli Vinu Rossu deve basta. Nervosu chì u sucu hà cessatu di scorri ? Mantene una buttiglia extra di ogni vinu in stock in casa ùn hè mai male.

U tempu di rilassate

Circa tutti quelli Vinu biancu parlatu, cumu Cool tù chì? Se ci hè spaziu in a frigorifera, hè utile per verificà Vinu biancu en rosatu pre-postu in u frigorifero. In questu modu, pudete sguassà stu compitu da a vostra lista di cose da fà a matina dopu. Ùn ci hè micca spaziu in u frigorifero perchè hè pienu di deliziosi manghjà à grill. Nisun prublema, ci hè ancu una suluzione per quessa.

Circa una ora prima di l'invitati arrivanu, mette u vinu in un grande bucket in modu chì Cool stà. Coperta cù ghiaccio è aghjunghje dui à trè tazzi friddu aghjunghje l'acqua. Questu facilita l'ingressu di l'acqua ghiacciata cuntattu venite cù i vini. Se u bucket ùn hè micca abbastanza grande per u bagnu di ghiaccio per ghjunghje à u collu di l'buttiglia, gira rapidamente e buttigli dopu à una meza ora per mischjà u vinu friddu è caldu in l'buttiglia.

U bbq deve esse caldu, micca u vini rossi

Chì vini rossi In quantu à esse, un barbecue in cortile hè l'uppurtunità perfetta per sperimentà l'idea di refrigerata vini rossi. l vini rossi Ùn deve esse micca ghjacciu, cusì mette in u bucket di ghiaccio cinque à XNUMX minuti prima chì l'invitati arrivanu per a temperatura perfetta.

Per assicurà chì u sole di l'estate ùn sò micca caldi, pudete aduprà Vinu Rossu mantene in u ghjacciu in tuttu u partitu. Ma attenzione, spinghje u Vinu Rossu micca tuttu u modu in comu lu Vinu biancu. O, s'ellu ci hè un cooler extra à portata, tene unu Vinu Rossu in cun un pacchettu di ghiaccio è site bonu per andà.

Cosa da fà cù u bicchieri di vinu

U vetru pò ancu esse un prublema, soprattuttu chì u vetru ùn si presta micca bè à i setups attivi di l'esterno. Unu biccheri di vinu senza steli, plastica biccheri di vinu hè esattamente ciò chì a situazione esige. Hè maneggevole, infrangibile è resistente à a punta, ma cù una forma chì face u aromadi i vini. Puderanu ancu esse lavati è riutilizati per u restu di i vostri barbecue d'estate.

Se ùn avete micca plastica bicchieri di vinu pò truvà perchè questi sò venduti? I tazzi di plastica sò ancu bè, ma cercate i vetri in forma di whisky, chì sò largu in fondu è più stretti in cima. In u risultatu, u aromaconserve di vinu.

U vinu ideale manghjà cumbinazione

Invita i vostri amichi è presentali à a cumminazione perfetta di vinu è BBQ! Sia tu vai per una bistecca succosa, una griglia vis o un burger portobello, cù u vinu ghjustu, pudete aspittà chì i vostri palati sò in focu. Allora esce da quella BBQ, pigliate a vostra buttiglia di vinu preferita è gode di una serata indimenticabile piena di punti culminanti!

A stagione di grilling hè unu di i tempi più diliziosi di l'annu, in particulare per l'amatori di vinu. Eccu cumu sceglite a buttiglia perfetta per accoppià cù l'alimenti grigliati regularmente.

hamburger è Vinu Rossu

Cumbine cù: Merlot, Plavac Mali, Cabernet Sauvignon

L'hamburger sò assai populari per grillà nantu à a barbecue in u estate† Soprattuttu s'elli sò grigliati nantu à es. oliu d'aliva. Un bonu burger americanu solidu va bè cù un solidu Plavac Mali (russu) chì hè pienu di sapori. Se ùn ti piace micca sti vini, pudete sempre andà per un Merlot of Cabernet Sauvignon. Sè vo ùn site un fan di Vinu Rossu, pudete andà per un Sauvignon Blanc o Grasevina.

hotdogs

Combina cù: Seccu, texturizatu rosatu

I toppings facenu u hot dog, cusì a chjave hè di truvà un vinu abbastanza versatile per accoppià cù tuttu ciò chì pudete toss in cima di un hot dog. Hè difficiule sait per andà cun un seccu rosatu, ma cercate unu cù caratteru, sia terrenu mineralità, furiosu acidità o sò sapori unichi, savurosi. Rosati di u Paese Bascu in u Nordu di a Spagna o un bonu rosatu da paesi cum'è Ungheria è Croazia sò ottimi opzioni. Ma se combina u vostru hot dog cù qualcosa di più acidu, cum'è pickle o sauerkraut, mette un bonu vetru quì. Riesling Bee.

Verdure grigliate

Cumbine cù: Chardonnay of Pinot Grigio

U granu grillatu dolce, salatu è burrosu hà bisognu di un vinu chì accentua ma micca sopra à i sapori. Hè perchè Chardonnay, invecchiatu in acciaio un match naturali. A maiò parte di i Chardonnays sò sempre sottumessi à a fermentazione malolattica, creendu una texture cremosa è burrosa, ma senza sapori di vaniglia è spezie di coccia chì anu sopra à u granu.

Frutti di mare alla griglia

Cumbine cù: Posip, Cetinka o vinu cù assai minirali

Abbracciate l'essenza di i frutti di mare grigliati cù un'isula bianca salata è piccante! White noi da Korcula, cum'è u Posip, avè un pronunzianu mineralità, l'acidu citricu è un pizzicu di salinità, creendu una atmosfera chì ricorda a spiaggia. I vini anu ancu un pesu abbastanza per sustene un pocu di carbone è una picca di burro.

Tofu grillatu è vinu

Aghjunghje cù: Champagne o crémant

I vegetariani anu ancu bisognu di opzioni di barbecue è un tofu preparatu creativamente

insalate è Vinu biancu

Cumbine cù: Chardonnay of Gewürztraminer

A maiò parte di l'insalati sò custituiti da una basa di una o più varietà di lettuce verde, cum'è lattuga di capu, lattuga d'agnellu o lattuga iceberg. L'insalati di spinaci, indivia o cù arugula si mettenu ancu trà. Sò verdi, gustu frescu è anu un muzzicu teneru. Sò liggeri chì dumandanu vini ligeri, freschi cum'è a Grasevina.

Insalate induve feta fresca furmagliu è chì u vestitu dolce hè aghjuntu hè ideale per cumminà cù un aromaticu traminer. Questu hè ancu applicà à l'insalati orientali.