Vrhunsk vino

Betydelsen av Vrhunsko Vino

I Kroatien finns det olika klassificeringar som används när man bedömer vin. En av dessa är märkta 'Vrhunsk Vino"(wr-hoen-sko wie-no), översatt betyder detta vin av högsta kvalitet. När du väl har provat ett högkvalitativt vin från Kroatien kommer du att upptäcka att det definitivt är värt sitt märke. Du kommer också att märka att dessa viner har en unik karaktär.

När blir vinet predikat 'kvalitetsvin'?

Vinet i Kroatien kan endast ges beteckningen 'Vrhunsko vino' om druvorna som används för att göra vinet uppfyller ett antal kriterier. En av dessa är platsen (endast de mest idealiska backarna kvalificerar) så att de får tillräckligt med soltimmar och att druvorna har fått mogna väl.

Därefter väljs endast de bästa takstolarna ut, med hänsyn till färgen, smaken och det perfekta förhållandet mellan sockerarter en syror. Druvorna måste ha haft tillräckligt med soltimmar för att mogna. Om så inte är fallet kommer vinet inte att få predikatet 'Vrhunsko vino'. Både vitt vin som red wijn kan få denna beteckning.

Förutom de många vingårdarna på den kroatiska kusten finns det också många vinregioner på den kontinentala delen av Kroatien där både vita och red wijn är gjord. En av de mest kända vinregionerna ligger längs med Donaufloden i öster av Slavonien† Detta område är även känt för sina berömda viner som t.ex Grasevina, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. Av röda viner är Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Zweigelt vanligast planterade i denna region.

Vin av högsta kvalitet i andra vinländer

Ofta är detta vin då en annan etikett. I Kroatien är det märkt 'kvalitetsvin'. I Spanien får denna typ av vin etiketten Reserv längs. I Tyskland kallas dessa ofta för Prädikatswein. Ibland får även ett vin av hög kvalitet vinetiketten skyddat ursprung eller vin med skyddad geografisk beteckning. Du kan a kvalitetsvin bäst jämför med kallpressad olivolja.

Vrhunsko vino i vårt sortiment

Etiketter på flaskor Kroatiskt vin

Bijelo vino = Vitt vin
Crno vino (på äldre flaskor) = Rött vin
Crveno vino = Rött vin
Pjenušavo vino = Mousserande vin

Vrhunsko vino = vin av högsta kvalitet
Kvalitetno vino = kvalitetsvin

Se även den kompletta vinordboken där vi har gjort en komplett översikt över alla vintermer med den fullständiga förklaringen.