Romersk vinkultur avslöjad

Vinprovningar, druvskördar och vackra vingårdar ses ofta i populära filmer och tv-serier idag, men visste du att denna tradition går tillbaka till de gamla romarna? Den romerska vinkulturen är känd för sin lyx och överflöd och spelade en viktig roll i Romarrikets sociala och ekonomiska utveckling.

Arkeologer har nyligen upptäckt en spektakulär romersk vingård, där vinproduktion inte bara var en funktionell process, utan också en form av underhållning för samhällets elit. Upptäckten av en påkostad vingård ger en unik inblick i jordbrukets kulturella betydelse i det antika Rom och dess roll som en form av underhållning för samhällets högsta nivåer.

Romersk vinkultur avslöjad

Vingården med anor från mitten av XNUMX-talet e.Kr. upptäcktes vid Villa of the Quintilii strax utanför Rom, Italië. Det vackert inredda komplexet är bara det andra kända exemplet i den antika världen på en vingård designad för spektakel, som visar upp den dagliga produktionen av vin som underhållning för rika, mäktiga romare, kanske till och med kejsaren själv.

Utgrävningar på platsen, publicerade i tidskriften Antiquity, avslöjade ett komplext system av kammare och kanaler som används för vinproduktion och lagring. Även om dessa egenskaper är typiska för romersk vinkultur, är den utarbetade inredningen och layouten av anläggningen i Villa of the Quintilii oöverträffad i den antika världen.

Vinproduktion som underhållning

Vinframställningsprocessen sägs ha börjat i mäskrummet i Villa of the Quintilii, som, till skillnad från andra exempel från samma period täckt med vattenfast gips, var klädd i dyr röd marmor. Marmorns släthet gör det till ett ovanligt val för ett produktionsområde och indikerar ytterligare vikten av teatralitet på vingården. Utgrävningarna, som började 2017, avslöjade också mekanismerna för två stora pressar och ett slående flerfärgat marmorfontänsystem genom vilket vinet skickades till förvaringsburkar i källare flöt.

En serie överdådigt inredda rum som omger vingården användes förmodligen av kejsaren och hans följe för att äta middag medan de observerade vinproduktionen. Vart och ett av dessa rum har vidöppna ingångar som ger vidsträckt utsikt över arbetarna och vingårdssystemets mekanismer. Det är typiskt för romersk vinkultur.

Ät och observera: Den romerska vinkulturen

Huvudförfattare Dr. Emlyn Dodd, tidigare från British School i Rom och nu vid Institute of Classical Studies, University of London, sade: "Jordbruksarbete romantiserades av de härskande klasserna i många forntida kulturer, särskilt eftersom det ofta var källan till både deras rikedom och deras status. Utgrävningarna i Villa of the Quintilii avslöjar hur antika romerska eliter omarbetade den årliga årgången som en "teatralisk" föreställning, och prioriterade erfarenheterna från dem som observerade framför arbetarnas praktiska behov.

”Det skulle ha varit ett riktigt spektakel för åskådarna, kombinationen av fontäner av vin och vatten, lyxiga material – särskilt de tunna vita marmorkanalerna genom vilka vinet kunde ses flöda – och ljuden från arbetarna och musiken skulle ha lett till till en teaterföreställning.”

Vingårdens roll i den romerska vinkulturen

Villa Quintilii var en del av den kejserliga egendomen och både dess närhet till Rom och dess överdådiga utsmyckningar tyder på att den skulle ha spelat en aktiv roll i det kejserliga livet. Jämfört med andra kejserliga fastigheter, där en gång påkostade kvarter senare förvandlades till utilitaristiska utrymmen, kan Gordian III:s kejserliga hov ha besökt Villa of the Quintilii för en ritual vid denna anläggning förknippad med den årliga årgången.

Upptäckten av vingården har också ökat vår kunskap om romersk vinkultur under Gordian III:s korta regeringstid, som vi nu vet startade ett program för monumental konstruktion fokuserat på infrastruktur och restaurering av anläggningar för spektakel, inklusive Roms berömda Colosseum.

Romersk vinkultur viktig för historia och bevarande av arkeologiska platser

Kort sagt, upptäckten av vingården vid Villa of the Quintilii ger en fascinerande inblick i den kulturella och sociala betydelsen av vinproduktion i antikens Rom. Det ger oss en inblick i hur samhällets elit använde denna industri inte bara som en källa till rikedom, utan också som en form av underhållning och statussymbol.

Denna upptäckt berikar vår kunskap om det romerska imperiets historia och bekräftar vikten av att fortsätta utforska och bevara arkeologiska platser för framtida generationer. Den överdådiga vingården i Villa of the Quintilii kommer att fungera som en inspirationskälla för forskare och historieintresserade under många år framöver.

Den romerska vinkulturens inflytande på modern tid

Forntida romersk vinkultur har lämnat en outplånlig prägel på den moderna vinindustrin. Romarna var de första att exploatera vingårdar i stor skala och att byta vin som handelsvara. Deras tekniker och kunskap har förts vidare och fulländats genom århundradena och utgör fortfarande grunden för modern vinproduktion.

En viktig aspekt av den romerska vinkulturen var mångfalden av producerade viner. Till skillnad från grekerna, som huvudsakligen gjorde ett fåtal typer av vin, var romarna skickliga på att producera en mängd olika viner, som var och en hade sina egna egenskaper och smaker. Denna sort finns fortfarande i den moderna vinindustrin, där vinälskare kan njuta av ett stort urval av viner från olika regioner och druvsorter.

En annan viktig aspekt av den romerska vinkulturen var vikten av kvalitet och konsistens. Romarna utvecklade avancerade tekniker för att odla druvor och göra vin, och strävade ständigt efter att förbättra kvaliteten på sina produkter. Detta fokus på kvalitet och konsistens är fortfarande avgörande i den moderna vinindustrin, där både producenter och konsumenter ställer höga krav på vinets kvalitet.

Romerskt inflytande i Kroatien

Det finns många likheter mellan antik romersk vinkultur och modern vinkultur i Kroatien. De kroatiska vinerna är gjorda av inhemska druvsorter som har odlats i regionen i århundraden. Dessutom ligger många av vingårdarna i historiska byggnader, med anor från romartiden, som fortfarande används för vinproduktion. Allt detta gör Kroatien till ett intressant resmål för vinälskare som är intresserade av romersk vinkultur och dess moderna tolkning.

Den kroatiska vinkulturen är speciell på grund av sin månghundraåriga vinframställningstradition som går tillbaka till romartiden, vars inflytande fortfarande kan märkas i moderna vinframställningsmetoder och val av druvsorter. Dessutom har Kroatien ett stort antal inhemska druvsorter som inte finns någon annanstans i världen, vilket gör vinerna unika och intressanta för vinälskare.

romerska influenser vin från Kroatien

Den kroatiska vinkulturen är extremt mångsidig och har många inhemska druvsorter som är av stort värde för vinproduktion. Vissa inhemska kroatiska druvsorter är Plavac Mali, Graševina, Malmsey Istriana och Posip. Viktig röda viner zijn dingač och Postup, medan vita viner som Dubrovacki Malvasija och Posip uit Korcula är kända för sin kvalitet och långa historia.

Till exempel Plavac Mali en av de viktigaste blå druvsorterna i södra landet och är Malmsey druva känd som den vanligaste vita druvsorten inom Istrien. En annan berömd red wijn i Kroatien Teran, som odlas främst i nordvästra landet och ger ett vin med en djupröd färg och en rik smak. Dessutom har Graševina druva, som odlas främst i östra delen av landet, känd för sin friska och fruktiga vitt vin.

Den kroatiska vinkulturen erbjuder alltså ett brett utbud av inhemska druvsorter och tillhörande viner, som ofta kännetecknas av sin unika smakprofil och kvalitet. Denna tradition av vinodling och användning av inhemska druvsorter liknar romersk vinkultur, där bevarandet av lokala traditioner och smaker är av stor vikt.