Zaprojektowanie piwnicy na wino jako miejsca do przechowywania wina

Piwnica na wino to przestrzeń przeznaczona do przechowywania wina przez bardzo długi czas. To wszystko, co robi pokój. Wsuwasz butelkę do pokoju i dziesięć lat później masz realną szansę, że wino jest nadal dobre.

To nie jest miejsce na przyjmowanie przyjaciół ani nawet na wino smak? To przestrzeń o jednej funkcji. Jeśli chcesz mieć pokój, w którym będziesz celebrować swoją miłość do wina, potrzebujesz placu zabaw dla dorosłych o tematyce wina. To naprawdę fajne, ale to nie jest piwnica na wino.

Jeśli jesteś zainteresowany zrobieniem piwnicy na wino, prawdopodobnie zechcesz kupić wino do przechowywania w niedalekiej przyszłości. To dobry pomysł, jeśli chcesz zachować wino przez długi czas. Pamiętaj jednak, że piwnica z winami to nie miejsce na przyjmowanie przyjaciół ani na picie wina smak? To tylko przestrzeń przeznaczona do przechowywania wina.

Na tym blogu przedstawiamy kilka świetnych wskazówek i trików dotyczących tworzenia własnej piwnicy na wino. Jeśli jesteś miłośnikiem dobrego wina lub po prostu chcesz dowiedzieć się więcej na ten fascynujący temat, czytaj dalej! Tworzenie piwnicy na wino może być zabawnym i satysfakcjonującym doświadczeniem i mamy nadzieję, że nasze porady Ci w tym pomogą.

Najważniejsze części dobrej winiarni

Jeśli jesteś miłośnikiem wina lub interesujesz się winami i chcesz zbudować piwnicę na wino, wiesz, że istnieją cztery czynniki, które mogą wpływać na żywotność butelki wina: temperatura, wibracje, światło i wilgotność. Dobrze zbudowana piwnica rozwiąże wszystkie cztery problemy, tak aby przechowywanie wina było jak najlepsze.

• Jeśli jest włączony kontrola temperatury i klimatu przybywa to idealna sytuacja fajny i stabilna – około 13 stopni Celsjusza. Zbyt duże wahania temperatury mogą powodować zbyt szybkie starzenie się wina. Oznacza to, że nie możesz przechowywać wina przez długi czas i będziesz musiał pić wino szybciej.
• Wibracje może być również szkodliwy dla wina, ponieważ może zakłócać osady denne, które z czasem osiadły.
• Światło jest kolejnym wrogiem wina, ponieważ powoduje blaknięcie koloru i pogorszenie smaku. Bardzo ważne jest ciemne miejsce do przechowywania wina.
• I w końcu, wilgotność w piwnicy jest bardzo ważną częścią do sprawdzenia, ponieważ może uszkodzić korek i etykietę wina.

Jeśli więc poważnie myślisz o właściwym przechowywaniu wina, upewnij się, że budujesz piwnicę, która uwzględnia wszystkie te zmienne! Twoje wino – i Twoje kubki smakowe – będą Ci wdzięczne. Te cztery są niezbędne, jeśli chcesz stworzyć dobrą piwnicę na wino do przechowywania najlepszych win.

Podświetlone istotne części piwnicy na wino

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z piwnicami na wino, należy wziąć pod uwagę cztery podstawowe aspekty: temperatura, wilgotność, wibracje i światło. Przejrzyjmy je wszystkie krótko.

Kontrola temperatury i klimatu

Jeśli interesuje Cię zrobienie piwnicy na wino, temperatura jest najważniejszym aspektem, który należy wziąć pod uwagę. W przypadku długotrwałego przechowywania wina należy przechowywać w temperaturze 12-15 stopni Celsjusza, przy nie więcej niż 2 procentach wahań temperatury w ciągu 24 godzin. Jeśli planujesz przechowywać wino nie dłużej niż trzy lata, wystarczy temperatura poniżej 20 stopni. Jeśli jest za ciepło, wino zbyt szybko się starzeje i dojrzewa. jeśli jest zbyt zimno wino może przejść w stan uśpienia i stracić swój smak. Utrzymując idealną temperaturę przechowywania wina, masz pewność, że będzie ono dobrze dojrzewać i świetnie smakować przez długie lata!

Wilgotność w piwnicy

Jeśli chodzi o wilgotność, ważne jest utrzymanie poziomu wilgotności 70%. Jednak 50-75% jest również dopuszczalnym zakresem. Jeśli wilgotność spadnie poniżej 50%, korki zaczną wysychać w ciągu czterech lat. Z drugiej strony, jeśli wilgotność wzrośnie powyżej 75%, tak się stanie Pleśń stać się poważnym problemem na etykietach wina. Dlatego tak ważne jest znalezienie idealnej równowagi w piwnicy z winami. Miłośnicy wina powinni przeczytać i zapamiętać te wytyczne, aby zapewnić odpowiednią ochronę swojej kolekcji win.

Wibracje

Wibracje to często ignorowany problem, który z czasem może naprawdę zaszkodzić winu. Wibracja to forma energii, która łatwo przechodzi przez wino. Może pochodzić z korytarza o dużym natężeniu ruchu lub nawet z samochodów ciężarowych przejeżdżających pobliską drogą. Wibracje należy podnieść, aby chronić wino. Dlatego bardzo ważne jest, aby wino było jak najbardziej spokojne i stabilne.

Jeśli pasjonujesz się winem i chcesz stworzyć piwnicę na wino, kontrola wibracji powinna być Twoim najwyższym priorytetem. Nie tylko chroni Twoje wino, ale także zapewnia, że ​​Twoja inwestycja zachowa swoją wartość w czasie. Badając piwnice, szukaj piwnic z wbudowanymi funkcjami tłumienia wibracji lub zaplanuj środki mające na celu zmniejszenie wibracji w domu przed zbudowaniem lub zakupem piwnicy. Tak czy inaczej, nie pozwól, aby wibracje uniemożliwiły wdzięczne starzenie się wina.

Światło

Zwłaszcza światło ultrafioletowe może powodować przedwczesne starzenie się wina, dlatego najlepiej przechowywać wino w ciemnym, chłodnym miejscu. Wielu miłośników wina na całym świecie cieszy się – istnieje nowy sposób przechowywania wina, który utrzymuje je w idealnej temperaturze i chroni przed szkodliwym promieniowaniem UV. Światła na winie powinny być tak zaprojektowane, aby miały minimalny wpływ na wino.

Tam lampy LED to obecnie jedyny i najlepszy sposób na odpowiednią regulację światła w piwnicy na wino. Zaleca się również wbudowanie czujnika ruchu przed oświetleniem, aby zapewnić dodatkowy poziom ochrony. Ponadto oświetlenie LED jest również energooszczędne, a zatem zużywa znacznie mniej energii. Twoje wino z pewnością podziękuje Ci za inwestycję w wysokiej jakości rozwiązanie do przechowywania!

Używanie niestandardowej szafki na wino do przechowywania wina

Jeśli nie chcesz przechowywać wina przez długi czas, rozważ przechowywanie go w szafce. Nie jest to najbardziej efektowna opcja, ale jest tania i skuteczna. Głównym celem jest zapobieganie nadmiernemu nagrzewaniu się wina, ponieważ spowoduje to przyspieszoną degradację.

Idealna temperatura do krótkiego przechowywania wina to 20 stopni. Powyżej tej temperatury zauważalny jest spadek jakości wina. Wino, które normalnie trwa dziesięć lat, może przetrwać tylko rok, jeśli jest przechowywane w zbyt wysokiej temperaturze.

Jeśli temperatura wzrośnie powyżej 25 stopni Celsjusza, wino należy spożyć w ciągu tygodnia. Jeśli temperatura przekroczy 30 stopni, równie dobrze możesz poszukać dobrej sangriiprzepis! Podejmując odpowiednie środki ostrożności, możesz mieć pewność, że Twoje wino będzie służyło tak długo, jak to możliwe. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się nim przez długie lata.

Pomysły na piwnicę z winem

Jeśli jesteś miłośnikiem wina, wiesz, że ładne nie zawsze jest najlepszym sposobem na przechowywanie wina. Piwnice mają różne kształty i rozmiary, dlatego ważne jest, aby znaleźć taką, która Ci odpowiada. Budowa piwnicy na wino nie musi być droga. Piwnicę na wino można również wykonać w piwnicy budynku mieszkalnego.

Chodzi o to, jaki jest Twój cel i jak długo planujesz przechowywać wino. Na przykład, jeśli nie planujesz przechowywać wina dłużej niż kilka miesięcy, nie ma znaczenia, że ​​temperatura w piwnicy wynosi około 20 stopni, w której trzymasz wino.

Więc jeśli chcesz zbudować piwnicę na wino, nie zniechęcaj się kosztami. Istnieje wiele sposobów na zbudowanie piwnicy, która zaspokoi Twoje potrzeby bez konieczności szybkiego wyczerpywania salda konta bankowego.

Tanie przechowywanie wina

Piękno dobrego wina polega na tym, że z wiekiem staje się lepsze. Dlatego wiele osób decyduje się zainwestować w piwnicę z winami, aby mieć kolekcję win, które z czasem stają się coraz lepsze. Jednak budowa i utrzymanie piwnic na wino może być bardzo kosztowne. Na szczęście istnieją sposoby na stworzenie niedrogiej piwnicy z winami, w której wina mogą się dobrze zestarzeć.

Najpierw musisz znaleźć w swoim domu pomieszczenie, które może być przeznaczone na przechowywanie twojego wina. Ten pokój musi być ciemny, fajny i nawilżający. Jeśli nie masz istniejącego pomieszczenia, które spełnia te kryteria, możesz je łatwo utworzyć, dodając zasłony zaciemniające i mały klimatyzator lub osuszacz.

Następnie musisz zainwestować w kilka stojaków na wino. Możesz kupić gotowe stojaki lub zrobić własne z materiałów ze sklepu z narzędziami. Tylko upewnij się, że stojaki są wykonane z wytrzymałych materiałów, które z czasem nie gniją ani nie rdzewieją.

Na koniec musisz dodać kilka innych elementów do swojej piwnicy, aby wino dobrze się starzało. Lodówka na wino to dobra inwestycja, ponieważ pomaga utrzymać wino w idealnej temperaturze. Możesz także zainwestować w napowietrzacz do wina i karafkę, aby móc cieszyć się winem jeszcze wcześniej. Dobra temperatura podania wina jest tak samo ważna jak dobre warunki dla wina chłodzenie.

Stworzenie niedrogiej piwnicy na wino jest łatwe, jeśli zastosujesz się do tych prostych wskazówek. Przy odrobinie wysiłku uzyskasz przestrzeń idealną do przechowywania swojej kolekcji win.

Zrób to sam winiarnia

Jeśli jesteś miłośnikiem wina lub interesujesz się winami i chcesz zbudować piwnicę z winami, zrobienie tego samemu jest najbardziej opłacalnym sposobem. Nie potrzebujesz żadnych specjalistycznych umiejętności - jeśli potrafisz wieszać płyty gipsowo-kartonowe, możesz zbudować magazyn wina.

Zatrudnienie wykonawcy jest konieczne tylko do trudnych rzeczy, a łatwe rzeczy – takie jak malowanie – możesz dokończyć sam. Najlepszy czas na zatrudnienie wykonawcy jest wtedy, gdy musisz wykonać również inną pracę, ponieważ otrzymasz znacznie lepszą cenę, jeśli masz wiele zadań do wykonania. Na przykład, jeśli już planujesz remont kuchni, mogą nawet wrzucić dziwny mały pokój, który chcesz zbudować w piwnicy za darmo.

Jeśli więc poważnie myślisz o zakupie piwnicy na wino, nie czekaj dłużej – zacznij budować własną już dziś!

Projekt twojego przechowywania wina

Piwnica na wino to świetny sposób na przechowywanie kolekcji win i utrzymanie jej w optymalnym stanie. Ale zanim zaczniesz budować, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy, takich jak wielkość kolekcji i idealne warunki do przechowywania wina.

Planowanie umeblowania

Przy odrobinie planowania możesz stworzyć piwnicę na wino, która będzie idealnym miejscem do przechowywania twoich win. Pierwszym krokiem jest podjęcie decyzji, jak duża powinna być Twoja piwnica. Potrzebujesz wystarczająco dużo miejsca, aby bezpiecznie przechowywać wszystkie butelki, bez ich stłoczenia. Dobrą zasadą jest to, że na każde 1.000 butelek potrzeba około 30 stóp kwadratowych powierzchni wewnętrznej. Pamiętaj, że im mniejsze pomieszczenie, tym bardziej wydajna będzie piwnica.

Po ustaleniu wielkości piwnicy musisz wybrać lokalizację. Idealnym miejscem na winiarnię jest chłodne, ciemne i wilgotne pomieszczenie. Jeśli nie masz pokoju, który spełnia te kryteria, możesz go stworzyć, przekształcając szafę lub nieużywany róg piwnicy. Upewnij się, że pomieszczenie jest dobrze izolowane i dobrze wentylowane.

Następnym krokiem jest wybór odpowiednich rozwiązań w zakresie regałów i przechowywania butelek. Dostępnych jest wiele różnych opcji, więc poświęć chwilę na zbadanie, co najlepiej pasuje do Twojej kolekcji. Chcesz mieć pewność, że Twoje butelki są odpowiednio przechowywane, aby starzeły się z wdziękiem i smakowały jak najlepiej.

Przy odrobinie planowania i podstawowej wiedzy możesz łatwo stworzyć piwnicę z winami, która będzie idealnym miejscem dla Twojej kolekcji. Poświęcając czas na staranne zaprojektowanie swojej piwnicy, możesz mieć pewność, że Twoje wina będą przechowywane w idealnych warunkach i pozostaną w idealnym stanie przez wiele lat.

Drzwi

Jeśli planujesz stworzyć funkcjonalną i piękną piwnicę na wino, drzwi to jedno z najważniejszych miejsc, od których warto zacząć. Niestety może to być również najsłabsze ogniwo. Większość ludzi montuje drzwi drewniane lub szklane, ponieważ wyglądają świetnie, ale nie zapewniają izolacji ani bezpieczeństwa, jakie zapewniają drzwi stalowe.

Drzwi stalowe są wstępnie zawieszane i zapewniają znacznie lepszą izolację niż drewno lub szkło, dzięki czemu idealnie nadają się do piwnic na wino. Drzwi stalowe są zwykle nieco droższe niż zwykłe proste drzwi drewniane. Ale jeśli dobrze poszukasz w Internecie, możesz kupić dobre drzwi do piwnicy wykonane ze stali za dobrą cenę. Stalowe drzwi nie tylko utrzymują wino w idealnej temperaturze, ale także chronią Twoją kolekcję przed potencjalnymi złodziejami.

Jeśli więc poważnie myślisz o budowie funkcjonalnej i stylowej piwnicy na wino, zdecydowanie zainwestuj w wysokiej jakości stalowe drzwi. Twoje wina (i portfel) będą Ci wdzięczne na dłuższą metę!

Szafki klimatyczne do przechowywania wina chłodzenie

Istnieje wiele sposobów przechowywania wina, ale najlepszym sposobem jest posiadanie piwnicy na wino. Piwnice na wino są zaprojektowane tak, aby utrzymać wino w stałej temperaturze i wilgotności, co jest niezbędne do długotrwałego przechowywania. Można je również udekorować według własnego stylu i gustu.

Do swojej piwnicy na wino możesz dokupić chłodziarkę, taką jak chłodziarka do wina. Są drogie, ale są niezbędne do utrzymania odpowiedniej temperatury wina. Bez jednostki chłodzącej możesz zepsuć wino i stracić całą inwestycję. Upewnij się, że kupujesz wysokiej jakości urządzenie od renomowanego sprzedawcy, który naprawdę zna się na rzeczy. Tania chłodziarka do twojego wina może na dłuższą metę spowodować większe szkody, a wtedy będziesz droższy. Dlatego kup agregat chłodniczy dobrej jakości.

Klasyczna chłodziarka do wina

Jeśli poważnie myślisz o kolekcjonowaniu wina, piwnica na wino z chłodziarką do wina jest koniecznością. Nie tylko chroni Twoją inwestycję, ale także pozwala na perfekcyjne dojrzewanie win. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, spójrz na chłodziarkę do wina Liebherr. Liebherr to niemiecki producent, który wytwarza produkty wysokiej jakości. Kolejnym dobrym producentem chłodziarek do wina jest Climadiff. Climadiff jest największym dostawcą chłodziarek do wina i chłodziarek do wina we Francji.

W sprzedaży są teraz również tańsze szafki klimatyzacyjne do wina z Chin. Ale jakość tego rodzaju tanich szafek klimatycznych naprawdę nie może dorównać jakości szafek klimatycznych na wino z Niemiec czy Francji.

Wysokiej jakości chłodziarki do wina są złotym standardem dla piwnic na wino i są wyposażone we wszystko, czego potrzebujesz do profesjonalnego przechowywania. Jednak ma wysoką cenę. Tego typu chłodziarki do wina mogą kosztować ponad tysiące euro. Ale dla poważnych miłośników wina jest warte każdego grosza.

Spraw, aby było wydajne

Piwnica na wino to miejsce do przechowywania wina. Piwnice na wino mogą być wbudowane w dom lub stanowić oddzielne pomieszczenie. Są one kontrolowane pod względem temperatury i wilgotności, aby zapewnić odpowiednie dojrzewanie wina. Wiele osób buduje piwnice winne do przechowywania kolekcji win i przyjmowania gości.

Jest wiele do rozważenia przy budowie piwnicy na wino. Najważniejszym czynnikiem jest kontrola temperatury. Idealna temperatura do przechowywania wina to od 12 do 15 stopni Celsjusza. Kolejnym najważniejszym czynnikiem jest wilgotność. Idealna wilgotność dla piwnicy na wino wynosi od 50 do 70%. Jeśli wilgotność jest zbyt niska, wino wysycha. Jeśli wilgotność jest zbyt wysoka, wino zacznie pleśnieć.

Kolejnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę przy budowie piwnicy na wino, jest rodzaj konstrukcji. Piwnice na wino można budować od podstaw lub przerabiać z istniejącej przestrzeni, takiej jak piwnica lub szafa. Podczas przekształcania istniejącej przestrzeni ważne jest, aby była dobrze zaizolowana i nie przeciekała ani nie pleśniała. Idealna podłoga jest również lekko nachylona, ​​dzięki czemu rozlane płyny spływają z butelek wina.

Jeśli jesteś zainteresowany budową piwnicy na wino, dostępnych jest wiele zasobów, od których możesz zacząć. Istnieją książki, strony internetowe, a nawet firmy specjalizujące się w projektowaniu i budowie niestandardowych piwnic na wino. Przy odrobinie badań możesz znaleźć wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć idealną przestrzeń do przechowywania swojej kolekcji win.

Tani sposób na wino? fajny trzymać

Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz użyć klimatyzatora ściennego. Musisz kupić mocny model (ponad 4kW) z zewnętrznym termostatem. Tego typu klimatyzatory kosztują kilkaset euro.

Zainstaluj klimatyzator 1,2 metra nad podłogą i przewietrz go w pomieszczeniu, które jest co najmniej 3 razy większe od piwnicy na wino. Aby utrzymać piwnicę w temperaturze 12 stopni Celsjusza, umieść pilota na zewnątrz piwnicy. Ponieważ pilot zawsze wskazuje wyższą temperaturę, klimatyzacja nadal działa.

Zawsze istnieje ryzyko utraty płynów. Dlatego tak ważne jest zainstalowanie czujnika wilgotności lub przynajmniej pozostawienie wiadra z wodą w piwnicy. Stosując te środki ostrożności, możesz cieszyć się swoją piwnicą z winami przez wiele lat.

Stojak na wino do Twojej piwnicy na wino

W tym miejscu moje bezsensowne podejście do piwnic na wino naprawdę zmienia sposób projektowania piwnicy na wino. Nie używaj tradycyjnych stojaków na wino. Te, które kupujesz w Ikei lub gdzieś w Internecie, są prawdopodobnie wykonane z sosny, która gnije w wilgotnym środowisku piwnicy z winami.

Najlepiej używać metali ze stojaków na wino. Są droższe, ale trwają wiecznie i wyglądają znacznie ładniej niż regały drewniane. Możesz je kupić malowane proszkowo na dowolny kolor, który chcesz dopasować do wystroju Twojego domu.

Jeśli poważnie myślisz o przechowywaniu wina, powinieneś zainwestować w dobry stojak na wino. To zrobi różnicę na świecie. Twoje ukochane wina Ci za to podziękują!

Na rynku istnieje wiele rodzajów stojaków na wino, ale nie wszystkie są sobie równe. Jeśli chodzi o wybór stojaka na wino do domu lub firmy, ważne jest, aby wybrać taki, który jest trwały. Drewniane stojaki na wino są popularnym wyborem, ale mogą być drogie i mogą z czasem gnić.

Jeśli jednak wybierzesz wysokiej jakości drewniany stojak na wino, może on przetrwać lata. Następnie kup drewniane stojaki wykonane z twardego drewna. Ten rodzaj drewna jest więc najbardziej odporny na wilgoć, bez konieczności obróbki, i wytrzyma ponad 25 lat. Drewno liściaste pochodzi z drzew liściastych i pochodzi głównie z tropikalnych lasów deszczowych. Drzewa liściaste rosną bardzo wolno i mogą stać się bardzo stare. Ale musisz sam dokonać wyboru, czy użyć stojaków z twardego drewna, ze względu na wpływ na środowisko i wycinkę drewna w regionach tropikalnych.

Inną opcją są metalowe stojaki na wino, które są również trwałe. Często są tańsze niż drewniane stojaki na wino, ale mogą nie mieć takiego samego wyglądu estetycznego. Wybierając stojak na wino, należy wziąć pod uwagę swoje potrzeby i budżet, aby znaleźć najlepszą opcję dla siebie.

Podłogi w piwnicy na wino

Przy projektowaniu piwnicy na wino należy wziąć pod uwagę podłogę. Podłoga musi izolować, zatrzymywać wilgoć i chronić spadające butelki. Powierzchnię piwnicy należy pokryć nieporowatym uszczelniaczem (powłoką). Projektując piwnicę na wino w piwnicy, zaleca się nałożenie trzech warstw uszczelniacza epoksydowego na posadzkę cementową. Użyj rodzaju przeznaczonego do podłóg garażowych: będzie trwać przez całe życie.

Następnie kładzie się gumowe maty, takie jakie stosuje się w kuchniach restauracji. Spójrzmy prawdzie w oczy: jeśli kochasz wino tak samo jak ja i dlatego jesteś w połowie niezdarnym pijakiem jak ja, oto sposób na ochronę swoich butelek. Pewnego dnia na pewno upuścisz kilka butelek. Ale dzięki gumowym matom Twoje butelki nie pękną, a podłoga będzie chroniona przed plamami.

Ściany piwnicy na wino i paroizolacje

Jednym z najważniejszych aspektów tworzenia piwnicy na wino jest upewnienie się, że ściany są dobrze izolowane. Pomoże to zatrzymać wilgoć w piwnicy, zapobiec gniciu izolacji i utrzymać piwnicę pod ciśnieniem. Izolacja z włókna szklanego jest ogólnie uważana za najlepszą opcję do tego celu. Izolacja z włókna szklanego to trwała folia izolacyjna o grubości zaledwie 10 mm o wysokiej wartości izolacyjnej. Ze względu na wodoszczelną i powietrzną folię spunbond, która jest również paroprzepuszczalna, idealnie nadaje się do izolowania miejsca przechowywania wina.

Kolejnym istotnym elementem jest stworzenie paroizolacji. Można to osiągnąć, wyścielając drewno cienką folią z tworzywa sztucznego przed zawieszeniem wewnętrznej płyty gipsowo-kartonowej. Paroizolacja ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania uszkodzeniom win przechowywanych w piwnicy przez wilgoć.

Oprócz izolacji i paroizolacji ścian wskazane jest również wykonanie tego samego dla sufitu. Kolejnym sprytnym ulepszeniem jest zastosowanie we wnętrzu zielonych, odpornych na wilgoć i wodoodpornych płyt MDF. Te zielone płyty MDF są specjalnie zaprojektowane do pomieszczeń mokrych i wilgotnych. Aby uzyskać jeszcze większą ochronę, możesz również użyć podkładu paroizolacyjnego w pomieszczeniach. Najlepiej użyć podkładu paroizolacyjnego na bazie lateksu.

Podejmując te środki ostrożności, możesz mieć pewność, że Twoja piwnica na wino oferuje optymalne warunki przechowywania cennych win.

Jakie wino trzymać w piwnicy?

Istnieje wiele różnych rodzajów wina, które można przechowywać w piwnicy na wino, ale niektóre z nich są lepsze od innych pod względem długotrwałego leżakowania. Wina czerwone są na ogół najlepszymi kandydatami do przechowywania, ponieważ z wiekiem poprawiają się bardziej niż wina białe.

Jedni z najlepszych czerwone wina być zatrzymanym Plavac Mali, Cabernet Sauvignon, Frankovka / Blaufränkisch,  Teran, Merlot, Pinot Noir, Zweigelt en Syrah / Shiraz. Wszystkie te wina mają potencjał do rozwijania złożonych smaków i... zapach's, dzięki czemu picie ich staje się jeszcze przyjemniejsze.

Oczywiście nie wszyscy będą czerwone wina dojrzewają równie dobrze w piwnicy. Czynniki, takie jak odmiana winorośli, obszar uprawy i styl produkcji wina, wszystkie odgrywają rolę w tym, jak dobrze wino będzie się rozwijać w czasie. Na przykład wina z ciepłych klimatów dojrzewają szybciej niż wina z chłodniejszych regionów. Dzieje się tak, ponieważ wyższe temperatury przyspieszają reakcje chemiczne zachodzące podczas dojrzewania.

Jeśli nie masz pewności, które wina zachować, to dobra praktyczna zasada czerwone wina o wyższej strukturze garbników. Garbniki to rodzaj naturalnego związku znajdującego się w skórkach i pestkach winogron. Są to też często wina, które mają bardzo mało cukry i dlatego mogą prawidłowo dojrzewać. ten garbniki nadaje winu cierpki, wytrawny smak, a także może pomóc w utrzymaniu go przez dłuższy czas. Wina z dużą ilością garbniki zwykle pochodzą od starszych osób winorośle i/lub winogrona uprawiane w chłodniejszym klimacie.

Dotyczy to wina, które jest produkowane głównie z jednej odmiany/odmiany winogron, a także Cuvée / mieszanka / melanż wino z różnych odmian winogron. Ponieważ często wiąże się to z Wino wytrawne zawierają to wino również znacznie mniej kalorie? Jeśli ty wino z Chorwacji, z Francji, Włochy lub innego kraju winiarskiego, nie ma to większego znaczenia dla jego zachowania. Bardziej chodzi o jakość i sposób produkcji wina.

Tak więc, jeśli szukasz wina piwnicznego na długie lata, skup się na czerwone wina z pewną strukturą garbników z chłodniejszych regionów. Wina te wolniej dojrzewają i z czasem nabierają bardziej złożonych smaków.

Czy mogę podawać wino bezpośrednio?

Tak, można nalewać wino prosto z piwnicy. Należy jednak pamiętać o kilku rzeczach. Po pierwsze, temperatura w piwnicy musi być stała. To ważne, ponieważ wino jest wrażliwe na zmiany temperatury. Zbyt duże wahania temperatury mogą wpłynąć na smak wina. Po drugie, należy monitorować poziom wilgotności w piwnicy. Zbyt dużo wilgoci może spowodować zepsucie wina. Wreszcie piwnica powinna być dobrze wentylowana, aby zapobiec przenikaniu zapachów stęchlizny do wina.

Zakładając, że wszystkie te warunki są spełnione, wino można serwować prosto z piwnicy. W rzeczywistości wielu ekspertów od wina uważa, że ​​to naprawdę pomaga poprawić smak wina. Powodem tego jest to, że wino musi „oddychać”, aby osiągnąć swój pełny potencjał. Podawanie go prosto z piwnicy właśnie na to pozwala.

Oczywiście nie każdy ma w domu piwnicę. Jeśli tak jest, nadal możesz przechowywać wino w chłodnym, ciemnym miejscu. Kluczem jest upewnienie się, że temperatura pozostaje stała. Strych lub szafa mogą działać dobrze, o ile nie ma ryzyka zbyt dużych wahań temperatury.

Co to jest wino dekantować?

Het dekantować wina to proces przelewania wina z butelki do specjalnego pojemnika zwanego „dekantatorem”. Pozwala to na oddzielenie wina od osadu, który mógł osadzić się na dnie butelki. Za pomocą dekantować pozwala również winu „oddychać”, co oznacza, że ​​otwiera się i uwalnia swój pełny potencjał smakowy.

Jak zlać wino?

Pierwszym krokiem jest znalezienie odpowiedniej karafki. Dostępnych jest wiele różnych stylów, ale najważniejsze jest to, że karafka jest czysta i droog jest. Po znalezieniu karafki po prostu wlej do niej wino i uważaj na obecność osad nie przeszkadza. Pozwól winu usiąść przez kilka minut, a następnie ciesz się!

Jakie są niektóre wspólne? błędy że ludzie to robią dekantować o winie?

Jeden z najczęstszych błędy nie pozwolić, aby wino oddychało, zanim się nie wypije. Może to skutkować płaskim, jednowymiarowym smakiem. Jeszcze jeden FOUT jest to, że nie całe wino wlewa się do karafki, pozostawiając osad w butelce. Może to nadać winu nieprzyjemny smak. Na koniec uważaj, aby nie nalewać zbyt szybko, ponieważ może to doprowadzić do napowietrzenia i wpłynąć na smak wina.

Het dekantować wina to ważny krok na drodze do pełnego wykorzystania jego potencjału. Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, możesz mieć pewność, że Twoja następna kieliszek wina idealny!

Wniosek dotyczący idealnej piwnicy na wino

Piwnica na wino jako przechowywanie wina to świetny sposób na przechowywanie wina i utrzymanie go w optymalnym stanie. Jeśli jesteś miłośnikiem wina, stworzenie piwnicy z winami to świetny sposób, aby zawsze mieć dostęp do swoich ulubionych win.

Nie tylko możesz przechowywać swoje wino w idealnym środowisku, ale także możesz je idealnie leżakować. Przy odrobinie planowania i przezorności możesz stworzyć piękną piwnicę z winami, której zazdrościć będą wszyscy Twoi znajomi i rodzina.

Jeśli masz jakieś sugestie dotyczące stworzenia własnej piwniczki z winami, chętnie się z Tobą skontaktujemy! Napisz komentarz na ten temat poniżej i daj nam znać, co myślisz.