5 sposobów na przedłużenie żywotności otwartej butelki wina

Jeśli włożysz w to swoje umiejętności smakowe Leren próbując ulepszyć picie wina, teraz jest na to idealny czas. Jeśli jednak otwierasz więcej niż jedną butelkę wina na raz, jak możesz upewnić się, że każda butelka pozostanie świeża?

Jednym ze sposobów jest skorzystanie z systemu przechowywania wina, dzięki któremu wino będzie świeże nawet przez dwa tygodnie. Innym sposobem jest nalewanie wina do mniejszych butelek, co pomoże zapobiec utlenianiu. Wreszcie możesz przechowywać wino w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zachować jego smak i jakość. Postępując zgodnie z poniższymi wskazówkami, możesz dłużej cieszyć się winem.

Picie wina może być trudne smak bez grupy, a także często jest droższe, ponieważ nie można dzielić kosztów z innymi. Dodatkowo, jeśli nie masz grupy, prawdopodobnie skończysz z resztkami wina, którego nie chciałbyś zmarnować.

Kiedy otwierasz butelkę wina, zaczyna smakować i zapach przegrać. Czas ucieka, a twoje wino nie będzie smakować tak dobrze, jak mogłoby.

Zebraliśmy kilka najlepszych wskazówek, które pomogą Ci dłużej zachować świeżość i aromat wina. Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, możesz cieszyć się winem tygodnie, a nawet miesiące po otwarciu butelki.

Dlaczego wino się psuje?

Kiedy wino jest wystawione na działanie tlenu, powoduje psucie się wina. Tlen wchodzi w interakcję z winem i powoduje zmianę smaku i zapachu. Wino jest również wrażliwe na światło i ciepło, ale największym zagrożeniem dla jego jakości jest kontakt z tlenem.

Wino psuje się pod wpływem tlenu. Aby wino było świeże, ważne jest zatem, aby ograniczyć kontakt z powietrzem. Dobrym sposobem na rozpoczęcie jest pamiętanie o zamykaniu butelki po każdym nalewaniu, ale to nie rozwiązuje całkowicie problemu.

1) Przechowuj otwarte butelki wina w pozycji pionowej

Butelki wina najlepiej trzymać w pozycji pionowej po ich otwarciu. Ogranicza to ilość tlenu, który skontaktuj się pochodzi z wina i pomaga zachować smak.

2) Trzymaj wino w lodówce

Generalnie najlepiej jest wina białe przechowywać w lodówce po otwarciu, ponieważ mają tendencję do lepszego smaku po podaniu mrożony być. Z przodu czerwone wino jednak zazwyczaj lepiej nie chłodzenie, ponieważ cieplejsza temperatura wydobywa najlepsze cechy.

Przechowywanie czerwonego wina w lodówce po jej otwarciu jest w porządku. W rzeczywistości niższe temperatury mogą pomóc w zachowaniu wina, spowalniając procesy chemiczne, takie jak utlenianie. Otwarta butelka czerwonego lub białe wino pozostaje świeży w lodówce do pięciu dni.

trochę jaśniejsze czerwone wina może nawet smakować naprawdę dobrze, gdy jest lekki mrożony podawane są. Jest to sprzeczne z tym, o czym myśli wiele osób czerwone wino ogólnie. Jeśli kiedykolwiek będziesz mieć wątpliwości, zapytaj jednego sommelier lub wyszukaj w Internecie dane wino, aby sprawdzić, czy jest przeznaczone do przechowywania w temperaturze pokojowej czy przy świetle mrożony być pijanym.

3) Użyj systemu przechowywania wina

Istnieje wiele sposobów na utrzymanie świeżości wina, ale dwie z najbardziej popularnych i skutecznych metod to system przechowywania wina. Systemy te pomagają przedłużyć żywotność wina, utrzymując je w stałej temperaturze i unikając kontaktu z tlenem.

Pompy próżniowe usuwają powietrze z otwartej butelki, dzięki czemu można ją ponownie zamknąć bez wpływu tlenu na wino. Jest to powszechna i niedroga opcja stosowana w restauracjach i barach.

Vacu Vin to popularna marka znana z wynalezienia systemu przechowywania wina z pompą próżniową. Ten system może pomóc przedłużyć żywotność otwartej butelki wina nawet o dwa tygodnie.

Obojętny system konserwacji gazu w winie może utrzymać świeżość otwartego wina przez dłuższy czas. System ten działa poprzez wprowadzenie do butli gazu obojętnego, zwykle argonu. Gaz jest cięższy od tlenu i tworzy warstwę ochronną na powierzchni wina. Ta opcja jest zwykle droższa, ale jest idealna dla entuzjastów.

Marka Coravin najbardziej znana jest z urządzeń do przechowywania wina. Igła przebija dziurę w korku, aby wydobyć wino bez wyciągania korka, pozostawiając każdy skontaktuj się z tlenem unika się. Wino zostaje następnie zastąpione gazem argonowym, a korek w naturalny sposób ponownie się zamyka, tak jakby butelka nigdy nie była otwierana.

Istnieje również możliwość zastosowania nakrętek do win, które według Coravin mogą zachować świeżość wina przez trzy miesiące. To świetny sposób na utrzymanie jakości wina przez dłuższy czas.

Tańszym rozwiązaniem jest system butli gazowych, taki jak Private Preserve. Działa podobnie do Coravin, wstrzykując mieszankę gazu do butelki, aby zapobiec utlenianiu wina. Musisz odkorkować butelkę i użyć gazu podczas korkowania, aby była pewna ekspozycja na tlen.

System przechowywania wina Private Preserve obiecuje, że wino przetrwa. Mówią, że wino może przetrwać miesiące, a nawet lata, gdy używa się ich produktu.

4) Skorzystaj z mniejszych butelek

Jeśli nie chcesz wydawać dużo pieniędzy na system przechowywania wina, możesz przelać resztki wina do mniejszych butelek i przechowywać je w lodówce. W małych butelkach jest mniej powietrza, więc są mniej narażone na działanie tlenu.

Możesz także kupić swoje wino w mniejszych rozmiarach. Podczas gdy w sklepie spożywczym rzadziej można znaleźć pół butelki lub kawałki, można je łatwo kupić online. Może to być wygodniejsza i bardziej opłacalna opcja dla tych, którzy nie chcą angażować się w pełną butelkę.

Szampan i inne wina musujące najlepiej przechowywać w ciemności, aby zachować ich smak i jakość. Wina musujące są szczególnie wrażliwe na światło, dlatego ważne jest, aby przechowywać je w ciemnym miejscu. Butelki szampana są zwykle ciemne, aby chronić wino w środku przed lekkim uszkodzeniem.

Systemy konserwacji wina, które wykorzystują gaz obojętny lub pompy próżniowe, nie są skuteczne w przypadku win musujących. Gaz powoduje, że bąbelki znikają, a pompa próżniowa wysysa pozostałe powietrze, utrzymując wino płaskie.

5) Użyj korka do wina musującego

Jeśli chcesz zachować świeżość wina musującego, użyj korka do szampana. Są niedrogie i mogą utrzymać Twoje bąbelki nawet przez pięć dni. Tradycyjne wina musujące, takie jak szampan i cava, trwają dłużej niż wina z tankowania, takie jak prosecco. Nie wkładaj łyżeczki do szyjki butelki - to nie będzie skuteczne.

Otwarta butelka chorwackie wino trzymać

chorwackie wino należy do najlepszych na świecie. Aby w pełni się nim cieszyć, ważne jest, aby odpowiednio go przechowywać. Odpowiedni sposób przechowywania otwartej butelki sprawi, że Twoje wino będzie świeże i pyszne przez wiele dni, a nawet tygodni.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania podczas przechowywania wina jest trzymanie go z dala od światła i ciepła. Oznacza to, że przechowujesz go w ciemnym, chłodnym miejscu, takim jak piwnica lub szafie. Należy również unikać wystawiania wina na zbyt dużą ilość tlenu, dlatego przed przechowywaniem należy je odpowiednio uszczelnić.

Przy odpowiedniej opiece zostaniesz chorwackie wino już smaczne. Więc zaopatrz się już dziś i ciesz się owocami tętniących życiem chorwackich win przez wiele lat!