11 rodzajów par wina i makaronu

Wino i makaron to klasyka, która istnieje od wieków. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić spaghetti z sosem z małży, krewetki z krewetkami czy krewetki z małżami w sosie pomidorowym, potrzebujesz do tego idealnego wina. Z tymi jedenastoma rodzajami win, które wybraliśmy, masz wszystkie atuty w swoich rękach, abyś mógł się nimi cieszyć danie możesz cieszyć się bez martwienia się o to, jakie wino podać!

Wino wytrawne i makaron

suchy białe wino taki jak Graševina lub Sauvignon Blanc dobrze komponuje się z daniami spaghetti z sosem pomidorowym. Jeśli używasz kremowego sosu Alfredo, polecamy Posip lub Chardonnay do którego kremowość tego danie uzupełnia. Do sosów czosnkowych i maślanych, a Pinot Grigio zawsze dobry wybór, bo dobrze komponuje się z lżejszymi smakami i zapach's. Z ciężkim sosem śmietanowym, Gewürztraminer lub Chardonnay ponownie najlepszy wybór, ponieważ jest w nim również nuta wanilii!

Jeśli chodzi o spaghetti z owocami morza, małżami lub krewetkami, również możesz zdecydować się na Graševina lub Sauvignon Blanc, ale jeśli wolisz bardziej wytrawne, ale owocowe, spróbuj Pinot Grigio. Nadaje potrawom cytrynowy posmak, nie przytłaczając przy tym smaku owoców morza i ziół. Jeśli chcesz Alfredo przepis robione z przegrzebkami lub małżami, jest słodkie Riesling wysoce zalecane, ponieważ zawierają elementy cytrusowe, które doskonale komponują się z owocami morza, takimi jak skorupiak. Słodycz w tym winie uzupełnia zarówno sosy, jak i składniki i zapewnia pyszny smak.

Ostatnim, ale nie najmniej ważnym wyborem jest Moscato. On jest zoet i łagodne z nutą cytrusów i wanilii! To wino pasuje do każdego rodzaju spaghetti danie z owocami morza lub warzywami, ponieważ smaki tak dobrze się uzupełniają.

Łączenie białego wina z makaronem

Krótki przegląd z kombinacją białe wino i dania z makaronu, takie jak spaghetti

• Graševina: Grasevina wino z Chorwacji to świeża wytrawna białe wino z lekkim przyjemnym zapach i smak miodu i jabłka. Najpopularniejszy i najbardziej pijany wino z Chorwacji.
• Posip: prawdziwe chorwackie wino wyspowe. Ma przyjemny, dojrzały, wytrawny i miękki smak i jest bardzo popularny wśród prawdziwych koneserów wina. Świetna owocowa intensywność zapach oraz profil smakowy przypominający owoce śródziemnomorskie, takie jak figi i morele. Krótko mówiąc, jest to wino, które nie jest ostre kwasy wie, ale jest bogaty i miękki w smaku. Posip ogólnie dobrze łączy się z grillowanym vis i świeże zioła.
• Sauvignon Blanc: wytrawny białe wino o świeżym i owocowym smaku i „zielonym” zapachu. Wino ma wysoką kwasowość. Smaki, które można odkryć w winie to: zielone jabłko, agrest, odrobina limonki. Są też przyprawy, które uzupełniają ten smak: muszkat, waleriana i trawa. Sauvignon Blanc to dobry wybór na wytrawne białe wino który dobrze komponuje się z sosami pomidorowymi na daniach spaghetti
• Chardonnay: Dobrze komponuje się z kremowymi sosami Alfredo. Chardonnay samo w sobie jest winem „neutralnym”, nabiera smaku i zapach o swoim środowisku. To sprawia, że ​​każdy Chardonnay po prostu coś innego. A Chardonnay uit Slawonia zawiera niewiele kwasy winne. Ale każdy chardonnay wino jest przyjemnie miękkie.
• Pinot Grigio: droog, lekki i owocowy z nutami cytryny; dobry wybór z sosami czosnkowym i maślanym. dyskretny zapachz przyjemną, świeżą owocowością. Jeśli użyjesz czosnku i masła jako składników sosu, a Pinot Grigio idealne wino do wyboru.
• Riesling: oryginalnie słodkie niemieckie wino, które dobrze komponuje się z daniami rybnymi. Ale są też wytrawne Rieslingi, zależy to od tego, jak jest zrobione wino.
• Moscato: słodkie, łagodne wino z nutami cytrusów i wanilii; pasuje do wszystkich rodzajów makaronów z owocami morza.

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz klasyczny sos pomidorowy, Alfredo lub sos śmietanowy, czy nawet makaron z owocami morza, jedno z tych win z pewnością doskonale uzupełni smaki. Ciesz się posiłkiem, buon appetito lub po chorwacku: dobar tek!

Czerwone wino i dania z makaronu

W przypadku dań spaghetti z sosami z czerwonego mięsa, zgadnij co Merlot lub Malbec dobre do użycia jako wino jedzenie połączenie. Ale możliwe są również inne kombinacje, wybór czerwone wino które dobrze komponują się z daniami z makaronu, takimi jak spaghetti:

• Cabernet Sauvignon: To pełne wino jest idealne do bogatych receptur spaghetti na bazie wołowiny, cielęciny i wieprzowiny oraz owoców morza. Charakteryzuje się doskonałą równowagą między owocowością a kwasowość i pasuje do każdego typu przepis z makaronem!
• Plavac Mali: Plavac Mali to mocne pełne ciemnoczerwone wino o bardzo wysokiej jakości. Wino to ma pyszny i przyjemny smak przypominający wiśnie i śliwki. Wino to jest również idealne do bogatych receptur spaghetti na bazie czerwonego mięsa.
• Pinot Noir: To światło czerwone wino nadaje się do dań makaronowych zarówno z owocami morza, jak i czerwonym mięsem. Ma owocowe zapachktóre nie dominują nad smakiem sosu lub składnika.
• Merlot/Malbec: Te dwa rodzaje win są idealne do dań makaronowych z bogatymi sosami pomidorowymi z wołowiny lub wieprzowiny. Obydwa są pełnowartościowymi winami, które dobrze komponują się z mocnymi sosami.
• Syrah dobrze komponuje się z sosem pomidorowym lub kremowym sosem grzybowym z ziemistymi nutami trufli, grzybów lub zielonej papryki

Łączenie wina i makaronu z ser

Drzwi ser Dodanie go do dania z makaronu nadaje mu orzechowy, słony smak, który pasuje do większości wina białe. Jeśli jesteś słodkie wino jak Moscato lub Rieslingpolecamy Asiago lub Pecorino Romano ser próbować. Połączenie z daniami makaronowymi z ser i związane białe wino byłoby:

• Paski Sir: Pag-ser lub Ser z wyspy Pag to chorwacka odmiana twardego sera z mleka owczego o charakterystycznym smaku, pochodząca z adriatyckiej wyspy Pag. Jest powszechnie uważany za najsłynniejszy ze wszystkich serów rzemieślniczych wytwarzanych w kraju i można go znaleźć na wielu rynkach poza Chorwacją. Ten ser idealnie pasuje do chorwackiego wina białe takie jak Posip en Graševina.
• Asiago ser: Ten półtwardy ser mleka krowiego z Veneto na północnym wschodzieWłochy ma mocny, ale lekko słodki smak, który dobrze komponuje się z Pinot Grigio, Sauvignon Blanc i innymi jasnymi wytrawnymi wina białe.
• Parmezan ser : Ten twardy Włoch ser doskonale nadaje się do dań z lekkimi sosami pomidorowymi i winami owocowymi. Ma mocny smak, który może dorównać smakowi wina.
• Roman Pecorino ser: Ten twardy Włoch ser doskonale nadaje się do dań z sosami pomidorowymi i Spaghetti Carbonara, ale jej mocny smak nie przeszkadza słodkie wino jak Moscato lub aromatyczny Gewürztraminer.
• Hüttenkäse / Twaróg: Ten rodzaj sera jest świeży, niedojrzały ser z mleka krowiego. Ma łagodny smak i można go stosować zoet być spożywane na słono. Ten ser pasuje do większości niemieckich rieslingów i Gewürztraminers.

Ciesz się posiłkiem

To były idealne połączenia makaronu i wina na następną kolację spaghetti!

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz klasyczny sos pomidorowy, Alfredo lub sos śmietanowy, czy nawet makaron z owocami morza, jedno z tych win z pewnością idealnie dopasuje się do smaku.

Jakie jest Twoje idealne połączenie makaronu i wina? Chcielibyśmy o tym usłyszeć, opublikuj swój komentarz poniżej. Na razie bon appetit, buon appetito lub po chorwacku: dobar tek!