¿Qué vino con la barbacoa?

El sol brilla y es la temporada de abundantes barbacoas de verano. La carne se está marinando y el carbón está humeando, pero ¿cómo se hace una fiesta? ¡Con vino! Tenemos la guía definitiva sobre cómo impresionar a sus invitados cuando combina la barbacoa con vino.

Cuando el olor a carbón humeante y carne asada llega a tu nariz, ¡sabes que la temporada de barbacoas está aquí! Pero, ¿sabía que elegir el vino adecuado puede llevar la experiencia de sabor de sus platos a la parrilla a un nivel superior? Tanto si te decantas por un bistec jugoso, una salchicha picante o una brocheta de verduras a la plancha, hay un vino que encaja a la perfección con todos los gustos. asi que agarrate copas de vino ¡y déjame llevarte en un viaje por el mundo del vino en la barbacoa!

¿Cuánto vino comprar para la barbacoa?

El vino en BBQ es más que una bebida. Puede encender sus papilas gustativas y llevar su experiencia de barbacoa al siguiente nivel. Ya sea que elija un bistec jugoso, uno a la parrilla tornillos o una hamburguesa de portobello, hay un vino que se adapta perfectamente a todos los gustos. De uno ligero rosa a un lleno montó wijn, descubre qué tipos de vino van mejor con tus parrilladas favoritas. ¡Y no se olvide, el vino adecuado con la barbacoa puede llevar su comida a un nivel inolvidable!

Es importante saber cuánto vino comprar para su fiesta de barbacoa. Como regla general, puede suponer que una botella de vino contiene alrededor de cinco copas. Piensa en cuántas personas vendrán y cuánto vino es probable que beban. Si tiene una amplia selección de vinos, es aconsejable comprar alrededor de dos tipos diferentes por persona, de modo que haya algo para que todos puedan elegir. ¡Asegúrese de tener siempre algunas botellas adicionales a mano por si acaso, pero beba con moderación y disfrute de la deliciosa combinación de vino y barbacoa!

En resumen, planifique alrededor de dos vasos por invitado por hora para mantener un margen 'seguro'. Una botella de vino contiene cinco copas, por lo que si espera diez invitados para una barbacoa de tres horas, eso suma una caja, o doce botellas de vino.

¿Vino tinto o qué? vino blanco?

La gente tiende a beber más vino frío en los días soleados. Asegúrate de obtener un poquito más vino blanco of rosa tener de antemano. Ciertamente, no debe olvidar el vino tinto, pero generalmente se beberá menos.

Trate de mantener una proporción de dos a uno a menos que sus invitados sean fanáticos acérrimos de montó wijn ser. En el escenario de diez invitados, ocho botellas de blanco o rosa y cuatro botellas montó wijn debería ser suficiente. ¿Nervioso porque el jugo ha dejado de fluir? Tener una botella extra de cada vino en stock en casa nunca está de más.

Tiempo para relajarse

Sobre todos esos vino blanco hablado, como genial tu eso? Si hay espacio en la nevera, es útil comprobar el vino blanco en rosa pre-colocar en el frigorífico. De esta manera, puede eliminar esta tarea de su lista de tareas pendientes a la mañana siguiente. ¿No hay espacio en el frigorífico porque está lleno de deliciosos Eten para asar. No hay problema, también hay una solución para eso.

Aproximadamente una hora antes de que lleguen los invitados, coloque el vino en un balde grande para que genial corsé. Cubrir con hielo y agregar de dos a tres tazas. frio agregar agua Esto facilita la entrada del agua helada contacte Ven con los vinos. Si la cubeta no es lo suficientemente grande para que el baño de hielo llegue al cuello de la botella, gire rápidamente las botellas después de media hora para mezclar suavemente el vino frío y el caliente en la botella.

La barbacoa debe estar caliente, no el vinos tintos

Que vinos tintos En lo que a nosotros respecta, una barbacoa en el patio trasero es la oportunidad perfecta para experimentar con la idea de refrigerado vinos tintos. La vinos tintos no deben estar heladas, así que póngalos en el cubo de hielo de cinco a XNUMX minutos antes de que lleguen los invitados para obtener la temperatura perfecta.

Para asegurarse de que no se calienten demasiado bajo el sol de verano, puede utilizar el montó wijn mantener en el hielo durante toda la fiesta. Pero cuidado, empuja el montó wijn no todo el camino como el vino blanco. O, si hay un refrigerador adicional a la mano, quédese con uno montó wijn con una bolsa de hielo y listo.

que hacer con el copas de vino

La cristalería también puede ser un problema, especialmente porque el vidrio no se presta bien a las configuraciones activas al aire libre. Uno Copa de vino sin vástago, plástico Copa de vino es exactamente lo que exige la situación. Es práctico, irrompible y resistente a las puntas, pero con una forma que hace que el aroma's de los vinos. Incluso se pueden lavar y reutilizar para el resto de tus barbacoas de verano.

si no tienes plastico copas de vino puede encontrar porque estos están agotados? Los vasos de plástico también están bien, pero busque los vasos con forma de whisky, que son anchos en la parte inferior y más angostos en la parte superior. Como resultado, el aromaconservas de vino.

El vino ideal comida combinación

¡Invita a tus amigos y preséntales la combinación perfecta de vino y barbacoa! Ya sea que elija un bistec jugoso, uno a la parrilla tornillos o una hamburguesa de portobello, con el vino adecuado puede esperar que sus papilas gustativas ardan. ¡Así que salga a la barbacoa, tome su botella de vino favorita y disfrute de una velada inolvidable llena de platos culinarios destacados!

La temporada de parrilladas es una de las épocas más deliciosas del año, especialmente para los amantes del vino. A continuación, le indicamos cómo elegir la botella perfecta para combinar con alimentos asados ​​habituales.

Hamburguesas y montó wijn

Combinar con: Merlot, Plavac Mali, Cabernet Sauvignon

Las hamburguesas son muy populares para asar a la parrilla en la barbacoa en el zomer† Especialmente si se asan a la parrilla, por ejemplo. aceite de oliva. Una buena hamburguesa americana sólida va bien con una sólida Plavac Mali (rojo) que está lleno de sabor. Si no le gustan estos vinos, siempre puede optar por un Merlot of Cabernet Sauvignon. Si no eres fan de montó wijn, puedes optar por un Sauvignon Blanc o Grasevina.

Perritos calientes

Combinar con: Seco, texturizado rosa

Los ingredientes hacen el hot dog, por lo que la clave es encontrar un vino lo suficientemente versátil como para combinar con cualquier cosa que pueda arrojar sobre un hot dog. Esto es dificil para FOUT ir con uno seco rosa, pero busca uno con carácter, sea terrenal mineralidad, luchador acidez o son sabores únicos y sabrosos. Rosados ​​del País Vasco del Norte de España o uno bueno rosa de países como Hungría y Croacia son excelentes opciones. Pero si combinas tu hot dog con algo más ácido, como pepinillos o chucrut, coloca un buen vaso ahí Riesling a las

Vegetales asados

Combinar con: Chardonnay of Pinot Grigio

El maíz a la parrilla dulce, salado y mantecoso necesita un vino que acentúe pero no domine los sabores. Es por eso Chardonnay, envejecido en acero un fósforo natural. La mayoría de los Chardonnay todavía se someten a fermentación maloláctica, creando una textura cremosa y mantecosa, pero sin sabores de vainilla y especias para hornear que dominarían al maíz.

Mariscos a la parrilla

Combinar con: Posip, Četinka o vino con mucho Mineralen

¡Abrace la esencia de los mariscos a la parrilla con una isla blanca salada y picante! Blanco nosotros de Korcula, como el Posip, tener un pronunciado mineralidad, ácido cítrico y un toque de sal, creando un ambiente que recuerda a la playa. Los vinos también tienen el peso suficiente para soportar un poco de carbón y un chorrito de mantequilla.

Tofu y vino a la parrilla

Combinar con: Champagne o crémant

Los vegetarianos también necesitan opciones de barbacoa y un tofu preparado de forma creativa

Ensaladas y vino blanco

Combinar con: Chardonnay of Gewürztraminer

La mayoría de las ensaladas consisten en una base de una o más variedades de lechuga verde, como la lechuga de cabeza, la lechuga de cordero o la lechuga iceberg. También caben ensaladas de espinacas, endivias o rúcula. Son verdes, tienen un sabor fresco y un bocado tierno. Son ligeros que exigen vinos ligeros y frescos como un Grasevina.

Ensaladas donde queso feta fresco queso y se le ha añadido algún aderezo dulce es ideal para combinar con una aromática tren. Esto también se aplica a las ensaladas orientales.