Plavac mali

Achtergrond van Plavac mali

Deze Plavac mali is een droge rode wijn van gecontroleerde herkomst van de wijngaarden van het wijnhuis Blato op de Kroatische eiland Korčula. De Blato Plavac wordt gemaakt van de druivenras ‘Plavac mali‘, deze druivenras wordt reeds al eeuwen verbouwd in Kroatië. Het is een van de bekendste druifsoorten uit Kroatië die gebruikt worden voor het maken van rode wijn.

Eigenschappen van Plavac mali

Deze rode wijn van Plavac mali druiven heeft een robijnrode kristallen kleur, de smaak van deze bijzondere wijn is comfortabel en luxe dankzij zijn karakteristieke en lichte bitterheid. Het heeft een krachtige, donkerrode kleur een smaakprofiel van kersen en pruimen. Het is een ideale ‘partner’ bij pikante gerechten, kaas, vleeswaren, wildgerechten en vette vis.