Jakie wino do dyni?

Uwielbiam to lub nienawidzę, sezon na dynie jest tuż za rogiem. Jesień to dla wielu jeden z ulubionych okresów w roku. Liście na drzewach zmieniają kolor na żółty i pomarańczowy. Poranki stają się coraz rześsze, a na ulicach widać też pierwsze dynie. Czy to jest zoet Deser z dyni, obfity obiad z dyni lub po prostu zupa dyniowa, mamy wiele win, które można łączyć z ulubionymi jesiennymi potrawami. Sprawdź nasze rekomendacje i zacznij casting. Pozdrawiam!

W październiku liście zaczynają przybierać złocisto-pomarańczowe odcienie, zbierane są winogrona i ulubione dynie Eten wielu pojawia się lokalny rynek i supermarket. Ale bardzo niejasno nasuwa się pytanie: co pić z potrawami z dyni? A konkretnie, jakie wino pijesz z dynią.

Uwielbiamy otaczać się kolorowymi owocami, takimi jak dojrzałe pomarańcze, a natura zmienia kolor na zewnątrz. Nie wspominając o zapachu i smaku dyni. Czy odliczasz dni, aż dynia trafi na półki Twojego ulubionego sklepu spożywczego? A szukasz dobrego wina, które można połączyć z dynią?

Dynia jest tak wszechstronna, że ​​tak naprawdę jej nie potrzebujesz FOUT można dokonać przy wyborze odpowiedniego wina. Pozostałe elementy w danie określić, które wino wydobędzie smaki.

Oto kilka propozycji łączenia wina z daniami z dyni. Nie martw się, mamy kilka propozycji, które zadowolą Twoje podniebienie.

Dynia to ważne warzywo w naszej kuchni jesienią, mimo że botanicznie jest owocem. Lubisz pikantne smaki dyni – jako zimową zupę dyniową lub w dużej misce pieczonych warzyw na oliwa z oliwek.

Krótko mówiąc, możesz połączyć następujące wina i dania z dyni:

• Zupa Dyniowa lub Risotto Dyniowe: Wytrawne wina białe takie jak Grasevina, Posip, suchy Riesling
• Ravioli z dynią lub lasagne z dyni: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltiner czy Viognier
• Gulasz z dyni: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot of Syrah
• Ciasto Dyniowe, Pikantne Ciasta Dyniowe lub Pieczone Dynie: Gewürztraminer, Wino lodowe, Żółty Muscat, Różowe of Pinot Gris
• Smażona dynia: Blaufränkisch, Merlot of Zweigelt

Dynia jest bez wątpienia jedną z najpopularniejszych upraw jedzonych jesienią. Od słodkich do pikantnych aplikacji. Dania z dyni wprowadzają na stół komfort i swojskość, a także zapowiadają nadchodzącą chłodną pogodę. Ale co pić, gdy mamy dynię Eten przed obiadem? Przykro nam, że piwo dyniowe rzadko jest odpowiedzią.

Dynia może być nie lada wyzwaniem, jeśli chodzi o dobieranie wina. Podobnie jak wino, nie wszystkie odmiany dyni są sobie równe i nie należy zakładać, że wszystkie są takie same. To samo można powiedzieć o sposobie przygotowania dyni. Dynia ma o wiele więcej do zaoferowania niż stare dobre ciasto z dyni lub chleb z dyni. Pomyśl o daniu głównym! Pomyśl o przystawce! Pamiętaj, aby w chłodny jesienny wieczór ogrzać się od środka!

Aby pozbyć się kłopotów i domysłów związanych z łączeniem ulubionych dań z dyni z pysznymi winami, mamy kilka kombinacji, które możesz dopasować. Wino dobrze pasuje do każdego dania z dyni, czy to zoet lub obfite.

Aby znaleźć najlepszą kombinację, zadaj sobie następujące pytania: O której godzinie serwowana jest zupa dyniowa? Połącz z owocami lub innymi smakami w danie? Czy wszechobecne ciasto dyniowe ma dominujący pikantny smak? Na wszystkie te pytania odpowiemy poniżej i podpowiemy Wam mnóstwo pomysłów na wybór dobrego wina do popularnych dań z dyni.

Zupa dyniowa: aromatyczna wina białe

Kiedy dynia dusi się lub piecze przez długi czas, jej skrobiowy smak zamienia się w kremową słodycz, którą wszyscy znamy i kochamy, dając w efekcie wspaniałą zupę dyniową. Czasami do zupy dyniowej trafia ciepło z gorących papryczek chili; inne wersje mogą mieć czysty smak dyni, który jest bardziej powszechny. W obu przypadkach aromatyczny białe winojak suchy Grasevina, Posip, Pinot Grigio czy suchy Riesling wspaniały z zupą dyniową.

Wina te zawierają nuty kwiatowe i cytrusowe, takie jak limonka i kwiat pomarańczy, które wzmacniają i równoważą naturalną słodycz dyni. Ponadto większość aromatów zawiera wina białe ślad cukier resztkowy, dlatego wolimy wino, które droog to miejsce, w którym te resztkowe cukry praktycznie zniknęły. Poza tym często zaczynasz posiłek od zupy, więc pijąc słodycze białe wino może powodować przedwczesne zmęczenie podniebienia.

Według wielu osób pijących wino, Pinot Grigio, Grasevina czy suchy Riesling idealne wino dla miłośników słodszych i pikantnych ciast dyniowych. Smaki tych wytrawnych win przywodzą na myśl dojrzałe żółte jabłka i aromaty cytrusów. Idealnie nadają się zatem do łączenia z różnymi jesiennymi potrawami, w tym z dynią. Dzięki tym kombinacjom Twoje kubki smakowe będą serwowane na ich zawołanie.

Masz przyjaciół lub krewnych na obiad? Jak każdy dobry obiad, nie możesz FOUT idź z gorącymi daniami typu fast food. Zatop zęby w cząberze danie i połącz z kieliszkiem naszego Grasevina lub suche Riesling w; polecamy pyszny garnek zupy dyniowej. Pieczony smak naszego Grasevina of Riesling zrównoważy naturalną słodycz kremowej zupy dyniowej i przeniesie tradycyjne przyprawy zupy na wyższy poziom. Zarówno zupa dyniowa, jak i to wino mają aksamitną, bogatą konsystencję, która idealnie się łączy.

 

Lasagne z dyni: pełna białe wino of czerwone wino

Z kremowym bogactwem, które przywołuje przytulność przebywania w pomieszczeniu w rześki jesienny dzień, dyniowa lasagne to pikantne danie główne, które wymaga pełnego wina. Większość przepisów na lasagne z dyni wymaga warstw makaron z nadzieniem z gotowanych warzyw liściastych, sosem beszamelowo-gałkowym, puree z dyni i serami, które są jednocześnie kremowe i ostre, jak ricotta, parmezan, mozzarella, a nawet gruyère. Na szczęście różnorodność składników pozwala zredukować lasagne łączyć zarówno z czerwonym, jak i białe wino.

Jak białe wino wolisz, zawsze możesz użyć dębowego, maślanego Chardonnay paczka lub pełna Posip wino. Jeśli czerwone wino więcej swoich preferencji, poszukaj Cabernet Sauvignon, Plavac Mali of Blaufränkisch. Odważne, owocowe wina zrobione z Blaufränkisch winogrona świetnie komponują się ze złożonymi daniami, takimi jak lasagne. Ale jeszcze bardziej udane są z dynią, ponieważ są bogate i pikantne.

Pieczona Dynia i Wino:

Czasami prostota jest wszystkim. Łatwo pieczona dynia przywołuje bogate, ziemiste smaki, dzięki czemu nasza Cabernet Sauvignon to łatwa kombinacja. Nasz Cabernet Sauvignon jest dojrzały i soczysty, skomponowany z owocowych smaków i garbniki? Smaki i zapachOwoce takie jak wiśnia, truskawka i czarna porzeczka zrównoważą ziemistość pieczonej dyni, a jednocześnie garbniki het danie kompletny.

Smażona dynia: Blaufränkisch, Merlot, Z Zweigelt

Propozycja lasagne z winem i dynią: Full białe wino takie jak Posip, Pinot Gris of czerwone wino takie jak Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot, Syrah, Zweigelt of Blaufränkisch

Ciasto dyniowe i inne desery z dyni: myśl słodko białe wino lub wino deserowe

Dlaczego Eten większość z nas dostaje ciasto z dyni tylko raz w roku? Kremowe i przypominające budyń, to łagodnie słodkie, ale pikantne ciasto często pojawia się na końcu dużego posiłku. Skromny placek z dyni nie tylko zasługuje na bardziej regularne zainteresowanie jesienią, ale także błaga o kieliszek wspaniałego wina pod koniec posiłku.

Podczas gdy większość win deserowych dobrze komponuje się z ciastem z dyni, karmelowe nuty dojrzałego wina, wina lodowego i porto są idealnym połączeniem z ciastem z dyni. Najlepiej poszukać wina, które jest tak samo zoet lub słodszy niż twój deser.

Een Gewürztraminer, wino lodowe lub dojrzałe porto spełnia ten wymóg. Chcę trochę więcej ogórki konserwowe do wina, aby zakończyć posiłek, możesz również wybrać wytrawne Sherry lub Madeira.

Blask wytrawnego sherry nie przytłacza ciasta dyniowego i działa prawie jak odświeżacz dla podniebienia. Kto nie mógłby tego użyć do dobrego obiadu?

Wreszcie, żaden posiłek z dyni nie jest kompletny bez ciepłego kawałka ciasta dyniowego. Nalej szklankę naszego Gewürztraminer na zakończenie wieczoru. ten zapachz tego jest dżem i czerwone owoce Gewürztraminer są duże i mocne, dzięki czemu wytrzymają bogatą słodycz Twojego ciasta. Struktura tego wina idealnie komponuje się z delikatnością tradycyjnych placków z dyni, zapewniając wyjątkowe i nieoczekiwane doznania.

Propozycja ciasta z winem i dynią: Gewürztraminer, wino lodowe, Żółty Muscat, Różowe, Pinot Gris lub wzmocnione wino deserowe