Trockener Weißwein: Alles, was Sie wissen müssen

Eines der am meisten diskutierten Dinge, wenn es um Wein geht, ist, ob es ein trockener ist Weißwein oder ein süßer Weißwein ist. Es ist in der Regel die erste gestellte Frage oder die erste Aussage. Vor allem, wenn es um Weißwein geht. Aber was ist ein trockener Weißwein genau?

Viele Leute bevorzugen trocken Weißwein gegenüber anderen Weinsorten. Weine wie Sauvignon Blanc, Pinot Grigio Riesling und trockener Riesling werden auf der ganzen Welt hergestellt und Weintrinker schätzen ihn wegen seines klaren Geschmacks und der Leichtigkeit, mit der er zu verschiedenen Gerichten kombiniert werden kann. Sie können das ganze Jahr über trocknen Weißwein trinken, aber trocken Weißwein ist besonders erfrischend in den warmen Sommermonaten. Bei so vielen Arten von Trocken Weißwein, es gibt immer einen Weißwein das passt zu jedem Gaumen.

Trocken Weißwein definieren

was ist trocken Weißwein? Tatsächlich ist es ein Wein, der nicht süß ist, d.h. a Weißwein mit wenig Zucker im Wein. Wenn Sie mit der Weinherstellung nicht vertraut sind, handelt es sich im Wesentlichen um Zucker im Traubensaft, Gärung und Hefe. Wenn ein Winzer die Gärung stoppt, bevor die Hefe Zeit hat, den gesamten Zucker zu zerkauen, verbleibt Zucker im Wein.

Wenn der Winzer die Hefe ihre Mission erfüllen lässt, ist das Ergebnis natürlich ein trockener Weißwein oder trockener Rotwein ist. In trockenen Weißweinen kann manchmal eine kleine Menge Restzucker verbleiben, aber es ist ganz minimal, dass der Wein nicht süß schmeckt. Restzucker ist ganz normal und es kommt häufig vor, dass sowohl in Weiß als auch in Restzucker vorhanden sind Rotwein ist anwesend.

Weißwein ist ein Wein, der ohne Schalen vergoren wird. Die Farbe kann trübes Gelb, Gelbgrün oder Gelbgold sein. Es wird durch die alkoholische Gärung des ungefärbten Fruchtfleisches von Trauben hergestellt, das eine beliebige Hautfarbe haben kann. Weißwein gibt es seit mindestens 4000 Jahren. Und zwischen all diesen verschiedenen Weißweinsorten gibt es noch unterschiedliche Eigenschaften.

Zucker in trocken Weißwein

Weintrauben haben je nach Sorte (Traubensorte), Jahreszeit der Traubenlese und Konzentration der Säfte unterschiedliche Gehalte an natürlichem Zucker. Bei der Gärung wandelt Hefe Zucker aus Traubensaft in Alkohol um. Wenn ein Großteil des Zuckers umgewandelt wird und der Restzucker weniger als ein Prozent des Weinvolumens ausmacht (vier Gramm Zucker pro Liter), Rotwein of Weißwein als trocken angesehen.

Als halbtrocken gelten auch Weine, die einen Restzucker von 12 g/l enthalten. Weine mit einem höheren Zuckergehalt werden als nicht trocken eingestuft Weißwein oder trockener Wein betrachtet, aber als halbsüßer oder süßer Wein.

Süß und fruchtig sind zwei Begriffe, die in der Weinterminologie oft verwechselt werden. Ein fruchtiger Wein ist nicht unbedingt ein süßer Wein, und der trockenste Weißwein oder Rotwein kann noch mehrere Fruchtmerkmale aufweisen. Die Fruchtigkeit eines Weines beschreibt nicht unbedingt die Süße des Weines, sondern seine Fruchteigenschaften.

Riesling kann beispielsweise nach Äpfeln schmecken oder Sauvignon Blanc kann Stachelbeeraromen haben. Aber derselbe Riesling kann sowohl süß als auch trocken sein Weißwein sind. Dies hängt ganz von den Restzuckern im Wein ab. Je weniger Restzucker ein Wein enthält, desto weniger Kalorien hat der Wein. Diese Weine werden dann als trocken gekennzeichnet Weißwein.

Knusprige trockene Weißweine?

Was ist ein knuspriges Trocken Weißwein? Tatsächlich bezieht sich ein „knackiger“ Wein auf seinen erfrischenden Charakter, der auf die Säure des Weins zurückzuführen ist. Ein frischer Wein hinterlässt den Mund erfrischt, gereinigt und kann sogar leicht säuerlich sein. Sie sind keine schweren oder extrem fruchtigen Weine. Entscheiden Sie sich für einen Sauvignon Blanc, Pinot Grigiotrockener Riesling, Posip oder sogar ein griechischer Assyrtiko.

Sehr trockener Wein

Ein sehr trockener Weißwein enthält weniger als 4 g/l Restzucker. Daher haben sie eine trockene Charakteristik und Knusprigkeit, die sie perfekt für trockene Weinliebhaber macht.

Posip

De Posip (po-ship) Traube ist eine der ältesten Rebsorten Südeuropas. Er ist einer der bekanntesten trockenen Weißweine aus Kroatien. Das Posip stammt von der kroatischen Insel Korčula. Der Aromakomplex der Posip Trauben ist sehr reich und attraktiv. Er hat so etwas wie frische Sauvignon-Noten von Grasschnitt und Stachelbeer-Stachelbeer-Mischungen mit Anklängen von Zitrusfrüchten und kontinentalen Früchten, sowie mineralischen Noten. Der Geschmack ist frisch mit einem festen höheren Alkoholgehalt und enthält eine gute Abdeckung der notwendigen Säuren.

Das aromatische Profil von Posip Die Traube wird stark von der Gärung beeinflusst, die ihr ein Röstaroma verleiht, aber sie kann auch Noten von mediterranen Kräutern enthalten. Der Erfolg der Posip liegt vor allem an den fruchtigen, meist zitrusartigen und manchmal getrockneten kandierten Früchten. Posip ist ein echter kroatischer trocken Weißwein und hat einen intensiven Geschmack und Aroma.

Diese weiße Traube ist eine der wenigen Rebsorten, die die Reblaus (Traubenblattlaus) übersteht und wächst seit ihrer Anpflanzung in den sandigen Böden von Korčula noch auf ihrer eigenen Unterlage. Dank seiner Qualitätsmerkmale ist es nur fair, dass Posip steht heute direkt neben sogenannten „Supertrauben“ wie Sauvignon Blancs, Chardonnay, Pinots, Rieslinge etc.

Sauvignon Blanc

Dies ist einer der trockensten und knusprigsten Weine, was ihn zu einem Superstar zum Trinken oder Kochen macht. Dieser schlanke, saubere Wein ist oft krautig oder grasig mit ausgewogener Säure und unterschwelliger Frucht. Sauvignon Blanc wird auf der ganzen Welt angebaut. Wichtige Anbaugebiete sind Bordeaux in Frankreich, Neuseeland, das Loiretal, Südafrika, Österreich, Kalifornien, aber auch in Kroatien gut vertreten.

Grk Bijeli

Grk Bijeli oder Grk ist eine weiße Rebsorte und kommt hauptsächlich im Dorf Lumbarda auf der Insel Korčula in Kroatien vor. Es wird zum Trocknen verwendet Weißwein zu machen. Der Begriff „grk“ leitet sich vom Wort bitter (auf kroatisch „gorko“) ab. Es ist trocken Weißwein aus Kroatien, säurereich, leicht aromatisch, mit Anklängen von Pinie und Meersalz.

Der GrkRanke hat nur weibliche Blüten. Um die Bestäubung zu gewährleisten, muss sie zusammen mit einer anderen Rebsorte mit männlichen Blüten gepflanzt werden, normalerweise in einem Verhältnis von etwa 10–20 Prozent Plavac Mali. Darüber hinaus wird der Grk-Wein auch mit anderen Rebsorten kombiniert, um ihm mehr Körper zu verleihen.

Albariño

Ausgeprägt al-buh-reen-yo, hat dieser trockene spanische Wein helle, säuerliche und erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten und leicht salzigen Noten. Es ist köstlich mit den Meeresfrüchten, die in der spanischen Küche reichlich vorhanden sind. Die Portugiesen nennen es Alvarinho.

Chardonnay

Die Region Burgund in Frankreich ist bekannt für ihre exzellenten Chardonnay– Weine. Tatsächlich ist Chablis aus Frankreich ein knackiger, magerer Wein, der ausschließlich aus der Traube hergestellt wird. Weine aus dieser Region sind reich an Aromen von Äpfeln, tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Weine aus der Neuen Welt wie Kalifornien und Washington State werden in neuen Eichenfässern gealtert und neigen dazu, mit Vanillearomen geröstet zu werden. Das Fehlen von Eiche in Chardonnay hat einen erheblichen Einfluss auf die Geschmacksprofile. Ohne Eiche kommen helle tropische Noten zum Vorschein. Bei Eiche dominieren eher geröstete Vanillearomen.

Muscadet

Ausgeprägter Musk-uh-day, dieses Licht Weißwein ist extrem trocken. Muscadet wird aus Melon de Bourgogne-Trauben hergestellt und sollte nicht mit Muscat- oder Moscato-Weinen verwechselt werden, die normalerweise weder trocken noch halbsüß sind. Stattdessen ist Muscadet herb, spritzig und köstlich mit Zitrus- und Mineralnoten. Dieser Wein stammt aus dem Loiretal.

Torrontés

Torrontés (torr-on-tez) ist ein Wein, der immer beliebter wird. Sie finden viele köstliche Beispiele aus südamerikanischen Ländern, insbesondere aus Argentinien. Es ist ein aromatisches Weißwein, wodurch der Wein besonders aromatisch ist. Am Gaumen entdecken Sie Pfirsich- und Zitrusnoten sowie eine helle Säure und florale Noten.

Halbtrockener Wein

Halb trocken Weißwein von der Hälfte trockener Rotwein kann bis zu 12 g/l Restzucker enthalten. Dieser ist normalerweise etwas süßer als sehr trockene Weißwein, aber nicht so süß, dass die Weine als vollkommen trocken eingestuft werden Weißwein oder als Dessertwein.

Graševina

Graševina ist ein frischer trocken Weißwein mit einem leichten angenehmen Aroma und einem Geschmack von Honig und Apfel. Am beliebtesten und am meisten betrunken Wein aus Kroatien. Abgesehen davon, dass sie die am häufigsten angebaute Rebsorte in Kroatien ist, Graševina auch das meistgesuchte Weißwein. Die Region Slawonien ist fast ein Synonym für diese Sorte, wo Graševina zeigt die besten Ergebnisse.

Graševina ist eine späternte Rebsorte und wird im einfachsten jungen und frischen Stil einen überwiegend fruchtigen, blumigen Charakter mit knackiger Säure und mittlerem Alkoholgehalt haben. Er eignet sich hervorragend als guter Start in eine Mahlzeit, als gekühlter Aperitif-Getränk und als Ergänzung zu sommerlichen Speisen wie Muscheln, Austern, Salaten und natürlich Wurstwaren und Käse.

Pinot Grigio / Grauburgunder

In Italien heißt dieser Wein Pinot Grigio. In Kroatien wird daraus Wein Pinot Sivi genannt. Anderswo, insbesondere in Oregon und Frankreich, werden Weine aus derselben Traube als Pinot Gris bezeichnet. In Deutschland heißt es Grauburgunder. Pinot Gris aus dem Elsass, Frankreich ist ein süßer Weißwein und passt normalerweise nicht in die trockene Kategorie Weißwein. trocken Pinot Grigio / Gris Weine sind leicht, knackig und fruchtig mit mineralischen oder Zitrusnoten. Pinot Grigio Italienischer Stil ist normalerweise die frische, mineralische Version dieses trockenen Weißweinwährend der französische Pinot Gris-Stil fruchtig und trocken ist.

Weißburgunder

Weißburgunder ist eine genetische Mutation von Pinot Noir. In Kroatien heißt er Pinot Bijeli. Es handelt sich jedoch um eine Weißweintraube, die in Regionen wie Deutschland, Österreich, Italien und dem Elsass, Frankreich und Kroatien angebaut wird. Es hat ähnliche Geschmacksprofile wie Chardonnay, wodurch mittel- bis vollmundige Weine mit spritziger Säure und Noten von Äpfeln und Mandeln entstehen.

Riesling

Eine weitere Weintraube, die in den kühleren Klimazonen Deutschlands, Ostkroatiens und des Elsass gedeiht, Riesling (Ree-Sling), kann trocken oder süß sein Weißwein Sind. Die trockenen Rieslingweine haben Aromen von Mineralien, Steinobst und Äpfel. Sie können auch Beispiele trockener Rieslinge aus der Neuen Welt wie Oregon und Kalifornien finden.

Bogdanusa

Bogdanuša ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich auf der kroatischen Insel Hvar angebaut wird, wo sie ihren Ursprung in der Ebene von Stari Grad hat. Weine aus dieser Rebsorte sind meist trockene Weißweine mit grüngelber bis goldener Farbe und ab 12% Alkohol.

Bogdanuša ist eine ertragreiche Rebsorte. Der Name bedeutet „Geschenk des Himmels“ und Bogdanuša-Weine spielen eine wichtige Rolle bei den religiösen Festen Kroatiens. Es wird in der Regel verwendet, um junge Weine aus Sorten mit relativ niedrigem Alkoholgehalt herzustellen. Darüber hinaus wird dieser Wein vor allem als Cuvée-(Verschnitt-)Wein verwendet Posip und Grk.

Viognier

Viognier (vee-oh-no) ist eine aromatische Traube. In Frankreichs Côte-Rôtie-Weinen mischen die Winzer sogar etwas Viognier mit Syrah um ein verlockendes Aroma mit einer Zitrusnote hinzuzufügen. Es handelt sich um eine französische Traube, die aufgrund ihres stark duftenden Aromas und Geschmacks von Pfirsichen und Geißblatt auf der ganzen Welt immer beliebter wird.

Istrische Malvasia

Malvasia ist die gebräuchliche Bezeichnung für eine Reihe verschiedener oder verwandter Sorten, die seit der Antike von den Bewohnern der mediterranen Weinbaugebiete angebaut werden. Malvasia wird sogar auf den Kanarischen Inseln Spaniens, den portugiesischen Azoren und auf dem Kontinent dieser Länder angebaut. Es wird auch außerhalb Kroatiens in Frankreich, Slowenien, Montenegro, Albanien, Kalifornien und Griechenland hergestellt. Nach Meinung vieler stammt der Name tatsächlich aus Griechenland. In Kroatien gibt es jedoch zwei Arten von Malvasia: Istrische Malvasia und Dubrovnik Malvasia.

Istrische Malvasia ist eine trockene Weißwein mit zwischen 11,5 und 13,5% Alkohol. Kenner beschreiben ihn als vollen, runden und harmonischen Wein mit großem fruchtigen und blumigen Aromapotential. Das spezifische Aroma erinnert an den Duft von Akazienblüten, während die vorherrschenden Fruchtaromen meist die von Apfel, Pflaume und Aprikose sind. Der gereifte Wein hat einen Hauch von Bittermandel.

Die Traube Istarska Malvazija produziert Weißweine mit im Allgemeinen Steinobstaromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel. Es ist vor allem ein frischer, mineralischer, aber kräftiger Wein mit anhaltendem Aroma und Geschmack. Malvazija Istarska (Malvasia Istriana) gilt heute als eine der wichtigsten einheimischen kroatischen Sorten. Die kleinen, bunten Trauben ergeben frische und lebendige, aber charaktervolle Weißweine. Ideal für heiße Sommertage.

Gewürztraminer

Deutschland und das Elsass haben sich auf diesen würzigen, aromatischen Weißwein spezialisiert. In Kroatien wird dieser Wein Traminac oder Traminac Mirisavi genannt. Es gibt auch gute Weine aus Neuseeland, Oregon und Kalifornien. Nicht alle Gewürztraminers (guh-vurtz-tra-mee-nehr) sind trocken Weißwein. Diese Traube ist auch in einer süßeren, spät geernteten Version beliebt. Wenn Sie auf der Suche nach einem trockenen Weißwein der Gewürztraminers, wählen Sie eine deutsche Version trocken oder halbtrocken oder die kroatische Version entlang der Donau. Erwarten Sie in diesem Wein Blumen-, Kräuter- und Zitrusnoten. Will nicht trocken Gewürztraminer Aber etwas Besonderes können Sie auch für einen Dessertwein oder einen Eiswein aus dem Angebot nehmen Gewürztraminer wählen.

Maraština

Maraština (auch bekannt als Malvasia Lunga Bianca) ist eine hellhäutige Rebsorte, die entlang der Küste in der Region Primorska in Kroatien angebaut wird, wo sie zur Herstellung einer Vielzahl von Stilen verwendet wird, darunter auch trocken Weißwein, aber auch Süß- und Schaumweine.

Grüner Veltliner

Österreich hat sich auf diesen pfirsichfarbenen Wein mit pfeffrigen und würzigen Untertönen spezialisiert. Wenn die Trauben weniger reif geerntet werden, ist Zitrus – insbesondere Limette – der vorherrschende Geschmack. Je später in der Saison die Trauben geerntet werden, desto weniger Zitrusnoten finden Sie im Wein und reife Trauben ergeben Weine mit Pfirsichnoten. Diese ursprünglich österreichische Rebsorte findet man auch in Kroatien, vor allem im Nordosten Kroatiens, entlang der Donau, der Traube geht es gut.

Champagner und Sekt

Champagner (und Schaumweine außerhalb Frankreichs) ist auch eine Art trockener Weißwein. Bei Champagner und Sekt wird es aufgrund der Terminologie noch unübersichtlicher. Die Verwirrung liegt eigentlich in den Begriffen „Brut“ und „Extra Dry“. Brut ist tatsächlich der trockenste der beiden, was seltsam erscheint, da Extra Dry – aufgrund des Begriffs – am trockensten zu sein scheint, aber das ist es nicht. Brut hat einen Zuckergehalt zwischen 0-1,5 Prozent. Extra trocken liegt zwischen 1,2 und 2,4 Prozent. Der Begriff Brut ist eigentlich korrupt Französisch für brutal und bezieht sich auf den Zuckergehalt. Seltsamere, aber seltsamere Dinge wurden in der Weinindustrie gemacht! Während viele Champagner trocken sind, hat die Region ihre eigene Süße. Die verschiedenen Sorten trockener Champagner im Überblick:

• Extra Brut hat weniger als 0,6 Prozent Restzucker und ist garantiert a trocken Weißwein.
• Brut enthält weniger als 1,5 Prozent Restzucker.
• Extra Sec hat 1,2 Prozent bis 2 Prozent. Es ist ein halbtrockener Wein.
• Sec hat 1,7 bis 3,5 Prozent Restzucker.
• Demi-Sec enthält 3,3 bis 5 Prozent Restzucker.
• Doux enthält 5 Prozent oder mehr Restzucker.

Welche Weine gelten als trocken?

Als „trocken“ gilt jeder Wein zwischen 0 und 1,3 Prozent Restzucker. Viele der Rot- und Weißweine, die nicht als Dessertweine gelten, werden überhaupt nicht mit dem Begriff "trocken" gekennzeichnet. Tatsächlich ist es gesetzlich nicht vorgeschrieben, den Restzuckeranteil auf dem Etikett anzugeben. Wenn dir deine Lieblingsflasche gefällt Chardonnay of Cabernet Sauvignon Sie wissen vielleicht nicht genau, wie hoch der Restzuckergehalt ist, aber Sie können darauf wetten, dass es sich um trockenen Wein handelt.

Andere Länder

In vielen Weinländern gelten fast die gleichen Regeln, welche Weine als trocken gelten. Bei einem Tafelwein und den (günstigeren) Flaschenweinen aus dem Supermarkt wird der Begriff „trocken“ oft nicht auf dem Etikett stehen. Riesling u Gewürztraminer kann in vielen Ländern normalerweise trocken oder süß sein (es sei denn, Sie sprechen von bestimmten süßeren Weinen wie Sauternes oder Muscats). In Deutschland haben sie jedoch Begriffe für ihren Riesling, die trocken, trocken, süß und dann einen für super süß bedeuten:

• Kabinett ist die niedrigste Süße
• Spätlese bedeutet trocken oder spät gepflückt
• Auslese, die noch süßer ist
• Berenauslese ist sehr süß
• Trockenbeerenauslese ist ziemlich süß, genau wie Honig

In Kroatien geben fast alle Weinflaschen der Qualitätsklasse „Kvalitetno vino“ und „Vrhunsko vino“ an, ob es sich um Trockenwein oder Süßwein handelt. Dies gilt oft nicht für die billigeren Flaschen Tafelwein. Tafelwein wird in Kroatien als „stolno vino“ bezeichnet. Eine Übersicht mit den Bedeutungen auf Kroatisch:

• Trocken Weißwein: suho bijelo vino
• halb Trocken Weißwein: polusuho bijelo vino
• halbsüß Weißwein: poluslatko bijelo vino
• süß Weißwein: Slatko bijelo vino

Etikett auf der Weinflasche

Jetzt wird es etwas verwirrender, wenn Sie Weinsorten kaufen, die „trocken“, „halbtrocken“, „halbsüß“ und „süß“ sein können. Wenn Sie ein Fan von Riesling sind und Gewürztraminer, dann ist es sinnvoll, sich auf dem Etikett zu vergewissern, ob es sich um Süßwein oder trockenen Wein handelt. Wenn Sie einen dieser Weine kaufen, sehen Sie möglicherweise etwas mit der Aufschrift „trocken“ oder sogar etwas mit dem spezifischen Restzuckergehalt.

Wein-Essen-Kombination

Sind Sie bereit, einige großartige trockene Weißweinpaarungen zu probieren? Beachten Sie Folgendes, obwohl es keine festen Regeln gibt, können Sie sie als Faustregeln verwenden:

• Knusprige trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc passen gut zu leichten, hellen Gerichten wie dem Zitronenfisch Heilbutt.
• Sauvignon Blanc ist auch der ideale Wein zu einem Salat, Gemüse. Aber auch mit kräftigen Kräuternoten, insbesondere Dill oder Basilikum.
• Eichenweine mit Röstaromen beim Einlegen Chardonnay würde gut zu reichhaltigen, fettigen Speisen passen, wie Hummer mit Buttersauce oder Fettuccine Alfredo.
• knackig Weißwein wie Riesling, Torrontés, Viognier oder Gewürztraminer hält gut zu scharfen Speisen, wie z. B. asiatischen Gerichten.
• Champagner und schaumige Weißweine passen gut zu salzigen oder umami-gewürzten Speisen.
• Ein fruchtiger Weißer wie Pinot Gris passt zu fein gewürzten Speisen wie Schalentieren.
• Albariño schmeckt mit seinem dezent salzigen Geschmack sehr gut zu rohem Fisch wie Sashami.

Kochen mit Wein

Viele Rezepte geben nicht die konkrete Weinsorte an, sondern fordern eine "trockene" Weißwein“. Welchen Wein sollten Sie also verwenden?

• Verwenden Sie einen Wein mit einem intensiven Geschmack, wie z Posip oder ein trockener Chardonnay. Ein trockener Wermut oder ein trockener Sherry in butter- oder cremigen Saucen und Eintöpfen wie Fettuccine Alfredo oder Pilzrisotto.
• Kombination für Bogdanuša und Graševina gehören Meeresfrüchteeintopf (Brot), Salz- und Pfeffer-Tintenfisch, Truthahn-Sandwiches.
• Grk Bijeli passt am besten zu gedünsteten Muscheln mit frischen Kräutern oder gebackenem Wolfsbarsch mit Risotto.
• Verwenden Sie einen helleren Wein für leichtere Gerichte wie eine Beurre-Blanc-Sauce oder ein Frühlingsgemüse-Risotto. Pinot Gris ist hier eine gute Wahl.
• Der istrische Malvasia lässt sich leicht mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, also denken Sie an alles von Salaten bis hin zu Hühnchen- oder Nudelgerichten.
• Betrachten Sie für Meeresfrüchte einen sauren, trockenen Weißwein mit Zitrusnoten wie Albariño.
• Für Gerichte, die Kräuter- oder Gemüsearomen bevorzugen oder sehr leicht sind. Dann wähle ein würziges Trocken Weißwein Zoals Gewürztraminer.

Richtig Weißwein finde es

Lassen Sie sich nicht von dem Begriff "trocken" einschüchtern. Obwohl trocken Weißwein ist nicht süß, die meisten sind sehr zugänglich. Besonders lecker schmecken sie, wenn sie auf die richtige Temperatur gekühlt werden. Und am besten, wenn er mit Gerichten serviert wird, die ihren Geschmack und ihre Aromen ergänzen. Wenn Sie neu in Sachen Wein sind, lassen Sie sich vom Restaurantpersonal fachkundig beraten, kontaktieren Sie uns oder lesen Sie unseren Artikel „Was ist der beste Wein für einen Anfänger Weintrinker?".

En Rotwein als?

Es gibt viele verschiedene Typen Rotwein, aber einige der beliebtesten sind Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch / Frankovka, Merlot, Plavac Mali, Teran en Pinot Noir. Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger Wein mit Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren. Merlot ist ein weicher, fruchtiger Wein, während Pinot Noir ein leichter Wein mit Aromen von Kirsche und Erdbeere. Was auch immer Sie bevorzugen, es ist sicher eines dabei Rotwein das du magst!