We kennen allemaal de mythes over wijn – dat rode wijn alleen voor de winter is, dat witte wijn alleen voor vis is en dat rosé alleen voor de zomer is. Maar wat is nou waar van al deze wijnmythes en misverstanden over wijn?
Wijnblog
Welkom bij onze wijnblog, dé online bestemming voor alle wijnliefhebbers en kenners. Of je nu een beginnende wijnliefhebber bent die zijn smaakpapillen wil ontdekken, of een doorgewinterde expert die op zoek is naar de nieuwste trends en ontwikkelingen in de wijnindustrie, onze wijnblog biedt voor ieder wat wils.
Van heerlijke wijn-spijs combinaties tot aan de meest prestigieuze wijngaarden ter wereld, wij nemen je graag mee op een reis door de wondere wereld van wijn. Laat je inspireren, informeren en bovenal, geniet van de rijke smaken en aroma’s die deze goddelijke drank te bieden heeft.
Wat is wijn sediment en hoe komt het wijnbezinksel in mijn glas?
Heb je ooit een glas frisse, gekoelde witte wijn ingeschonken en zag je iets vreemds op de bodem van je glas? Als dat zo is, maak je geen zorgen – het is gewoon wijnbezinksel! Wijnsediment bestaat uit dode gistcellen, wijnsteenzuurkristallen en andere stukjes druivenresten die uit de suspensie kunnen vallen naarmate de wijn ouder wordt.
De invloed van wijnzuren op wijn
Wijnzuren zijn een belangrijk onderdeel van een goed glas wijn. Ze zijn misschien niet de meest prominente smaak, maar als ze in de juiste hoeveelheid aanwezig zijn, kunnen ze een wijn levendiger en levendiger maken. Maar wat maakt een wijn zuur? En wat zegt de zuurgraad eigenlijk over de smaak van de wijn?
Wijnetiket lezen als een professional
Het wijnetiket is een van de belangrijkste instrumenten die een consument heeft bij het kiezen van een fles wijn. Door te begrijpen wat de verschillende elementen van een etiket betekenen, kunt je een goed idee krijgen van wat je van de wijn kunt verwachten.
Waarom is Cabernet Sauvignon de koning van rode wijn?
Cabernet Sauvignon is een volle rode wijn die afkomstig is uit de regio Bordeaux in Frankrijk. Het is een van de meest populaire en algemeen erkende rode wijnen ter wereld. Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn diepe, donkere kleur en zijn rijke, gedurfde smaken. Maar hoe is deze wijn zo populair geworden?
Welke factoren bepalen de kleur van wijn?
Wijn is er in verschillende kleuren, van wit tot rood tot rosé. Al deze wijnen worden gemaakt van gefermenteerd druivensap, maar hoe ontstaan door dit proces zulke verschillende kleuren?
De invloed van barrique op je drinkervaring van wijn
Wijnmakers zijn altijd bezig geweest met het bewaren van wijn. Vroeger gebruikte men alle containers die voorhanden waren, zoals aardewerken kannen, amforen of leren zakken. Degenen die het zich konden veroorloven, gebruikten houten vaten, die duurzamer en gemakkelijker te vervoeren waren dan fragiele kannen. Tegenwoordig zijn barrique-vaten het meest bekende opslagvat voor wijn, en het rijpen van wijn in dergelijke vaten wordt als een teken van kwaliteit beschouwd.
Hoe wijnstokken groeien: de omstandigheden voor een goede wijngaard
Wijnstokken zijn een soort plant die meestal groeit door zich een weg te banen rond een ondersteunende structuur. Wijnstokken zijn te vinden in een grote verscheidenheid aan habitats, waaronder regenwouden, woestijnen en zelfs de Arctische toendra. Maar hoe groeien wijnstokken, en wat zijn de ideale omstandigheden voor wijnstokken in een wijngaard?
5 manieren om de levensduur van een geopende fles wijn te verlengen
Als je je smaakvaardigheden bij het leren drinken van wijn probeert te verbeteren, is dit het perfecte moment om dat te doen. Als je echter meer dan één fles wijn tegelijk opent, hoe kunt je er dan voor zorgen dat elke fles vers blijft?
Wijn wordt gemaakt van druiven, dus waarom smaakt het niet naar druiven?
Wijn wordt gemaakt van druiven, maar smaakt daar niet naar. Dit komt omdat de druivenschil en zaden worden verwijderd tijdens het wijnbereidingsproces. Hierdoor blijft het sap achter, dat een andere smaak heeft. De smaak van wijn wordt ook beïnvloed door andere factoren, zoals het type druif dat wordt gebruikt, het klimaat waarin het is gegroeid en hoe lang het heeft gerijpt.
