Wat is mineraliteit in wijn precies? En welke wijnen zijn mineraal? Dit zijn vragen die vaak opkomen bij het bespreken van dit onderwerp. Mineraliteit in wijn verwijst naar de verschillende mineralen die te vinden zijn in zowel de druif als de grond waarop hij groeit.
terroir
Alles wat je moet weten over de invloed van terroir op wijn
Er zijn veel factoren die de smaak van wijn beïnvloeden, maar een van de belangrijkste is het terroir. Terroir is de combinatie van klimaat, bodem en terrein waar de druiven worden verbouwd. Elk van deze elementen kan de smaak van de wijn beïnvloeden.
Wijn uit Istrië is een plek waar de oude wereld en de nieuwe wereld elkaar ontmoeten
De Kroatische regio Istrië is de thuisbasis van enkele van de oudste wijngaarden ter wereld. Het warme mediterrane klimaat en de rotsachtige bodems zijn perfect voor de druiventeelt, en Istrische wijnen worden al eeuwenlang gewaardeerd door de lokale bevolking. De rest van de wereld is echter nog maar net begonnen met het ontdekken van de geneugten van het drinken van Istrische wijn.