Wijn wordt gemaakt van druiven, maar smaakt daar niet naar. Dit komt omdat de druivenschil en zaden worden verwijderd tijdens het wijnbereidingsproces. Hierdoor blijft het sap achter, dat een andere smaak heeft. De smaak van wijn wordt ook beïnvloed door andere factoren, zoals het type druif dat wordt gebruikt, het klimaat waarin het is gegroeid en hoe lang het heeft gerijpt.
