eend

Wijn bij eend is een veelgebruikte combinatie. Als het gaat om wijnarrangementen, is eend een bijzonder gevogelte met verschillende wijnen gecombineerd kan worden. Sommige eend gerechten hebben een sterkere smaak dan andere en passen goed bij robuustere uitgesproken wijnen. Terwijl andere, lichtere eend gerechten beter passen beter bij subtielere wijnen. Daarom zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden bij het combineren van wijn met eend.