Cabernet Sauvignon ir pilna sarkanvīns kas nāk no Francijas Bordo reģiona. Tas ir viens no populārākajiem un plaši atzītajiem sarkanvīniem pasaulē. Cabernet Sauvignon ir pazīstama ar savu dziļo, tumšo krāsu un bagātīgajām, drosmīgajām garšām. Bet kā šis vīns kļuva tik populārs?
- Sākotnējā cena bija: 11,99. 7, 99Pašreizējā cena: 7,99. Iepirkumu grozā
Cabernet Sauvignon bieži sauc par "sarkano vīnu karali". Un nav brīnums, kāpēc – šis sātīgais, bagātīgais vīns garšas kārpiņas priecē jau gadsimtiem ilgi. Tā ir pasaulē populārākā un visplašāk stādītā šķirne, kas tiek novērtēta ar bagātīgo augļainumu un spēju labi novecot. Cabernet Sauvignon-vīni ir lieliski atsevišķi, taču tie ir arī daudzos maisījumos, īpaši no Francijas, Horvātijas un Itālijas.
Ja jūs meklējat garšīgu sarkanvīns lai to pievienotu nākamajai ēdienreizei, nemeklējiet tālāk Cabernet Sauvignon. Šo daudzpusīgo vīnu var baudīt ar dažādiem ēdieniem, sākot no steika un jēra gaļas līdz picai un makaroniem. Bet kāpēc šis sātīgais vīns ir tik populārs vīna dzērāju vidū?
Cabernet Sauvignon degustācijas notis
Cabernet Sauvignon ir daudzpusīga vīnoga, kas sastopama visā pasaulē un dažādos klimatiskajos apstākļos. Tam ir milzīga ietekme uz garšu. Tomēr ir konsekventi komentāri, kurus jūs atradīsit visās jomās. Cabernet Sauvignonvīniem parasti ir intensīva un netipiska upeņu, kazeņu un ķiršu melno augļu garša.
Ja jums patīk augļu sprādziens ar saviem vīniem, šī šķirne jums noteikti patiks. Attīstās līdz ar vecumu Cabernet Sauvignon izteiktas pikantās notis, tostarp ciedrs, tabaka, šokolāde, piparmētra un eikalipts. Lūk, izaicinājums, noskaidro, vai jūti unikālo zaļo piparu notis smaržu un garšu! Pat būdams iesācējs vīna dzērājs, jūs varat lēnām pierast pie šiem lieliskajiem toņiem, sākot mācīties dzert vīnu.
Cabernet Sauvignon ir drosmīgs un pilns sarkanvīns, ar augstu augļu garšas koncentrāciju un lielu novecošanās potenciālu. Pateicoties biezajai ādai un stingrajiem tanīniem, labs Cab Sav var nogatavināt daudzus gadus. Viens no dārgākajiem viena veida vīniem, kas iegādāts pēdējo desmitgažu laikā, bija 1947. gada Bordo Premier Grand Cru Classe, kas galvenokārt izgatavots no Cabernet Sauvignon, kas savāca vairāk nekā 200.000 XNUMX eiro!
Protams, ne visi Cabernet Sauvignon ir tik dārgi – patiesībā tie ir plaši pieejami dažādos cenu diapazonos. Stila ziņā šis vīns parasti ir pretstats vieglākiem sarkanvīniem, piemēram Pinot Noir. Ja meklējat izturīgu sarkanvīns baudīt ar lielu maltīti, tad Cabernet Sauvignon lieliska izvēle.
Vīna reģioni
Cabernet Sauvignon ir sarkanvīna vīnogas, kas nāk no Francijas Bordo reģiona. Tā ir dažādība sarkanvīns kura izcelsme ir Bordo kreisajā krastā, Francijā. Tagad vīnogas tiek stādītas gandrīz visās lielākajās vīna ražošanas valstīs pasaulē. Cabernet Sauvignonvīni ir pazīstami ar savu pilnīgo ķermeni, augstu tanīna saturu un robusto garšu.
Daudzi no pasaulē slavenākajiem un dārgākajiem vīniem ir izgatavoti no Cabernet Sauvignon, tostarp vīnus no First Growth Bordeaux īpašumiem Château Lafite Rothschild un Château Mouton Rothschild. Claret ir plaši pazīstams termins lieliskajiem Bordo sarkanvīniem, kas parasti tiek gatavoti ar Cabernet Sauvignon, No Merlot, vai abi.
Mūsdienās to audzē daudzos vīna ražošanas reģionos visā pasaulē, Itālijā, Spānijā, Portugālē, Grieķijā, Horvātijā, kā arī jaunajā vīna pasaulē, tostarp Austrālijā, Čīlē, ASV un Dienvidāfrikā.
Jaunajā vīna pasaulē, Cabernet Sauvignon arī Coonawarra, Austrālijas dienvidos, kur klimats un augsne nodrošina ideālus apstākļus šo vīnogu audzēšanai. Čīle ir arī lielākais ražotājs Cabernet Sauvignon- vīni. Perez Cruz ir labi pazīstama Čīles vīna darītava, kurai ir daži no visaugstāk novērtētajiem Cabernet Sauvignonražo vīnus pasaulē.
Cabernet Sauvignon no Horvātijas
Horvātijā, Cabernet Sauvignon audzē vairākos reģionos, t.sk Istrija, Slavonijas un Dalmācija. horvātu Cabernet Sauvignonvīni pārsvarā ir vidēji sātīgi vai piesātināti ar augstu tanīna saturu.
Labākais horvātu Cabernet Sauvignon-vīniem ir intensīvs melno augļu aromāts un garša, garšvielas un minerālviela pateicoties lieliskajam terroir, kurā aug vīnogas. Daži no Horvātijas labākajiem ražotājiem Cabernet Sauvignon ir Degrasi, Korta Katarina, Žigante un Erduts.
Cabernet Sauvignon no Slavonijas
Cabernet Sauvignon ir een sarkanvīns izgatavots no Cabernet Sauvignon vīnogas. Tas ir viens no pasaulē populārākajiem vīniem un tiek ražots gandrīz visās lielākajās vīna ražotājvalstīs. Garša no Cabernet Sauvignonvīni var atšķirties atkarībā no audzēšanas vietas, taču parasti tie ir bagāti ar augstu tanīna līmeni un upeņu, ciedra un tabakas aromātu.
Slavonija ir Horvātijas reģions, kurā tiek ražoti daži no valsts labākajiem vīniem. Slavonijas klimats ir ideāls vīnogu audzēšanai, un augsnes ir ar to bagātas minerālviela. Cabernet Sauvignon plaukst šajā vidē, un Slavonijā ražotie vīni ir vieni no labākajiem pasaulē.
De Cabernet Sauvignonvīnogas pirmo reizi tika stādītas Slavonijā 19. gadu sākumā, un kopš tā laika reģionā tiek ražoti pasaules klases vīni. Mūsdienās ir daudz dažādu ražotāju, kas Cabernet Sauvignonvīna darīšana Slavonijā, un katrai no tām ir savs unikālais stils.
Ja jūs meklējat pilnu sarkanvīns ar augstu tanīna saturu un intensīvām garšām, tad a Cabernet Sauvignon no Slavonijas laba izvēle. Šie vīni iepriecinās pat visprasīgākos aukslējus, un tie noteikti kļūs par galveno jūsu vīnu kolekciju.
Kurš ēdiens iet kopā ar Cabernet Sauvignon?
Cabernet Sauvignon ir daudzpusīgs vīns, ko var baudīt ar dažādiem ēdieniem. Apvienojot ēdienu ar Cabernet Sauvignon svarīgi ņemt vērā vīna īpašības, piemēram, skābumu, tanīnus un augļainību.
Lai iegūtu patiesi neaizmirstamu maltīti, apvienojiet Cabernet Sauvignon ar rib-eye steiku un čipsiem, jēra gaļas tagīnu ar sakultu kuskusu vai siera plati ar kamambertu un gorgonzolu. Tiem, kam ir salds zobs, izmēģiniet Cabernet Sauvignon kombinējams ar tumšo šokolādi, lai iegūtu garšīgu garšu kontrastu.
Cabernet Sauvignon vs. Kabernē franks
Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc ir sarkanvīna vīnogas ar senu vēsturi. Lai gan tiem ir daudz līdzību, ir dažas galvenās atšķirības, kas tos atšķir.
Cabernet Sauvignon ir labāk zināmā no abām vīnogām un tiek izmantota daudzos populāros sarkanvīnos, piemēram, Bordo un Napa Valley Cabernets. To izmanto arī kā vīnogu sajaukšanu daudzos citos vīnos. Cabernet Sauvignon ir bieza miza un mazas ogas, kas nodrošina augstu tanīna saturu. Tas veido pilnvērtīgu vīnu ar spēcīgu upeņu, zaļo piparu un zemes garšu.
Savukārt Cabernet Franc ir vieglāks vīns ar sarkano augļu un garšvielu aromātiem. To bieži izmanto kā vīnogu sajaukšanu, bet no tā var pagatavot arī šķirnes vīnu. Cabernet Franc ir mazāks tanīna saturs nekā Cabernet Sauvignon, piešķirot tai vienmērīgāku, pieejamāku garšu.
Tātad, kuru jums vajadzētu izvēlēties? Ja meklējat sātīgu, izturīgu vīnu, tad Cabernet Sauvignon vīnogas jums. Ja vēlaties vieglāku vīnu ar maigu garšu, izvēlieties Cabernet Franc. Lai nu kā, nevar kļūdīties – no abām vīnogām sanāk garšīgi vīni!
Cabernet Sauvignon vs Plavac Mali
- Sākotnējā cena bija: 19,98. 13, 99Pašreizējā cena: 13,99. Iepirkumu grozā
Kad runa ir par sarkanvīns dažas vīnogas ir populārākas nekā Cabernet Sauvignon. Šīs pilnmiesīgās šķirnes izcelsme ir Bordo, Francijā, un tagad to audzē gandrīz visos lielākajos vīna ražošanas reģionos pasaulē. lai gan Cabernet SauvignonLai gan vīni var ievērojami atšķirties pēc stila, tie parasti ir pazīstami ar savu tumšo augļu garšu un stingriem tanīniem.
Plavac Mali no otras puses, ir mazāk zināma vīnoga, kas galvenokārt sastopama Horvātijā. Vīni, kas izgatavoti no Plavac Mali bieži tiek salīdzināti ar Cabernet Sauvignon, jo tiem ir daudz līdzīgu īpašību. No abām vīnogām iegūst sātīgus vīnus ar tumšu augļu garšu un stingriem tanīniem. Plavac Mali-vīni tomēr mēdz būt nedaudz zemnieciskāki un piezemētāki par tiem Cabernet Sauvignonkolēģiem.
Tātad, kuru jums vajadzētu izvēlēties? Ja jūs meklējat klasiku sarkanvīns ar tumšu augļu garšu un stingriem tanīniem, tad Cabernet Sauvignon pareizā izvēle. Ja jūs interesē kaut kas cits, mēģiniet Plavac Mali vienreiz. Neatkarīgi no tā, kuru vīnogu izvēlaties, jums tiek garantēta garda glāze sarkanvīns!
Cabernet Sauvignon vs Pinot Noir
Cabernet Sauvignon en Pinot Noir ir divi no populārākajiem veidiem sarkanvīns. Abiem vīniem ir savas unikālās garšas un aromāti, kas padara tos ideāli piemērotus dažādiem gadījumiem.
Cabernet Sauvignon ir pilna sarkanvīns ar augstu alkohola saturu. Tam ir dziļa, bagātīga garša ar kazenes, kasīša un tabakas notīm. Cabernet Sauvignon vislabāk tiek pasniegts ar sātīgiem ēdieniem, piemēram, steiku vai jēra gaļu.
Pinot Noir ir vieglāks sarkanvīns ar zemāku alkohola saturu. Tam ir augļu garša ar ķiršu un zemeņu notīm. Pinot Noir labi sader ar mājputnu un zivju ēdieniem.
Cabernet Sauvignon vs Blaufränkisch
Cabernet Sauvignon ir pilna sarkanvīns ar augstu alkohola saturu. Tam ir dziļa, bagātīga garša ar kazenes, kasīša un tabakas notīm. Cabernet Sauvignon vislabāk tiek pasniegts ar sātīgiem ēdieniem, piemēram, steiku vai jēra gaļu.
Blaufränkisch ir vieglāks sarkanvīns ar zemāku alkohola saturu. Tam ir augļu garša ar ķiršu un zemeņu notīm. Blaufränkisch labi sader ar mājputnu un zivju ēdieniem.
Cabernet Sauvignon vs Merlot
Cabernet Sauvignon en Merlot ir divi populāri veidi sarkanvīns. Tos bieži salīdzina, jo tie abi ir sātīgi vīni ar līdzīgiem garšas profiliem. Tomēr starp šiem diviem vīniem ir dažas galvenās atšķirības, kas jums jāzina.
Cabernet Sauvignon ir smagāks, pilnīgāks vīns nekā Merlot. Tam ir vairāk tanīnu, piešķirot tai spēcīgāku garšu un savelkošāku apdari. Cabernet Sauvignon ir arī parasti augstāks alkohola saturs nekā Merlot.
Merlot no otras puses, tas ir maigāks, auglīgāks vīns. Tajā ir mazāk tanīnu nekā Cabernet Sauvignon, piešķirot tai mīkstāku, samtaināku tekstūru. Merlot ir arī parasti mazāk alkohola nekā Cabernet Sauvignon.
Tātad, kādu vīnu izvēlēties? Tas tiešām ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm. Ja vēlaties drosmīgāku, pilnīgāku vīnu, Cabernet Sauvignon ir laba izvēle. Ja vēlaties mīkstāku, auglīgāku vīnu, tad tas ir tas Merlot labāks variants.
Pērciet paraugu iepakojumu no Horvātijas
Ja vēlaties izturīgu, pilnvērtīgu vīnu, meklējiet tikai Cabernet Sauvignon. Šī klasika sarkanvīns noteikti iepriecinās ikviena garšas kārpiņas.
Vīna iepakojums kā testa iepakojums
Sākotnējā cena bija: 84,98. 59, 99Pašreizējā cena: 59,99. Iepirkumu grozā
Un, ja jūs meklējat kaut ko citu, kāpēc gan nepamēģināt šī gardā vīna horvātu versiju? Ja meklējat unikālu un gardu vīna degustācijas pieredzi, meklējiet tālāk par Horvātiju. Ar savu dažādo klimatu un reljefu Horvātija ir mājvieta dažādiem vīniem, kas noteikti iepriecinās ikvienu aukslēju.
Un ar tik daudzām šķirnēm, no kurām izvēlēties, noteikti būs vīns (vai divi, vai trīs), kas jums ļoti patiks. Tātad, ko jūs gaidāt? Iegādājieties Horvātijas vīna degustācijas komplektu jau šodien un izbaudiet to paši!
