Merlot vs. Cabernet Sauvignon: milline on parim vein?

Armastajad punane vein üle maailma arutavad sageli, milline sort on parim. Mõned vannuvad Merlot, samas kui teised Cabernet Sauvignon aasta tipp punane vein leida. Mis vahe on neil kahel veinil? Ja millise peaksite ostma, kui soovite oma sõpradele või külalistele õhtusöögipeol muljet avaldada?

Kust tuleb Merlot alates?

Merlot Väidetavalt on see pärit Prantsusmaalt Bordeaux' piirkonnast ja seda peetakse siiani Prantsuse veiniks. Merlot kasvatatakse aga ka teistes maailma riikides, näiteks Horvaatias, Italië, Hispaanias, Tšiilis ja Ameerika Ühendriikides.

Koos maitseb kõige paremini vis, liha ja poolkõva juust. Merlot Horvaatiast on pärit soojemast kliimast, mistõttu Merlot mis on raskem ja magusam. Merlot-vein Horvaatiast on seetõttu veinigurmaanide seas väga populaarne. Merlot on puuviljane vaarika, kirsi, šokolaadi, vanilli ja ploomi maitseprofiil.

See on vein, mis sobib hästi paljude erinevate roogadega. vähehaaval tanniinid domineerib kuiva maitse üle punane vein mitte. See täiendab erinevate liharoogade, näiteks praed, maitset.

De Merlot on algselt Prantsuse viinamarjasort, mis on Horvaatias väga populaarne. Seda on aastakümnete jooksul istutatud erinevatesse Horvaatia piirkondadesse. Nii Horvaatia mandriosas kui ka rannikualadel.

In Istria on Merlot isegi kohalik viinamarjasort Teran, ületas populaarsust. Lisaks on Merlot hästi esindatud Horvaatia äärmises lõunaosas, eriti Dubrovniku läheduses ja poolsaare lähedal Peljesac.

Kust tuleb Cabernet Sauvignon alates?

Cabernet Sauvignon selle juured on ka Bordeaux's, kuid on populaarne ka Horvaatias, Italië ja ka uue maailma riigid, nagu USA ja Austraalia.

Cabernet Sauvignon sageli sügava, tume rubiinpunase värvusega, puuviljane lõhn's murakatest ja vürtsikas lõhnpiprast ja vaniljest. Suus avaneb küpse ja kindla keskmise struktuurina, küps magus tanniinid pika säilivusajaga.

Sa naudid parimat a Cabernet Sauvignon kui seda serveeritakse veidi külmemalt temperatuuril 18–20°C. See sobib hästi erinevate vinnutatud liha ja juustu roogade, erinevate praadide, praadide või grill-lihaga.

Cabernet Sauvignon on täis punane vein ja on sügavpunase värvusega, hea tanniini struktuuriga, mõõdukas happesus en lõhnFotod mustsõstrast, murakatest, mustadest kirssidest, tumedatest ürtidest. Rikkalik suus, täis vahemereliste puuviljade küpseid puuviljanoote. Viimistlus on mineraalne, pikk ja täidlane.

Lisaks on Cabernet Sauvignon vanast maailmast sageli palju tanniinid ja sobib seetõttu hästi soolaste roogadega.

Merlot vs Cabernet Sauvignon

See on igivana küsimus nende seas punane vein armastajad. On palju tegureid, mis muudavad ühe veini teisest ainulaadseks. Suur erinevus Cabernet Sauvignon en Merlot on viinamarjatüübis, millest need on valmistatud.

Cabernet Sauvignon on ilmselt kõige tuntum punase veini viinamarjasort maa peal. Selles osas vastab see ainult tema Bordeaux'i konkurendile Merlot. Aga ka tema kolleeg Burgundias, Pinot Noir. Alates selle päritolust Bordeaux's, Cabernet Sauvignon on edukalt levinud pea igasse maailma veiniriiki.

Mis on parim vein? See sõltub teie maitsest! Mõned inimesed eelistavad kergemaid ja puuviljasemaid maitseid Merlot, samas kui teised Cabernet Sauvignon täielikum ja keerulisem.

Sageli öeldakse, et noori Merlot’sid on kõige parem nautida kuni kolm aastat pärast saagikoristust, samas kui Cabernet’d võivad küpseda kuni 20 aastat või kauem!

On Merlot en Cabernet Sauvignon populaarsed veinid Horvaatias?

Jah! Mõlemad punased veinid on siin väga populaarsed. Merlot on sageli restoranide veinikaardis ja seda võib leida enamikust veinipoodidest. Cabernet Sauvignon on ka populaarne vein, kuid seda võib olla raskem leida, kuna seda pole alati jaemüüjate laos.

Mõlemat veini kasvatatakse nii Horvaatia rannikupiirkonnas kui ka riigi põhja- ja idaosas. Olenevalt kliimast, päikesetundide arvust, pinnasest ja veini valmistamise viisist saab täiesti erinevaid sorte punane vein.

Millise peaksite ostma, kui soovite oma sõpradele või külalistele õhtusöögil muljet avaldada?

Mõlemad veinid on hea valik külalistele muljet avaldama, kuid eelistaksin pudelit Cabernet Sauvignon eespool Merlot. Sellel veinil on rohkem keha ja keerukust kui Merlot, ja kipub paremini küpsema, et saaksite seda aastaid nautida. Kuid kindlasti meeldivad mõlemad veinid!

Millised on nende kahe veini erinevused?

Merlot on tavaliselt puuviljase maitsega kirsside ja murakate nootidega. Cabernet Sauvignon-veinid kipuvad olema tanniinsemad ja võimsamad kui Merlot veinid ja nendel kahel veinitüübil võivad nende erineva koostise tõttu olla väga erinevad maitsed.

Kuigi paljud inimesed ütlevad seda Cabernet Sauvignon on nende lemmikvein, teised eelistavad Merlot† Suur maitsevahe ja lõhn on iga veinitüübi puhul kasutatud viinamarjatüüp.

Cabernet Sauvignon veinid on tavaliselt valmistatud viinamarjade segust, kuid Merlot- veine valmistatakse alati ainult Merlot- viinamarjad. See teeb Cabernet Sauvignon veinid tanniinirikkamad ja võimsamad kui Merlot- veinid.

Nende kahe veini peamised maitse- ja maitseerinevused on tingitud valmistamisel kasutatud viinamarjade koostisest. Cabernet Sauvignon on valmistatud peamiselt Cabernet viinamarjadest, samas Merlot on valmistatud peamiselt Merlot- viinamarjad.

Seda silmas pidades on peamine erinevus tase tanniinid, mis on leitud Cabernet Sauvignon. Need veinid erinevad ka mustsõstra, muraka ja musta pipra nootide poolest. Nende veinide alkoholisisaldus on märkimisväärselt erinev. Cabernet Sauvignon on kõrgem alkoholisisaldus kui Merlot.

Niisiis, milline vein on parem?

See sõltub tõesti teie maitsest. Mõned inimesed eelistavad kergemaid ja puuviljasemaid maitseid Merlot, samas kui teised Cabernet Sauvignon täielikum ja keerulisem. Sageli öeldakse, et noori Merlot’sid on kõige parem nautida kuni kolm aastat pärast saagikoristust, samas kui Cabernet’d võivad küpseda kuni 20 aastat või kauem!

Cabernet Sauvignon en Merlot Mõlemal veinil on erinevad omadused kui teisel ja võib olla raske otsustada, milline neist teile kõige rohkem meeldib. Merlot veine valmistatakse tavaliselt ainult Merlot-viinamarjad, samas Cabernet Sauvignon-veinid sagedamini a segu on viinamarjadest. Cabernet Sauvignon veinid kipuvad olema tanniinsemad ja võimsamad kui Merlotveinid ja nendel kahel veinitüübil võivad nende erineva mahla koostise tõttu olla tohutult erinevad maitsed.

Neile, kes tahavad tulemasinat punane vein tahan muraka, vaarika ja kassise varjunditega valgusega happesus, On Merlot sageli parim valik. Neile aga, kes soovivad täidlasemat sorti maalähedaste maitsetega nagu tume kirss või ploom, Cabernet Sauvignon üldiselt sobib paremini.

Lõppkokkuvõttes pole õiget vastust, sest kõik sõltub teie isiklikest maitse-eelistustest. Mis tüüpi punane vein eelistate, on see tõenäoliselt teie lemmik!

Millise siis ostma peaks?

Kui te pole kindel, millist veini valida, võib olla hea mõte küsida oma lemmikviinapoest või lihtsalt võtta kontakt Võtke meiega ühendust ja me soovitame teie veine teie isiklikest eelistustest, eelarvest ja maitsekogemusest lähtuvalt.

Sa tõesti ei saa valida, mõlemad punased veinid on kindlasti proovimist väärt. Ja siis saab ka hästi valida ja maitsta milline on selle kuulsa maitseprofiil punased veinid sobib sulle kõige paremini. Kui soovid proovida ka teisi Horvaatia veine, vali näidispakett koos Plavac Mali, a Posip ja veel palju erinevaid punaseid ja valged veinid.

Igatahes, milline punane vein kas sulle meeldib kõige rohkem - Merlot of Cabernet Sauvignon? Andke meile allpool teada!