Cabernet Sauvignon vs Merlot: kaks nime, mis panevad iga veinisõbra hüppama. Need rikkalikud ja tugevad veinid ei esinda mitte ainult selle olemust punane vein, kuid need kehastavad ka kahte täiesti erinevat veinifilosoofiat.
Sukelduge meiega sügavasse lõppu lõhnon pärit Cabernet Sauvignon, mis on tuntud oma enesekindla kohaloleku ja kihilise keerukuse poolest. Samal ajal uurime sujuvat võrgutamist Merlot, oma ligipääsetava võlu ja sametise viimistlusega.
Olenemata sellest, kas olete asjatundja või lihtsalt juhuslik nautija, võib nende kahe vahel valik teie maitsemeeli erutada ja õhtut kujundada. Nii et täitke oma klaas, valmistuge maitsvaks vastasseisuks ja avastage, milline vein paneb teie südame kiiremini põksuma.
Cabernet Sauvignon vs Merlot?
See on vähetuntud fakt Cabernet Sauvignon en Merlot neil on rohkem ühist, kui arvate. Nad ei jaga mitte ainult osa oma DNA-st, vaid ka osa oma veinisüdamest. Ometi jääb iga veinisõbra huultele küsimus: kummal neist kahest on ülekaal? Seetõttu on siin ülevaade nende kahe veini olulisematest omadustest.
| Funktsioon | Merlot | Cabernet Sauvignon |
|---|---|---|
| Maitse profiil | Pehmed, küpsed, mahlased maitsed. | Võimsad, komplekssed, intensiivselt puuviljased maitsed. |
| Aroomid | Kirsid, marjad, ploomid, šokolaad. | Must kirss, must sõstar, seeder, tubakas. |
| suutunne | Ümmargune, sametiselt pehme, keskmise tanniiniga. | Täidlane, tihke, kõrge tanniinidega. |
| Happesus / Veinhapped | Keskmine kuni madal. | Kõrge. |
| Küpsemispotentsiaal | Joob hästi noorelt, saab keskmiseks vananeda. | Pikaajalise vananemise potentsiaal. |
| Parim juua | Noorem, mõne aasta jooksul pärast saagikoristust. | Sageli paraneb pärast mitmeaastast vananemist. |
| Kombineeri koos | Kerged liharoad, pasta, pehmed juustud. | Rõõmsad liharoad, soolased kastmed, kõvad juustud. |
| Kasvutingimused | Mitmekülgne, kliimast vähem sõltuv. | Eelistab jahedamat kliimat, kus on palju päikest. |
| Populaarsed piirkonnad | Bordeaux (FR), California (USA), Toscana (IT), Dalmaatsia (HR). | Bordeaux (FR), Napa Valley (USA), Coonawarra (AU), Slavonia (HR). |
| hinnavahemik | Üldiselt taskukohane. | Võib varieeruda, tammevaatides laagerdamisel on hind sageli kõrgem. |
Cabernet Sauvginon
Uurige sügavaid funktsioone ja kaaluge selle olulisi aspekte Cabernet Sauvignon, nagu on kirjeldatud meie tabelis, et täielikult omaks võtta selle prestiižse veini täiuslikkus ja rikkalikud nüansid.
| Cabernet Sauvignoni omadused | Cabernet Sauvignoni kaalutlused |
|---|---|
| Rikkalik, kompleksne ja maitsev, areneb hästi. | Võib mõne maitse-eelistuse jaoks olla liiga intensiivne. |
| Tugev struktuur ja täielik keha. | Tanniinide pehmenemine võib aega võtta. |
| Suurepärane rikkalike ja tugevate roogadega. | Sobib vähem kergete roogade juurde. |
| Sobib nii koheseks nautimiseks kui ka pikaajaliseks laagerdamiseks. | Tippveinid võivad olla investeering. |
| Seotud prestiiži ja kvaliteediga. | Optimaalseks kasvuks on vaja spetsiifilist kliimat. |
| Kollektsionääride lemmik keldrisse. | Täielikuks hindamiseks võib vaja minna rohkem teadmisi. |
Miks Cabernet Sauvignon?
Kogege selle võimsat külgetõmmet Cabernet Sauvignon, selle jõulise iseloomu ja sügavate maitsetega. See Cabernet Sauvignon, hinnatud 4.55/5, pakub ületamatut hinna ja kvaliteedi suhet. Ideaalne valik neile, kes otsivad muljetavaldava maitsega veini.
Vali üks Cabernet Sauvignon kui otsite:
- mustasõstra ja pipra soolased maitsed
- kõrgem tanniinisisaldus
- püsiv järelmaitse
- suurepärane vein kingituseks
- vein, mis toimib hästi ka üksi, ilma saateta süüa.
Merlot
Laske end juhinduda eripäradest ja läbimõeldud kaalutlustest Merlot, mille oleme sellesse tabelisse kogunud, et mõista selle ligipääsetava veini nüansse ja iseloomu.
| Merlot' omadused | Merloti kaalutlused |
|---|---|
| Kättesaadav ja puuviljane, lihtne nautida. | Peenem kui mõned tugevad punased veinid. |
| Pehme ja sile suutunne, ideaalne algajatele. | Keerukuse armastajad võivad lihtsusest puudust tunda. |
| Mitmekülgne toiduga, kergest soolaseni. | Võivad tugevad maitsed üle olla. |
| Tavaliselt soodsa hinnaga hea hinna ja kvaliteedi suhtega. | Võib olla lühema küpsemispotentsiaaliga. |
| Kasvab hästi paljudes kliimatingimustes. | Kvaliteedi erinevused sõltuvalt päritolust. |
| Populaarne oma sõbraliku ja õrna iseloomu poolest. | Mõnikord peetakse seda vähem keerukaks. |
Miks Merlot?
Avastage tippkvaliteedi rafineeritud maailm Merlotveinid, nagu see ülim väljendus Blato 1902, puuviljase ploomi ja kirsi aroomiga, vähem tanniinid ja siidine järelmaitse. Soodne valik, mis sobib ideaalselt erinevate roogadega.
Vali üks Merlot kui igatsed:
- puuviljane ploomi ja kirsi aroom
- vähem tanniinid
- pehmem järelmaitse
- odavam variant
- vein, mis sobib hästi laia valiku roogadega.
Kumb vein on võimsam, kas Cabernet või Merlot?
Kui mõlemad veinid on valmistatud samal viisil ja pärit samast piirkonnast, Cabernet Sauvignon tavaliselt võimsam maitse tänu suuremale tanniinisisaldusele. See aga ei tähenda seda Merlot ei saa olla muljetavaldav!
Sel, kes otsib julgemaid Merlot veine, tasub uudistada soojema kliimaga piirkondade veine, nt. Dalmaatsia. Kui viinamarjad saavad rohkem päikest ja tuult, toodavad nad paksemaid kestasid ja seega võimsamaid tanniinid.
Merlot pakub üldiselt mõõdukamat intensiivsust võrreldes Cabernet Sauvignon. Merlot on pehmemad tanniinid ja pehmem suutunne, mille tulemuseks on vähem intensiivne, kuid maitsev elamus.
Cabernet Sauvignon teisest küljest on see tuntud oma jõuliste ja intensiivsete, võimsate maitsete poolest tanniinid ja sügavam keerukus, mis teeb sellest suurema intensiivsusega veini. Valik nende kahe vahel sõltub veinielamuse soovitud intensiivsusest.
Kumb on magusam: Merlot of Cabernet Sauvignon?
Kui rääkida magususest, siis nii Cabernet kui Merlot tehniliselt mitte magusad veinid. Küll aga rikkalike puuviljaste nootide tõttu Merlot jäta mõnikord magusama mulje. Tegelik magusus võib olenevalt piirkonnast, kus see on, oluliselt erineda Merlot viinamarjad on kasvanud.
Ajalugu Cabernet Sauvignon en Merlot
Cabernet Sauvignon vs Merlot: Need kaks viinamarjasorti nägid esimest korda ilmavalgust 17. ja 18. sajandil Prantsusmaal Bordeaux piirkonnas. Sellest ajast alates on neist saanud istutatud hektarite arvu poolest armastatuimad punase veini sordid kogu maailmas.
Üllatav võib olla see, et mõlemal viinamarjasordil on üks nende esivanematest Cabernet Franc. See teeb neist sisuliselt õed-vennad! Või noh, poolõed-vennad, kui tahame olla täpsed.
Need viinamarjasordid ei ole mitte ainult sõna otseses mõttes seotud, vaid on vallutanud ka maailma koos oma sünnimaalt Bordeaux'st. Läbi aegade Merlot en Cabernet Sauvignon igaüks järgis oma rada, kohanedes erineva kliima ja terroiridega, mille tulemuseks oli mitmekesine maitsete ja stiilide palett. See sort on inspireerinud veinivalmistajaid ja veinihuvilisi uurima ja hindama iga viinamarja ainulaadseid omadusi.
Levinud Horvaatiasse
Teekond Merlot en Cabernet Sauvignon Horvaatiasse on põnev peatükk nende globaalses laienemises, kuna nad on sattunud Horvaatia mitmekesisesse territooriumi. Need veinid on kohanenud Horvaatia ainulaadse kliimaga päikesepaistelisest Dalmaatsia rannikust kuni viljakate tasandikeni. Slavooniaja on rikastanud kohalikke veinitraditsioone.
Nende kohalolek Horvaatias peegeldab nende viinamarjasortide mitmekülgsust ja kohanemisvõimet, mis võivad leida kodu kõikjal maailmas.
Merlot uit Dalmaatsia võlub veinisõpru oma lopsakate puuviljaste nootidega, mis segunevad kaunilt Aadria mere ranniku soojuse ja elava vaimuga.
Cabernet Sauvignon uit Slavoonia särab oma võimsa iseloomu ja sügavate maitsetega ning kehastab selle Horvaatia Slavoonia veinipiirkonna rikkalikku veiniajalugu.
Teised populaarsed punased veinid
- Algne hind oli: 42,99. 34, 99Praegune hind: 34,99. Ostukorvis
Avastage ka teisi ahvatlevaid punased veinid meie näidispaketis ja laiendage oma maitsepaletti veelgi. Olge üllatunud maitsete mitmekesisusest ja... lõhnmida need veinid pakuvad.
Olenemata sellest, kas valite a Merlot, jõuline keerukus a Cabernet Sauvignon, või teiste punaste sortide rafineeritud nootidega, pakub meie näidispakk kutsuvat reisi läbi maailma punased veinid.
Miks piirduda vaid ühe valikuga, kui saate uurida hulgaliselt maitsvaid valikuid? Tellige kohe ja rikastage oma veinikogemust selle mitmekesise valikuga punased veinid.
