Merlot vs. Cabernet Sauvignon: kāds ir labākais vīns?

Mīļotāji sarkanvīns visā pasaulē bieži apspriež, kura šķirne ir labākā. Daži zvēr pie Merlot, savukārt citi Cabernet Sauvignon virsotne sarkanvīns atrast. Kāda ir atšķirība starp šiem diviem vīniem? Un kuru jums vajadzētu iegādāties, ja vēlaties pārsteigt savus draugus vai viesus vakariņu ballītē?

Kur nāk Merlot no?

Merlot tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Bordo reģionā Francijā un joprojām tiek uzskatīta par būtisku franču vīnu. Merlot tomēr audzē arī citās pasaules valstīs, piemēram, Horvātijā, Itālija, Spānija, Čīle un Amerikas Savienotās Valstis.

Vislabāk garšo ar VIS, gaļa un puscieta siers. Merlot no Horvātijas nāk no siltāka klimata, padarot Merlot kas ir smagāks un saldāks. Merlot-vīns no Horvātijas tāpēc ir ļoti populāra vīna cienītāju vidū. Merlot ir augļu garšas profils ar avenēm, ķiršiem, šokolādi, vaniļu un plūmēm.

Tas ir vīns, kas lieliski sader ar dažādiem ēdieniem. pamazām tanīni dominē sausajā garšā sarkanvīns nē. Tas papildina dažādu gaļas ēdienu, piemēram, steiku, garšu.

De Merlot sākotnēji ir franču vīnogu šķirne, kas ir ļoti populāra Horvātijā. Gadu desmitiem tas ir stādīts dažādos Horvātijas reģionos. Gan Horvātijas kontinentālajā daļā, gan piekrastes zonās.

In Istrija ir Merlot pat vietējā vīnogu šķirne Teran, apsteigusi popularitātē. Turklāt, Merlot labi pārstāvēta Horvātijas galējos dienvidos, īpaši Dubrovnikas apkaimē un netālu no pussalas Peljesac.

Kur nāk Cabernet Sauvignon no?

Cabernet Sauvignon saknes ir arī Bordo, bet tas ir populārs arī Horvātijā, Itālija kā arī jaunās pasaules valstis, piemēram, ASV un Austrālija.

Cabernet Sauvignon bieži ir dziļa, tumši rubīnsarkana krāsa, augļaina aromāts's kazenes un pikanti aromātsno pipariem un vaniļas. Mutē atveras kā nobriedusi un stingra vidēja struktūra, nogatavojies salds tanīni ar ilgu glabāšanas laiku.

Jūs izbaudāt labāko no a Cabernet Sauvignon ja to pasniedz nedaudz vēsāku ttn temperatūrā no 18 līdz 20°C. Tas lieliski sader ar dažādiem sālītas gaļas un siera ēdieniem, dažādiem cepešiem, steikiem vai grilētu gaļu.

Cabernet Sauvignon ir pilna sarkanvīns un tai ir tumši sarkana krāsa, laba tanīna struktūra, mērena skābums en aromātsUpeņu, kazenes, melno ķiršu, tumšo garšaugu fotoattēli. Bagātīga sajūta mutē, pilna ar nobriedušu Vidusjūras augļu notīm. Apdare ir minerāla, gara un pilna.

Turklāt, Cabernet Sauvignon no vecās pasaules bieži vien daudz tanīni un tāpēc labi sader ar sāļiem ēdieniem.

Merlot vs Cabernet Sauvignon

Tas ir mūžsens jautājums starp sarkanvīns mīļotājiem. Ir daudzi faktori, kas padara vienu vīnu unikāli atšķirīgu no cita. Lielā atšķirība starp Cabernet Sauvignon en Merlot ir vīnogu veids, no kura tie ir izgatavoti.

Cabernet Sauvignon iespējams, ir pasaulē pazīstamākā sarkanvīna vīnogu šķirne. Šajā ziņā tai līdzinās tikai tā Bordo konkurents Merlot. Bet arī tā līdzinieks Burgundijā, Pinot Noir. Kopš tās pirmsākumiem Bordo, Cabernet Sauvignon ir veiksmīgi izplatījies gandrīz visās vīna valstīs pasaulē.

Kāds ir labākais vīns? Tas ir atkarīgs no jūsu gaumes! Daži cilvēki dod priekšroku vieglākām, augļu garšām Merlot, savukārt citi Cabernet Sauvignon pilnīgāka un sarežģītāka.

Mēdz teikt, ka jaunos Merlots vislabāk var baudīt trīs gadus pēc ražas novākšanas, savukārt kabernets var nobriest līdz 20 gadiem vai ilgāk!

Ir Merlot en Cabernet Sauvignon Populāri vīni Horvātijā?

Jā! Abi sarkanvīni šeit ir ļoti populāri. Merlot bieži atrodas restorānu vīnu sarakstā, un to var atrast lielākajā daļā vīna veikalu. Cabernet Sauvignon ir arī populārs vīns, taču to var būt grūtāk atrast, jo tas ne vienmēr ir pieejams mazumtirgotāju noliktavā.

Abi vīni tiek audzēti Horvātijas piekrastes reģionā, kā arī valsts ziemeļos un austrumos. Atkarībā no klimata, saules stundu skaita, augsnes un tā, kā vīns tiek gatavots pats, jūs iegūstat pilnīgi dažādas šķirnes sarkanvīns.

Kuru vajadzētu iegādāties, ja vēlaties pārsteigt savus draugus vai viesus vakariņās?

Abi vīni ir laba izvēle, lai pārsteigtu viesus, bet es dotu priekšroku pudelei Cabernet Sauvignon virs Merlot† Šim vīnam ir vairāk ķermeņa un sarežģītības nekā Merlot, un tam ir tendence labāk nogatavoties, lai jūs varētu to baudīt daudzus gadus. Bet abi vīni noteikti iepriecinās!

Kādas ir atšķirības starp šiem diviem vīniem?

Merlot parasti ir augļu garša ar ķiršu un kazeņu notīm. Cabernet Sauvignon-vīni mēdz būt tanīniskāki un spēcīgāki nekā Merlot vīniem, un šiem diviem vīnu veidiem to dažādā sastāva dēļ var būt ļoti atšķirīgas garšas.

Lai gan daudzi cilvēki to teiks Cabernet Sauvignon ir viņu mīļākais vīns, citi dod priekšroku Merlot† Liela garšas atšķirība un aromāts ir vīnogu veids, ko izmanto katram vīna veidam.

Cabernet Sauvignon vīnus parasti gatavo ar vīnogu maisījumu, bet Merlot-vīni vienmēr tiek gatavoti tikai ar Merlot- vīnogas. Tas padara Cabernet Sauvignon vīni, kas bagātāki ar tanīniem un jaudīgāki nekā Merlot- vīni.

Galvenās atšķirības šo divu vīnu garšā un garšā ietekmē ražošanā izmantoto vīnogu sastāvs. Cabernet Sauvignon tiek gatavots galvenokārt no Cabernet vīnogām, savukārt Merlot ir izgatavots galvenokārt no Merlot- vīnogas.

Paturot to prātā, galvenā atšķirība ir līmenis tanīni, kas ir atrodami Cabernet Sauvignon† Šie vīni atšķiras arī ar upeņu, kazeņu un melno piparu notīm. Alkohola saturs šajos vīnos ir ievērojami atšķirīgs. Cabernet Sauvignon ir lielāks alkohola procents nekā Merlot.

Tātad, kurš vīns ir labāks?

Tas tiešām ir atkarīgs no jūsu gaumes. Daži cilvēki dod priekšroku vieglākām, augļu garšām Merlot, savukārt citi Cabernet Sauvignon pilnīgāka un sarežģītāka. Mēdz teikt, ka jaunos Merlots vislabāk var baudīt trīs gadus pēc ražas novākšanas, savukārt kabernets var nobriest līdz 20 gadiem vai ilgāk!

Cabernet Sauvignon en Merlot abiem vīniem ir atšķirīgas kvalitātes nekā citiem, un var būt grūti izlemt, kurš no tiem jums patīk vislabāk. Merlot vīnus parasti gatavo tikai ar Merlot-vīnogas, kamēr Cabernet Sauvignon-vīni biežāk a maisījums ir no vīnogām. Cabernet Sauvignon vīni mēdz būt tanīniskāki un jaudīgāki nekā Merlotvīniem, un šiem diviem vīnu veidiem var būt ļoti atšķirīgas garšas to atšķirīgā sulas sastāva dēļ.

Tiem, kas vēlas šķiltavas sarkanvīns gribu ar kazenes, aveņu un cassis notīm ar gaismu skābums, Vai Merlot bieži vien labākā izvēle. Tomēr tiem, kas vēlas pilnīgāku šķirni ar zemes garšu, piemēram, tumšo ķiršu vai plūmju, Cabernet Sauvignon kopumā labāk piemēroti.

Galu galā pareizas atbildes nav, jo viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām garšas vēlmēm. Kāda veida sarkanvīns tu dod priekšroku, visticamāk, tas būs tavs mīļākais!

Kuru tad vajadzētu pirkt?

Ja neesat pārliecināts, kuru vīnu izvēlēties, var būt laba ideja pajautāt savam iecienītākajam dzērienu veikalam vai vienkārši paņemt kontakts Sazinieties ar mums, un mēs varam ieteikt jūsu vīnus, pamatojoties uz jūsu personīgajām vēlmēm, budžetu un garšas pieredzi.

Jūs tiešām nevarat izvēlēties abus sarkanvīni noteikti ir vērts izmēģināt. Un tad var arī izvēlēties labi un garša kāds ir šī slavenā aromāta profils sarkanvīni tev piestāv vislabāk. Ja vēlaties izmēģināt arī citus Horvātijas vīnus, izvēlieties paraugu iepakojumu ar Plavac Mali, a Posip un vēl daudz dažādu veidu sarkano un baltvīni.

Jebkurā gadījumā, kuru sarkanvīns vai tev patīk vislabāk - Merlot of Cabernet Sauvignon† Paziņojiet mums tālāk!