Vein Horvaatiast: avastage Horvaatia veinide ainulaadne mitmekesisus

Horvaatiast pärit vein, pärandi ja innovatsiooni sümbol, peidetud aare Euroopa südames. Rikkaliku ajaloo ja hingematva looduse iluga riik on Horvaatia ka maailma kõige ainulaadsemate ja kütkestavamate veinide sünnikoht.

Alates kristallselgest Aadria mere rannikust kuni mandri sisemaa viljakate tasandikeni pakuvad Horvaatia veinid vapustavat mitmekesisust, mis on sügavalt juurdunud veinivalmistamise traditsiooni tulemus koos uuenduslike lähenemisviisidega viinamarjakasvatusele.

See blogi viib teid avastusretkele läbi Horvaatia olulisemate veinipiirkondade, kus iga piirkond avab oma loo ja iseloomulikud Horvaatia veinid. Tutvume päikeseliste nõlvadega Istria, dünaamiline Kvarner ja ajalooline Dalmaatsia rannik oma ainulaadsete segude ja kohalike viinamarjasortidega.

Kaugemal sisemaal süveneme Slavoonia rikkalikku veinikultuuri, Plešivica vahuveinidesse ning Moslavina ja Doonau piirkonna peidetud pärlitesse.

Kõik need piirkonnad koos oma veinitootjate ja konkreetsete veinisortidega aitavad kaasa Horvaatia veinikultuuri rikkalikule mosaiigile. Olenemata sellest, kas olete veinigurmaan või algaja entusiast, on Horvaatia veinimaailmas igaühele midagi. Tõstame koos klaasi Horvaatia veini ilu ja mitmekesisuse poole.

Avastage Horvaatia veini

Avastage Horvaatia ainulaadsed veinid, kutsume teid eksklusiivsele Horvaatia veinide rikkusele. See on teie võimalus kogeda Horvaatia veinimaailma peidetud pärleid, alates Slavoonia mägede aromaatsetest valgetest veinidest kuni Dalmaatsia ranniku jõuliste punaste veinideni.

Iga pudel räägib Horvaatia ainulaadsest maastikust ja pärandist, muutes selle iga veinisõbra jaoks unustamatuks kogemuseks. Olge üllatunud selle tärkava veinipiirkonna mitmekülgsusest ja kvaliteedist.

Horvaatia petuleht

Horvaatia keel sisaldab mõningaid helisid, mida mõnel võib olla raske hääldada, seega pakume seda käepärast tööriista, mis aitab teil Horvaatiast pärit veinide erinevaid nimetusi paremini hääldada:

• ć – hääldatakse nagu "ch" nagu ingliskeelses sõnas "cheese".
• č – kõlab nagu "ch" inglise keelest "match".
• đ – hääldatakse nagu "dj" nagu ingliskeelses sõnas "jar".
• dž – hääldatakse nagu "j" inglise keelest "kohtunik".
• š – kõlab nagu “sh” nagu inglise keeles “show”.
• ž – hääldatakse nagu "zj" nagu inglise keeles "measure".

Parim vein Horvaatiast

Rikkaliku veinitraditsiooni ja terroiride mitmekesisusega Horvaatia toodab maailma kõige suurepärasemaid veine. Horvaatia parimad veinid on Aadria mere rannikust mandri sisemuseni mitte ainult auhindade võitjad, vaid ka ainulaadsete kohalike viinamarjasortide ja veinivalmistamistehnikate esindajad.

Parim valge vein Horvaatiast

1. Posip veinitehasest Blato 1902: Veinikelder Blato 1902 Korčulast toodab suurepärast Posip mis on rikkalik ja aromaatne. See vein on suurepärane näide kvaliteedist, mida Horvaatia valged veinid võivad pakkuda.
2. Graševina van Erdut: Veinikelder Erdut, üks Horvaatia suurimaid ja vanimaid veinitootjaid, teeb a Graševina mida paljud peavad omasuguste seas parimaks. See vein on mitmekülgne ja ligipääsetav ning näitab selle populaarse Horvaatia viinamarjasordi potentsiaali.
3. Malvazija Istarska: see vein, mis on valmistatud kohalikust viinamarjasordist Malvazija Istarska, kiidetakse sageli selle värskuse ja keerukuse eest. Kozlović on tuntud veinikelder, mis on tuntud oma kvaliteetsete veinide poolest Istria.

Parim punane vein Horvaatiast

1. Plavac Mali veinitehasest Blato 1902: Tuntud oma erakordse kvaliteedi poolest, see Plavac Mali Vinarijast Blato 1902 lihtsalt imeline. See peegeldab rikkalikke ja täidlasi maitseid, mis iseloomustavad seda populaarset Horvaatia viinamarjasorti. See on üks ikoonilisemaid Horvaatia punaseid veine. See Plavac Mali Horvaatiast pärit vein on tuntud oma võimsate ja komplekssete veinide poolest.
2. Teran Roxanichist: Roxanich on tootja, kes on tuntud oma looduslike veinivalmistamismeetodite ja selle Teran on selle suurepärane näide. See vein, alates Istria, on rikkalik, täis maitset ja näitab selle viinamarjasordi ainulaadseid omadusi.
3. Crljenak Kastelanskic Zlatan Otok: Zlatan Otok teeb tähelepanuväärse Crljenak Kaštelanski, mida peetakse kuulsa Zinfandeli esivanemaks. See vein on rikkalik, täidlane ja esindab Horvaatia punaste veinide ajaloolist sügavust.

Unikaalsed veinid

Horvaatia on tuntud oma ainulaadsete ja mitmekesiste veinide poolest, mis peegeldavad riigi rikkalikku kultuuri ja mitmekesist terroiri. Magusatest ja keerukatest dessertveinidest elegantsete ja rafineeritud vahuveinideni ning traditsiooniliselt valmistatud massiveinidest haruldaste ja eriliste jääveinideni.

Iga veinisort räägib oma loo Horvaatia traditsioonidest ja uuendustest. Need veinid pakuvad põnevat avastusretke läbi Horvaatia mitmekülgse veinimaailma.

Magustoiduveinid Horvaatiast

Magustoiduveinid on tuntud oma suurema alkoholisisalduse ja olulise magususe poolest. Need ainulaadsed veinid valmistatakse käärimisprotsessi varajase peatamise teel alkoholi lisamisega. See hoiab veinis kõrgema suhkrusisalduse. Nende rikkalike magusate veinide hulka kuuluvad prošek, portvein, šerri, madeira, marsala ja vermut.

Magustoiduveinid on eriti populaarsed magusate jookide armastajate seas, kuid sageli peidab see magusus 15–22% alkoholisisaldust. Need veinid pakuvad kompleksset maitseelamust, kus saavad kokku magusus ja võimsad aroomid. Horvaatias toodetakse erinevaid muljetavaldavaid dessertveine, mis on nii ainulaadsed kui ka mitmekesised.

• Prošek: Dalmaatsiast pärit kuulsaim dessertvein Prošek on tõeline Horvaatia eripära. See on valmistatud hoolikalt valitud viinamarjadest, mis kuivatatakse pärast koristamist, et nende suhkruid kontsentreerida. Seda magusat veini iseloomustavad rikkalikud, keerukad maitsed, sageli kuivatatud puuviljade ja pähklite nootidega.

• Jäävein: toodetakse peamiselt Horvaatia mandriosas, jääveinid on ainulaadsed tänu oma tootmisprotsessile. Need on valmistatud viinamarjadest, mis on kasvanud... viinapuu on külmutatud, tavaliselt sellised sordid nagu Traminac (Gewürztraminer), Graševina, Riesling ja Pušipel. Külm kontsentreerib viinamarjades sisalduvad suhkrud ja happed, mille tulemuseks on intensiivse magususe ja happesusega vein. Need veinid villitakse sageli väiksematesse pudelitesse ja on tuntud oma erakordse maitseprofiili ja harulduse poolest.

• Muud magustoiduveinid: Lisaks Prošekile ja jääveinile toodab Horvaatia ka muud tüüpi dessertveine, millest igaühel on oma ainulaadsed omadused ja maitsed. Need veinid, mis ulatuvad pehmelt magusatest rikkalike ja siirupilisteni, peegeldavad Horvaatia veinitraditsioonide mitmekesisust ja rikkust.

Iga Horvaatia dessertvein räägib loo riigi ainulaadsetest terroir- ja veinivalmistamise traditsioonidest, pakkudes unustamatu elamuse maiasmokale ja veinisõbrale.

Horvaatia vein merest

Horvaatia veinitööstuse põnev ja uuenduslik aspekt on kontseptsioon "Merevein". See ainulaadne lähenemine veini küpsemisele toimub Aadria meres, kus veinipudeleid hoitakse vee all. See eksperimentaalne protsess lisab veinitootmisele uue mõõtme ning on ilus näide Horvaatia veinitootjate loomingulisusest ja meisterlikkusest.

• Protsess: Veinipudelid suletakse hoolikalt ja asetatakse spetsiaalsetesse riiulitesse või puuridesse, mis seejärel sukeldatakse vette. Pidev temperatuur, valguse puudumine ja mere õrn liikumine loovad ideaalsed küpsemistingimused. Veealune rõhk aitab säilitada ka kvaliteeti ja arendada maitset.
• Mõju: veealune veini laagerdumine näib andvat veinile unikaalseid omadusi. Mõned veinitootjad usuvad, et püsiv temperatuur ja rõhk sügavuses mõjutavad soodsalt veini maitset, tekstuuri ja aroomi. Merekeskkond võib samuti kaasa aidata kiiremale küpsemisele.
• Veiniliigid: kuigi selle meetodi jaoks võivad sobida mitmed veinitüübid, on täidlased, tugevad veinid, nagu näiteks Plavac Mali või rikkalikke valgeid veine Malvazija Istarska reageerivad hästi veealusele küpsemisele.
• Ainulaadne iseloom: neid veine iseloomustavad sageli nende ainulaadsed "merelikud" omadused, nagu kerge soolasus või mineraalsed noodid, mis eristavad neid traditsiooniliselt laagerdunud veinidest.
• Turismiatraktsioon: 'Vein merestSee pole mitte ainult uuenduslik veinivalmistamise tehnika, vaid sellest on saanud ka turismimagnet. Mõned veinitootjad pakuvad sukeldumisretke, et külastada oma veealust veinikeldrit.

Selline lähenemine veini küpsemisele tõstab esile Horvaatia rikkalikku merendusajalugu ja sügavat sidet Aadria merega, pakkudes ainulaadset lisa Horvaatia rikkalikule ja mitmekesisele veinimaailmale.

Vahuvein Horvaatiast

Rikkaliku veinivalmistamise traditsiooniga Horvaatias on ka tähelepanuväärne vahuveinide tootmine, mis on erinevad nii kvaliteedi kui stiili poolest. Need elujõulised veinid väljendavad Horvaatia veinitööstuse mitmekesisust ja meisterlikkust.

• Unikaalsed tootmismeetodid: Enamik Horvaatia vahuveine toodetakse traditsioonilisel meetodil, mille puhul teine ​​kääritamine toimub pudelis sarnaselt šampanja valmistamisega. See meetod tekitab peenemad mullid ja keerukama maitseprofiili. Kuid mõned tootjad katsetavad ainulaadsete variatsioonide loomiseks ka kaasaegseid tehnikaid.
• Kohalikud viinamarjasordid: Horvaatia vahuveinid teeb ainulaadseks kohalike viinamarjasortide kasutamine, näiteks Malvazija Istarska, Graševina, Žlahtina en Plavac Mali. Need kohalikud viinamarjad aitavad kaasa veinide ainulaadsetele maitsetele ja lõhnadele, eristades neid mujalt maailmast pärit vahuveinidest.
• Stiilide mitmekesisus: Horvaatia vahuveinid pakuvad laia valikut maitseprofiile alates kergetest ja värsketest jõhkratest loodusstiilidest kuni rikkalikumate ja magusamate demi-sec-sortideni. See mitmekesisus peegeldab Horvaatia erinevat kliimat ja terroire.
• Piirkonna eripära: teatud piirkonnad, nagu Plešivica, on tuntud oma suurepäraste vahuveinide poolest. Nende piirkondade jahe kliima, mullastikutingimused ja kõrgus on ideaalne kvaliteetsete vahuveinide valmistamiseks.
• Kulinaarselt mitmekülgne: need vahuveinid pole mitte ainult suurepärased aperitiivina, vaid sobivad hästi ka paljude erinevate roogadega alates mereandidest kuni kergemate liharoogade ja isegi magustoitudeni, muutes need mitmekülgseks valikuks erinevate kulinaarsete elamuste jaoks.

Seega on Horvaatia vahuveinid elav ja elegantne väljend riigi rikkalikust viinamarjakasvatuspärandist ning pakuvad põnevat võimalust vahuveinisõpradele kogu maailmas.

Misna Vina

"Misna Vina" viitab veinidele, mida kasutatakse missa ajal või katoliku kirikus armulauapühadel. Need on veinid, mis on spetsiaalselt valitud või valmistatud missa ajal kasutamiseks. Katoliku traditsiooni kohaselt peavad need veinid vastama teatud kriteeriumidele:

1. Naturaalne: Vein peab olema naturaalne, st valmistatud viinamarjadest ja ilma võõraineteta.
2. Puhas: veinile ei tohi olla lisatud muid aineid, välja arvatud väga väike osa vett tähistamise ajal.
3. Rikkumata: Vein ei tohi olla äädikas ega riknenud.
4. Alkohoolne: Vein peab sisaldama piisavalt alkoholi, mis on normaalselt kääritatud veinide puhul loomulik.

Need nõuded tagavad, et vein sobib liturgias kasutamiseks. Mõnes riigis ja piirkonnas toodetakse spetsiaalseid veine, mis vastavad neile nõuetele ja mida nimetatakse massiveiniks või altariveiniks.

Massiveinid, mida kasutatakse katoliku armulaua pühitsemisel, on hoolikalt valitud veinid, mis vastavad konkreetsetele kiriklikele nõuetele. Horvaatias, kus katoliiklik traditsioon on tugev, kasutatakse nende veinide valmistamiseks sageli kohalikke viinamarjasorte. Mõned viinamarjasordid, mida võib Horvaatias massiveinide valmistamiseks kasutada, on järgmised:

1. Graševina: Tuntud kui üks enim kasvatatud valge viinamarjasort Horvaatias, toodab Graševina veinid, mis on sageli värsked ja puuviljased. See viinamarjasort võiks olla hea valik Massveinide jaoks oma loomuliku puhtuse ja võime tõttu toota meeldiva iseloomuga veini.
2. Traminac (Gewürztraminer): See aromaatne viinamarjasort on tuntud oma intensiivse aroomi ja maitse poolest, milles on sageli tunda roosi kroonlehti, litši ja ürte. Traminaci veinid, mis võivad olla kas kuivad või magusad, võivad missa tähistamisele erilise mõõtme lisada.
3. Malvazija Istarska: see aromaatne valge viinamarjasort Istria on tuntud oma värskete ja mineraalsete veinide poolest. Malvazija Istarska võib olla hea valik massiveinide jaoks, eriti oma värskuse ja maitsepuhtuse tõttu.
4. Plavac Mali: Kuigi massiveinid on tavaliselt valged, on see ka teatud asjaoludel võimalik punane vein kasutatakse. Plavac Mali, Dalmaatsia juhtiv punase viinamarjasort, toodab täidlaseid ja võimsaid veine. Miswijneni jaoks kasutatakse sageli kergemat versiooni Plavac Malikasutatud veini.
5. Frankovka (Blaufränkisch): Punase massiveinide jaoks Frankovka teine ​​võimalik valik. Sellest viinamarjast saab mõõduka kehaga, puuviljase lõhna ja meeldiva happesusega veine, mis muudab need liturgiliseks kasutamiseks sobivaks.

Oluline on märkida, et missaveini viinamarjasordi valik ei sõltu ainult viinamarja maitsest või päritolust, vaid ka kiriklikest määrustest ja kohaliku kirikukogukonna eelistustest. Horvaatias, kus on rikkalik veinivalmistamise traditsioon, peegeldab teatud kohalike viinamarjasortide valik Miswijni jaoks ka kultuurilist ja piirkondlikku identiteeti.

Siin on muidugi näide teema „Mere-Horvaatia vein” alapealkirjast ja saatetekstist:

Veinipiirkonnad Horvaatias

Horvaatia, kus on veini ja oliiviõli jaoks ideaalne kliima, on meelitanud turiste ja digitaalseid nomaade oma kaunite maastike ja unikaalse iseloomuga alates ajast, kui Dubrovnik valiti Troonide mängu King's Landing võttepaigaks.

Horvaatia oma rikkaliku veiniajaloo ja mitmekesiste maastikega on veinimaailma peidetud pärl. Riik on jagatud kaheks peamiseks veinipiirkonnaks: Horvaatia rannik ja mandri-Horvaatia keskosa. Mõlemad piirkonnad hõlmavad mitut alampiirkonda, millest igaühel on oma ainulaadne terroir ja iseloomulikud veinid.

Horvaatia rannikult leiame hingematvaid veinipiirkondi nagu Istria, mis on tuntud oma värskete valgete veinide poolest; Kvarneri ja Horvaatia rannikuala, kus on segu Vahemere mõjudest; ja ajalooline Dalmaatsia piirkond, mis jaguneb Põhja-, Kesk- ja Lõuna-Dalmaatsiaks ning toodab Horvaatiast võimsaid punaseid ja särtsakasid valgeid veine. Dalmaatsia (Dalmatinska Zagora) interjöör pakub ka ainulaadseid veine, mis on sageli valmistatud kohalikest viinamarjasortidest.

Mandri-Horvaatia keskosas näeme mitmeid veinikasvatuspiirkondi, nagu Slavoonia, mis on kuulus oma täidlaste valgete veinide poolest; Zagorje ja Međimurje oma kergete värskendavate veinidega; ja Plešivica piirkond, mis on tuntud oma kvaliteetsete vahuveinide poolest. Sellised piirkonnad nagu Prigorje-Bilogora, Pokuplje, Moslavina ja Doonau piirkond aitavad samuti kaasa piirkonna mitmekesisusele. Horvaatia vein, millest igaühel on oma eripärased stiilid ja maitsed.

See veinipiirkondade rikkalik valik peegeldab Horvaatia ainulaadseid geograafilisi ja klimaatilisi tingimusi, mille tulemuseks on lai valik veine, alates võimsatest punastest kuni õrnade valgeteni ja kõike, mis sinna vahele jääb.

Horvaatia rannik

Eriline viinamarjakasvatuse vorm toimub Horvaatia rannikul, kus Aadria mere õrnad lained puudutavad päikesepaistelist rannajoont. Selge sinise vee ja ajalooliste linnade poolest tuntud piirkond on koduks ka mõnele Horvaatiale iseloomulikumatele veinidele. Ainulaadne pehme Vahemere kliima, soolase mereõhu ja kivise pinnase ainulaadne kombinatsioon loob suurepärase aluse erinevate viinamarjasortide kasvatamiseks.

Horvaatia rannik pole aga üks homogeenne veinipiirkond, vaid kogum erinevaid alampiirkondi, millest igaühel on oma ainulaadsed omadused ja veinistiilid. Põhja poolt Istria, mis on tuntud oma elegantsete valgete veinide poolest, Dalmaatsia lõunapoolsetesse piirkondadesse, kus domineerivad võimsad punased veinid, iga alampiirkond pakub oma veinielamust. Nende piirkondade hulka kuuluvad muu hulgas Istria, Kvarneri ja Horvaatia rannikuala, Põhja-Dalmaatsia, Kesk-Dalmaatsia, Lõuna-Dalmaatsia ja sisemaa Dalmaatsia (Dalmatinska Zagora), kus traditsioonilised viinamarjakasvatustehnikad kohtuvad kaasaegsete uuendustega.

Nende rannikualade mitmekülgsus loob veine, mis mitte ainult ei rikasta maitsemeeli, vaid jutustavad ka loo Horvaatia rikkalikust kultuurist ja ajaloost. Seetõttu moodustab Horvaatia rannik Horvaatia viinamarjakasvatuse maailmas intrigeeriva ja olulise peatüki.

Istria

Lühitutvustus viinamarjakasvatusse aastal Istria:
Istria, poolsaar, mis puudutab nii Horvaatiat kui ka Sloveeniat ja Itaaliat, on ajaloo- ja kultuuririkas piirkond, mis peegeldub ainulaadsetes veinides. Pehme kliima ja lubjarikkad mullad Istria luua ideaalsed tingimused veini kasvatamiseks.

Peamised viinamarjad ja veinid alates Istria:

• Malvazija Istarska: aromaatne valge viinamari, millest saab värskeid mineraalseid veine.
  • Malvazija Istarska on üks peamisi valgeid veine Istria ja Dalmaatsia põhjarannikul. Kuigi mõnikord nimetatakse seda Malvasia Istriana, pole see sama viinamarjasort kui Itaaliast pärit Malvasia. Need veinid on värskendavad ja üldiselt kuivad, tagasihoidliku alkoholisisaldusega ning apteegitilli, küdoonia, mee, aprikoosi ja vürtside aroomidega. Malvazija Istarska õitseb sisse Istria, populaarne veiniturismi sihtkoht Horvaatias.
• Teran: Tugev punane viinamari, mis on tuntud oma elava happesuse ja vürtsikate nootide poolest.
  • Teran on punane viinamari, mis õitseb Istria ja näib imavat veinidesse muldade mineraalseid, raualaadseid omadusi. Oodata julgeid mustika ja kannikese maitseid, suitsuste ja mänguliste nootidega. Teran on tavaliselt kõrge tanniinidega ja peaks arenema mitme aasta jooksul. Asub Itaalias Teran tuntud kui Terrano.

Tähtsamad veinitehased alates Istria:

• Kozlovic
• Meneghetti
• Roxanich
• Matosevic

Kvarner / Horvaatia rannikupiirkond

Lühitutvustus Kvarneri viinamarjakasvatusse:
Aadria mere kirderannikul asuv Kvarneri piirkond on tuntud oma järskude mägede ja mõjuka merekliima poolest. Need elemendid aitavad arendada Horvaatiast pärit ainulaadset ja omapärase soolasusega veini.

Kvarneri piirkonna kõige olulisemad viinamarjad ja veinid:

• Žlahtina: Valge viinamarjasort, mis annab kergeid, värskendavaid veine, sageli peene lillelise alatooniga.
  • Žlahtina on valge viinamarjasort, mis on tuntud oma kergete ja värskendavate veinide poolest. Seda Horvaatiast pärit veini iseloomustab sageli peen lilleline alatoon, mis annab sellele õrna ja meeldiva maitse. Viinamarjad õitsevad selles Horvaatia piirkonnas, kus need on aluseks Horvaatiast pärit veinidele, mida armastatakse nende värskuse ja ligipääsetavuse tõttu. Žlahtina veinid on suurepärane valik neile, kes otsivad kosutavat ja aromaatset valge veini elamust.

Kvarneri piirkonna olulisemad veinitehased:

• Vina Šipun
• Vina Katunar
• PZ Vrbnik

Põhja-Dalmaatsia

Lühike sissejuhatus Põhja-Dalmaatsia viinamarjakasvatusse:
Põhja-Dalmaatsia, kus on karm maastik ja Aadria mere mõjutused, toodab Horvaatia kõige iseloomulikumaid veine. See piirkond on tuntud oma tugevate viinamarjakasvatuse traditsioonide poolest.

Kõige olulisemad viinamarjad ja veinid Põhja-Dalmaatsiast:

• Debit: Kohalik valge viinamari, mis toodab selgeid värskeid veine, millel on teatud... mineraalsus annab.
  • Debit on kohalik valge viinamarjasort, mis on tuntud eredate ja värskete veinide tootmise poolest, millel on väljendunud vein mineraalsus. Viinamarjad õitsevad kohalikus keskkonnas ja aitavad kaasa Horvaatia ainulaadsetele veinitraditsioonidele. Debitveine hinnatakse sageli nende värskendava iseloomu ja peenuse pärast mineraal mida nad igas lonksus pakuvad. See on viinamarjasort, mis meelitab maitsemeeli oma elava ja elava isiksusega, muutes selle lemmikvalikuks valge vein Horvaatiast, kes otsib kosutavat kogemust.
• Babić: kohalik punase viinamarjasort, mis annab täidlaseid, vürtsikaid veine.
  • Babić on kohalik punase viinamarjasort, mis on tuntud täidlaste ja vürtsikate veinide valmistamise poolest. See viinamari õitseb Horvaatia päikeselises kliimas ja aitab kaasa riigi rikkalikule punase veini tootmise traditsioonile. Saadud Babićveinid on tavaliselt sügava värviga ja pakuvad keerulist maitsevalikut, sealhulgas tumedaid marju, vürtse ja maalähedasi noote. Neid armastatakse nende jõulise iseloomu ja väljendunud vürtsikuse pärast ning nad on Horvaatia veinikultuuri oluline osa. Punaste armastajatele Horvaatia vein pakkumised Babić maitsev ja rahuldust pakkuv kogemus, mis tõstab esile Horvaatia veinide mitmekesisuse.
• Merlot: Tuntud oma sileda ja mahlase iseloomu poolest küpsete marjade ja ploomide maitsega, on see mitmekülgne sort, millest saab nii elegantseid üksikuid veine kui ka keerukaid segusid.
  • Maitske Dalmaatsia essentsi meie peene roogaga Merlot, vein, mis peegeldab suurepäraselt piirkonna hingeelu. See Merlot, mis pärineb kauni Dalmaatsia ranniku südamest, eristub sügava, sametise struktuuri ning küpsete ploomide ja mustade kirsside rikkalike puuviljaliste nootidega, mis on harmooniliselt segunenud peente tamme ja vürtside nootidega. Dalmaatsia soodne kliima koos sooja päikese ja õrna meretuulega aitab kaasa viinamarjade küpsemisele, andes veinile täiusliku tasakaalu ja elegantsi. Meie Merlot Dalmaatsia päritolu ei peegelda mitte ainult piirkonna looduslikku ilu ja rikkalikku veinikultuuri, vaid annab tunnistust ka meie veinitootjate kirest ja meisterlikkusest. See Horvaatiast pärit vein on ideaalne valik neile, kes otsivad sujuvat, kuid keerukat veinielamust, mis kehastab Horvaatia veinide parimat.

Põhja-Dalmaatsia tähtsamad veinitootjad:

• Vinarija Škaulj
• Vinarija Dešković
• Vinarija Bibich

Kesk-Dalmaatsia

Lühike sissejuhatus Kesk-Dalmaatsia viinamarjakasvatusse:
Kesk-Dalmaatsia oma ajalooliste linnade ja mitmekesiste terroiridega toodab veine, mis on ühtaegu keerukad ja mitmekesised. Piirkonda on õnnistatud rohke päikese ja ideaalse mulla koostisega.

Kesk-Dalmaatsia kõige olulisemad viinamarjad ja veinid:

• Plavac Mali: Domineeriv punane viinamari, mis toodab võimsaid tanniinseid veine, millel on potentsiaal vananeda.
  • Plavac Mali on kõige olulisem punane vein pärit Horvaatiast ja kasvab peamiselt Dalmaatsia rannikul. See on rikkalik ja maitsest pakatav vein, millel on kõrgem alkoholi- ja tanniinisisaldus, madalam happesus ning muraka, tumeda kirsi, pipra, jaanikauna, kuivatatud viigimarjade ja vürtside maitse. Plavac Mali tõlkes "väike sinine" ja see viinamari on Horvaatias nii oluline, et sai esimesena oma päritolunimetused – Dingač ja Postup, mis mõlemad asuvad Pelješaci poolsaarel Lõuna-Dalmaatsia keskosas.

Kesk-Dalmaatsia olulisemad veinitootjad:

• Vinarija Bedalov
• Vinarija Grabovac
• Vinarija Stina

Lõuna-Dalmaatsia

Lühike sissejuhatus Lõuna-Dalmaatsia viinamarjakasvatusse:
Lõuna-Dalmaatsia, sealhulgas kuulus Pelješaci poolsaar, on piirkond, kus nii maastik kui ka veinid on dramaatilised ja täis iseloomu. See piirkond on koduks ka Horvaatia tuntuimatele viinamarjaistandustele.

Kõige olulisemad viinamarjad ja veinid Lõuna-Dalmaatsiast:

• dingač: Võimas ja vastupidav punane vein Horvaatiast pärit, on kuulus oma sügavate maitsete ja keeruka iseloomu poolest.
  • Dingač, võimas ja vastupidav punane vein Horvaatiast pärit, on kogu maailmas tuntud oma sügavate maitsete ja keeruka iseloomu poolest. See vein on valmistatud Plavac Maliviinamarja, mis õitseb Dalmaatsia ranniku päikeseküllastes viinamarjaistandustes. Dingači veine iseloomustab sügavpunane värvus ning need pakuvad rikkalikku ja kontsentreeritud maitseelamust. Maitsed intensiivseid puuviljaseid noote, nagu tumedad marjad ja ploomid, mida saadavad vürtsikad ja maalähedased aktsendid. Dingačit eristab tõeliselt võimas tanniinstruktuur ning võime küpseda ja aja jooksul keerukamaks muutuda. See Horvaatia vein on Horvaatia veinimaailma tõeline aare ja seda hindavad võimsate punaste veinide austajad üle kogu maailma.
• Plavac Mali: Tuntud ka Lõuna-Dalmaatsias, mis on tuntud oma rikkalike ja intensiivsete punaste veinide poolest.
• grk: Haruldane valge viinamarjasort, mida kasvatatakse eranditult Korčula saarel ja on tuntud oma aromaatsete omaduste poolest valge vein mida iseloomustavad tsitruse, männi ja mee lõhnad.
  • Grk hääldamiseks hääldage lihtsalt kolm tähte järjest. Grk toodab kuivi valgeid veine, milles on tunda valget pipart, melonit, ürte ja viilutatud pirni. See viinamarjasort on pärit Horvaatiast ja seda leidub ainult liivastel muldadel Korčula lähedal, Srednja-Juzna Dalmacija piirkonnas asuval saarel. Grk-d nimetatakse sageli "kõigist viinamarjadest kõige naiselikumaks", kuna sellel on ainult emasõied ja see tuleb tolmeldamiseks istutada teiste sortide kõrvale (enamik viinapuud on isetolmlejad).
• Posip: kohalik valge viinamari, millest saab täidlaseid aromaatseid veine.
  • Horvaatia päritolu Miljenko “Mike” Grgich, kes valmistas 1976. aasta Pariisi kohtuotsuse võiduveini, naasis 1996. aastal Horvaatiasse ja asutas veinitehase, mis on pühendunud Dalmaatsia viinamarjadest parimate veinide tootmisele. Mida ta valis? Plavac Mali en Posip! See valge vein Horvaatiast pärit on sageli krõbe õunte, vanilje, tsitrusviljade ja õrna mandli maitsega. Varem kasvas Posip ainult Korčula saarel, kuid tänu varajasele küpsemisele on see tänapäeval levinud kogu Dalmaatsias – Pelješaci poolsaarel, Brači ja Hvari saartel, Pakleni saartel, Korlati piirkonnas ja Biokovo nõlvadel.
• Syrah: Täis tumedaid marju ja vürtsikaid noote, see on vahemereline nauding igas klaasis.
  • Avastage erakordne Syrah Dalmaatsiast, ehteks oma ainulaadsete omaduste poolest tuntud veinide seas. See vein, mida iseloomustab intensiivne rubiinpunane värvus, pakub rikkalikku elamust sügavate tumedate marjade aroomidega ja vürtsika varjundiga, mis annab kompleksse ja kihilise maitseprofiili. Pärit päikesepaistelise Dalmaatsia ranniku südamest Syrah ideaalsest Vahemere kliimast, mille tulemuseks on täiuslik tasakaal happesuse ja magususe vahel. See ei peegelda mitte ainult piirkonna ainulaadset terroiri, vaid ka kohalike veinivalmistajate pühendumust ja meisterlikkust. See Syrah on tõeline maiuspala veinisõpradele, kes otsivad autentset ja meeldejäävat maitseelamust.

Lõuna-Dalmaatsia tähtsamad veinitootjad:

• Vinarija Blato 1902
• Vinarija Grgic
• Vinarija Korta Katarina
• Vinarija pühakute mäed
• Vina Skaramuca

Dalmaatsia sisemaa (Dalmatinska Zagora)

Sise-Dalmaatsia (Dalmatinska Zagora) lühitutvustus:
Sisemaa Dalmaatsia, tuntud ka kui Dalmatinska Zagora, eristub rannikualadest kontinentaalsema kliima poolest. See toob kaasa ainulaadse ilmega veinide valmistamise.

Kõige olulisemad viinamarjad ja veinid sisemaa Dalmaatsiast (Dalmatinska Zagora):

• Crljenak Kastelanskic: Zinfandeli esivanemana tuntud punasest viinamarjasordist saab rikkalikke ja võimsaid veine.
  • Crljenak Kaštelanski, tuntud ka kui Zinfandeli viinamarja esivanem, on tuntud rikkalike ja võimsate punaste veinide tootmise poolest. See Horvaatia kohalik viinamarjasort õitseb Horvaatia päikeselistes viinamarjaistandustes ja sellel on rikas ajalugu. Crljenak Kaštelanskist valmistatud veine iseloomustab sügav rubiinpunane värvus ja kompleksne maitsepalett. Võite oodata küpsete marjade, mustade kirsside ja vürtsikuse intensiivsuse aroome. Sellel Horvaatiast pärit veinil on kindel tanniini struktuur ja täidlane keha, mistõttu on see suurepärane valik võimsate punaste veinide austajatele. Crljenak Kaštelanski pärand Zinfandeli esivanemana teeb sellest intrigeeriva ja ajaloolise viinamarjasordi veinivalmistamise maailmas.
• Maraština: valge viinamarjasort, mis annab värskeid aromaatseid veine, sageli peene lillelise puudutusega.
  • Maraština, valge viinamarjasort, on tuntud selle poolest, et toodab imelise peensusega värskeid ja aromaatseid veine. See viinamari õitseb Horvaatia päikeselises kliimas ja pakub veine, mis võrgutavad oma õrna iseloomuga. Maitsmisel Maraštinaveinide puhul võite oodata peenelt puuviljaseid aroome, mida sageli saadab lilleline noot. Maitse on värskendav ja elav, mistõttu on see suurepärane valik kerge ja elegantse stiiliga valgete veinide austajatele. Maraština aitab kaasa Horvaatia veinide rikkalikule mitmekesisusele ja on viinamarjasort, mis rõõmustab meeli oma peene võluga.
• Kujundžuša: Heledat värvi ja värskendavat horvaatiat valge vein, on tuntud oma peente lillearoomide ja meeldivate lõhnade poolest mineraalsus.
  • Kujundžuša, heledat värvi ja värskendav horvaatia valge vein, on hästi teenitud maine oma peente lillearoomide ja meeldiva poolest mineraalsus. See viinamarjasort õitseb Horvaatia ainulaadsetel terroiridel, mille tulemuseks on veinid, mis kajastavad riigi olemust. Maitsmisel Kujundžuša veini, mille õrnadele lillenootidele lisandub värskendav noot mineraalsus mis ergutab maitsemeeli. See on suurepärane valik kergete ja elegantsete valgete veinide austajatele, mis sobivad suurepäraselt suviste roogade kõrvale ja soojade päevade nautimiseks. Kujundžuša aitab kaasa Horvaatia veinide rikkalikule mitmekesisusele ning pakub veinisõpradele kosutavat ja karakterilist elamust.

Sise-Dalmaatsia (Dalmatinska Zagora) olulisemad veinitehased:

• Vinarija Mimica
• Vinarija Miljanic
• Vinarija Vucica

Kesk-Mandri-Horvaatia

Kesk-Mandri-Horvaatia, ala, mis ulatub mägedest viljakate tasandikeni, on Horvaatia viinamarjakasvatuse süda. See piirkond on kuulsamate rannikualade veinipiirkondadega võrreldes sageli tähelepanuta jäetud, kuna see on koduks rikkalikule veinikultuurile ja mitmekesisusele. Siit leiate mikrokliima ja mullatüüpide sulandumise, mis koos annavad rikkaliku veinipaleti.

See piirkond on jagatud mitmeks alampiirkonnaks, millest igaühel on oma ainulaadne identiteet ja viinamarjakasvatuse traditsioonid. Alates võimsate valgete veinidega Slavooniast kuni Plešivica vahuveinideni – iga piirkond annab oma panuse Kesk-Horvaatia mandriosa iseloomustavasse rikkalikku maitsete ja stiilide mosaiiki. Teiste oluliste alampiirkondade hulka kuuluvad Zagorje ja Međimurje, mis on tuntud oma kergete ja värskendavate veinide poolest; Prigorje-Bilogora oma mitmekesise veinivalikuga; Pokuplje ja Moslavina, igaühel oma iseloomulikud veinid; ja Doonau piirkond, mis on tuntud oma tugevate punaste ja valgete veinide poolest.

Kesk-Mandri-Horvaatia veinid peegeldavad piirkonna rikkalikku kultuurilist ja ajaloolist gobelääni ning pakuvad intrigeerivat kontrasti rannikuveinidele. See Horvaatia osa on kohustuslik külastus igale veinisõbrale, kes soovib kogeda Horvaatia viinamarjakasvatuse sügavust ja laiust.

Slavoonia

Lühike sissejuhatus Slavoonia viinamarjakasvatusse:
Horvaatia idaosas asuv Slavoonia on tuntud oma viljakate tasandike ja jõeorgude poolest. See rikkaliku pinnase ja parasvöötme kliimaga piirkond sobib ideaalselt nii valgete kui punaste veinide tootmiseks.

Kõige olulisemad Slavoonia viinamarjad ja veinid:

• Graševina: Kõige laialdasemalt istutatud valge viinamari, mis on tuntud oma värskete, puuviljaste ja mitmekülgsete veinide poolest.
  • Graševina, tuntud ka kui Welschriesling, on Kesk-Euroopa igapäevane aromaatne keskmise täidlusega vein. See on üks populaarsemaid valgeid viinamarjasorte Horvaatias ja seda kasvatatakse nii laialt, et seda peetakse põlisrahvaks. Graševina on kuiv, värske, aromaatne valge vein Horvaatiast õunanootidega.
• Frankovka: Punase viinamarjasort, millest saab elegantseid ja peeneid punaseid veine.
  • Frankovka, punane viinamarjasort, on tuntud elegantsete ja peente punaste veinide valmistamise poolest. See sort õitseb Horvaatia viinamarjaistandustes ja pakub veinisõpradele rafineeritud maitseelamust. Veinid alates Frankovkaviinamarjad on pressitud, mida iseloomustavad nende peen aroom ja pehmed tanniinid. Maitsmisel Frankovkavõib eeldada, et veinid sisaldavad õrnaid punaseid puuvilju ja lillelisi noote, mistõttu on see suurepärane valik neile, kes otsivad peene keerukusega punaseid veine. Frankovka aitab kaasa Horvaatia veinide mitmekesisusele ja pakub elegantset valikut veinisõpradele punane vein kes armastavad viimistlemist ja nüansse igas lonksus.

Slavoonia olulisemad veinitootjad:

• Kutjevo
• Vinarija Krauthaker
• Vinarija Enjingi

Doonau piirkond

Lühitutvustus Doonau piirkonna viinamarjakasvatusse:
Võimsa Doonau jõe ääres asuv Doonau piirkond (Podunavlje) on rikkalike viinamarjakasvatustraditsioonidega ning pakub ideaalseid tingimusi nii valgete kui punaste veinide jaoks.

Doonau piirkonna olulisemad viinamarjad ja veinid:

• Traminac (Gewürztraminer): Tuntud oma intensiivselt aromaatsete ja vürtsikate valgete veinide poolest.
  • Traminac, tuntud ka kui Gewürztraminer, on tuntud oma intensiivselt aromaatsete ja vürtsikate valgete veinide poolest. See viinamarjasort õitseb Horvaatia viinamarjaistandustes ja tagab veinid, mis on rikkalikud lõhna- ja maitseainetega. Traminaci veine maitstes võid oodata, et need paljastavad litši, roosi kroonlehtede, eksootiliste ürtide ja vürtside uimased lõhnad. Maitse on sageli lopsakas ja täidlane, magususe varjundiga, mis suurendab veini keerukust. Traminac pakub veinisõpradele kaasahaaravat ja sensoorset elamust ning see on tuntud kui üks aromaatsemaid valgeid viinamarjasorte maailmas. See on suurepärane valik neile, kes otsivad valgeid veine, millel on omapära ning särtsakas maitse- ja aroomibuketis.
• Frankovka: Ka siin silmapaistev, valmistades pehmeid ja puuviljaseid punaseid veine.
  • Frankovka, selles piirkonnas silmapaistev sort, on tuntud pehmete ja puuviljaste punaste veinide valmistamise poolest. See viinamarjamarja, mis kasvab kohalikes viinamarjaistandustes ideaalsetes tingimustes, toodab veine, millel on atraktiivne palett küpsetest punastest puuviljadest, nagu kirsid ja marjad, mis on kombineeritud peene vürtsikuse ja pehmete tanniinidega. The Frankovka Kättesaadavuse ja mitmekülgsuse eest sageli kiidetud veinid on suurepärane valik nii igapäevaseks söögiks kui ka erilistel puhkudel. Nende võluv iseloom ning harmooniline tasakaal puuviljasuse ja struktuuri vahel muudavad need veinid lemmikuks veinisõprade seas, kes otsivad oma klaasist kvaliteeti ja autentsust.

Doonau piirkonna olulisemad veinitootjad:

• Vinarija Erdut
• Vina Belje
• Vinarija Pinkert
• Ilocki Podrumi

Zagorje ja Medimurje

Lühitutvustus Zagorje ja Međimurje viinamarjakasvatusse:
Loode-Horvaatias asuvad Zagorje ja Međimurje on jahedama kliimaga piirkonnad, mille tulemuseks on kõrgema happesuse ja värskusega veinid.

Peamised Zagorje ja Međimurje viinamarjad ja veinid:

• Pušipel (tuntud ka kui Furmint): Valge viinamarjasort, millest saab kuivi aromaatseid veine.
  • Pušipel, tuntud ka kui Furmint, on valge viinamarjasort, mis on tuntud kuivade aromaatsete veinide tootmise poolest. See viinamarjasort õitseb Horvaatia viinamarjaistandustes ja tagab põneva iseloomuga veinid. Pušipelveinid eristuvad sageli värske happesuse ja erksate maitsete poolest, mis ulatuvad tsitrusviljadest ja rohelisest õunast vürtsikate nootide ja lillearoomideni. Kuiv iseloom Pušipelveinid teeb neist suurepärase valiku rafineeritud tasakaalu ja kutsuva keerukusega valgete veinide austajatele. Ükskõik, kas naudite klaasi Pušipel eraldi või koos toiduga tõotavad need veinid värskendavat ja maitsvat elamust. Pušipel on üks paljudest Horvaatia veinikultuuri aaretest, mida tasub uurida.
• Rajnsky Rizling (Riesling): Toodab elegantseid, mineraalseid ja kohati keerukaid valgeid veine.
  • Rajnski Rizling, paremini tuntud kui Riesling, vastutab elegantsete, mineraalsete ja mõnikord keerukate valgete veinide valmistamise eest. See viinamarjasort õitseb Horvaatia viinamarjaistandustes ja toodab veine, mis on hinnatud nende rafineeritud iseloomu ja rikkalike maitsete poolest. Rajnski Rizlingi veinid on tuntud oma värske happesuse poolest, mis on täiuslikult tasakaalustatud puuviljase virsiku, õuna ja tsitruse nootidega ning mida sageli täiendavad peened mineraalsus. Nende veinide keerukus võib varieeruda ning mõned Rajnski Rizlingi veinid pakuvad sügavamat kihilisust ja mõjuvat tekstuuri. Olenemata sellest, kas olete mineraalse servaga valgete veinide austaja või otsite oma toidule rafineeritud lisandit, Rajnski Rizling pakub Horvaatia veinide maailmas maitsvat ja mitmekülgset valikut.

Zagorje ja Međimurje olulisemad veinitootjad:

• Vinarija Korak
• Vinarija Bolfan
• Vinarija Vuglec

Plesivica

Lühike sissejuhatus Plešivica viinamarjakasvatusse:
Plešivica, mida sageli nimetatakse "Horvaatia šampanjaks", on tuntud oma väikeste pereettevõtete poolest, mis on keskendunud kvaliteetsete vahuveinide tootmisele.

Peamised Plešivica viinamarjad ja veinid:

• Chardonnay: Viinamarjad, mida hinnatakse kogu maailmas selle mitmekülgsuse ja võime tõttu toota veine, mis ulatuvad värsketest ja erksatest kuni rikkalike ja võiseteni.
  • Chardonnay: Viinamarjad, mida hinnatakse kogu maailmas selle mitmekülgsuse ja võime tõttu toota veine, mis ulatuvad värsketest ja erksatest kuni rikkalike ja võiseteni. See mitmekesisus teeb Chardonnay veinisõprade lemmik, kuna see pakub võimalust uurida laia valikut maitseprofiile, alates värskendavatest ja puuviljastest kuni keerukate ja kreemjate loominguteni. Viinamarjad õitsevad erinevates kliimates ja mullatüüpides, mistõttu on see üks maailma enim kasvatatud ja hinnatumaid viinamarjasorte. Kas teile meeldib a Chardonnay Aperitiivina, kalaroogade kõrvale või juustuvaagna kaaslasena on sellest viinamarjast igaühele midagi.
• Pinot Noir: Õrn ja ilmekas viinamari, mis on tuntud oma keerukate aroomide ja siidise tekstuuri poolest, mistõttu on see ideaalne valik elegantsete punaste veinide austajatele.
  • Pinot Noir: Õrn ja ilmekas viinamari, mis on tuntud oma keerukate aroomide ja siidise tekstuuri poolest, mistõttu on see ideaalne valik elegantsete punaste veinide austajatele. Seda viinamarja eristab selle võime anda edasi peeneid maitse- ja aroominüansse, alates punastest marjadest ja maasikatest kuni lilleliste nootide ja maalähedaste aroomideni. Pinot Noir kasvab kõige paremini jahedamas kliimas, mille tulemuseks on rafineeritud happesuse ja kauni tasakaaluga veinid. Kas teile meeldib noor Pinot Noir oma elava puuviljasusega või sügavuse ja keerukusega laagerdunud versiooniga kehastab see viinamarja viimistlemise kunsti igas lonksus.

Plešivica olulisemad veinitootjad:

• Vinarija Tomac
• Vinarija Korak
• Vinarija Sember

Prigorje ja Bilogora

Prigorje ja Bilogora viinamarjakasvatuse lühitutvustus:
Kirde-Horvaatias asuvaid piirkondi iseloomustavad künklikud maastikud ja segane kliima, mis aitab kaasa erinevate veinistiilide tootmisele.

Prigorje ja Bilogora peamised viinamarjad ja veinid:

• Graševina: Ka siin domineerib see viinamari, mille veinid ulatuvad värsketest ja puuviljastest kuni keerukate ja laagerdunud veinideni.
  • Graševina veinid ulatuvad värsketest ja puuviljastest kuni keerukate ja laagerdunud veinideni. Graševina, tuntud ka kui Welschriesling, on mitmekülgne viinamarjasort, mis suudab toota laias valikus maitseprofiile olenevalt veinitehasest ja terroirist. Värsked väljendid Graševina neid iseloomustavad särtsakas happesus ja puuviljased noodid, nagu rohelised õunad ja tsitrusviljad, mistõttu sobivad need suurepäraselt värskendavate suviste jookide jaoks. Seevastu valminud saab Graševina-veinid arendavad komplekssust mee, pähklite ja mineraalsus, muutes need rõõmuks neile, kes otsivad sügavamaid maitsekihte.
• Pinot Sivi (Pinot Grigio / Pinot Gris): Tuntud oma täidlaste aromaatsete valgete veinide poolest.
  • Pinot Sivi, tuntud ka kui Pinot Grigio Itaalias ja Pinot Gris Prantsusmaal on viinamarjasort, mida hinnatakse kogu maailmas tänu selle võimele toota rikkalikke ja aromaatseid valgeid veine. Viinamarjad on tuntud oma iseloomuliku halli koore poolest, mis tegelikult tähendab horvaadi keeles "Sivi". Veinid, millest valmistatakse Pinot Sivi on sageli täidlased ja pakuvad erinevaid maitseid, alates mahlastest pirnidest ja luuviljadest kuni vürtside ja pähklite vihjeteni. See mitmekülgsus teeb Pinot Sivi populaarne valik armastajatele valge vein Horvaatiast, kes otsivad oma klaasist keerukust ja aroome.

Prigorje ja Bilogora olulisemad veinitootjad:

• Vinarija Trdenic
• Vinarija Miklaužić
• Vinarija Florijanović

Pokuplje

Lühitutvustus Pokuplje viinamarjakasvatusse:
Kupa jõe ääres asuvas Pokupljes on ainulaadne mikrokliima, mis aitab kaasa nii valgete kui ka punaste viinamarjasortide kasvatamisele.

Pokuplje peamised viinamarjad ja veinid:

• Portugizac (Sinine portugali keel): Varakult valmiv punane viinamari, mis annab kergeid puuviljaseid veine.
  • Portugizac on punase viinamarjasort, mis on silmapaistev oma varajase valmimise ja võime poolest toota kergeid ja puuviljaseid punaseid veine. Viinamarjad õitsevad Horvaatia viinamarjakasvatuskeskkonnas ja on tuntud oma erksate puuviljamaitsete, sealhulgas punaste marjade ja kirsside, värskendava happesusega. Portugizaci varajane saak võimaldab toota veine, mis on nende nooruses kättesaadavad ja sobivad neile, kes otsivad värsket ja lihtsat punase veini elamust.

Pokuplje olulisemad veinitootjad:

• Vinarija Voštinić-Klasnić
• Vinarija Jagunic
• Vinarija Petarčić

Moslavina

Lühike sissejuhatus Moslavina viinamarjakasvatusse:
Moslavina, väike veinipiirkond Kirde-Horvaatias, on tuntud oma maaliliste maastike ja väikesemahulise veinitootmise poolest.

Kõige olulisemad Moslavina viinamarjad ja veinid:

• Škrlet: Haruldane kohalik valge viinamarjasort, millest saab värskeid ja kergelt aromaatseid veine.
  • Škrlet on eriline ja haruldane kohalik valge viinamarjasort, mis õitseb Horvaatia viinamarjakasvatuspiirkonnas. See viinamari on tuntud oma võime poolest toota värskendavaid ja kergelt aromaatseid veine. Veinid alates Škrlet on sageli erksavärvilised ja paljastavad valgete puuviljade ja lillede õrna aroomi. Oma ainulaadse iseloomuga Škrlet mitmekesisust Horvaatia veinimaastikule ning pakkudes veinisõpradele värskendavat ja intrigeerivat valgete veinide valikut.

Moslavina olulisemad veinitootjad:

• Vinarija Mikša
• Vinarija Florijanović
• Vinarija Trdenic

Avastage Horvaatia veinide rikkus

Pärast meie rännakut läbi Horvaatia põnevate veinipiirkondade päikeseküllastest rannikutest kontinendi viljakate tasandikeni on selge, et Horvaatia on tõeline veinikultuuri ja -traditsioonide aardelait. Iga veinipiirkond, millel on oma ainulaadne terroir, kliima ja viinamarjasortid, aitab kaasa rikkalikule maitse- ja stiilipaletile, mis muudab Horvaatia veinid nii eriliseks.

Alates Dalmaatsia jõulistest punastest veinidest kuni Istria ja Slavoonia värskete ja särtsakate valgete veinideni ning elegantsete Plešivica Horvaatia vahuveinideni pakub Horvaatia veini igale maitsele ja sündmusele. Need piirkonnad ei peegelda mitte ainult Horvaatia maastiku ja kliima mitmekesisust, vaid ka sügavaid veinivalmistamise traditsioone ja uuendusi, mis iseloomustavad Horvaatia veinikasvatajaid.

Avastage Horvaatia rikkalikud ja mitmekesised maitsed meie eksklusiivse degusteerimispaketiga, mis on tõeline ainulaadsete veinide aardelaegas. See hoolikalt kureeritud sari pakub teile reisi läbi Horvaatia mitmekesiste veinipiirkondade päikeseküllastest rannikutest kuni sisemaa lopsakate küngasteni. Iga pudel selles pakendis esindab tükki Horvaatia traditsioonist ja käsitööst ning valikus on nii jõulisi punaseid kui ka värskendavaid valgeid veine.

Olenemata sellest, kas olete kogenud veinigurmaan või uudishimulik uute maitsete vastu, pakub meie Horvaatia veinide degusteerimispakett ainulaadset võimalust oma maitsemeeli hellitada ja silmaringi avardada. Tervist maitset ja traditsioone täis avastusretkele!