Suvevein: avastage ideaalne janukustutaja kuumadeks päevadeks

Suvi on ideaalne aeg nautida klaasikest suveveini. Soe ilm nõuab värskendavaid veine, mis sobivad ideaalselt kergete einete ja lõõgastavate õhtute kõrvale terrassil. Suvevein on kerge ja värskendav ning see on ideaalne kaaslane grillimiseks, piknikuks või lõõgastavaks päevaks aias. Suvi on puhkuse, pidude, piknikute ja rannapäevade aeg.

Kas värske valge suvevein vabas õhus einestamiseks, kerge punane vein grillimiseks või värskendamiseks roosa palsamõhtuteks - esitame teile ideaalse suveveini igaks puhuks. Olgu teie plaanid millised tahes, oleme juba välja valinud teile parimad suveveinid, mis aitavad teil suve hästi nautida.

Aga mis teeb veini suveks sobivaks? Selles artiklis vaatleme lähemalt, mis on suvevein ja millised veinid sobivad kõige paremini aasta soojematele kuudele.

Mis on suvevein?

Suvevein on lai mõiste, mis viitab suvekuudele kõige paremini sobivatele veinidele. Need veinid on üldiselt kergema maitsega ja madalama alkoholisisaldusega kui talvekuudele sobivamad veinid. Tavaliselt on need värsked ja puuviljased ning sageli kõrgema happesusega.

Sest suveveine tavaliselt vähem tanniinid ja on maitselt vähem keerukad, on neid kergem juua soojematel päevadel. See muudab suveveini suurepäraseks kombineerimiseks kergete roogadega, nagu salatid ja kalaroad.

Suvised veinid on asendamatud

Suvevein on suvehooaja asendamatu element ning annab suurepärase võimaluse lõõgastuda ja nautida soojemaid kuud. Olgu selleks siis värskendav klaas valge vein basseini ääres, kerge roosa rannas või mahlakas punane vein grillil on igaühele midagi.

Hea suvevein peaks aga pakkuma enamat kui lihtsalt kosutust. Samuti peab see olema väga kvaliteetne, hästi struktureeritud ning selgelt väljendama viinamarjasordi ja selle päritolupiirkonna omadusi.

Millised veinid sobivad suveks?

Suve lähenedes on aeg süveneda sellesse, millised veinid sobivad kõige paremini soojemate ilmade ja suviste roogadega. Hea vein võib muuta tavalise suveõhtu unustamatu kulinaarse elamuse vahel. Millised veinid aga tegelikult suveks sobivad? Selles küsimuses vaatleme lähemalt suveveinide omadusi ja seda, millised veinitüübid sobivad kõige paremini soojemateks päevadeks.

Valge suvevein

Valged suveveinid on sageli kerged ja puuviljased, tunda on tsitruselisi, rohelisi õunu, virsikuid ja muid värskeid troopilisi puuvilju. Lisaks on valged suveveinid üldiselt kõrgema happesusega, mis tagab värskendava ja janukustutava maitse, mis sobib suurepäraselt soojemateks päevadeks.

Pealegi saab valgeid suveveine sageli hästi kombineerida kergemate suveroogadega nagu salatid, kalatoidud ja linnuliha, mis annab suvekuudel mõnusa kulinaarse elamuse.

Suve lähenedes pole midagi paremat kui maitsev valge suvevein. Ükskõik, kas otsite värsket sauvignon blanci või keerukat chardonnay, valgete suveveinide puhul leidub igaühele midagi. Lühidalt öeldes on valgetel veinidel värske maitse, mis sobib suurepäraselt kuumade suvepäevadega.

Kui kuumus tõuseb pähe ja otsite täiuslikku värskendavat klaasi suveveini, siis valge vein sageli suurepärane võimalus. värske valge vein sobib suurepäraselt suvel janu kustutamiseks, kuid kergelt jahtunud, kergesti joodav punane vein on ka täiesti sobiv. Kas otsite a valge vein, otsige peamiselt nende omadustega veini:

• Kõrge happesus
• Kerge kuni keskmise kehaga
• Kuiv maitse

Meie suvised lemmikveinid:

• Graševina
• Chardonnay
• Riesling
• Posip
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Riesling
• malmsey

• Valge cuvée vein:
• Cetinka, Bratkovina, Zlatarica

Parim valge suve vein

Valge vein on tavaliselt kergelt magusa või kuiva maitsega. Heledus valge vein on ka oluline omadus; sellel on sageli heleroosa kuni valge läige ja see näeb värske välja. Valge vein sisaldab erinevaid aroome, nagu lille-, tsitruse- või pirnilõhnad, mis muudavad selle joogi suurepäraseks mitmeks puhuks. Allpool on rida ideaalseid suveveine.

• Graševina

  Graševina on populaarne valge vein Horvaatiast, mis sobib suvel suurepäraselt. Sellel on puuviljane maitse tsitruseliste, pirnide ja aprikooside nootidega, mis sobib hästi sooja temperatuuriga. The Graševina on ka kerge ja värske maitsega, mistõttu on see ideaalne jook õhtuseks jookide nautimiseks rannas või aias.

  See vein on tuntud oma värskete ja puuviljaste aroomide poolest ning sellel on kerge ja elav iseloom. Graševina on kõrgema happesusega ja madala alkoholisisaldusega, mis aitab kaasa värskendavale maitsele, mis sobib ideaalselt soojemateks päevadeks.

  Pealegi on see vein mitmekülgne ja sobib hästi kokku erinevate suviste roogadega, nagu salatid, kalaroad ja kerged pastaroogad. Graševina on seega suurepärane valik neile, kes otsivad suvekuudel värskendavat ja maitsvat veini.

• Posip

  Posip on teine valge vein Horvaatiast, mis sobib eriti hästi suveveiniks. Sellel veinil on puuviljane ja lilleline lõhn ning täidlane ja aromaatne maitse virsiku ja aprikoosi nootidega. Posip on suhteliselt kõrge loodusliku värskusega, mis annab talle värskendava ja janu kustutava iseloomu, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

  Pealegi sobib see vein hästi kokku erinevate suviste roogadega, nagu grillkala, mereannid ja salatid. Kui otsite veini, mis on ühtaegu keeruline ja värskendav, siis see on see Posip suurepärane valik suveveinina.

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc on populaarne suvevein oma värske, puuviljase ja lillelise maitse tõttu. See on kuiv valge vein mis sobib suurepäraselt kergete kalaroogade ja salatitega. Sauvignon Blanc on sageli pärit Uus-Meremaalt, kuid häid isendeid annavad ka Prantsusmaa ja USA.

• Riesling

  Riesling on aromaatne viinamarjasort, mida sageli seostatakse Saksamaaga, kuid mida kasvatatakse ka teistes veinimaades. See on suurepärane suvevein oma värske happesuse ja puuviljase maitse tõttu. Riesling võib varieeruda kuivast magusani ning sobib hästi kergete Aasia roogade ja vürtsikate roogadega.

• Pinot Grigio
  

  Pinot Grigio on algselt itaallane valge vein mis on suvel populaarne. See on kerge, puuviljase maitse ja madala happesusega värskendav vein. Pinot Grigio sobib hästi kergete kalaroogade ja salatitega ning juuakse enamasti noorelt.

  Horvaatia versioon Pinot Grigio, tuntud ka kui Pinot Sivi, on kuiv valge vein kerge kuni keskmise kehaga ja värske happega. See vein on valmistatud peamiselt selles piirkonnas kasvatatavast Pinot Gris viinamarjasordist Istria Horvaatias.

  Pinot Sivi sellel on rohelise õuna, tsitruseliste ja pirni puuviljane aroom ning ka peen vürtsikas alatoon. See vein sobib oma kerge ja värskendava iseloomu tõttu väga hästi suveveiniks ning sobib hästi kergete suveroogadega nagu salatid, kala ja linnuliha.

• Chardonnay

  Chardonnay on mitmekülgne viinamarjasort, mida saab juua aastaringselt, kuid kergemad stiilid sobivad suurepäraselt suveks. Vein on puuviljase ja võise maitsega ning sobib hästi suviste roogadega nagu grillkana või kala. See on ka populaarne vein juustuplaatidega sidumiseks. Mitte ainsatki Chardonnay maitseb samamoodi.

  De Chardonnay Horvaatia Erduti veinil on kompleksne, täidlane maitse mee ja vürtside nootidega. Sellel on ka puuviljased õuna-, pirni- ja tsitruselised noodid, mis pakuvad värskendavat vaheldust. See suvevein sobib ideaalselt igaks puhuks; serveeri seda oma kulinaarsemate roogadega või naudi seda päikeselisel terrassil aias.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer on valge viinamarjasort, mida kasvatatakse peamiselt Horvaatia põhja- ja idapiirkondades. Gewürztraminer on Horvaatias tuntud kui Traminac Mirisavi (Aromatic Traminer). See on aromaatne vein, millel on puuviljased ja lillelised aroomid, nagu litši, virsik ja roosi kroonlehed.

  See on ka kuiv vein, millel on kõrgem värskus, mistõttu sobib see suurepäraselt suvistesse roogadesse nagu salatid ja grillkala. Gewurztraminer on ka madalama alkoholisisaldusega kui paljud teised veinid, mistõttu on see värskendav valik soojadeks suveõhtuteks.

magus valge vein suvel

Kui teil on pudel magusat valge vein nagu aromaatne Traminer, veenduge, et sellel oleks ka kõrge happesus. Virsikute ja kärgstruktuuri puuviljane magusus sobib eriti hästi tsitruseliste nootidega. Otsige kuiva valget värvi, mis erineb tõesti a kuiv punane vein. Kõige kuivem valge vein ei ole peaaegu nii kuiv kui a kuiv punane vein nii palju tanniinid sisaldab.

Paljud suvised valged veinid on hea suutäiega, mis teeb neist suurepärase partneri kalaroogade ja kreemjate toitude valmistamisel. Kindlasti haarake kerge ja keskmise kehaga veini, et see sobiks toiduvalmistamise juhtidega chardonnayvõimalusi.

Kui joote veini terrassil, veenduge, et pudelit hoitakse jää ja vee segus jahedas. Ainuüksi jää ei jahuta veinipudelit kuigi hästi. Samuti on oluline, et veinipudel ei oleks otsese päikesevalguse käes. See kehtib ka a punane vein, mis võib hakata kuumutama, kui see läheb liiga kuumaks.

Rosé kui suvevein

Rosé vein on populaarne valik suvepuhkudel ning on tuntud oma kergete ja puuviljaste maitsete poolest. See on värskendav ja mitmekülgne jook, mis sobib suurepäraselt soojadeks päevadeks ja lõõgastavateks õhtuteks. Ükskõik, kas naudite klaasi roosa pargis pikniku, koduaias grillimise või lihtsalt sõpradega mõnusa koosviibimise ajal on see vein alati hea valik. i

n sel aastaajal roosa veini juuakse laialdaselt, eriti kuna see täiendab suurepäraselt kergeid suveroogasid ja pakub kuumadel päevadel mõnusat jahutust.

Erinevad roosa stiilid

Roosat veini on paljudes erinevates maitsetes ja stiilides. Paljud neist roosadest veinidest on kergelt magusa puuviljase maitsega, teistel aga kuivamad aroomid nagu marjad, ürdid ja vürtsid. Mõnda sorti pakutakse täiendava värskuse saamiseks isegi jahutatult või jääkuubikutega! Nii et roosade veinide puhul leidub igaühele midagi. Ükskõik, kas otsite värskendavat aperitiivi või keerukamat õhtujooki; alati võib leida täiuslikku roosat veini! Allpool on toodud peamised variandid roosa veini.

• Rosé suvevein

  Roosa vein on oma kerge ja värskendava iseloomu tõttu suurepärane valik suveveiniks. Rosé on valmistatud punaste ja valgete viinamarjade kombinatsioonist ning seetõttu on sellel laiem valik maitseprofiile. Need veinid ulatuvad kuivast magusani ja neil on sageli puuviljane marjade, kirsside ja tsitrusviljade aroom.

  Hele värvus roosa vein on tingitud sellest, et viinamarjade kestad puutuvad mahlaga kokku lühema aja jooksul punane vein. See protsess muudab veini vähemaks tanniinid ja sellel on rohkem puuviljaseid noote, mistõttu on see värskendav alternatiiv punane vein kuumadel suvepäevadel.

  Roosa vein sobib hästi kergete suviste roogade, nagu salatid, kala ja grill-köögiviljad, kõrvale ning on suurepärane lisand igale suvetoidule või õdusale grillile. Rosé'd on erinevat tüüpi, kuivast magusani ja seda saab valmistada erinevatest viinamarjasortidest, nagu Grenache, Syrah, Mourvèdre ja Pinot Noir. Serveerige seda hästi jahutatult, et saada ülim värskendus.

• Opolo

  Opolo on traditsiooniline termin, mida kasutatakse vaikiva horvaadi kohta roosa kirjeldage veini. Opolol on domineerivad puuviljaaroomid ja seda toodetakse eranditult punastest autentsetest Horvaatia viinamarjadest. Opolo veinide minimaalne alkoholisisaldus on 11 mahuprotsenti.

  Opolo veinide värvus varieerub heleroosast kuni intensiivse roosani. Traditsioonilist terminit Opolo saab kasutada kaitstud päritolunimetusega veinide kirjeldamiseks nagu Primorska Hrvatska, Hrvatska Istra, Hrvatsko primorje, Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora ja Srednja i Južna Dalmacija, mis vastavad selle traditsioonilise termini kasutamise nõuetele. Kaitstud päritolunimetuse ja kaitstud geograafilise tähise staatus tagab, et Opolo vein tagab ainulaadse iseloomu.

  Opolo vein, mis on valmistatud viinamarjasortidest Plavac Mali ja Dobričićil on sügavroosa värv, maasikate ja vaarikate puuviljane aroom. Peamine erinevus Opolo veini ja roosa vein on see, et Opolo veini toodetakse eranditult punastest viinamarjadest ja selle minimaalne alkoholisisaldus on suurem kui enamikul roosa veinid.

Punane suvevein

Kuid punane vein on sageli seotud külmade talveõhtutega, on kindlasti võimalik seda juua ka aasta soojematel kuudel. Punane vein võib olla suurepärane lisand suvistele roogadele nagu grill-liha ja grilltoidud.

Samuti on palju heledamaid punaseid, mis sobivad ideaalselt suveks ja millel on värskendav maasika, vaarika ja kirsi maitse. Nii et kui otsite veini, mida õhtusel ajal juua või hubast grilliõhtut, kaaluge seda punane vein mis sobib suvistele temperatuuridele.

• Plavac Mali
• Merlot
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Noir
• Punased cuvée (melange / blend) veinid

Kui teil on üks punane vein Kui olete fänn, siis on parem kasutada võimsaid punane vein paljuga tanniinid parem vältida. Võimas punane vein dehüdreerub just siis, kui teie keha seda kõige rohkem vajab. Millise suvise punase veini peaksite valima?

Kui otsite punast suveveini, vaadake eriti neid omadusi:

• Hea maitse, kui see on jahe
• Vähesed tanniinid
• Suur veinihapete sisaldus

Need kolm omadust sobivad hästi kuuma ilmaga. Need sobivad hästi teie keha vajadustega suvekuudel. Suvel jahutatud veinid on kohustuslikud. Kellelegi ei meeldi palaval päeval kuum jook. Tihti leiate, et vein omandab jahutamisel erinevad omadused. Sellegipoolest ei maitse kõik punased jahutatult suurepäraselt, seega valige targalt.

Kõrgemad happed ja vähe tanniinid teeb teie keha suvel rõõmsaks. Punaste veinide kuivus tuleneb suurtest kogustest tanniin. Täisveinid sisaldavad sageli rohkem tanniinid. Kergemad veinid muutuvad krõbedamaks. Kui ühendate selle kõrgema happesusega, saate värskendava klaasi punane vein.

Parim suvine punane vein

Omdat punane vein mis on mitmekülgsem kui valge või roosa, sellel on lai valik maitseid ja lõhnu, mis võivad olla nii kerged kui ka täidlased. Ükskõik, kas otsite imeliselt värskendavat jooki või magusat dessertveini; punane vein pakub alati ideaalset kombinatsiooni! Allpool on rida ideaalseid punaseid suveveine.

• Merlot

  • -30%

    punane vein

    Tippkvaliteediga Merlot

    Tunnustus 4.81 saidilt 5

     19, 98 Algne hind oli: 19,98. 13, 99Praegune hind: 13,99. Ostukorvis
  
  Merlot on maitsev vein, mis pärineb Prantsuse Bordeaux piirkonnast, kuid on populaarne ka Horvaatias. See on mahe ja puuviljane vein, mis sobib suurepäraselt suveveiniks. Horvaatia Merlot veinid on sageli kergema ja värskendava maitsega, milles on tunda küpseid punaseid puuvilju ja vürtse.

  See vein sobib hästi kergete suviste roogadega nagu grillitud köögiviljad, kala ja salatid. Ükskõik, kas lebate rannas, istute aias või grillid sõpradega, klaas Merlot vein Horvaatiast on suurepärane valik lõõgastavaks suveõhtuks.

  Merlot on üks populaarsemaid ja mitmekülgsemaid viinamarjasorte maailmas. Sellel veinil on sageli tumepunane värv, mida peetakse intensiivseks, täisküpseks ja maitsekaks. Merlot on ka ploomide, marjade, kakao, šokolaadi, vanilli ja vürtside aroomid, mis annavad täidlase ja pehme maitse tanniinid. Kui otsite puuviljast, kuid mitte liiga rasket suveveini, siis see on see Merlot sinu ideaalne valik!

• lambrusco

  Lambrusco on Itaalia vahuvein, mis sobib suurepäraselt suvisteks piknikuteks ja grillideks. See on kerge, puuviljane ja magus vein, mida serveeritakse jääkuubikutega. Lambrusco on saadaval erinevates stiilides, alates kuivast kuni magusani ja on valmistatud samanimelisest viinamarjasordist.

Ideaalne suvevein terrassil

Kui joote veini terrassil, veenduge, et pudelit hoitakse jää ja vee segus jahedas. Ainuüksi jää ei jahuta veinipudelit kuigi hästi. Samuti on oluline, et veinipudel ei oleks otsese päikesevalguse käes. See kehtib ka a punane vein, mis võib hakata kuumutama, kui see läheb liiga kuumaks.

Grill ja vein

Grilltoitude kombineerimine temaga ei ole väga keeruline. Grilli jaoks sobiva suveveini valimisel saate kasutada mitmeid reegleid. Enamik grillroogasid on suhteliselt lihtsad; seal on peamine koostisosa (tavaliselt mingi liha), mis on kombineeritud erinevate maitseainetega marinaadide ja kastmete kujul.

Õige suveveini valimisel tuleb arvestada kahe asjaga: esiteks, kui kindel on toit ja teiseks, milline on domineeriv maitse? Kergemate toitude-valge liha kala, köögiviljade, kanarindade-jaoks valige heledam vein.

Rõõmsamate toitude - vorstide, burgerite, praadide - jaoks vali tugevam vein. See on võimalik valge vein kui punane vein on. Kõige soovitatavam on keskmine või täidlane vein.

Seejärel mõtle roa maitsele. Praadide ja lambalihade maitsed on väga domineerivad. Isegi kui see on eelnevalt marineeritud. Kuid selliste toitude puhul nagu kana au gratin grillikastmes või krevetid tulise küüslaugu-habanero vinegretiga, on kaste või maitse roa peamine maitse.

Milline suvine vein roa kohta?

Mõelge nüüd maitsele. Isegi kui lambaliha praed ja võirasv on eelnevalt marineeritud, on domineerivaks maitseks peaaegu alati liha ise. Kuid selliste toitude puhul nagu kana au gratin grillkastmes või krevetid koos vürtsika küüslauguga habanero vinaigrette'iga on kaste või maitse roa peamine maitse. Domineeriv maitse on õige suveveini valimisel oluline kaalutlus.

Järgneb valik suurepäraseid veine igasuguste grilltoitude jaoks. Kuid ärge võtke neid veini ja toidupaare evangeeliumina. Need on tõesti mõeldud pigem katsetuste soovituste või lähtepunktidena.

Erinevalt enamikust muudest tavaliselt tarbitavatest asjadest, nagu piim ja õlu, on veinil kõrge happesus. See värskendab maitset. Paljud punased veinid sisaldavad ka tanniinid. Tegelikult on vein kõige mitmekülgsem toidukaaslane. Aga kui rääkida suurest, mahlasest grillitud praadist, siis kes siis üldse soovib seda veega siduda?

Järeldus parima suveveini kohta

Suveks sobivaid veine on palju erinevaid. Rosé, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay ja Lambrusco on kõik suurepärased valikud suvisteks eineteks ja lõõgastavateks õhtuteks.

Kõige tähtsam on valida veinid, mis on kerged ja värskendavad ning sobivad hästi kergete roogadega. Veenduge ka, et veine serveeritaks hästi jahutatult, sest miski pole nii värskendav kui külm klaas suveveini palaval päeval.

Oleme uudishimulikud teie lemmiku suveveini vastu, nii et andke meile allolevates kommentaarides teada. Võib-olla avastame lihtsalt uue lemmiku!