Korčula, uma bela ilha localizada no mar Adriático, é conhecida há séculos por sua viticultura. As vinhas da ilha são parte integrante da cultura e economia local, ricas em história e tradição. os vinhos de Korčula são únicos e oferecem uma verdadeira experiência de degustação para os amantes do vinho.
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As castas utilizadas são específicas da ilha e adaptadas à terroir condições, resultando em sabores únicos e aromaé que só pode ser encontrado em Korčula. Quer seja um provador experiente ou um beginner está no mundo dos vinhos e só começa com leren bebam o vinho, os vinhos de Korčula certamente irá impressioná-lo.
Korčula é uma bela ilha na Croácia, conhecida por suas belas paisagens, locais históricos e vinhos finos. Existem muitas rotas do vinho na ilha que os visitantes podem seguir para explorar as diferentes regiões vinícolas e provar os vinhos locais gosto.
Uma rota do vinho é uma maneira perfeita de descobrir mais leren sobre os vinhos Korčula e para visitar facilmente algumas das melhores vinícolas da ilha. Estão disponíveis vários passeios de degustação de vinhos que apresentam aos visitantes alguns dos melhores vinhos da ilha.
Além das rotas do vinho com provas, existem também outras atividades lúdicas na ilha, como um passeio pelas vinhas, um percurso de bicicleta com belas vistas ou um passeio de barco. O único requisito é que você ame vinho!
Vinhos de Korčula
Com mais de 40.000 produtores de vinho na Croácia, Korčula seu quinhão de excelentes vinhos locais. A ilha é mais conhecida por sua vinhos brancos, mas também há deliciosos vinhos tintos encontrar. Então qual Korčula vinho que você deve experimentar ao visitar a ilha?
- Posip – Visite as aldeias de Cara e Smokvica, localizadas no centro, em uma excursão organizada para apreciar esta deliciosa variedade de uva regional em sua fonte histórica. Assim como o Grk tem Posip um novo acidez e é um Vinho seco. A uva foi descoberta no século XIX e foi uma das primeiras vinhos brancos que foram protegidos pela lei croata.
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- grego – Muitas das degustações de vinhos se concentram nesta famosa e indígena uva cultivada quase que exclusivamente em Lumbarda. As suas origens remontam ao século III/IV aC, quando os gregos trouxeram as uvas para Korčula trouxeram. Grk é caracterizado por um sabor levemente amargo e possui uma propriedade incomum: contém apenas partículas de flores femininas.
- Rukatac (também chamado Maraština) – Esta cor clara vinho branco está a ser reconstruída no centro da ilha Korčula. A melhor qualidade Posip é feito de cerca de 40% de uvas Rukatac e muitas vezes é misturado com outros tipos de uvas para torná-lo bom tanque fazer vinho para dar um bom equilíbrio ao natural ácidos do vinho.
- Plavac Mali – é o seguinte Posip a principal casta da ilha. A visita a uma vinícola durante a rota do vinho é imperdível. É a uva vermelha mais comum no mundo Dalmácia. É um Vinho seco e a porcentagem de álcool pode ser muito alta. Em Lumbarda, é cultivada ao lado das uvas brancas para polinizar as uvas Grk.
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- Bogdanusa wine é um vinho único e especial feito a partir da uva nativa Bogdanuša, encontrada apenas nas ilhas Korčula e Hvar está sendo cultivada. A uva vem do grego antigo trepadeiras que foram plantadas na ilha há séculos.
- Cetinka é uma uva única que só pode ser encontrada na ilha Korčula. A casta é muitas vezes considerada uma das castas mais antigas da ilha e caracteriza-se pelos seus pequenos cachos de uvas e uvas verdes escuras. O vinho elaborado a partir desta casta é um vinho seco, de corpo médio, com notas de citrinos, maçã e notas subtis mineralidade. Cetinka é uma uva flexível e é freqüentemente usada como misturas uva para a produção de diversos tanque vinhos.
- Merlot é uma das variedades de uvas tintas populares cultivadas na ilha croata Korčula. Caracteriza-se pela suavidade taninos e sabor suave com notas de frutas vermelhas e chocolate. Merlot as uvas são frequentemente usadas em combinação com outras variedades de uva para criar vinhos mais complexos e estão frequentemente disponíveis em bares e lojas de vinhos na ilha. Merlot da Croácia é único, e depende do terroir, mais agradável que o francês Merlot.
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Bares de vinho e lojas de vinhos
Nos últimos anos tem havido um enorme crescimento de bares de vinho em Korčula. Não há queixas de nós! A maioria está localizada na cidade velha de Korčula. Eles oferecem uma grande seleção de vinhos da ilha e das proximidades Peljesac. Em particular, recomendamos Bokar Wine Bar e Lole Wine Bar & Tapas. Gerido por locais simpáticos e apaixonados que lhe deixarão os melhores vinhos gosto.
Todas as vinícolas da ilha Korčula
Se quiser comprar vinho para beber na ilha ou para levar de recordação, experimente comprá-lo diretamente na adega. Alternativamente, existem algumas lojas de vinhos em Korčula cidade como Dioniz. Você pode comprar vinho nos supermercados locais, embora eles normalmente não ofereçam vinhos da ilha produzidos localmente.
A ilha Korčula é um lugar maravilhoso para os amantes do vinho, graças aos muitos vinhedos e vinícolas da ilha. A maioria dessas vinícolas são de propriedade familiar e foram transmitidas de geração em geração, algumas por mais de 300 anos. A maioria dos vinhedos está localizada em Lumbarda, Smokvica e Cara.
- Blato é o maior produtor de vinho desta região, denominado “Blato 1902″. Esta empresa também é produtora de azeite. Os visitantes podem encontrar diferentes vinhos aqui gosto e compre também azeite. Blato é um grande assentamento na ilha e está localizado nas colinas verdes no lado oeste da ilha. O local orgulha-se da sua tradição onde muitas exposições testemunham a rica história do local e da ilha. Particularmente interessante é a dança do cavaleiro Kumpanija, tradicional na Blato é realizada em memória da vitória sobre os otomanos. Ao caminhar pelos muitos becos ou vislumbrar as tavernas ao redor Blato, você apreciará o tradicional canto a cappella.
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- In Lombarda existem 8 produtores oficiais de vinho Grk. Também estão disponíveis passeios de degustação de vinhos que visitam as melhores vinícolas familiares. Uma rota de ciclismo autoguiada também está disponível em Korčula cidade para Lumbarda, que fornece aos visitantes informações sobre onde visitar as vinícolas.
- In Smokvica existem vários pequenos produtores de vinho, incluindo Toreta e Winery Grosic. Os visitantes podem visitar essas vinícolas em uma excursão organizada de degustação de vinhos. Há também um "Posip Walk” disponível em Smokvica, onde os visitantes passam por uma estátua comemorativa da descoberta da uva nesta área.
- In cara são 4 produtores de vinho, dos quais Krajancic é o mais famoso. Esta vinícola está localizada na estrada para Zavalatica.
Tempo de colheita
De meados ao final de agosto a setembro é a época usual para a colheita da uva. O tempo de colheita depende de quando as uvas estão maduras. Os níveis de açúcar, picles en tanino medir a maturação da uva. O clima também influencia, porque as uvas precisam de muito sol e pouca chuva. Todas as uvas são colhidas à mão. Geralmente pela família extensa da vinícola, amigos locais ou até mesmo visitantes da ilha.
festivais de vinho
Durante o verão a ilha abriga vários festivais de vinho. Esta é uma ótima oportunidade para experimentar os vinhos locais gosto. Korčula cidade organiza uma noite Vinho Branco-Ilha Negra onde são mostrados todos os vinhos da ilha. Em Lumbarda há três noites de vinho Grk onde você pode provar vinhos de todos os produtores gosto. Finalmente é Posip Open Cellars, um festival de vinhos de uma semana que acontece em Smokvica e Čara.
Único Vinho croata
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Vinhos de Korčula são únicos na medida em que são feitos a partir de castas autóctones cultivadas na ilha há séculos e adaptadas às especificidades terroir condições, resultando em um sabor que só pode ser encontrado em Korčula. Estes vinhos são uma verdadeira iguaria para os amantes do vinho, oferecendo uma experiência de degustação única e autêntica e um ótimo complemento para qualquer coleção de vinhos.
Vinhos de Korčula são únicos e oferecem uma verdadeira experiência de degustação para os amantes do vinho. Quer seja um provador experiente ou um beginner no mundo dos vinhos, os vinhos de Korčula certamente irá impressioná-lo. As castas utilizadas são específicas da ilha e adaptadas à terroir condições, resultando em sabores únicos e aromaé que só pode ser encontrado em Korčula. Estamos curiosos sobre sua experiência com os vinhos da Korčula, conte-nos como você experimentou esses vinhos únicos.
