Cultura do vinho romano revelada

Degustações de vinhos, colheitas de uvas e belos vinhedos são frequentemente vistos em filmes e séries de TV populares hoje em dia, mas você sabia que essa tradição remonta aos antigos romanos? A cultura do vinho romano é conhecida por seu luxo e abundância e desempenhou um papel importante no desenvolvimento social e econômico do Império Romano.

Arqueólogos descobriram recentemente uma espetacular vinha romana, onde a produção de vinho não era apenas um processo funcional, mas também uma forma de entretenimento para a elite da sociedade. A descoberta de uma luxuosa vinícola oferece uma visão única sobre o significado cultural da agricultura na Roma antiga e seu papel como forma de entretenimento para os mais altos escalões da sociedade.

Cultura do vinho romano revelada

Datada de meados do século III dC, a vinícola foi descoberta na Villa dos Quintilii, nos arredores de Roma, Italië. O complexo lindamente decorado é apenas o segundo exemplo conhecido do mundo antigo de uma vinícola projetada para o espetáculo, mostrando a produção diária de vinho como entretenimento para romanos ricos e poderosos, talvez até incluindo o próprio imperador.

As escavações no local, publicadas na revista Antiquity, revelaram um complexo sistema de câmaras e canais usados ​​para produção e armazenamento de vinho. Embora essas características sejam típicas da cultura do vinho romano, a decoração elaborada e o layout das instalações da Villa dos Quintilii não têm paralelo no mundo antigo.

Produção de vinho como entretenimento

Diz-se que o processo de vinificação começou na sala de mosto da Villa dos Quintilii, que, ao contrário de outros exemplos do mesmo período cobertos com reboco à prova d'água, era revestido de caro mármore vermelho. A suavidade do mármore o torna uma escolha inusitada para uma área de produção e indica ainda a importância da teatralidade na vinícola. As escavações, iniciadas em 2017, revelaram ainda os mecanismos de dois grandes lagares e um impressionante sistema de fontes de mármore multicolorido por onde o vinho era enviado para jarras de armazenamento no porão fluiu.

Uma série de salas luxuosamente decoradas ao redor da vinícola provavelmente foram usadas pelo imperador e sua comitiva para jantar enquanto observavam a produção de vinho. Cada uma dessas salas tem amplas entradas abertas que proporcionam vistas amplas dos trabalhadores e dos mecanismos do sistema vinícola. É típico da cultura do vinho romano.

Coma e observe: a cultura romana do vinho

Autor principal Dr. Emlyn Dodd, anteriormente da Escola Britânica em Roma e agora no Instituto de Estudos Clássicos, Universidade de Londres, disse: “O trabalho agrícola foi romantizado pelas classes dominantes de muitas culturas antigas, especialmente porque era muitas vezes a fonte da sua riqueza e do seu estatuto. As escavações na Villa dos Quintilii revelam como as antigas elites romanas reinventaram a colheita anual como uma performance “teatral”, priorizando a experiência de quem observava em detrimento das necessidades práticas dos trabalhadores.

“Teria sido um verdadeiro espetáculo para os espectadores, a combinação de fontes de vinho e água, materiais luxuosos – especialmente os finos canais de mármore branco por onde se via o vinho fluindo – e os sons dos trabalhadores e da música teriam levado a uma representação teatral”.

O papel da vinícola na cultura do vinho romano

A Villa dos Quintilii fazia parte do espólio imperial e tanto a sua proximidade a Roma como as suas luxuosas decorações sugerem que teria desempenhado um papel ativo na vida imperial. Em comparação com outras propriedades imperiais, onde outrora luxuosos aposentos foram posteriormente transformados em espaços utilitários, a corte imperial de Gordiano III pode ter visitado a Villa dos Quintilii para um ritual nesta instalação associada à vindima anual.

A descoberta da vinícola também aumentou nosso conhecimento da cultura do vinho romano durante o breve reinado de Gordiano III, que agora sabemos iniciou um programa de construção monumental focado em infraestrutura e restauração de instalações para espetáculos, incluindo o famoso Coliseu de Roma.

Cultura do vinho romano importante para a história e preservação de sítios arqueológicos

Em suma, a descoberta da vinícola na Villa dos Quintilii oferece uma visão fascinante do significado cultural e social da produção de vinho na Roma antiga. Isso nos dá uma visão de como a elite da sociedade usou essa indústria não apenas como fonte de riqueza, mas também como uma forma de entretenimento e símbolo de status.

Esta descoberta enriquece o nosso conhecimento sobre a história do Império Romano e reafirma a importância de continuar a explorar e preservar sítios arqueológicos para as gerações futuras. O opulento vinhedo da Villa dos Quintilii servirá como fonte de inspiração para pesquisadores e aficionados por história por muitos anos.

Influência da cultura do vinho romano nos tempos modernos

A antiga cultura do vinho romano deixou uma marca indelével na indústria moderna do vinho. Os romanos foram os primeiros a explorar as vinhas em grande escala e a comercializar o vinho como mercadoria. Suas técnicas e conhecimentos foram transmitidos e aperfeiçoados ao longo dos séculos, e ainda formam a base da moderna produção de vinho.

Um aspecto importante da cultura do vinho romano era a diversidade de vinhos produzidos. Ao contrário dos gregos, que produziam principalmente alguns tipos de vinho, os romanos eram adeptos da produção de uma grande variedade de vinhos, cada um com características e sabores próprios. Esta variedade ainda pode ser encontrada na moderna indústria do vinho, onde os amantes do vinho podem desfrutar de uma enorme seleção de vinhos de diferentes regiões e castas.

Outro aspecto importante da cultura do vinho romano era a importância dada à qualidade e consistência. Os romanos desenvolveram técnicas avançadas de cultivo de uvas e produção de vinho, buscando constantemente melhorar a qualidade de seus produtos. Esse foco na qualidade e na consistência ainda é crítico na moderna indústria do vinho, onde produtores e consumidores exigem muito da qualidade do vinho.

Influência romana na Croácia

Existem muitas semelhanças entre a cultura do vinho romano antigo e a cultura moderna do vinho na Croácia. Os vinhos croatas são produzidos a partir de variedades de uvas indígenas cultivadas na região há séculos. Além disso, muitas das vinícolas estão localizadas em edifícios históricos, datados da época romana, que ainda são usados ​​para a produção de vinho. Tudo isso torna a Croácia um destino interessante para os amantes do vinho interessados ​​na cultura do vinho romano e sua interpretação moderna.

A cultura do vinho croata é especial por causa de sua tradição vinícola secular que remonta à época romana, cuja influência ainda pode ser sentida nos métodos modernos de vinificação e na escolha das variedades de uva. Além disso, a Croácia possui um grande número de variedades de uvas indígenas que não são encontradas em nenhum outro lugar do mundo, o que torna os vinhos únicos e interessantes para os amantes do vinho.

influências romanas vinho da croácia

A cultura do vinho croata é extremamente diversificada e possui muitas variedades de uvas indígenas que são de grande valor para a produção de vinho. Algumas variedades de uva nativas da Croácia são Plavac Mali, Graševina, malvasia Istriana e Posip. Importante vinhos tintos sua dingač e Postup, enquanto vinhos brancos como Dubrovacki Malvasija e Posip observar Korčula são conhecidos por sua qualidade e longa história.

Por exemplo, o Plavac Mali uma das mais importantes castas azuis do sul do país e é a malvasia uva conhecida como a variedade de uva branca mais comum em Ístria. outro famoso montou wijn na Croácia o Teran, que é cultivada principalmente no noroeste do país e produz um vinho com uma cor vermelha profunda e um sabor rico. Além disso, o Graševina uva, cultivada principalmente no leste do país, conhecida por seu sabor fresco e frutado vinho branco.

A cultura vitivinícola croata oferece, portanto, uma ampla gama de variedades de uvas indígenas e vinhos associados, que são frequentemente caracterizados por seu perfil de sabor e qualidade únicos. Esta tradição de viticultura e utilização de castas autóctones é semelhante à cultura do vinho romano, onde a preservação das tradições e sabores locais é de grande importância.