Vīna darītavas un vīna darītavas Horvātijā

Ticiet vai nē, Horvātija ir pazīstama ar savu vīnu. Horvātijā ir daudz vīnkopju, vīna darītavu un vīndaru. Gan piekrastē, gan arī daži izcili vīnkopji Horvātijas iekšzemē. Vīna darītavas apmeklējums Horvātijā ir obligāts, ja esat vīna pazinējs vai ja esat vairāku sugu pārstāvis Horvātijas vīns vēlaties garša pašā vīna darītavā. Tas ir ļoti patīkams veids, kā pavadīt brīvdienu pēcpusdienu Horvātijā!

Lielākā daļa vīndaru piedāvā vīna degustāciju vai ekskursijas pa vīna darītavām vai vīna dārziem, taču gandrīz visos gadījumos ir ieteicams iepriekš rezervēt laika nišu.

Vīna darītāji Horvātijā - Istrija

Vīna darītava Kozlović, Buje

Šīs vīna darītavas vēsture ir ļoti tuvu Slovēnijas robežai. Tas datēts ar 1904. gadu, kad pirmo reizi tika izveidoti viņu vīna dārzi. Mūsdienās viņi stāda Horvātijas šķirnes (vīnogu šķirnes) Malvasia, Maskata Momiano, Maskata roze un Teran. Bet arī starptautiskas šķirnes, piemēram, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Ir iespējamas ekskursijas pa vīna dārziem gida pavadībā. Kā arī degustācijas viņu modernajā uzceltajā (2012. gadā) vīna darītavā ar terasi un skatu uz viņu vīna dārziem.

Vīna darītava Benazic, Pula

Šī vīna darītava ražo vīnogas no vīna dārziem, kuru platība ir 7 hektāri Malvasia, Teran, dzeltenais muskats, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir un Pinot Blanc. Ar saules gaismas stundām un silta jūras gaisa un atsvaidzinošu vēsmu sajaukumu no tuvējiem Ucka kalniem un temperatūras atšķirībām starp dienu un nakti, to vīnogas tiek audzētas augstā temperatūrā. cukuri, piemērots skābes un spēcīgi aromāti. Viņi ražo arī medu, āmuļus, vīnogas un zāļu brendiju – to visu ir vērts izmēģināt! Viņiem ir moderna un stilīga degustācijas telpa, kurā varat nobaudīt viņu vīnus (ar pavadošo ēst), brendiju un olīvju eļļa var garša, un viņu vīna pagrabs – vienīgo Pulas reģionā – var arī apmeklēt. Nepieciešama iepriekšēja rezervācija abiem.

Vīna darītava Meneghetti, Bale

Meneghetti Winemaker, kas atrodas tieši ārpus burvīgās Beilas pilsētas, apstrādā savus vīna dārzus videi draudzīgā veidā. Zeme ap vīna dārziem ir bagāta ar minerālviela, īpaši dzelzs. Tas dod sarkanvīns vīna darītavā ražotajiem ir īpaša sarkana krāsa. Šī augsne arī absorbē jūras gaisu. Šī vīna darītava atrodas tikai dažus kilometrus iekšzemē no krasta un Vidusjūras augiem, kas aug šajā teritorijā.

Šis vīndaris piedāvā ekskluzīvu degustācijas paketi. Ir iespēja piedalīties arī degustācijā olīvju eļļa† Ekskursija pa vīna dārzu un pagrabs protams ir pieejams arī. Šī pakete maksā aptuveni €50, un tā ir jārezervē vismaz 48 stundas iepriekš.

Vīna darītava Meneghetti patiesībā ir arī viesnīca ar numuriem, apartamentiem un villām, kuras ir iespējams rezervēt. Šī būtu lieliska iespēja nedēļas nogalei vai ilgāk! Brīvdienas Istrija - atpūtieties skaistajos laukos, baudot lielisko Horvātijas vīns un ēst garšo.

Vīna darītavas Horvātijā - ziemeļos un centrāDalmācija

Vīna darītājs Rak, Šibenika

Šī vīna darītava ražo Babičs– un Marastina vīni (un Opolo rozē vīns no tumsas Babičs- vīnogas). Tas ir atvērts katru dienu degustācijām un tā garša ēdieni, kas gatavoti no vietējām sastāvdaļām. Viņiem ir arī dažas istabas, ja vēlaties atpūsties pēc fantastisku vīnu izmēģināšanas!

Vīna darītājs Putalj, Splita

Šī vīna darītava, kas atrodas tieši ārpus Splitas, bet ar transporta pakalpojumiem no pašas pilsētas, piedāvā vienu no labākajām pieredzēm šī reģiona apmeklētājiem. Vīna darītava sāka ražot a Zinfandel. Tad maisījums no Zinfandel en Plavac Mali nākamajiem trim gadiem. Pēc tam Putalj Zinfandel, Putalj Plavac Mali un Putalj Rose iepazīstināja 2013. gadā.

Ekskursijas uz Putalj vīna darītavu notiek vidū, vēlā pēcpusdienā vai vakarā. Tas ir atkarīgs no gada laika. Tas ietver vīna dārza apmeklējumu, ražošanas apgabalu un vīna pagrabs† Viss tiek apvienots ar degustācijām tieši no fermentācijas tvertnēm, aktuālo ražu degustācijām. Vīna darītavā Putalj viņi arī ražo olīvju eļļa. Šī ir arī daļa no degustācijas.

Ekskursijas tiek piedāvātas katru dienu, taču ir nepieciešama rezervācija. Ieeja nav atļauta. Tas ir tāpēc, ka degustācijas var rezervēt iepriekš.

Vīna darītāji Horvātijā - salas

Vīna darītava Blato 1902, Blato, Sala Korčula

Het vīna darītava Blato 1902 atrodas uz salas Korčula mazajā vietā Blato. Viņi gatavo vīnu no īstām vietējām šķirnēm, kas nāk no salas Korčula pats. Plavac mali, Cetinka, Posip, Maraština en Zlatarica Blatska, bet arī citas pasaulslavenas šķirnes: Merlot, Syrah, Malbec var atrast šajā vīna darītavā.

Bez vīna viņi arī gatavo olīvju eļļa, brendijs un dažādi aromātiski produkti. Ekskursijai vai degustācijai ieteicams rezervēt iepriekš.

Vīna darītava Tomic, Jelsa, Hvaras sala

Tomiku ģimenes vīna darītava, kuru vada Andro Tomičs, ražo no 130.000 150.000 līdz XNUMX XNUMX baltu, sarkanu un rožains vīns. Vīna darītavas Tomic vīna dārzi atrodas ap Hvaras salu - ap Hvaras pilsētu, Stari Grad un Jelsa - 10 hektāru platībā; lielākā daļa vīna dārzu ir bioloģiski audzēti. Pilns viņu ražoto vīnu saraksts ir plašs; tajā ir arī slavenais saldais Dalmācijas deserta vīns Prosek un daži liķieri.

Vīna darītava piedāvā ekskursijas un degustācijas savās teritorijās vīna pagrabs Jelsā, kas veidota pēc seno romiešu ēdamistabu parauga – izgrebta no akmens, tā pat atkārto dažas Diokletiāna pagrabu celtniecībā izmantotās celtniecības metodes. (Romas imperators, kurš atkāpās uz Splitu.)

Vīna darītavas Horvātijā - dienvidosDalmācija

Vīna darītava Grgic Vina, Trstenik, Peljesac-pussala

Šo vīna darītavu 1996. gadā dibināja leģendārais Napas ielejas vīndaris Miljenko “Mike” Grgic. Viņš patiesībā ir dzimis Horvātijā. Vīna darītava savos pussalas vīna dārzos ražo divus no pazīstamākajiem Horvātijas vīniem Peljesac un Korčulas sala: Plavac Mali en Posip† Degustācijas var veikt viņu vīna pagrabs Trstenikā. Ir izdota arī grāmata, kas stāsta par aizraujošu stāstu par to, kā Grgics nokļuva Kalifornijā un nodibināja slaveno Grgich Hills Estate.

Vīna darītavas Horvātijā - iekšzemē

Vīna darītava Vina Erduts, Erduts

Vīna darītava Vīna Erduta ir 460 hektāri savu vīna dārzu. Liela daļa no vīnogulāji no 2003. līdz 2010. gadam. Tas attiecas uz 350 hektāriem. Arī autentiskā šeit ir kopš 1730. gada vīna pagrabs izveidota ar 6 miljonu litru vīna ietilpību. Iekš pagrabs ir lielākā vīna muca pasaulē ar 75.000 XNUMX litru tilpumu.

Vīna dārzi sastāv no 80% balto vīnogu šķirņu un 20% sarkano vīnogu šķirņu. Visizplatītākā vīnogu šķirne ir Graševina ar (aptuveni 290 hektāri), kam seko Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. No sarkano vīnogu šķirnēm ,. Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot en Blaufränkisch stādīti.

Jūs varat sekot dažādām degustācijām, treniņiem, bet arī slavenajiem Grasevina maršruts gar Donau skats. Mēs jau iepriekš esam rakstījuši par to rakstu vīna darītava Vina Erdut.

Vīna darītava Kutjevo

Atrodas Austrumhorvātijā Rietumu Požegas reģionāSlavonija, uzņēmums Kujetvo (atrodas tāda paša nosaukuma pilsētā) ir viens no pazīstamākajiem vīna ražotājiem Horvātijā. Tas ir īpaši pazīstams ar balto krāsu Grasevina vīns. Kutjevo pilsēta faktiski ir viena no vecākajām Dienvideiropas vīna pagrabiem. Tā tika uzcelta 1232. gadā. Tāpēc vīna ražošana ir svarīga šīs teritorijas vēstures sastāvdaļa. Jūs varat izbaudīt ekskursiju pa uzņēmuma vīna pagrabiem. Ir iespējams arī nobaudīt viņu jaunos un vintage vīnus garša. Ir pieejami vairāki paraugu iepakojumi.

Vīna darītava Iločki Podrumi

Iločki Podrumi (Ilokas vīna dārzi) atrodas upes labajā krastā Donau, Horvātijas vistālāk austrumu pilsētā Ilokā, senlietu un vīnu pilsētā. Viņi gatavo apmēram 4 miljonus litru vīna gadā. tai blakus garša no vīna iespējams nobaudīt arī dažādus gastronomiskus ēdienus garša un vīna ceļi caur viņu vīna dārziem.

Īsāk sakot, Horvātijā ir ļoti plašs dažādu vīndaru un vīna darītavu klāsts. Tādējādi jūs varat viegli apvienot savas brīvdienas ar īpašu dienu.

Visbeidzot daži citi vīndari un vīna darītavas Horvātijā:

• Vīna darītava Degarra (Zadara)
• Vīna darītava Grabovac (Donji Prolozac, netālu no Imotski - iekšzemē no Makarskas)
• Vīna darītava Matusko (Potomje, Peljesac-pussala)
• Vīna darītava Milos (Stona, Peljesac-pussala)
• Vīna darītava Marlais (Stona, Peljesac-pussala)
• Vīna darītava Botaro (Dubrovnika)