Vasaras vīns: atklājiet perfektu slāpju remdētāju karstām dienām

Vasara ir īstais laiks, lai baudītu glāzi vasaras vīna. Siltais laiks prasa atsvaidzinošus vīnus, kas lieliski sader ar vieglām maltītēm un relaksējošiem vakariem uz terases. Vasaras vīns ir viegls un atsvaidzinošs, un tas ir ideāls sabiedrotais grilēšanai, piknikam vai relaksējošai dienai dārzā. Vasara ir atvaļinājumu, ballīšu, pikniku un pludmales dienu laiks.

Vai svaigs vasaras baltvīns maltītei brīvā dabā, viegls sarkanvīns bārbekjū vai atsvaidzināšanai rožains mīkstiem vakariem - mēs piedāvājam jums ideālu vasaras vīnu ikvienam gadījumam. Lai kādi būtu jūsu plāni, mēs jau esam izvēlējušies jums labākos vasaras vīnus, lai palīdzētu jums labi izbaudīt vasaru.

Bet kas padara vīnu piemērotu vasarai? Šajā rakstā sīkāk aplūkosim, kas ir vasaras vīns un kuri vīni ir vislabāk piemēroti gada siltajiem mēnešiem.

Kas ir vasaras vīns?

Vasaras vīns ir plašs termins, kas apzīmē vīnus, kas vislabāk piemēroti vasaras mēnešiem. Šie vīni parasti ir vieglāki pēc garšas un mazāk alkohola nekā vīni, kas ir piemērotāki ziemas mēnešiem. Tie parasti ir svaigi un augļaini, un tiem bieži ir augstāks skābums.

Jo vasaras vīni parasti mazāk tanīni un pēc garšas ir mazāk sarežģītas, tās ir vieglāk dzert siltākās dienās. Tas padara vasaras vīnu lieliski piemērotu kombinēšanai ar viegliem ēdieniem, piemēram, salātiem un zivju ēdieniem.

Vasaras vīni ir neaizstājami

Vasaras vīns ir neaizstājams vasaras sezonas elements un sniedz lielisku iespēju atpūsties un izbaudīt siltākos mēnešus. Neatkarīgi no tā, vai tā ir atsvaidzinoša glāze baltvīns pie baseina, viegls rožains pludmalē vai augļainā sarkanvīns pie bārbekjū ir kaut kas ikvienam.

Tomēr labam vasaras vīnam vajadzētu piedāvāt ne tikai veldzi. Tam jābūt arī ļoti kvalitatīvam, labi strukturētam un skaidri parāda vīnogu šķirnes un reģiona, no kura tā nāk, īpašības.

Kādi vīni ir piemēroti vasarai?

Tuvojoties vasarai, ir pienācis laiks iedziļināties, kuri vīni vislabāk sader ar siltāku laiku un vasarīgiem ēdieniem. Labs vīns var atšķirt parastu vasaras vakaru un neaizmirstamu kulinārijas pieredzi. Bet kuri vīni īsti ir piemēroti vasarai? Šajā jautājumā mēs tuvāk apskatīsim vasaras vīnu īpašības un to, kādi vīnu veidi vislabāk atbilst siltākajām dienām.

Vasaras baltvīns

Vasaras baltie vīni bieži ir viegli un augļu aromāti, ar citrusaugļu, zaļo ābolu, persiku un citu svaigu tropu augļu notīm. Turklāt baltajiem vasaras vīniem kopumā ir augstāks skābums, kas nodrošina atsvaidzinošu un slāpes remdējošu garšu, kas ir lieliski piemērota siltākām dienām.

Turklāt vasaras baltos vīnus bieži var labi apvienot ar vieglākiem vasaras ēdieniem, piemēram, salātiem, zivju ēdieniem un putnu gaļu, kas vasaras mēnešos sniedz patīkamu kulinārijas pieredzi.

Tuvojoties vasarai, nav nekā labāka par gardu vasaras baltvīnu. Neatkarīgi no tā, vai meklējat svaigu sauvignon blanc vai sarežģītu chardonnay, ikvienam ir kaut kas, kas attiecas uz vasaras baltajiem vīniem. Īsāk sakot, baltvīniem ir svaiga garša, kas lieliski iederas karstajās vasaras dienās.

Kad karstums pieaug līdz galvai un jūs meklējat ideālu atsvaidzinošu vasaras vīna glāzi, tad baltvīns bieži vien lieliska iespēja. svaigi baltvīns ir lielisks slāpju remdēšanai vasarā, bet nedaudz atdzisis, viegli dzerams sarkanvīns ir arī pilnīgi piemērots. Vai jūs meklējat a baltvīns, galvenokārt meklējiet vīnu ar šīm īpašībām:

• Augsts skābums
• Viegls līdz vidējs ķermenis
• Sausa garša

Mūsu iecienītākie vasaras vīni:

• Graševina
• Chardonnay
• Riesling
• Posip
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Riesling
• malvāzija

• Baltais cuvée vīns:
• Četinka, Bratkovina, Zlatarica

Labākais vasaras baltais vīns

Baltvīnam parasti ir nedaudz salda vai sausa garša. Spilgtums baltvīns ir arī svarīga iezīme; tai bieži ir gaiši rozā līdz balts spīdums un tas izskatās svaigs. Baltvīns satur dažādus aromātus, piemēram, ziedu, citrusaugļu vai bumbieru aromātus, kas padara šo dzērienu lieliski piemērotu daudziem gadījumiem. Zemāk ir vairāki ideāli vasaras vīni.

• Graševina

  Graševina ir populārs baltvīns no Horvātijas, kas lieliski iederas vasarā. Tam ir augļu garša ar citrusaugļu, bumbieru un aprikožu notīm, kas lieliski sader ar siltu temperatūru. The Graševina ir arī viegla un svaiga pēc garšas, padarot to par ideālu dzērienu vakaram pludmalē vai dārzā.

  Šis vīns ir pazīstams ar svaigiem un augļu aromātiem, un tam ir viegls un dzīvīgs raksturs. Graševina ir augstāks skābums un zems alkohola saturs, kas veicina atsvaidzinošu garšu, kas ir lieliski piemērota siltākām dienām.

  Turklāt šis vīns ir daudzpusīgs un labi kombinējams ar dažādiem vasaras ēdieniem, piemēram, salātiem, zivju ēdieniem un viegliem makaronu ēdieniem. Graševina tāpēc tā ir lieliska izvēle tiem, kas vasaras mēnešos meklē atsvaidzinošu un garšīgu vīnu.

• Posip

  Posip ir cits baltvīns no Horvātijas, kas ir īpaši piemērots kā vasaras vīns. Šim vīnam ir augļu un ziedu smarža un pilna un aromātiska garša ar persiku un aprikožu notīm. Posip ir salīdzinoši augsts dabiskais svaigums, kas piešķir tai atsvaidzinošu un slāpes remdējošu raksturu, kas ir lieliski piemērots karstām vasaras dienām.

  Turklāt šis vīns lieliski sader ar dažādiem vasaras ēdieniem, piemēram, grilētām zivīm, jūras veltēm un salātiem. Ja meklējat vīnu, kas ir gan sarežģīts, gan atsvaidzinošs, tas ir tas Posip lieliska izvēle kā vasaras vīns.

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc ir populārs vasaras vīns tā svaigas, augļu un ziedu garšas dēļ. Tas ir sauss baltvīns kas lieliski sader ar viegliem zivju ēdieniem un salātiem. Sauvignon Blanc bieži nāk no Jaunzēlandes, bet arī Francija un ASV ražo labus eksemplārus.

• Riesling

  Riesling ir aromātiska vīnogu šķirne, kas bieži asociējas ar Vāciju, bet tiek audzēta arī citās vīna valstīs. Tas ir lielisks vasaras vīns svaiga skābuma un augļu garšas dēļ. Riesling var atšķirties no sausa līdz saldam un labi sader ar viegliem Āzijas ēdieniem un pikantiem ēdieniem.

• Pinot Grigio
  

  Pinot Grigio sākotnēji ir itāļu valoda baltvīns kas ir populāri vasarā. Tas ir viegls, atsvaidzinošs vīns ar augļu garšu un zemu skābumu. Pinot Grigio labi sader ar viegliem zivju ēdieniem un salātiem un parasti dzer jaunus.

  Horvātijas versija Pinot Grigio, zināms arī kā Pinot Sivi, ir sauss baltvīns ar vieglu līdz vidēju miesu un svaigu skābumu. Šis vīns ir izgatavots no Pinot Gris vīnogu šķirnes, kas galvenokārt tiek audzēta reģionā Istrija Horvātijā.

  Pinot Sivi ir augļu zaļo ābolu, citrusaugļu un bumbieru aromāts, kā arī smalks pikants nokrāsa. Šis vīns ir ļoti piemērots kā vasaras vīns sava vieglā un atsvaidzinošā rakstura dēļ, kā arī lieliski sader ar viegliem vasaras ēdieniem, piemēram, salātiem, zivīm un putnu gaļai.

• Chardonnay

  Chardonnay ir daudzpusīga vīnogu šķirne, ko var dzert visu gadu, bet vieglākie veidi ir lieliski piemēroti vasarai. Vīnam ir augļu un sviesta garša, un tas lieliski sader ar vasaras ēdieniem, piemēram, grilētu vistu vai zivi. Tas ir arī populārs vīns, ko izmantot pārī ar siera dēļiem. Ne vienu vien Chardonnay garšo tāpat.

  De Chardonnay Horvātijas Erdut vīnam ir sarežģīta, pilna garša ar medus un garšvielu notīm. Tajā ir arī augļu, ābolu, bumbieru un citrusaugļu notis, kas nodrošina atsvaidzinošu maiņu. Šis vasaras vīns ir ideāls jebkuram gadījumam; pasniedziet to ar saviem kulinārākajiem ēdieniem vai baudiet saulainā dārza terasē.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer ir balto vīnogu šķirne, ko audzē galvenokārt Horvātijas ziemeļu un austrumu reģionos. Gewürztraminer Horvātijā ir pazīstams kā Traminac Mirisavi (aromātiskais tramētājs). Tas ir aromātisks vīns ar augļu un ziedu aromātiem, piemēram, ličī, persiku un rožu ziedlapiņām.

  Tas ir arī sauss vīns ar augstāku svaigumu, padarot to lieliski piemērotu vasaras ēdieniem, piemēram, salātiem un grilētām zivīm. Gewurztraminer ir arī zemāks alkohola saturs nekā daudziem citiem vīniem, padarot to par atsvaidzinošu izvēli siltos vasaras vakaros.

salds baltvīns vasarā

Ja jums ir pudele salduma baltvīns tāpat kā aromātiskajam Tramineram, pārliecinieties, ka tam ir arī augsts skābums. Persiku un šūnveida augļu saldums īpaši labi sader ar citrusaugļu notīm. Meklējiet sausu baltu krāsu, kas patiešām atšķiras no a sausais sarkanvīns. Sausākais baltvīns nav ne tuvu tik sauss kā a sausais sarkanvīns tik daudz tanīni satur.

Daudziem vasaras baltvīniem ir labs kodums, kas padara tos par lielisku partneri zivju ēdieniem un krēmveida ēdieniem. Noteikti paņemiet vieglu vai vidēja auguma vīnu, lai to savienotu ar ēdiena vadīšanas sans chardonnayiespējas.

Ja dzerat vīnu ārpus terases, pārliecinieties, ka pudele tiek turēta vēsā ledus un ūdens maisījumā. Ledus vien vīna pudeli ļoti labi neatdzesē. Ir arī svarīgi, lai vīna pudele neatrastos tiešos saules staros. Tas attiecas arī uz a sarkanvīns, kas var sākt gatavot, ja kļūst pārāk karsts.

Rozā kā vasaras vīns

Rozā vīns ir populāra izvēle vasaras gadījumiem, un tas ir pazīstams ar savu vieglo un augļu garšu. Tas ir atsvaidzinošs un daudzpusīgs dzēriens, kas ir lieliski piemērots siltām dienām un relaksējošiem vakariem. Neatkarīgi no tā, vai izbaudāt glāzi rožains piknika laikā parkā, šašliku sētā vai vienkārši omulīgā kopā būšanā ar draugiem, šis vīns vienmēr ir laba izvēle. i

n šajā gadalaikā rožains Vīnu dzer plaši, jo īpaši tāpēc, ka tas lieliski papildina vieglus vasaras ēdienus un piedāvā patīkamu atvēsinājumu karstās dienās.

Dažādi rožains stilus

Rozā vīnam ir daudz dažādu garšu un stilu. Daudziem no šiem rozā vīniem ir nedaudz saldena augļu garša, savukārt citiem ir vairāk sausu aromātu, piemēram, ogu, garšaugu un garšvielu. Dažas šķirnes tiek piedāvātas pat atdzesētas vai ar ledus gabaliņiem papildu svaigumam! Tāpēc, runājot par rozā vīniem, ikvienam ir kaut kas. Neatkarīgi no tā, vai meklējat atsvaidzinošu aperitīvu vai sarežģītāku vakara dzērienu; vienmēr var atrast ideālu sārtvīnu! Tālāk ir norādīti galvenie varianti rožains vīns.

• Vasaras rozā vīns

  Rozā vīns ir lieliska izvēle kā vasaras vīnam tā vieglā un atsvaidzinošā rakstura dēļ. Rosé ir izgatavots no sarkano un balto vīnogu kombinācijas, un tāpēc tai ir plašāks garšas profilu klāsts. Šie vīni ir no sausiem līdz saldiem, un tiem bieži ir augļu, ķiršu un citrusaugļu aromāti.

  Gaišā krāsa rožains vīns ir rezultāts īsākam laikam, kurā vīnogu mizas saskaras ar sulu, salīdzinot ar sarkanvīns. Šī procesa rezultātā vīns kļūst mazāks tanīni un tajā ir vairāk augļu notis, padarot to par atsvaidzinošu alternatīvu sarkanvīns karstās vasaras dienās.

  Rozā vīns lieliski sader ar viegliem vasaras ēdieniem, piemēram, salātiem, zivīm un grilētiem dārzeņiem, un ir lieliska piedeva jebkurai vasaras maltītei vai omulīgam bārbekjū. Rozā ir dažādi stili, no sausa līdz saldam, un to var pagatavot no dažādām vīnogu šķirnēm, piemēram, Grenache, Syrah, Mourvèdre un Pinot Noir. Pasniedziet to labi atdzesētu, lai iegūtu maksimālu atspirdzinājumu.

• Opolo

  Opolo ir tradicionāls termins, ko lieto, lai apzīmētu kluso horvātu rožains aprakstiet vīnu. Opolo ir dominējošs augļu aromāts, un to ražo tikai no sarkanajām horvātu autentiskajām vīnogām. Opolo vīnos minimālais alkohola saturs ir 11 %.

  Opolo vīnu krāsa variē no gaiši rozā līdz intensīvi rozā. Tradicionālo terminu Opolo var izmantot, lai aprakstītu vīnus ar aizsargātiem cilmes vietas nosaukumiem, piemēram, Primorska Hrvatska, Hrvatska Istra, Hrvatsko primorje, Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora un Srednja i Južna Dalmacija, kas atbilst šī tradicionālā apzīmējuma lietošanas prasībām. Aizsargāta cilmes vietas nosaukuma un aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norādes statuss nodrošina Opolo vīna unikālu raksturu.

  Opolo vīns, kas izgatavots no vīnogu šķirnēm Plavac Mali un Dobričić ir dziļi rozā krāsā ar augļu zemeņu un aveņu aromātu. Galvenā atšķirība starp Opolo vīnu un rožains vīns ir tas, ka Opolo vīns tiek ražots tikai no sarkanajām vīnogām, un tajā ir augstāks minimālais alkohola procents nekā vairumam rožains vīni.

Sarkanais vasaras vīns

Tomēr sarkanvīns bieži vien asociējas ar aukstiem ziemas vakariem, to noteikti ir iespējams turpināt dzert gada siltākajos mēnešos. Sarkanvīns var lieliski papildināt vasaras ēdienus, piemēram, grilētu gaļu un bārbekjū ēdienus.

Ir arī daudz gaišāku sarkano toņu, kas ir lieliski piemēroti vasarai un kuriem ir atsvaidzinoša zemeņu, aveņu un ķiršu garša. Tāpēc, ja meklējat vīnu, ko dzert vakara izbraucienā vai omulīgu bārbekjū, apsveriet to sarkanvīns kas atbilst vasaras temperatūrai.

• Plavac Mali
• Merlot
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Noir
• Sarkanie cuvée (melange/blend) vīni

Ja jums tāds ir sarkanvīns Ja esat ventilators, vislabāk ir izmantot spēcīgo sarkanvīns ar daudz tanīni labāk izvairīties. Spēcīgs sarkanvīns dehidrē tieši tad, kad ķermenim tas visvairāk nepieciešams. Tātad, kuru vasaras sarkanvīnu izvēlēties?

Ja jūs meklējat vasaras sarkano vīnu, īpaši apskatiet šīs īpašības:

• Laba garša, kad ir vēss
• Dažas tanīni
• Augsts vīna skābju saturs

Šīs trīs īpašības ir labi piemērotas siltam laikam. Tie labi atbilst jūsu ķermeņa vajadzībām vasaras mēnešos. Atdzesēti vīni vasarā ir obligāti. Nevienam nepatīk karsts dzēriens karstā dienā. Jūs bieži pamanīsit, ka atdzesēts vīns iegūst dažādas īpašības. Tomēr ne visi sarkanvīni garšo lieliski atdzesēti, tāpēc izvēlieties saprātīgi.

Augstākas skābes un maz tanīni padarīs tavu ķermeni laimīgu vasarā. Sarkanvīnu sausums rodas no lieliem daudzumiem tanīns. Pilnvīni bieži satur vairāk tanīni. Vieglāki vīni kļūst kraukšķīgāki. Ja jūs to apvienojat ar lielāku skābumu, jūs saņemsiet atsvaidzinošu stiklu sarkanvīns.

Labākais vasaras sarkanais vīns

Omdat sarkanvīns kas ir daudzpusīgāka par balto vai rožains, tai ir plašs garšu un smaržu klāsts, kas var būt gan viegls, gan sātīgs. Neatkarīgi no tā, vai meklējat brīnišķīgi atsvaidzinošu dzērienu vai saldu deserta vīnu; sarkanvīns vienmēr piedāvā perfektu kombināciju! Zemāk ir vairāki ideāli sarkanie vasaras vīni.

• Merlot

  • -30%

    sarkanvīns

    Augstākās kvalitātes Merlot

    Atzinība 4.81 no 5

     19, 98 Sākotnējā cena bija: 19,98. 13, 99Pašreizējā cena: 13,99. Iepirkumu grozā
  
  Merlot ir garšīgs vīns, kura izcelsme ir Francijas Bordo reģionā, bet ir populāra arī Horvātijā. Tas ir gluds un augļains vīns, kas ir lieliski piemērots kā vasaras vīns. horvātu Merlot vīniem bieži ir vieglāka un atsvaidzinoša garša ar gatavu sarkano augļu un garšvielu notīm.

  Šis vīns lieliski sader ar viegliem vasaras ēdieniem, piemēram, grilētiem dārzeņiem, zivīm un salātiem. Neatkarīgi no tā, vai guļat pludmalē, sēžat dārzā vai ēdat grilu ar draugiem, glāzi Merlot vīns no Horvātijas ir lieliska izvēle relaksējošam vasaras vakaram.

  Merlot ir viena no populārākajām un daudzpusīgākajām vīnogu šķirnēm pasaulē. Šim vīnam bieži ir tumši sarkana krāsa, kas tiek uzskatīta par intensīvu, pilnībā nogatavojušos un aromātisku. Merlot ir arī plūmju, ogu, kakao, šokolādes, vaniļas un garšvielu aromāti, kas nodrošina pilnīgu un gludu garšu ar zemu tanīni. Ja meklējat augļu, bet ne pārāk smagu vasaras vīnu, šis ir tas Merlot tava ideālā izvēle!

• Lambrusko

  Lambrusco ir dzirkstošais itāļu vīns, kas ir lieliski piemērots vasaras piknikiem un bārbekjū. Tas ir viegls, augļu un salds vīns, kas tiek pasniegts ar ledus gabaliņiem. Lambrusco ir dažādu stilu, no sausa līdz salds, un ir izgatavots no vīnogu šķirnes ar tādu pašu nosaukumu.

Ideāls vasaras vīns uz terases

Ja dzerat vīnu ārpus terases, pārliecinieties, ka pudele tiek turēta vēsā ledus un ūdens maisījumā. Ledus vien vīna pudeli ļoti labi neatdzesē. Ir arī svarīgi, lai vīna pudele neatrastos tiešos saules staros. Tas attiecas arī uz a sarkanvīns, kas var sākt gatavot, ja kļūst pārāk karsts.

Bārbekjū un vīns

Kombinēt grila ēdienus ar viņu nav ļoti grūti. Ir vairāki noteikumi, kurus varat izmantot, izvēloties pareizo vasaras vīnu bārbekjū. Lielākā daļa grilētu ēdienu ir salīdzinoši vienkārši; ir galvenā sastāvdaļa (parasti kāda veida gaļa), kas tiek kombinēta ar dažādām garšvielām marinādes un mērču veidā.

Izvēloties pareizo vasaras vīnu, jāņem vērā divas lietas: pirmkārt, cik stingrs ir ēdiens, un, otrkārt, kāda ir dominējošā garša? Vieglākiem ēdieniem-baltās gaļas zivīm, dārzeņiem, vistas krūtiņām-izvēlieties gaišāku vīnu.

Sātīgākiem ēdieniem - desām, burgeriem, steikiem - izvēlieties spēcīgāku vīnu. Tas ir iespējams baltvīns kā sarkanvīns būt. Vislabāk ieteicams lietot vidēju vai pilnvērtīgu vīnu.

Tad padomājiet par ēdiena garšu. Steiku un jēra kāju garšas ir ļoti dominējošas. Pat ja tas ir iepriekš marinēts. Bet, lietojot tādus ēdienus kā vistas au gratīns bārbekjū mērcē vai garneles ar ugunīgu ķiploku-habanero vinigretu, mērce vai garša noteikti ir galvenā ēdiena garša.

Kurš vasaras vīns katram ēdienam?

Tagad padomājiet par garšu. Jēra steikiem un sviesta taukiem, pat ja tie ir iepriekš marinēti, dominējošā garša gandrīz vienmēr būs pati gaļa. Bet, lietojot tādus ēdienus kā vistas au gratīns bārbekjū mērcē vai garneles ar pikantu ķiploku habanero vinigrette, mērce vai garša noteikti ir galvenā ēdiena garša. Dominējošā garša ir svarīgs apsvērums, izvēloties pareizo vasaras vīnu.

Tālāk ir sniegta lielisku vīnu izvēle visu veidu grilētiem ēdieniem. Bet neņemiet šos vīna un pārtikas savienojumus par evaņģēliju. Tie patiešām ir vairāk paredzēti kā ieteikumi vai sākumpunkti eksperimentiem.

Atšķirībā no vairuma citu dzērienu, piemēram, piena un alus, vīnam ir augsts skābums. Tas atsvaidzina aukslēju. Daudzi sarkanvīni satur arī tanīni. Faktiski vīns ir daudzpusīgākais ēdiena pavadonis. Bet, kad runa ir par lielu, sulīgu, grilētu steiku, kurš uz zemes vēlas to savienot pārī ar ūdeni?

Secinājums par labāko vasaras vīnu

Ir daudz dažādu vīnu veidu, kas piemēroti vasarai. Rosé, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay un Lambrusco ir lieliska izvēle vasaras maltītēm un relaksējošiem vakariem.

Vissvarīgākais ir izvēlēties tādus vīnus, kas ir viegli un atsvaidzinoši un labi sader ar viegliem ēdieniem. Tāpat pārliecinieties, ka vīni tiek pasniegti labi atdzesēti, jo nekas nav tik atsvaidzinošs kā auksta vasaras vīna glāze karstā dienā.

Mēs esam ziņkārīgi par jūsu iecienītāko vasaras vīnu, tāpēc dariet mums to zināmu tālāk esošajos komentāros. Mēs varam vienkārši atklāt jaunu iecienītāko!