Salu vīni: Horvātijas apslēptie dārgumi

Salu vīni: ienirstiet burvīgā saulē pielieto vīna dārzu, seno tradīciju un mutē laistošo garšu jūrā Horvātijā! Izpētiet Horvātijas salu noslēpumus, kur Adrijas jūras dabiskais skaistums saplūst ar bagātīgām vīna darīšanas tradīcijām, kas aizsākās senos laikos. No burvīgās Hvaras līdz vēsturiskajai Korčula un noslēpumainā Vis, katra sala atklāj savu stāstu un neaizmirstamus vīnus, ko atklāt.

Izpētiet vīna dārzus, izmēģinājums vietējās vīnogu šķirnes un ļaujiet sevi aizvest ceļojumā, kas pilns ar autentiskām un neaizmirstamām vīna baudām. Sagatavojieties vēl nepieredzētam ceļojumam pa Horvātijas arhipelāgu, kur katra vīna lāse stāsta stāstu un katrs malks tuvina šo burvīgo salu būtību.

Tālāk mēs izceļam Horvātijas salu dažādos ar vīnu saistītos aspektus, tostarp vīna darīšanas tradīcijas, vīna darītavas, vietējās vīnogu šķirnes un unikālo vīna pieredzi, ko apmeklētāji var baudīt.

Labākās Horvātijas salas vīna cienītājiem

Ar savu iespaidīgo vīna darīšanas vēsturi Horvātija un tās Dalmācijas piekraste ir vīna cienītāju obligāts apmeklējums. Šis burvīgais reģions stiepjas gar Adrijas jūras piekrasti un ietver vairākas salas, kuras tikai gaida, kad tiks atklātas. Vīna cienītājiem Dalmācija ideāla vieta, kur baudīt dažus no Horvātijas izsmalcinātākajiem un sarežģītākajiem vīniem. No saules pielietajiem vīna dārziem, kas atrodas stāvās nogāzēs, līdz burvīgajām vīna darītavām, katrs Dalmācijas piekrastes stūris izstaro unikālu un autentisku pievilcību.

Šajā rakstā tiks izpētītas labākās Horvātijas salas vīna cienītājiem, atklājot to unikālo vīna dārzu klāstu, vīna darīšanas tradīcijas un vīna dārzus un vīna darītavas, kas noteikti jāredz. Šīs salas ir bijušas apdzīvotas tūkstošiem gadu, un tās ir piedzīvojušas vairāku civilizāciju uzplaukumu un kritumu.

No grieķiem līdz romiešiem, Austroungārijas kronim, divu pasaules karu grūtībām un pat komunisma laikmetam salas ir bijušas vēstures liecinieces. Tomēr ir viens nemainīgs faktors, kas ir saglabājies visā tās daudzveidīgajā vēsturē: mīlestība pret vīnu.

Korčula

Sala Korčula, dārgakmens Horvātijas arhipelāgā, aicina uz burvīgu vīna ceļojumu, kas ir pilns ar garšām un tradīcijām. Ar savu seno vīnogu audzēšanas vēsturi un elpu aizraujošajām Vidusjūras ainavām, Korčula īsta oāze vīna cienītājiem. Labvēlīgais klimats, auglīgā augsne un vēsā jūras brīze rada ideālus apstākļus unikālu vietējo vīnogu šķirņu audzēšanai, kas atspoguļo salas raksturu.

No atsvaidzinošā baltvīns izgatavots no vietējā Posipvīnogu līdz elegantiem un izturīgiem sarkanvīniem, piemēram, slavenajiem Plavac Mali, katrs malks aizved gaumīgā atklājumu ceļojumā. Ļaujiet sevi pavedināt ar burvīgajām vīna darītavām Korčula, kur kaislīgi vīndari dalās ar savu meistarību un aicina uz garša no saviem godalgotajiem darbiem.

Izpētiet vīna dārzus, kas stiepjas pāri kalniem, un baudiet elpu aizraujošus skatus uz debeszilo Adrijas jūru. Ieslēgts Korčula Jūs atradīsiet ne tikai neparastus vīnus, bet arī sirsnīgu viesmīlību un bagātīgu kultūras mantojumu. Gatavs ienākt izsmalcinātajā pasaulē Korčulakādus vīnus atklāt? Dodieties uz šo neaizmirstamo vīna tūri un pārsteidziet savas sajūtas. Skatiet arī mūsu plašo rakstu par 10 labākās vīna darītavas skaistajā Korčulas salā.

Slavenas vīna darītavas Korčula

• Blato 1902: Blato 1902, viena no vecākajām vīna darītavām Korčula, ir pazīstama ar savu bagāto vēsturi un augstas kvalitātes vīniem, tostarp slavenajiem Posip. Atrodas ciematā Blato, starp lekniem vīna dārziem, vīni tiek ražoti pēc tradicionālām metodēm, ar rokām vāktām vīnogām optimālai kvalitātei. Apmeklējums Blato 1902. gadā par vīna pieredzi, kas ir caurstrāvota ar vēsturi un izcilu kvalitāti.
• Zure: Zure Winery atrodas Lumbardā, un tā ir ģimenes pārvaldīta vīna darītava, kas ražo augstas kvalitātes vīnus kopš 1996. gada. Viņi ir saņēmuši vairākas prestižas balvas un ir pazīstami ar savu lielisko Grk, Posip en Plavac Mali vīni. Saistītais restorāns piedāvā gardus mājās gatavotus ēdienus, izmantojot vietējās sastāvdaļas.
• Bire: šī vīna darītava Lumbardā ir pazīstama ar saviem augstas kvalitātes vīniem, īpaši vietējām vīnogu šķirnēm Grk un Plavac Mali. Viņi lepojas ar savu bioloģisko un ekoloģisko pieeju vīnkopībai un piedāvā degustācijas ar atbilstošu ēdienu.
• Čara: Gleznainā vīna darītava Čara atrodas tāda paša nosaukuma ciematā, salas saulainajā dienvidu pusē. Ar vīna dārziem ciemata nogāzēs viņi audzē vietējās vīnogu šķirnes Posip en Plavac Mali. Svaigs un augļains Posip no Čara, ar savu spilgti dzelteno krāsu un ziedu citrusu aromātu, ir ideāla izvēle vasaras vakaram uz terases.
• Nerica: neliela ģimenes vīna darītava, kas jau piecpadsmit gadus koncentrējas uz vīna dārzu iekopšanu gleznainajā Čara apkaimē. Manuāla vīna dārzu kopšana nodrošina arvien labāku vīnogu kvalitāti.
• Cebalo: ģimenes vīna darītava Lumbardā, kas pazīstama ar vietējo balto vīnogu šķirni Grk. Viņi piedāvā regulāras vīna degustācijas un iespēju uzzināt vairāk par vīna darīšanas procesu.
• Melnās salas vīna darītava: šī vīna darītava atrodas Smokvicā, un tā tika izveidota 2018. gadā un ir pazīstama ar saviem augstas kvalitātes vīniem, īpaši Posip- dažādība. Vīna dārzi atrodas Smokvicas nomalē un piedāvā ideālu vīnogu audzēšanas teritoriju. Apmeklētāji var izbaudīt unikālu pieredzi un gūt ieskatu Horvātijas salu dzīvē.
• Krajančić: Krajančić vīna darītava atrodas Zavalaticā, un tā ir pazīstama ar savu organisko un biodinamisko vīnkopības praksi. Īpaši viņi Posipvīni tiek augstu novērtēti to sarežģītības un elegances dēļ.

Noteikti ieteicams: vīni no vietējām vīnogu šķirnēm

• Posip: Ievērojama vietējā vīnogu šķirne no Korčula, plaukst saules pielietajos salas vīna dārzos. Posipvīni ir pazīstami ar savu zelta krāsu, ziedu aromātu un atsvaidzinošu skābumu.
• Grk: Šī unikālā un senā vīnogu šķirne plaukst galvenokārt smilšainajā augsnē ap Lumbardu. Grk vīniem ir unikāls un svaigs raksturs ar citrusaugļu un balto ziedu notīm.
• Plavac Mali: Šis sarkanvīns lieliski apvieno siltumu, augļainību un pilnīgu bagātību. Žāvētu plūmju aromātiskās notis un labi sabalansēts skābums Plavac Mali vīni ļoti novērtēti. Blato 1902 Plavac Mali un skābs Plavac Mali viņa ieteikumi.

Slēptie dārgakmeņi un iekšējās informācijas padomi

• Izpētiet vecpilsētas bruģētās ielas Korčula, ko sauc arī par "Mazo Dubrovniku". Apmeklējiet iespaidīgo Svētā Marka katedrāli un izbaudiet panorāmas skatu no pilsētas mūriem. Nepalaidiet garām Marko Polo dzimšanas vietu.
• Nomājiet kajaku vai dodieties braucienā ar laivu, lai izpētītu salas nomaļos līčus un senatnīgās pludmales, piemēram, Vaja līci, Pupnatska Luka un Bacvas līci.
• Izmēģinājums salas kulinārijas priekus pēc vīna degustācijas dienas. Apmeklējiet tradicionālos konobas vai Michelin restorānus un izbaudiet vietējos īpašos ēdienus, piemēram, melno risoto, astoņkāju peku un lieliski grilētas svaigas zivis. Savienojiet maltīti ar glāzi labākā vīna Korčula par neaizmirstamu kulinārijas pieredzi.
• Izbaudiet aizraujošo Moreskas zobenu dejas priekšnesumu, kas ir tradicionāla Korčularituāls, kas aizsākās gadsimtiem atpakaļ. Moreska ir vērtīgs salas kultūras mantojums un skats, ko nedrīkst palaist garām.
• • -30%

    Olīvju eļļa

    Extra virgin olīveļļa

    Atzinība 5.00 no 5

     19, 98 Sākotnējā cena bija: 19,98. 13, 99Pašreizējā cena: 13,99. Iepirkumu grozā
  Izmēģinājums ne tikai vīnus, bet arī garšīgos olīvju eļļa un produkti ar vietējām sastāvdaļām salā Korčula. Apmeklējiet mazo ražotāju un izbaudiet autentiskas garšas. The olīvju eļļa van Korčula ir sarakstā Aizsargāts cilmes vietas nosaukums (ACVN) no Eiropas Komisijas, kas nozīmē, ka tas ir augstākās kvalitātes un izgatavots, izmantojot tradicionālās, autentiskās metodes. Ar ne mazāk kā desmit olīvu dzirnavām un gandrīz tūkstoš olīvu fermām Korčula viens no retajiem Horvātijas reģioniem olīvju eļļa šīs kvalitātes.

Horvātijas Korčulas sala ir pazīstama ar saviem lieliskajiem salu vīniem un olīvju eļļa

Hvar

Hvaras sala, kas pazīstama ar savu rosīgo naktsdzīvi, lavandas laukiem un kristāldzidru ūdeņiem, ir arī paradīze vīna cienītājiem. Hvarā ir senas un prestižas vīnkopības tradīcijas tūkstošiem gadu. Pateicoties Vidusjūras klimatam, augsnes sastāvam ar daudz saules un maigām jūras vēsmām, tā ir ideāla vide izcilu vietējo vīnogu šķirņu audzēšanai, kā rezultātā tiek iegūti izcilas kvalitātes un rakstura vīni.

Lepojas ar savu mantojumu, Hvaras vīndari meistarīgi apvieno modernās vīna darīšanas metodes ar senām tradīcijām, lai ražotu ievērojamu vīnu klāstu, kas atspoguļo salas unikālo teritoriju. Neatkarīgi no tā, vai jums patīk atsvaidzinoši baltvīni, piemēram, atzītie Posip un Bogdanuša, vai jaudīgi un zīdaini sarkani kā Plavac Mali no tādiem slaveniem nosaukumiem kā Ivan Dolac vai Sv. Nedjelja, katrs malks stāsta par aizraušanos, centību un dziļu saikni ar zemi.

Atklājiet salas vīna dārzus ar rindu nogāzēm, kas iet uz leju līdz debeszilai jūrai, un apmeklējiet burvīgās vīna darītavas, kas aicina baudīt savu labāko vīnogu ražu degustācijas.

Slavenās Hvaras vīna darītavas

• Vīna darītava Plenković “Zlatan Otok”: Atrodas Sveta Nedjelja, Plenković vīna darītava ir viena no slavenākajām vīna darītavām Horvātijā. Šī vīna darītava ar skaistu degustācijas telpu un elpu aizraujošiem skatiem uz Adrijas jūru un vīna dārziem, kas plūst lejup stāvās nogāzēs, ir obligāts apmeklējums. Viņi ir pazīstami ar savu vērtīgo Plavac Malivīnus, un ekskursija piedāvā iespēju tuvplānā izjust vīna darīšanas procesu.
• Plančić vīna darītava: Plančić vīna darītava ir veltījums bagātīgai ģimenes vēsturei, kas aizsākās 1919. gadā un plaukst arī šodien. Ar nelokāmu apņemšanos ievērot tradīcijas Plančiću ģimene kultivē un audzē vietējās vīnogu šķirnes, kas ir unikālas Hvarai. Viņu baltvīniem ir dinamiskas Bogdanušas un Parča garšas, savukārt sarkanajiem vīniem ir spēcīgas Plavac Mali un atspoguļo seno Darnekušas vīnogu.
• Duboković vīna darītava: Duboković vīna darītava atrodas Jelsā, un tā pieder Ivo Dubokovičam, vadošajam boutique vīna ražotājam Horvātijā, un to vada. Vīna darītava piedāvā unikālu degustācijas pieredzi savos maģiskajos pagrabos, kur apmeklētāji var baudīt degustācijas atmosfēriskā vidē ar svecēm, ko ieskauj vīna mucas un pudeles. Viņi ražo vairākus vīnus, tostarp sarkanos un oranžos vīnus, un dažas no viņu slavenākajām etiķetēm ir Medvid un Medvjedica.
• Tomić vīna darītava: Tomić vīna darītava atrodas Jelsā, un tā ir ģimenes uzņēmums ar senām tradīcijām izcilu vīnu ražošanā. Viņu plašajā portfelī ietilpst sarkanie un baltie vīni, kur Plavac Mali, Posip un tradicionālais Dalmācijas deserta vīns Prošek ir viens no specialitātēm. Viņu vīna pagraba apmeklējums piedāvā ieskatu viņu tradicionālajās vīna darīšanas tehnikās.

Noteikti ieteicams: vīni no vietējām vīnogu šķirnēm

• Plavac Mali: Pazīstams kā Horvātijas sarkanvīnu karalis, ir Plavac Mali spēcīgs un sātīgs vīns, kas plaukst Dalmācijas vīna reģionā. Meklējiet pudeles no tādām slavenām vīna darītavām kā , kas ir izslavētas par to izcilo izteiksmi Plavac Mali.
• Bogdanuša: balto vīnogu šķirne, kas aug Hvaras salā, īpaši Stari Grad līdzenumā. Tā ir vietējā Horvātijas vīnogu šķirne. Pārsvarā ir no Bogdanušas vīnogām gatavoti vīni droogs, ir zaļgani dzeltenā līdz zeltainā krāsā, un tajā ir ziedu aromāti un persiku nokrāsas. Tādas vīna darītavas kā Plančić ir pazīstamas ar saviem lieliskajiem Bogdanušas vīniem, kas patiešām atspoguļo Hvaras terroir garšu.
• Parč: Zeltaini dzeltenajai balto vīnogu šķirnei ir specifiska muskatrieksta garša. Tas ir izgatavots no vietējās Parč vīnogu šķirnes, ko audzē tikai Hvarā. Izmēģiniet Plančić Ager un Ager Selection etiķetes, spēcīgus vīnus, kas izgatavoti no Bogdanuša un Parč vīnogu šķirnēm.
• Posip: Vēl viena ievērojama balto vīnogu šķirne, Posip, ražo pilnvērtīgus un bagātīgus vīnus. Paskaties uz Posipvīni no tādiem ražotājiem kā Plenković un Tomić Wijnhuis, kas pazīstami ar savu uzticību kvalitātei un rūpīgām vīna darīšanas metodēm.
• Darnekuša: sena, reta sarkano vīnogu šķirne, kas īpaši saistīta ar Hvaras salu. Vīnogas bieži tiek sajauktas ar citu vietējo vīnogu šķirni, ko sauc Plavac Mali, kā rezultātā iegūst dziļu sarkanvīnu. Hvaras unikālais terroir veicina Darnekušas vīna atšķirīgo raksturu. Vīni bieži tiek slavēti par to svaigumu un upeņu, ķiršu un garšvielu aromātu.

Slēptie dārgakmeņi un iekšējās informācijas padomi

• Noteikti apmeklējiet Stari Grad līdzenumu, UNESCO Pasaules mantojuma vietu, kur vīna dārzi ir audzēti vairāk nekā 2400 gadus. Dodieties nesteidzīgā pastaigā pa šo vēsturisko ainavu un izpētiet senās akmens sienas un vīna dārzu zemes gabalus, kuros joprojām tiek audzētas vīnogas.
• Piedalieties kādā no daudzajiem vīna festivāliem salā, piemēram, Hvaras vīna festivālā, vai rezervējiet kādu no Hvaras vīna tūrēm. Šie pasākumi un ekskursijas piedāvā iespēju izbaudīt plašu Hvaras vīnu izvēli garša un sazināties ar vietējiem vīndariem.
• Noalgojiet ekspertu vietējo ceļvedi, kas var sniegt ieskatu Hvaras vīna kultūrā, iepazīstināt jūs ar slēptajām vīna darītavām un sniegt padziļinātas zināšanas par salas vīna darīšanas tradīcijām.

Brač

Laipni lūdzam burvīgajā Bračas salā, kur vīna darīšanas māksla saplūst ar neskartu dabas skaistumu. Brač atrodas Adrijas jūrā, un tā ir miera un klusuma oāze vīna cienītājiem, kuri meklē unikālu un autentisku pieredzi. Sala ir pazīstama ar tās nelīdzenajām ainavām, mirdzošām oļu pludmalēm un slaveno Zlatni Rat — dabiski veidotu pludmales punktu, kas izceļas debeszilos ūdeņos.

Apmeklējiet gleznainās Bračas vīna darītavas un apbrīnojiet silto viesmīlību un salas vīnu raksturīgās garšas. Izmēģinājums no godalgotajiem vīniem un uzzināt par tradicionālajiem vīna darīšanas procesiem, kas nodoti paaudzēs. Ejot pa vīna dārziem, jūs ieskauj skaista ainava un baudīsiet elpu aizraujošus skatus uz apkārtējām salām.

Ļaujieties Brac vīnu noslēpumiem savaldzināt un atklājiet stāstu par katru vīnogu šķirni, kas plaukst šajā unikālajā salā. Neatkarīgi no tā, vai esat izsmalcinātu balto, sarežģītu sarkano vai atsvaidzinošu rozē cienītājs, Brač piedāvā kaut ko ikvienam.

Izpētiet Bračas dabas brīnumus, atpūtieties nomaļās pludmalēs un izbaudiet gardu gastronomiju, kas lieliski sader ar vietējiem vīniem. Ieejiet salu vīnu pasaulē un ļaujiet Bračam pārsteigt ar savu autentisko šarmu un gaumīgajiem dārgumiem.

Slavenās Bračas vīna darītavas

• Stina vīna darītava: Atrodas Bolas krastmalā, blakus Zlatni Rat pludmalei, Stina kopš pārņemšanas 2009. gadā ir iedvesusi jaunu dzīvi nīkuļojošajā Bolas lauksaimniecības kooperatīvā. Šī ievērojamā vīna darītava ražo dažus no labākajiem vīna darītaviem. Plavac Mali, Posip, Vugava un pat Tribidrag vīni visā Dalmācija. Stina iespaidīgais apmeklētāju centrs uzņem vīna cienītājus no tālienes.
• Senjković vīna darītava: Senjković vīna darītava atrodas gleznainajā Dračevicas ciematā, un tā ir ģimenes uzņēmums, kas koncentrējas uz salas vīna darīšanas mantojuma saglabāšanu. Viņu fokuss uz bioloģisko un ilgtspējīgu praksi ir acīmredzams viņu vīnos, jo īpaši viņu vīnos Plavac Mali un ierobežots izdevums Senjković Rozā. Senjkovičas apmeklējums piedāvā autentisku saikni ar Bračas vīna darīšanas tradīcijām.

Noteikti ieteicams: vīni no vietējām vīnogu šķirnēm

• Posip: Brač ir mājvieta svinētajam Posipvīnogas, kas pazīstamas ar aromātiskajiem un atsvaidzinošajiem baltvīniem. Posipvīniem ir gaiši zeltaina krāsa, un tie piedāvā garšīgas citrusaugļu, kauleņu un smalku ziedu rakstura notis. Tādas vīna darītavas kā Tomić un Nenad Duboković ir pazīstamas ar savu izcilību Posip- vīni.
• Vugava: Lai gan sākotnēji no Vis salas, Stina Winery ražo Vugavavīni, kas noteikti jāpamēģina.
• Tribidrag (aka Zinfandel un Crljenak): sarkano vīnogu šķirne, ko audzē ievērojamos reģionos, piemēram, Apūlijā Itālijā, Kalifornijā ASV un Dalmācija Horvātijā, no kurienes tas sākotnēji nāk. Stina Tribidrag ir ļoti ieteicama.
• Plavac Mali: Ievērojama vīnogu šķirne no Horvātijas, Plavac Mali, plaukst Bračas salā. Šiem spēcīgajiem sarkanvīniem ir dziļa, stingra krāsa tanīni un tumšu ogu, žāvētu augļu un Vidusjūras garšvielu notis. Meklējiet pudeles no slavenām vīna darītavām, piemēram, Stina Winery, kas pazīstama ar savu izcilo vīna izvēli Plavac Mali no labākajiem Brača apelācijām.

Slēptie dārgakmeņi un iekšējās informācijas padomi

• Lai patiesi iegrimtu Bračas vīna kultūrā, apsveriet iespēju pievienoties vīna tūrei gida pavadībā. Vietējie tūrisma operatori, piemēram, Brač Wine Tours, piedāvā kūrētu pieredzi, kas demonstrē salas labākās vīna darītavas un sniedz apmeklētājiem iespēju nobaudīt plašu vīnu klāstu. garša, tostarp retos un ierobežotos izdevumos.
• Bračā visa gada garumā tiek rīkoti vairāki vīna festivāli, kas sniedz lielisku iespēju baudīt salas vīnus dzīvīgā atmosfērā. Vīnogu un vīna festivāls oktobrī piesaista gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristus un piedāvā dinamiskas Bračas vīna darīšanas tradīciju svinības.

Vis

Laipni lūdzam idilliskajā Vis salā, kur vīni un vīna kultūra stāsta burvīgu stāstu, kas aizsākās senatnē. Vis, kas atrodas Adrijas jūras debeszilajos ūdeņos, ir īsta paradīze vīna cienītājiem, kuri meklē unikālu un autentisku pieredzi. Šo attālo salu ieskauj elpu aizraujoša ainava ar milzīgajām klintīm, slēptiem līčiem un lekniem vīna dārziem, un tā piedāvā auglīgu augsni un maigu Vidusjūras klimatu, kas ir ideāli piemērots rakstura vīnogu audzēšanai.

Šeit, starp zaļajiem pakalniem un smaržīgām priedēm, tiek audzētas vietējās vīnogu šķirnes, piemēram, Vugava en Plavac Mali, un ar aizrautību un centību tiek pārveidoti vīnos, kas atspoguļo salas būtību. Izmēģinājums baltās krāsas elegance un sarežģītība Vugavavīni ar ziedu aromātiem un svaigām, dinamiskām garšām. Vai arī ļaujiet sevi apburt spēcīgajiem un piezemētajiem sarkanās krāsas toņiem Plavac Malivīni, kas ienes sātīgumu un dziļumu katrā malkā.

Iedziļinieties Vis bagātīgajā vīna kultūrā, apmeklējot vietējās vīna darītavas, kur jūs gaidīs kaislīgi vīndari. Viņi labprāt dalās savās zināšanās un mīlestībā pret salas vīniem, kamēr jūs baudāt rūpīgi atlasītu vīnogu degustācijas. Ļaujieties Vis unikālajam šarmam un izbaudiet savas garšas kārpiņas ar šeit ražotajiem gardajiem vīniem.

Vis salā jūs piedzīvosiet neaizmirstamu ceļojumu pa bagātīgo vīna kultūru, ko ieskauj elpu aizraujošs dabas skaistums un viesmīlība. Izbaudiet katru malku un pārsteidzieties par dārgumiem, ko var piedāvāt šis Adrijas jūras apslēptais dārgakmens. Šeit ir daži padomi un ieteikumi, kā izpētīt vīna darītavas un izjust Vis salas autentisko šarmu

Visā slavenās vīna darītavas

• Izmēģinājums Vislander vīna darītavas vīni, kas ir pazīstami ar savu izvēli Plavac Malivīni un vietējā Vis šķirne Vugava. Apmeklētāji tiek aicināti izjust Vis unikālo teritoriju un doties sajūtu ceļojumā.
• Atklājiet unikālo Plavac Malivīni no Bunčić vīna darītavas, kas ražoti no rūpīgi atlasītām vīnogām no Voščice un Smokovo vīna dārziem. Tonija Bunčiča aizraušanās ar vīna darīšanu attiecas arī uz dabisko kosmētiku.
• Apmeklējiet Lipanović vīna darītavu, kas atrodas vecā zemūdens bunkurā, un nogaršojiet viņu bioloģiski un ilgtspējīgi ražotos vīnus. Izbaudiet vīna darītavas gleznaino interjeru un šarmu.
• Izbaudiet Senjanović vīna darītavas centību ražot izcilus produktus Plavac Malivīni. Šai vīna darītavai ir bijusi nozīmīga loma salas vīnkopībā, un tā ir viens no labākajiem Vis vīna dārziem.

Noteikti ieteicams: vīni no vietējām vīnogu šķirnēm

• Vugava: maigi balta šķirne ar citrusaugļu notīm, gatavām aprikozēm un Vidusjūras garšaugiem.
• Plavac Mali: Izturīga sarkana šķirne ar bagātīgu tumšo ogu garšu, garšvielu nokrāsām un piezemētu raksturu.

Slēptie dārgakmeņi un iekšējās informācijas padomi

• Izpētiet senatnīgās Vis pludmales, piemēram, Stiniva un Srebrna pludmales, kuras abas ir elpu aizraujošas.
• Dodieties ar laivu braucienā uz Zilo alu (Modra špilja) tuvējā Biševo salā, kas pazīstama ar burvīgiem zilajiem toņiem.
• Apmeklējiet Džordža fortu — 19. gadsimta cietoksni, no kura paveras panorāmas skats uz salu.
• Izpētiet senās romiešu termālās pirtis un arheoloģiskās vietas, kas izkaisītas pa salu, lai atklātu tās bagāto vēsturi.
• Nogaršojiet Vis salas garšīgos kulinārijas piedāvājumus, tostarp tradicionālos ēdienus, piemēram, astoņkāju peka, jēra gaļu un zivju sautējumu (brodetto).

Izbaudiet savu piedzīvojumu Vis salā un atklājiet salas unikālo vīna pieredzi un skaistumu!

Crk

Laipni lūdzam burvīgajā Krkas salā, kur vīni un vīna kultūra atspoguļo vairāk nekā divus tūkstošus gadu bagātas tradīcijas. Ar savu labvēlīgo Vidusjūras klimatu, bagātīgo saules gaismu un atvēsinošo jūras vēsu Krk piedāvā ideālus apstākļus vīnogu audzēšanai. Daudzveidīgais augsnes sastāvs, sākot no kaļķakmens līdz sarkanajam mālam, piešķir šeit ražotajiem vīniem unikālu raksturu.

Izpētiet Krk vīna darītavas, piemēram, boutique vīna darītavu Šipun Winery ar bagātīgajām vīnogu audzēšanas tradīcijām un koncentrējieties uz vietējām šķirnēm, piemēram, Žlahtina. Apmeklējiet arī Ivan Katunar vīna darītavu, kur varat baudīt dažādus vīnus, piemēram Chardonnay, Žlahtina un Rose”, kā arī citi vietējie produkti, piemēram, olīvju eļļa un rakia. Atklājiet ģimenei piederošo Toljanić vīna darītavu, kas pazīstama ar savu augsto kvalitāti Žlahtinavīni. Nogaršojiet Krkas obligātos vīnus ar vietējām vīnogu šķirnēm Žlahtina, kas piedāvā kraukšķīgus, aromātiskus vīnus ar svaigām garšām, un Sansigot, gleznainā Vrbnika pērle ar ziedu aromātiem un sarkaniem meža augļiem.

Apbrīnojiet Krkas slēptās dārgakmeņus, piemēram, izcilo olīveļļas ražošanu, burvīgo Vrbnikas pilsētu ar šaurajām ieliņām un tradicionālajiem krodziņiem, skaistajām pludmalēm un kristāldzidru ūdeni, kā arī neskartajām ainavām ar Biserujkas alu un skatu punktiem. Obzovas virsotne. Krkas salā jūs atklāsiet vīna, kultūras un dabas skaistuma pasauli, kas pamodinās jūsu sajūtas un aizrauj jūsu sirdi. Šeit ir daži padomi un ieteikumi, kā izpētīt vīna darītavas un izbaudīt Krkas salas skaistumu:

Pazīstamās Krkas vīna darītavas

• Apmeklējiet Šipun vīna darītavu Vrbnikā — boutique vīna darītavu ar bagātīgām vīnogu audzēšanas tradīcijām. Nogaršojiet viņu augstas kvalitātes vīnus, īpaši sauktus par vietējo šķirni Žlahtina. Vīna darītava uzsver ilgtspējīgu praksi un vietējās vīnogu šķirnes.
• Atklājiet Ivan Katunar vīna darītavu Vrbnikā — ģimenes uzņēmumu, kas ražo vairākus vīnus, tostarp Chardonnay, Žlahtina, Sansigot, Rose' un Muskat. Izbaudiet vīna degustāciju un pagrabu ekskursijas un izmēģiniet tās extra virgin olīvju eļļa, rakija un Medica.
• Apmeklējiet Toljanić vīna darītavu, nelielu ģimenes pārvaldītu vīna darītavu, kas atrodas Vrbnik ielejā. Izbaudiet to augsto kvalitāti Žlahtinavīnus un uzziniet, kāpēc tie ir ieguvuši atzinību reģionā.

Noteikti ieteicams: vīni no vietējām vīnogu šķirnēm

• Žlahtina: Izbaudiet šo vietējo balto vīnogu šķirni, kas audzēta tikai Krkas salā. Žlahtinavīni ir kraukšķīgi, aromātiski un pazīstami ar savu svaigo un augļu garšu, ar ābolu, tropu augļu, citrusaugļu un atsvaidzinoša skābuma notīm.
• Sansigot: reta vietējā vīnogu šķirne no burvīgās Susak salas (Sansego). Šim vīnam ir vidēja miesa ar ziedu aromātiem un svaigiem sarkaniem un tumšiem meža augļiem.

Slēptie dārgakmeņi un iekšējās informācijas padomi

• Izpētiet Krkas salas olīvu birzis un uzziniet par senajām olīvu audzēšanas tradīcijām. Piedalieties olīveļļas degustācijās un atklājiet izcilo vietējo kvalitāti olīvju eļļa.
• Apmeklējiet burvīgo Vrbnik pilsētu, kas atrodas uz klints ar skatu uz Adrijas jūru. Izpētiet šaurās ieliņas, apmeklējiet vēsturisko Vrbnik pili un baudiet vietējos ēdienus tradicionālajos krodziņos.
• Neaizmirstiet izbaudīt Krkas salas skaistās pludmales un kristāldzidrus ūdeņus. Veltiet laiku, lai sauļoties, peldētu un piedalītos ūdens sporta aktivitātēs, piemēram, snorkelēšanai, niršanai vai smaiļošanai.
• Dodieties pārgājienā un atklājiet salas senatnīgās ainavas. Apmeklējiet burvīgo Biserujka alu vai dodieties pārgājienā uz skaistajiem skatu punktiem Krkas salas augstākās virsotnes Obzova virsotnē.

Izbaudiet laiku Krkas salā, atklājiet gardos vīnus un izbaudiet elpu aizraujošo dabu un kultūru, ko sala var piedāvāt!

Secinājums par vīnu no Horvātijas salām

Horvātijas salas piedāvā unikālu un autentisku pieredzi vīna cienītājiem, kuri meklē dabas skaistumu un bagātīgas vīna tradīcijas. No Hvaras ar tās saules pielietajiem vīna dārziem līdz Korčula ar saviem senajiem Grk vīniem katrai Horvātijas arhipelāga salai ir savi vīnkopības dārgumi un vietējās vīnogu šķirnes.

Apmeklējiet kādu no šīm Horvātijas salām:

• Korčula: Atklājiet veco Posip un Grk vīnus no Korčula, kas aizsākās grieķu laikos. Nogaršojiet šīs unikālās vietējās vīnogu šķirnes un uzziniet par salas vīna darīšanas tradīcijām.
• Hvara: Apmeklējiet saulainos Hvaras vīna dārzus un baudiet vietējos vīnus, tostarp slavenos Plavac Mali vīni, kas pazīstami ar savu kvalitāti. Izpētiet arī salas skaistās dabas ainavas.
• Krk: izbaudiet senās vīna darīšanas tradīcijas Krkas salā ar labvēlīgo Vidusjūras klimatu un daudzveidīgo augsnes sastāvu. Apmeklējiet vīna darītavas, piemēram, Šipun vīna darītavu, Ivan Katunar vīna darītavu un Toljanić vīna darītavu, lai nobaudītu augstas kvalitātes vīnus garša, īpaši vietējās šķirnes, piemēram, Žlahtina un Sansigot.

Katrā salā ir kaislīgi vīndari, kas vēlas dalīties ar savu amatu un uzņemt apmeklētājus vīna degustācijās un ekskursijās. Šīs salas piedāvā atklājumu ceļojumu vīna cienītājiem, kuri meklē unikālu un autentisku pieredzi.

Īsāk sakot, Horvātijas salas ir ideāls galamērķis vīna cienītājiem, kur saplūst dabas skaistums un bagātīgas vīna tradīcijas. Izpētiet dažādas salas, nogaršojiet vietējos vīnus un iepazīstiet vīndaru aizraušanos.