Sausais vīns vai saldais vīns: kāpēc sausais vīns ir labāks?

Runājot par vīnu, ir divas galvenās kategorijas: droogs en zoets† Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku saldiem vīniem, bet vai tas ir pareizi? Kāpēc daži cilvēki baidās no sausiem vīniem? Šajā emuāra ziņojumā mēs to aplūkosim tālāk un paskaidrosim, kāpēc jūs esat labāks Sausais vīns boja salds vīns var dzert.

Iesācējiem sausajos vīnos ir zemāks alkohola saturs nekā saldajos vīnos. Tā rezultātā viņi parasti ir veselīgāki un viņiem ir mazāka iespēja saslimt ar paģirām. Sausie vīni arī garšo labāk nekā saldie vīni, pateicoties to sarežģītajiem garšas profiliem. Turklāt sausie vīni ir lētāki nekā saldie vīni. Tātad, ja meklējat gardu un veselīgu vīnu, mēs iesakām a Sausais vīns mēģināt!

Vats ir eens Sausais vīns?

Een Sausais vīns ir vīns ar maz vai nav atlikušais cukurs† Tas ir alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no vīnogu sulas fermentācijas. Dabiskos cukurus vīnogās raugs pārvērš spirtā un oglekļa dioksīdā.

Ir daudz dažādu veidu sauso vīnu, sarkano, balto, rožains un dzirkstošs. Tie var būt augļu vai neaugļu, gaiši vai sātīgi. Garša par Sausais vīns To nosaka izmantotās vīnogas veids, klimats, kurā tā tika audzēta, cik ilgi tā tika raudzēta un vai ozolkoka mucas ir nobriedis.

Wat ir salds vīns?

Saldais vīns ir vīna veids ar augstu cukura saturu. Cukurā salds vīns var iegūt no vīnogu sulas vai citiem avotiem, piemēram, medus vai sīrupa. Saldajiem vīniem bieži ir augstāks alkohola saturs nekā sausajos vīnos, tāpēc tos dažkārt uzskata par "deserta vīniem". Saldie vīni var būt baltie, sarkanie vai rožains ir.

Galvenā atšķirība starp saldajiem un sausajiem vīniem ir to garša. Saldie vīni ir labi, zoets† Viņiem bieži ir augļu garša, piemēram, persiki vai zemenes. Sausajiem vīniem savukārt var būt rūgta vai skāba garša. Bet neļaujiet tam jūs atbaidīt — ir daudz gardu sauso vīnu!

Kā salds vīns uztaisīts?

Saldo vīnu gatavo, pirms fermentācijas pievienojot cukuru vīnogu misa Pievienot. Jo lielāks cukura saturs, jo saldāks vīns garšos.

Ir daudz dažādu saldo vīnu veidu, bet daži no populārākajiem ir: Riesling, Moscato un Gewürztraminer† Ir arī daudz dažādu sauso vīnu veidu, taču daži no populārākajiem ir: Chardonnay, Sauvignon Blanc un Riesling.

Kā Sausais vīns uztaisīts?

Sausais vīns tiek gatavots, nepievienojot tam cukuru vīnogu misa fermentācijai. Rezultāts ir par vienu mazāk zoets degustēt vīnu ar lielāku alkohola saturu. To pagatavo, sasmalcinot vīnogas un ļaujot tām rūgt. Fermentācijas process vīnogu sulā esošo cukuru pārvērš spirtā. Jo ilgāks fermentācijas process, jo sausāks būs vīns.

Sausajos vīnos ir mazāk nekā 0,60% atlikušais cukurs, savukārt saldie vīni pārsniedz 0,60% atlikušais cukurs satur. Atlikušie cukuri ir dabiskie cukuri, kas paliek pēc fermentācijas. Tas ir kāds vīns zoets padara.

Galvenais iemesls, kāpēc Sausais vīns ir labāks par salds vīns, jo tajā ir mazāks kaloriju saturs un tas ir veselīgāks jums! Saldie vīni satur vairāk kaloriju visu atlikušo cukuru dēļ, kas paliek pēc fermentācijas. Sausajam vīnam ir arī augstāks antioksidantu līmenis, kas ir labvēlīgs jūsu veselībai.

Tātad, ja meklējat veselīgāku iespēju, izvēlieties to Sausais vīns tā vietā salds vīns.

Vai ir atšķirība starp sauso baltvīns en sausais sarkanvīns?

Vienkāršā atbilde ir nē. Abi sausi baltvīns kā sausais sarkanvīns ir, nu, droogs† Bet ko tieši tas nozīmē?

Vienkārši sakot, sausie vīni ir vīni, kuriem ir ļoti maz atlikušais cukurs satur. Citiem vārdiem sakot, visi vīnogu sulā esošie cukuri fermentācijas laikā tiek pārvērsti spirtā. No otras puses, saldajiem vīniem ir ievērojams daudzums atlikušais cukurs paliek pāri pēc fermentācijas.

Tātad, kāpēc ir droogs labāk nekā zoets† Iesācējiem tas parasti ir daudzpusīgāks, ja runa ir par dažādu pārtikas produktu apvienošanu. Sausos vīnus var apvienot ar plašāku ēdienu klāstu, jo tie nekonkurē ar ēdiena saldumu. Otrkārt, sausie vīni mēdz būt labāk sabalansēti. Salduma trūkums ļauj izspīdēt citām vīna garšām.

Ja vīna pasaulē esat iesācējs, sausie vīni ir lieliska vieta, kur sākt. Kad esat attīstījis to garšu, pēc vēlēšanās varat pāriet uz saldajiem vīniem. Ir nepieciešams laiks, lai pierastu pie vīna sausās garšas.

Lai iemācītos dzert vīnu, ir vajadzīgs laiks, un, nogaršojot un izmēģinot dažādas līnijas, jūs arī pamanīsit, ka starp vīniem ir daudz atšķirību. Garša un aromāts var būt ļoti dažādi. Jo ilgāk dzersi vīnu, jo labāk vīnu novērtēsi. Jūs arī atklāsiet, ka sausie vīni ir vairāk nekā pietiekami, lai apmierinātu jūsu garšas kārpiņas.

Nogaršojiet visus sarkanvīnus droogs?

Nē, ne visi sarkanvīni garšo droogs† Dažiem sarkanvīniem, piemēram, no Barbera vīnogām, var būt jūtams saldums. Tomēr lielākā daļa sarkanvīnu atrodas spektra sausākajā galā.

Ja neesat pārliecināts, vai konkrēts sarkanvīns droogs of zoets norādes vienmēr varat apskatīt etiķetē. Vārds "droogs” parasti būs pamanāma, ja vīns patiešām ir droogs ir.

Nogaršojiet visus baltvīnus zoets?

Nē, ne visi baltvīni garšo zoets† Patiesībā daudzi baltvīni ir bezmaksas droogs† Tas ir īpaši patiesi Pinot Grigio, Sauvignon Blancs un Chardonnays.

Ja neesat pārliecināts, vai konkrēts baltvīns droogs of zoets norādes vienmēr varat apskatīt etiķetē. Vārds "droogs” parasti būs pamanāma, ja vīns patiešām ir droogs ir.

Is rožains droogs of zoets?

Rozā var gan droogs kā zoets būt. Salduma pakāpe rozē ir atkarīga no tā, cik ilgi vīnogu mizas paliek saskarē ar sulu fermentācijas laikā. Ja noņem agri, iegūtais vīns droogs† Ja tie saskaras ilgāku laiku, vīns kļūst saldāks.

Tātad jums tas ir: ātrs sauso vīnu gruntējums salīdzinājumā ar saldajiem vīniem. Mēs ceram, ka tas palīdzēja noskaidrot lietas un ka nākamreiz, kad būsiet noskaņots kaut kam atsvaidzinošam, jūs nobaudīsiet sausos vīnus.

Kāda ir atšķirība starp sarkanvīns en baltvīns?

Galvenā atšķirība starp sarkanvīns en baltvīns ir vīnogu mizu krāsa. Baltvīnus gatavo no vīnogām ar gaišu mizu, savukārt sarkanvīnus gatavo no vīnogām ar tumšas krāsas mizu.

Vīnogu mizas krāsa ietekmē vīna krāsu. Baltvīni iegūst krāsu no vīnogu dzidrās sulas, savukārt sarkanvīni iegūst krāsu gan no vīnogu dzidrās sulas, gan tumšās mizas.

Vīnogu miza satur arī tanīni, tie ir savienojumi, kas piešķir sarkanvīniem raksturīgo garšu. Baltvīnos parasti ir mazāk tanīns nekā sarkanvīni.

Tātad jums tas ir: ātrs primer par atšķirību starp sarkanvīns en baltvīns† Mēs ceram, ka tas palīdzēja noskaidrot lietas un ka nākamreiz, kad būsit noskaņots kaut kam atsvaidzinošam, izmēģināsiet abus.

Vai ir atšķirība starp sauso baltvīns en sausais sarkanvīns?

Nē nav īsti. Sausais vīns ir vienkārši vīns, kas satur ļoti maz cukura. No otras puses, salds vīns ievērojama summa atlikušais cukurs paliek pāri no fermentācijas procesa. Saldo vīnu saldums var būt no dažādiem avotiem, tostarp vīnogu sulas, medus vai pat sīrupa.

Tātad, kas padara Sausais vīns labāk nekā salds vīns† Pirmkārt, sausajos vīnos alkohola saturs parasti ir augstāks nekā saldajos vīnos. Tas ir tāpēc, ka viss cukurs no Sausais vīns tiek raudzēts, atstājot tikai tīru spirtu. Savukārt saldajiem vīniem ir kaut kas atlikušais cukurs tādējādi atšķaidot kopējo alkohola saturu.

Sausie vīni ir ne tikai daudz alkoholiskāki, bet arī parasti mazāk kaloriju nekā saldie vīni. Tas ir tāpēc, ka tajā esošais cukurs salds vīns tukšas kalorijas, kurām faktiski nav uzturvērtības. No otras puses, sausais vīns ir mazkaloriju variants, jo tajā nav cukura.

Visbeidzot, sausajiem vīniem mēdz būt sarežģītāka garša nekā saldajiem vīniem. Tas ir tāpēc, ka fermentācijas procesā vīnā tiek izceltas dažādas garšas un aromāti, ko maskē saldo vīnu saldums. Sausajiem vīniem var būt augļu, ziedu vai pat pikanta garša, ko jūs vienkārši nevarat iegūt no saldajiem vīniem.

Tātad jums tas ir: Sausais vīns ir labāks par salds vīns† Ja meklējat lielāku alkohola saturu, mazāk kaloriju un sarežģītāku garšu, tad Sausais vīns pareizā izvēle.

Kādas ir dzeršanas priekšrocības Sausais vīns?

Dzeršanai ir vairākas priekšrocības Sausais vīns tā vietā salds vīns† Piemēram, sausajos vīnos alkohola saturs ir mazāks nekā saldajos vīnos. Tas nozīmē, ka tie parasti ir veselīgāki un mazāk izraisīs paģiras.

Turklāt sausajiem vīniem mēdz būt sarežģītāki garšas profili nekā saldajiem vīniem. Tas padara tos garšīgākus dzeramus un vieglāk kombinējamus ar ēdienu. Visbeidzot, sausie vīni ir lētāki nekā saldie vīni. Tātad, ja meklējat gardu un veselīgu vīnu, mēs iesakām a Sausais vīns mēģināt!

Kādi ir labākie sausie vīni?

Daži no labākajiem sausajiem vīniem ir Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Chardonnay† Visi šie vīni ir neticami daudzpusīgi, un tos var baudīt ar dažādiem ēdieniem.

Ja meklējat konkrētu ieteikumu, mēs iesakām Grasevina of Posip uz kā sausa baltvīns en Plavac Mali kā sarkans Sausais vīns. Šis ir viens Plavac Mali ir augļains un viegli dzerams, padarot to par ideālu izvēli jebkuram gadījumam.

Secināt

Tagad, kad jūs zināt mazliet vairāk par Sausais vīns, mēs ceram, ka izmēģināsiet to nākamreiz, kad meklēsit gardu un veselīgu vīnu. Priekā!

Vai dodat priekšroku sausai vai salds vīns† Paziņojiet mums komentāros zemāk!