Merlot vs. Cabernet Sauvignon: koks yra geriausias vynas?

Mėgėjai raudonas vynas visame pasaulyje dažnai diskutuojama, kuri veislė yra geriausia. Kai kurie prisiekia "Merlot", o kiti Cabernet sauvignon viršūnė raudonas vynas rasti. Kuo skiriasi šie du vynai? O kurį verta įsigyti, jei norite sužavėti draugus ar svečius vakarienės metu?

Kur ateina "Merlot" nuo?

"Merlot" Teigiama, kad jis kilęs iš Prancūzijos Bordo regiono ir iki šiol laikomas esminiu prancūzišku vynu. "Merlot" tačiau jis auginamas ir kitose pasaulio šalyse, pavyzdžiui, Kroatijoje, Italië, Ispanijoje, Čilėje ir JAV.

Geriausiai skanu su VIS, mėsos ir puskiečio sūris. "Merlot" iš Kroatijos kilęs iš šiltesnio klimato, todėl Merlot kuris sunkesnis ir saldesnis. "Merlot"-vynas iš Kroatijos todėl labai mėgstamas vyno žinovų. "Merlot" turi vaisinį aviečių, vyšnių, šokolado, vanilės ir slyvų skonį.

Tai vynas, kuris puikiai dera su įvairiais patiekalais. po truputį taninai dominuoja sausas skonis raudonas vynas ne. Jis papildo įvairių mėsos patiekalų, tokių kaip kepsniai, skonį.

De "Merlot" iš pradžių yra prancūziška vynuogių veislė, kuri labai populiari Kroatijoje. Per kelis dešimtmečius jis buvo sodinamas įvairiuose Kroatijos regionuose. Tiek žemyninėje Kroatijos dalyje, tiek pakrančių zonose.

In Istrija turi "Merlot" net vietinė vynuogių veislė Teran, aplenkė populiarumą. Be to, "Merlot" gerai atstovaujama kraštutiniuose Kroatijos pietuose, ypač Dubrovniko apylinkėse ir netoli pusiasalio Peljesac.

Kur ateina Cabernet sauvignon nuo?

Cabernet sauvignon taip pat turi šaknis Bordo, bet taip pat populiarus Kroatijoje, Italië taip pat naujojo pasaulio šalys, tokios kaip JAV ir Australija.

Cabernet sauvignon dažnai turi gilią, tamsiai rubino raudonumo spalvą, vaisinę aromatas's gervuogių ir aštrus aromataspipirų ir vanilės. Burnoje atsiveria kaip subrendusi ir tvirta vidutinė struktūra, prinokęs saldus taninai su ilgu galiojimo laiku.

Mėgaukitės geriausiais a Cabernet sauvignon jei patiekiama šiek tiek šaltesnė 18–20°C temperatūroje. Dera su įvairiais vytintos mėsos ir sūrių patiekalais, įvairiais kepsniais, kepsniais ar ant grotelių kepta mėsa.

Cabernet sauvignon yra pilnas raudonas vynas ir turi sodriai raudoną spalvą, gerą taninų struktūrą, vidutinio sunkumo rūgštingumas en aromatasJuodųjų serbentų, gervuogių, juodųjų vyšnių, tamsių žolelių nuotraukos. Sodraus pojūtis burnoje, kupinas prinokusių vaisių Viduržemio jūros vaisių natų. Apdaila mineralinė, ilga ir pilna.

Be to, Cabernet sauvignon iš senojo pasaulio dažnai daug taninai todėl dera su pikantiškais patiekalais.

"Merlot" vs Cabernet sauvignon

Tai senas klausimas tarp raudonas vynas įsimylėjėliai. Yra daug veiksnių, dėl kurių vienas vynas skiriasi nuo kito. Didelis skirtumas tarp Cabernet sauvignon en "Merlot" yra vynuogių, iš kurių jie pagaminti.

Cabernet sauvignon yra bene geriausiai žinoma raudonojo vyno vynuogių veislė žemėje. Šiuo atžvilgiu jis prilygsta tik savo Bordo konkurentui "Merlot". Bet ir jo atitikmuo Burgundijoje, Pinot Noir. Nuo pat atsiradimo Bordo, Cabernet sauvignon sėkmingai išplito beveik visose pasaulio vyno šalyse.

Koks yra geriausias vynas? Tai priklauso nuo jūsų skonio! Kai kurie žmonės renkasi lengvesnius, vaisinius skonius "Merlot", o kiti Cabernet sauvignon pilnesnis ir sudėtingesnis.

Dažnai sakoma, kad jaunais merlots geriausia mėgautis iki trejų metų po derliaus nuėmimo, o kabernets gali bręsti iki 20 ar daugiau metų!

Būti "Merlot" en Cabernet sauvignon populiarūs vynai Kroatijoje?

Taip! Abu raudonųjų vynų čia labai populiarūs. "Merlot" dažnai yra restoranų vyno sąraše ir jį galima rasti daugumoje vyno parduotuvių. Cabernet sauvignon taip pat yra populiarus vynas, tačiau jį rasti gali būti sunkiau, nes jo ne visada galima įsigyti mažmenininkų sandėlyje.

Abu vynai auginami Kroatijos pakrantės regione, taip pat šalies šiaurėje ir rytuose. Priklausomai nuo klimato, saulės valandų skaičiaus, dirvožemio ir to, kaip vynas gaminamas pačiam, gaunamos visiškai skirtingos veislės raudonas vynas.

Kurį įsigyti, jei vakarienės metu norite nustebinti draugus ar svečius?

Abu vynai yra geras pasirinkimas norint sužavėti svečius, bet man labiau patiktų butelis Cabernet sauvignon aukščiau "Merlot". Šis vynas turi daugiau kūno ir sudėtingumo nei "Merlot", ir yra linkęs geriau sunokti, todėl galėsite juo mėgautis ilgus metus. Tačiau abu vynai tikrai patiks!

Kuo šie du vynai skiriasi?

"Merlot" dažniausiai turi vaisių skonį su vyšnių ir gervuogių natomis. Cabernet sauvignon-vynai paprastai būna taniniškesni ir stipresni nei "Merlot" vynų, o šios dvi vyno rūšys dėl skirtingos sudėties gali turėti labai skirtingus skonius.

Nors daugelis žmonių tai sakys Cabernet sauvignon yra jų mėgstamiausias vynas, kiti teikia pirmenybę "Merlot"† Didelis skonio skirtumas ir aromatas yra vynuogių rūšis, naudojama kiekvienai vyno rūšiai.

Cabernet sauvignon vynai dažniausiai gaminami su vynuogių mišiniu, bet "Merlot"-vynai visada gaminami tik su "Merlot"-vynuogės. Tai daro Cabernet sauvignon vynai, turtingesni taninais ir galingesni nei "Merlot"-vynai.

Pagrindinius šių dviejų vynų skonio ir skonio skirtumus įtakoja gamyboje naudojamų vynuogių sudėtis. Cabernet sauvignon gaminamas daugiausia iš Cabernet vynuogių, tuo tarpu "Merlot" yra pagamintas daugiausia "Merlot"-vynuogės.

Turint tai omenyje, pagrindinis skirtumas yra lygis taninai, kurie randami Cabernet sauvignon. Šie vynai taip pat skiriasi juodųjų serbentų, gervuogių ir juodųjų pipirų natomis. Alkoholio kiekis šiuose vynuose labai skiriasi. Cabernet sauvignon turi didesnį alkoholio procentą nei "Merlot".

Taigi, kuris vynas yra geresnis?

Tai tikrai priklauso nuo jūsų skonio. Kai kurie žmonės renkasi lengvesnius, vaisinius skonius "Merlot", o kiti Cabernet sauvignon pilnesnis ir sudėtingesnis. Dažnai sakoma, kad jaunais merlots geriausia mėgautis iki trejų metų po derliaus nuėmimo, o kabernets gali bręsti iki 20 ar daugiau metų!

Cabernet sauvignon en "Merlot" Abu vynai turi skirtingas savybes nei kiti, todėl gali būti sunku nuspręsti, kuris iš jų jums labiausiai patinka. "Merlot" vynai dažniausiai gaminami tik su "Merlot"-vynuogės, tuo tarpu Cabernet sauvignon-vynai dažniau a mišinys yra iš vynuogių. Cabernet sauvignon vynai paprastai būna taniniškesni ir stipresni nei "Merlot"vynų, o šios dvi vyno rūšys gali turėti labai skirtingus skonius dėl skirtingos sulčių sudėties.

Tiems, kurie nori žiebtuvėlio raudonas vynas nori su užuominomis gervuogių, aviečių ir cassis su šviesa rūgštingumasYra "Merlot" dažnai geriausias pasirinkimas. Tačiau tiems, kurie nori pilnesnės įvairovės su žemišku skoniu, pavyzdžiui, tamsių vyšnių ar slyvų, Cabernet sauvignon apskritai geriau tinka.

Galų gale teisingo atsakymo nėra, nes viskas priklauso nuo jūsų asmeninių skonio pageidavimų. Koks tipas raudonas vynas jums labiau patinka, greičiausiai tai bus jūsų mėgstamiausia!

Kurį tuomet vertėtų pirkti?

Jei nesate tikri, kokį vyną pasirinkti, gali būti naudinga pasiteirauti savo mėgstamos alkoholinių gėrimų parduotuvės arba tiesiog pasiimti kontaktas Susisiekite su mumis ir mes rekomenduosime vynus pagal jūsų asmeninius pageidavimus, biudžetą ir skonio patirtį.

Tikrai negalite pasirinkti abu raudonųjų vynų tikrai verta pabandyti. Ir tada taip pat galite pasirinkti gerai ir skonis koks šio garsaus skonio profilis raudonųjų vynų tau labiausiai tinka. Jei norite paragauti ir kitų Kroatijos vynų, rinkitės pavyzdinį paketą su Plavac Mali, vienas Posip ir dar daug įvairių raudonų ir balti vynai.

Bet kokiu atveju, kuris raudonas vynas ar tau labiausiai patinka - "Merlot" of Cabernet sauvignon? Praneškite mums žemiau!