Salų vynai: Kroatijos paslėpti lobiai

Salų vynai: pasinerkite į kerinčią saulės nutviekstų vynuogynų, senųjų tradicijų ir burnoje tirpstančių skonių jūrą Kroatijoje! Atraskite Kroatijos salų paslaptis, kur natūralus Adrijos jūros grožis susilieja su turtinga vyndarystės tradicija, siekiančia senovės laikus. Nuo žavaus Hvaro iki istorinio Korčula ir paslaptingasis Vis, kiekviena sala atskleidžia savo istoriją ir nepamirštamus vynus, kuriuos reikia atrasti.

Tyrinėkite vynuogynus, teismo procesą vietinių vynuogių veislių ir leiskitės į kelionę, kupiną autentiškų ir nepamirštamų vyno įspūdžių. Pasiruoškite precedento neturinčiai kelionei per Kroatijos salyną, kur kiekvienas vyno lašas pasakoja istoriją ir kiekvienas gurkšnis priartina prie šių kerinčių salų esmės.

Žemiau pabrėžiame įvairius su vynu susijusius Kroatijos salų aspektus, įskaitant vyndarystės tradicijas, vynines, vietines vynuogių veisles ir unikalias vyno patirtis, kuriomis gali mėgautis lankytojai.

Geriausios Kroatijos salos vyno mėgėjams

Kroatija ir jos Dalmatijos pakrantė, turinti įspūdingą vyndarystės istoriją, yra vyno mėgėjų vieta, kurią būtina aplankyti. Šis kerintis regionas driekiasi palei Adrijos jūros pakrantę ir apima keletą salų, kurios tik laukia, kol bus atrastos. Vyno mėgėjams Dalmatija ideali vieta pasimėgauti rafinuotiausiais ir sudėtingiausiais Kroatijos vynais. Kiekvienas Dalmatijos pakrantės kampelis dvelkia nepakartojamu ir autentišku patrauklumu – nuo ​​saulės nutviekstų vynuogynų ant stačių šlaitų iki žavių vyno daryklų.

Šiame straipsnyje bus nagrinėjamos geriausios Kroatijos salos vyno mėgėjams, atskleistas jų unikalus vynuogynų asortimentas, vyndarystės tradicijos ir vynuogynai bei vyninės, kuriuos būtina pamatyti. Šios salos buvo apgyvendintos tūkstančius metų ir buvo kelių civilizacijų iškilimo ir žlugimo liudininkai.

Nuo graikų iki romėnų, Austrijos-Vengrijos karūnos, dviejų pasaulinių karų negandų ir net komunizmo eros – salos buvo istorijos liudininkai. Nepaisant to, yra vienas nuolatinis veiksnys, kuris išliko per visą jos įvairialypę istoriją: meilė vynui.

Korčula

Sala Korčula, Kroatijos salyno brangakmenis, kviečia į kerinčią vyno kelionę, kupiną skonių ir tradicijų. Su savo senovės vynuogių auginimo istorija ir kvapą gniaužiančiais Viduržemio jūros kraštovaizdžiais, Korčula tikra oazė vyno mėgėjams. Palankus klimatas, derlinga dirva ir vėsinantis jūros vėjas sukuria puikias sąlygas auginti unikalias vietines vynuogių veisles, atspindinčias salos charakterį.

Nuo gaivinančio baltas vynas pagamintas iš vietinių Posipvynuogių prie elegantiškų ir tvirtų raudonųjų vynų, tokių kaip garsieji Plavac Mali, kiekvienas gurkšnis nukelia į skoningą atradimų kelionę. Leiskite save suvilioti žaviomis vyno daryklomis Korčula, kur aistringi vyndariai dalijasi savo meistriškumu ir kviečia į jus skonis apdovanojimus pelniusių savo kūrinių.

Naršykite vynuogynus, besidriekiančius virš kalvotų ir mėgaukitės kvapą gniaužiančiais žydros mėlynos Adrijos jūros vaizdais. Įjungta Korčula čia rasite ne tik nepaprastų vynų, bet ir šilto svetingumo bei turtingo kultūros paveldo. Pasiruošę patekti į sudėtingą pasaulį Korčulakokių vynų reikia atrasti? Įlipkite į šį nepamirštamą vyno turą ir nustebinkite savo pojūčius. Taip pat peržiūrėkite mūsų išsamų straipsnį apie 10 geriausių vyno daryklų nuostabioje Korčulos saloje.

Įžymios vyninės Korčula

• Blato 1902: Blato 1902, viena iš seniausių vyno daryklų Korčula, yra žinomas dėl savo turtingos istorijos ir aukštos kokybės vynų, įskaitant garsųjį Posip. Įsikūręs kaime Blato, tarp vešlių vynuogynų, vynai gaminami pagal tradicinius metodus, optimaliai kokybei užtikrinti naudojant rankomis skintas vynuoges. Aplankykite Blato 1902 m. už vyno patirtį, persmelktą istorija ir išskirtine kokybe.
• „Zure“: Lumbardoje įsikūrusi „Zure“ vyninė yra šeimai priklausanti vyninė, gaminanti aukštos kokybės vynus nuo 1996 m. Jie yra gavę keletą prestižinių apdovanojimų ir yra žinomi dėl puikių grk, Posip en Plavac Mali vynai. Susijęs restoranas siūlo skanius naminius patiekalus iš vietinių ingredientų.
• Bire: ši vyninė Lumbardoje yra žinoma dėl savo aukštos kokybės vynų, ypač vietinių vynuogių veislių Grk ir Plavac Mali. Jie didžiuojasi savo ekologišku ir ekologišku požiūriu į vynuogininkystę ir siūlo degustacijas su maistu.
• Čara: Vaizdinga vyninė Čara yra to paties pavadinimo kaime, saulėtoje pietinėje salos pusėje. Kaimo šlaituose esantys vynuogynai augina vietines vynuogių veisles Posip en Plavac Mali. Šviežia ir vaisiška Posip Ryškiai geltona spalva ir gėlių citrusų aromatu pasižyminti Čara – idealus pasirinkimas vasaros vakarui terasoje.
• Nerica: nedidelė šeimos vyno darykla, kuri jau penkiolika metų daugiausia dėmesio skiria vynuogynų puoselėjimui vaizdingoje Čara vietovėje. Rankinė vynuogynų priežiūra lemia vis geresnę vynuogių kokybę.
• Cebalo: šeimos vyno darykla Lumbardoje, žinoma dėl vietinės baltųjų vynuogių veislės Grk. Jie siūlo reguliarias vyno degustacijas ir galimybę daugiau sužinoti apie vyno gamybos procesą.
• Juodosios salos vyno darykla: Smokvicoje įsikūrusi vyno darykla buvo įkurta 2018 m. ir yra žinoma dėl savo aukštos kokybės vynų, ypač Posip- įvairovė. Vynuogynai yra Smokvicos pakraštyje ir yra ideali vieta vynuogių auginimui. Lankytojai gali mėgautis unikalia patirtimi ir susipažinti su Kroatijos salos gyvenimu.
• Krajančić: Zavalaticoje įsikūrusi Krajančić vyninė yra žinoma dėl savo ekologiškos ir biodinaminės vynuogininkystės praktikos. Ypač juos Posipvynai yra labai vertinami dėl savo sudėtingumo ir elegancijos.

Visiškai rekomenduojama: vynai iš vietinių vynuogių veislių

• Posip: iškili vietinė vynuogių veislė iš Korčula, klesti saulės apšviestuose salos vynuogynuose. Posipvynai žinomi dėl auksinės spalvos, gėlių aromatų ir gaivios rūgštelės.
• Grk: Ši unikali ir senovinė vynuogių veislė daugiausia klesti smėlėtoje dirvoje aplink Lumbardą. Grk vynai turi unikalų ir gaivų charakterį su citrusinių vaisių ir baltų gėlių natomis.
• Plavac Mali: Tai raudonas vynas puikiai sujungia šilumą, vaisiškumą ir pilną sodrumą. Aromatingas džiovintų slyvų natas ir gerai subalansuotas rūgštingumas Plavac Mali labai vertinami vynai. Blato 1902 Plavac Mali ir rūgštus Plavac Mali jo rekomendacijos.

Paslėpti brangakmeniai ir patarimai

• Naršykite akmenimis grįstas senamiesčio gatves Korčula, dar vadinamas „Mažuoju Dubrovniku“. Aplankykite įspūdingą Šv. Marko katedrą ir mėgaukitės panoraminiu vaizdu nuo miesto sienų. Nepraleiskite Marco Polo gimtinės.
• Išsinuomokite baidarę arba leiskitės į kelionę laivu, kad apžiūrėtumėte nuošalias salos įlankas ir nesugadintus paplūdimius, tokius kaip Vaja įlanka, Pupnatska Luka ir Bacva įlanka.
• Teismas kulinariniai salos malonumai po dienos vyno degustacijos. Apsilankykite tradiciniuose „konobas“ arba „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtuose restoranuose ir mėgaukitės vietiniais patiekalais, tokiais kaip juodasis rizotas, aštuonkojų peka ir puikiai kepta šviežia žuvis. Maitinimą derinkite su geriausio vyno taure Korčula už nepamirštamą kulinarinę patirtį.
• Patirkite žavų tradicinio Moreska šokio su kardu pasirodymą Korčulašimtmečių senumo ritualas. Moreska yra brangus salos kultūros paveldas ir reginys, kurio negalima praleisti.
• • -30%

    Alyvuogių aliejus

    Ypač tyras alyvuogių aliejus

    Vertinimas 5.00 uit 5

     19, 98 Pradinė kaina buvo: 19,98. 13, 99Dabartinė kaina: 13,99. Pirkinių krepšelyje
  Teismas ne tik vynai, bet ir skanūs alyvuogių aliejaus ir produktai iš vietinių ingredientų saloje Korčula. Apsilankykite pas smulkų gamintoją ir patirkite autentiškus skonius. The alyvuogių aliejaus furgonas Korčula yra sąraše Saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN) iš Europos Komisijos, o tai reiškia, kad jis yra aukščiausios kokybės ir pagamintas naudojant tradicinius, autentiškus metodus. Ne mažiau nei dešimt alyvuogių malūnų ir beveik tūkstantis alyvuogių ūkių Korčula vienas iš nedaugelio Kroatijos regionų alyvuogių aliejaus šios kokybės.

Kroatijos Korčulos sala yra žinoma dėl savo puikių salos vynų ir alyvuogių aliejaus

Hvaras

Dėl savo gyvybingumo naktinio gyvenimo, levandų laukų ir krištolo skaidrumo vandenų žinoma Hvaro sala taip pat yra rojus vyno mėgėjams. Hvaras turi ilgas ir prestižines vynuogių auginimo tradicijas tūkstančius metų. Dėl Viduržemio jūros klimato, dirvožemio sudėties su daugybe saulės ir švelnaus jūros vėjo, tai yra ideali aplinka išskirtinių vietinių vynuogių veislių auginimui, todėl gaunami puikios kokybės ir charakterio vynai.

Didžiuodamiesi savo paveldu, Hvaro vyndariai meistriškai derina šiuolaikines vyno gamybos technologijas su senomis tradicijomis, kad pagamintų nepaprastą vynų asortimentą, atspindintį unikalų salos teritoriją. Nesvarbu, ar mėgaujatės gaiviais baltaisiais vynais, tokiais kaip pripažinti Posip ir Bogdanuša, arba galingi ir šilkiniai raudoni kaip Plavac Mali iš žinomų pavadinimų, tokių kaip Ivan Dolac ar Sv. Nedjelja, kiekvienas gurkšnis pasakoja apie aistrą, atsidavimą ir gilų ryšį su žeme.

Atraskite salos vynuogynus, kurių terasiniai šlaitai nusileidžia į žydrą jūrą, ir apsilankykite žavingose ​​vyno daryklose, kviečiančiose pasimėgauti geriausių savo derlių degustacijomis.

Garsiosios Hvaro vyninės

• Vyno darykla Plenković „Zlatan Otok“: Sveta Nedjeljoje įsikūrusi Plenković vyninė yra viena garsiausių vyno daryklų Kroatijoje. Šioje vyno darykloje būtina apsilankyti su nuostabia degustacijų sale ir kvapą gniaužiančiais Adrijos jūros vaizdais bei vynuogynais, besileidžiančiais žemyn stačiais šlaitais. Jie yra žinomi dėl savo brangumo Plavac Malivynų, o ekskursija suteikia galimybę iš arti susipažinti su vyno gamybos procesu.
• „Plančić“ vyno darykla: „Plančić“ vyno darykla yra duoklė turtingai šeimos istorijai, kuri siekia 1919 m. ir klesti iki šiol. Nepaliaujamai atsidavusi tradicijoms, Plančićų šeima augina ir puoselėja vietines vynuogių veisles, būdingas tik Hvarui. Jų baltieji vynai pasižymi ryškiais Bogdanušos ir Parč skoniais, o raudonieji – galingomis vyno savybėmis. Plavac Mali ir atspindi senovinę Darnekušos vynuogę.
• Duboković vyno darykla: Jelsoje įsikūrusi Duboković vyno darykla priklauso Ivo Duboković, pirmaujančiam vyno gamintojui Kroatijoje, ir jį valdo. Vyno darykla siūlo unikalią degustaciją savo magiškuose rūsiuose, kur lankytojai gali mėgautis degustacijomis atmosferinėje aplinkoje, apšviestoje žvakių, apsupti vyno statinių ir butelių. Jie gamina keletą vynų, įskaitant raudonuosius ir oranžinius vynus, kai kurios žinomiausios jų etiketės yra Medvid ir Medvjedica.
• Tomić vyno darykla: Jelsoje įsikūrusi Tomić vyninė yra šeimos įmonė, turinti ilgametes išskirtinių vynų gamybos tradicijas. Jų platų portfelį sudaro raudonieji ir baltieji vynai, kur Plavac Mali, Posip ir tradicinis Dalmatijos desertinis vynas Prošek. Apsilankymas jų vyno rūsyje leidžia susipažinti su jų tradiciniais vyno gamybos būdais.

Visiškai rekomenduojama: vynai iš vietinių vynuogių veislių

• Plavac Mali: Žinomas kaip Kroatijos raudonųjų vynų karalius, yra Plavac Mali galingas ir sodraus kūno vynas, klestintis Dalmatijos vyno regione. Ieškokite butelių iš žinomų vyno daryklų, tokių kaip , pripažintų dėl išskirtinės išraiškos Plavac Mali.
• Bogdanuša: Baltųjų vynuogių veislė, auganti Hvaro saloje, konkrečiai Stari Grad lygumoje. Tai vietinė Kroatijos vynuogių veislė. Vynai iš Bogdanušos vynuogių daugiausia išdžiūti, yra žalsvai gelsvos iki auksinės spalvos, turi gėlių aromatą ir persikų užuominas. Tokios vyno daryklos kaip Plančić yra žinomos dėl puikių Bogdanušos vynų, kurie tikrai atspindi Hvaro terroir skonį.
• Parč: Aukso geltonumo baltųjų vynuogių veislė turi specifinį muskato skonį. Jis gaminamas iš vietinės Parč vynuogių veislės, auginamos tik Hvare. Išbandykite Plančić Ager ir Ager Selection etiketes, galingus vynus, pagamintus iš Bogdanušos ir Parč vynuogių veislių.
• Posip: Kita nuostabi baltųjų vynuogių veislė, Posip, gamina sočius ir gausius vynus. Žiūrėti į Posipvynai iš gamintojų, tokių kaip Plenković ir Tomić Wijnhuis, žinomi dėl savo atsidavimo kokybei ir kruopščioms vyno gamybos technologijoms.
• Darnekuša: senovinė, reta raudonųjų vynuogių veislė, konkrečiai susijusi su Hvaro sala. Vynuogės dažnai maišomos su kita vietine vynuogių rūšimi, vadinama Plavac Mali, todėl gaunamas giliai raudonas vynas. Unikalus Hvaro terroir prisideda prie išskirtinio Darnekušos vyno charakterio. Vynai dažnai giriami už gaivumą ir juodųjų serbentų, vyšnių bei prieskonių aromatą.

Paslėpti brangakmeniai ir viešai neatskleista informacija

• Būtinai aplankykite Stari Grad lygumą, įtrauktą į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, kur vynuogynai auginami daugiau nei 2400 metų. Ramiai pasivaikščiokite po šį istorinį kraštovaizdį ir tyrinėkite senovines akmenines sienas bei vynuogynų sklypus, kuriuose vis dar auga vynuogės.
• Dalyvaukite viename iš daugelio saloje vykstančių vyno festivalių, pavyzdžiui, Hvaro vyno festivalyje, arba užsisakykite vieną iš Hvaro vyno kelionių. Šie renginiai ir ekskursijos suteikia galimybę išbandyti platų Hvaro vynų pasirinkimą skonis ir susisiekti su vietiniais vyndariais.
• Pasamdykite ekspertą vietinį gidą, kuris galėtų susipažinti su Hvaro vyno kultūra, supažindins su paslėptomis vyninėmis ir suteiks išsamių žinių apie salos vyndarystės tradicijas.

Brac

Sveiki atvykę į kerinčią Brač salą, kurioje vyno gamybos menas susilieja su nepaliestu gamtos grožiu. Adrijos jūroje įsikūręs Bračas yra ramybės ir ramybės oazė vyno mėgėjams, ieškantiems unikalių ir autentiškų potyrių. Sala žinoma dėl savo atšiaurių kraštovaizdžių, žvilgančių akmenukų paplūdimių ir garsiosios Zlatni Rat – natūraliai susiformavusios paplūdimio vietos, kuri išsikiša į žydrus vandenis.

Apsilankykite vaizdingose ​​Bračo vyninėse ir būkite sužavėti šilto svetingumo bei išskirtinio salos vyno skonio. Teismas apdovanojimus pelniusių vynų ir sužinoti apie tradicinius vyno gamybos procesus, perduodamus iš kartos į kartą. Vaikščiodami po vynuogynus būsite apsupti nuostabaus kraštovaizdžio ir mėgautis kvapą gniaužiančiais aplinkinių salų vaizdais.

Leiskitės suvilioti Brac vynų paslapčių ir atraskite kiekvienos šioje unikalioje saloje klestinčios vynuogių veislės istoriją. Nesvarbu, ar esate rafinuotų baltų, sudėtingų raudonų ar gaivių rožinių spalvų mėgėjas, Brač turi kažką kiekvienam.

Atraskite Bračo gamtos stebuklus, atsipalaiduokite nuošaliuose paplūdimiuose ir mėgaukitės gardžia gastronomija, kuri puikiai dera su vietiniais vynais. Ženkite į salų vynų pasaulį ir leiskite Brač nustebinti savo autentišku žavesiu ir skoningais lobiais.

Įžymios Bračo vyninės

• „Stina“ vyno darykla: Bolo pakrantėje, šalia Zlatni Rat paplūdimio, Stina įkvėpė naujos gyvybės merdėjančiam Bolo žemės ūkio kooperatyvui nuo 2009 m., kai perėmė valdžią. Šioje nuostabioje vyno gamykloje gaminami vieni geriausių Plavac Mali, Posip, Vugava ir net Tribidrag vynai visame pasaulyje Dalmatija. Įspūdingame Stinos lankytojų centre laukiami vyno mėgėjai iš toli.
• „Senjković“ vyno darykla: vaizdingame Dračevicos kaime įsikūrusi „Senjković“ vyninė yra šeimai priklausanti įmonė, kurios tikslas – išsaugoti salos vyndarystės paveldą. Jų dėmesys ekologiškai ir tvariai praktikai yra akivaizdus jų vynuose, ypač jų Plavac Mali ir riboto leidimo Senjković Rosé. Apsilankymas Senjković siūlo autentišką ryšį su Bračo vyndarystės tradicija.

Visiškai rekomenduojama: vynai iš vietinių vynuogių veislių

• Posip: Brač yra švenčių namai Posipvynuogių, žinomų dėl savo aromatingų ir gaivių baltųjų vynų. Posipvynai yra blyškiai auksinės spalvos ir pasižymi gardomis citrusinių vaisių, kaulavaisių ir subtilaus gėlių natomis. Tokios vyno daryklos kaip Tomić ir Nenad Duboković yra žinomos dėl savo išskirtinumo Posip-vynai.
• Vugava: Nors iš Vis salos, Stina Winery gamina Vugavavynai, kuriuos būtinai turite paragauti.
• Tribidrag (dar žinomas kaip Zinfandel ir Crljenak): raudonųjų vynuogių veislė, auginama tokiuose žymiuose regionuose kaip Apulija Italijoje, Kalifornija JAV ir Dalmatija Kroatijoje, iš kur ji kilusi. Labai rekomenduojama Stina Tribidrag.
• Plavac Mali: nuostabi vynuogių veislė iš Kroatijos, Plavac Mali, klesti Brač saloje. Šie tvirti raudonieji vynai turi gilią, tvirtą spalvą taninai ir tamsių uogų, džiovintų vaisių ir Viduržemio jūros prieskonių natos. Ieškokite butelių iš žinomų vyno daryklų, tokių kaip Stina Winery, žinomos dėl išskirtinio pasirinkimo Plavac Mali iš geriausių Brač pavadinimų.

Paslėpti brangakmeniai ir patarimai

• Norėdami iš tikrųjų pasinerti į Bračo vyno kultūrą, apsvarstykite galimybę prisijungti prie vyno ekskursijos su gidu. Vietiniai kelionių organizatoriai, tokie kaip „Brač Wine Tours“, siūlo kuruojamą patirtį, kuri demonstruoja geriausias salos vynines ir suteikia lankytojams galimybę paragauti įvairiausių vynų. skonis, įskaitant retus ir ribotus leidimus.
• Brače ištisus metus vyksta keli vyno festivaliai, suteikiantys puikią galimybę mėgautis salos vynais gyvoje atmosferoje. Vynuogių ir vyno šventė spalio mėnesį pritraukia vietinius gyventojus ir turistus ir siūlo gyvybingą Bračo vyndarystės tradicijų šventę.

šou

Sveiki atvykę į idilišką Viso salą, kur vynai ir vyno kultūra pasakoja užburiančią istoriją, siekiančią senovės laikus. Įsikūręs žydruose Adrijos jūros vandenyse, Vis yra tikras rojus vyno mėgėjams, ieškantiems unikalios ir autentiškos patirties. Ši atoki sala, kurią supa kvapą gniaužiantis uolų, paslėptų įlankų ir vešlių vynuogynų kraštovaizdis, pasižymi derlingu dirvožemiu ir švelniu Viduržemio jūros klimatu, idealiai tinkančiu vynuogių auginimui.

Čia, tarp žalių kalvų ir kvepiančių pušų, auga vietinės vynuogių veislės, pvz Vugava en Plavac Mali, ir su aistra bei atsidavimu paverčiami vynais, atspindinčiais salos esmę. Teismas baltos spalvos elegancija ir sudėtingumas Vugavavynai, pasižymintys gėlių aromatais ir gaiviais, ryškiais skoniais. Arba leiskite save sužavėti tvirtais ir žemiškais raudonos spalvos tonais Plavac Malivynai, kurie kiekvienam gurkšniui suteikia sotumo ir gilumo.

Pasinerkite į turtingą Viso vyno kultūrą apsilankę vietinėse vyninėse, kur jus šiltai priims aistringi vyndariai. Jie mielai dalijasi savo žiniomis ir meile salos vynams, o jūs mėgaujatės kruopščiai atrinktų derlių degustacijomis. Leiskite save nuvilioti nepakartojamu Vis žavesiu ir palepinkite savo skonio receptorius su čia gaminamais gardžiais vynais.

Vis saloje patirsite nepamirštamą kelionę po turtingą vyno kultūrą, apsuptą kvapą gniaužiančio gamtos grožio ir svetingumo. Mėgaukitės kiekvienu gurkšniu ir nustebinkite lobiais, kuriuos gali pasiūlyti šis paslėptas perlas Adrijos jūroje. Štai keletas patarimų ir pasiūlymų, kaip apžiūrėti vynines ir patirti autentišką Vis salos žavesį

Garsios Vis vyninės

• Teismas Vislander vyninės vynai, kurie žinomi dėl savo pasirinkimo Plavac Malivynai ir vietinė Vis veislė Vugava. Lankytojai kviečiami patirti unikalų Viso teritoriją ir leistis į pojūčių kelionę.
• Atraskite išskirtinumą Plavac Malivynai iš Bunčić Winery, gaminami iš kruopščiai atrinktų vynuogių iš Voščice ir Smokovo vynuogynų. Toni Bunčić aistra vyno gamybai apima ir natūralią kosmetiką.
• Apsilankykite Lipanović vyno gamykloje, esančioje sename povandeniniame bunkeryje, ir paragaukite jų ekologiškai ir tvariai pagamintų vynų. Mėgaukitės vaizdingu vyninės dekoru ir žavesiu.
• Patirkite Senjanović vyninės atsidavimą gaminti išskirtinius produktus Plavac Malivynai. Ši vyninė vaidino svarbų vaidmenį vynuogininkystėje saloje ir yra vienas geriausių Viso vynuogynų.

Visiškai rekomenduojama: vynai iš vietinių vynuogių veislių

• Vugava: Švelni balta veislė su citrusinių vaisių, prinokusių abrikosų ir Viduržemio jūros žolelių natomis.
• Plavac Mali: Tvirta raudona veislė su sodriu tamsių uogų skoniu, prieskonių užuominomis ir žemišku charakteriu.

Paslėpti brangakmeniai ir patarimai

• Naršykite nesugadintus Vis paplūdimius, tokius kaip Stiniva ir Srebrna paplūdimiai, kurie abu yra kvapą gniaužiantys.
• Leiskitės į kelionę laivu į Mėlynąjį urvą (Modra špilja) netoliese esančioje Biševo saloje, žinomą dėl savo kerinančių mėlynų atspalvių.
• Aplankykite Džordžo fortą – XIX a. tvirtovę, iš kurios atsiveria panoraminiai salos vaizdai.
• Naršykite senovės romėnų termines pirtis ir archeologines vietas, išsibarsčiusias po salą, kad sužinotumėte turtingą jos istoriją.
• Paragaukite skanių Vis salos kulinarinių patiekalų, įskaitant tradicinius patiekalus, tokius kaip aštuonkojų peka, ėriena po varpeliu ir žuvies troškinys (brodetto).

Mėgaukitės nuotykiais Vis saloje ir atraskite unikalius salos vyno potyrius ir grožį!

Krk

Sveiki atvykę į kerinčią Krko salą, kurioje vynai ir vyno kultūra atspindi turtingas daugiau nei dviejų tūkstančių metų tradicijas. Dėl palankaus Viduržemio jūros klimato, gausaus saulės spindulių ir vėsinančio jūros vėjo Krk yra idealios sąlygos vynuogėms auginti. Įvairi dirvožemio sudėtis – nuo ​​kalkakmenio iki raudonojo molio – čia gaminamiems vynams suteikia unikalumo.

Naršykite Krk vyno daryklas, pvz., boutique vyninę Šipun Winery, turinčią turtingas vynuogių auginimo tradicijas ir sutelkite dėmesį į vietines veisles, pvz. Žlahtina. Taip pat apsilankykite Ivan Katunar vyninėje, kur galėsite mėgautis įvairiais vynais, pvz Chardonnay, Žlahtina ir Rose“, taip pat kiti vietiniai produktai, tokie kaip alyvuogių aliejaus ir rakia. Atraskite šeimai priklausančią Toljanić vyno daryklą, žinomą dėl savo aukštos kokybės Žlahtinavynai. Paragaukite Krk vynų, kuriuos būtina paragauti su vietinėmis vynuogių veislėmis Žlahtina, kuriame siūlomi traškūs, aromatingi gaivių skonių vynai ir Sansigot – vaizdingo Vrbnik perlas su gėlių aromatais ir raudonais miško vaisiais.

Nustebkite paslėptais Krk brangakmeniais, tokiais kaip išskirtinė alyvuogių aliejaus gamyba, žavus Vrbnik miestas su siauromis gatvelėmis ir tradicinėmis tavernomis, nuostabiais paplūdimiais ir krištolo skaidrumo vandeniu bei nepaliestais kraštovaizdžiais su Biserujka ola ir apžvalgos aikštelėmis. Obzovos viršūnė. Krk saloje atrasite vyno, kultūros ir gamtos grožio pasaulį, kuris pažadins jusles ir užvaldys širdį. Štai keletas patarimų ir pasiūlymų, kaip tyrinėti vynines ir patirti Krko salos grožį:

Žinomos Krk vyninės

• Apsilankykite Šipun vyninėje Vrbnik mieste – prabangioje vyninėje, turinčioje turtingas vynuogių auginimo tradicijas. Paragaukite jų aukštos kokybės vynų, ypač vadinamų vietine veisle Žlahtina. Vyno darykla pabrėžia tvarią praktiką ir vietines vynuogių veisles.
• Atraskite Ivan Katunar vyninę Vrbnike – šeimos įmonę, gaminančią kelis vynus, įskaitant Chardonnay, Žlahtina, Sansigot, Rose' ir Muskat. Mėgaukitės vyno degustacija ir ekskursijomis po rūsį ir paragaukite jų ypač tyras alyvuogių aliejaus, rakija ir Medica.
• Apsilankykite Toljanić vyno darykloje, nedidelėje šeimai priklausančioje vyninėje, esančioje Vrbnik slėnyje. Paragaukite jų aukštos kokybės Žlahtinavynus ir sužinokite, kodėl jie sulaukė pripažinimo regione.

Visiškai rekomenduojama: vynai iš vietinių vynuogių veislių

• Žlahtina: Mėgaukitės šia vietine baltųjų vynuogių veisle, auginama tik Krko saloje. Žlahtinavynai yra trapūs, aromatingi ir žinomi dėl savo gaivių ir vaisių skonių, su obuolių, tropinių vaisių, citrusinių vaisių ir gaivios rūgšties natomis.
• Sansigot: reta vietinė vynuogių veislė iš kerinčios Susako salos (Sansego). Šis vynas yra vidutinio kūno su gėlių aromatais ir šviežiais raudonais bei tamsiais miško vaisiais.

Paslėpti brangakmeniai ir patarimai

• Naršykite alyvmedžių giraites Krk saloje ir sužinokite apie senovės alyvuogių auginimo tradicijas. Dalyvaukite alyvuogių aliejaus degustacijose ir atraskite puikią vietinio kokybę alyvuogių aliejaus.
• Aplankykite žavingą Vrbniko miestelį, išsidėsčiusį ant uolos su vaizdu į Adrijos jūrą. Tyrinėkite siauras gatveles, aplankykite istorinę Vrbnik pilį ir mėgaukitės vietiniais patiekalais tradicinėse tavernose.
• Nepamirškite pasimėgauti nuostabiais Krk salos paplūdimiais ir krištolo skaidrumo vandeniu. Skirkite šiek tiek laiko deginimuisi, plaukiojimui ir vandens sporto veiklai, pavyzdžiui, paviršiniam nardymui, nardymui ar baidarėms.
• Leiskitės į žygius ir atraskite nesugadintus salos kraštovaizdžius. Aplankykite kerintį Biserujka urvą arba leiskitės į nuostabias apžvalgos vietas Obzovos, aukščiausios Krk salos viršūnės, viršūnėje.

Mėgaukitės laiku Krko saloje, atraskite skanius vynus ir mėgaukitės kvapą gniaužiančia gamta bei kultūra, kurią gali pasiūlyti sala!

Išvada apie vyną iš Kroatijos salų

Kroatijos salos siūlo unikalią ir autentišką patirtį vyno mėgėjams, ieškantiems natūralaus grožio ir turtingų vyno tradicijų. Nuo Hvaro su saulėtais vynuogynais iki Korčula Kiekviena Kroatijos salyno sala turi savo vynuogių kultūros lobius ir vietines vynuogių veisles.

Aplankykite vieną iš šių Kroatijos salų:

• Korčula: Atraskite seną Posip ir Grk vynai iš Korčula, datuojamas graikų laikais. Paragaukite šių unikalių vietinių vynuogių veislių ir sužinokite apie salos vyndarystės tradicijas.
• Hvaras: Aplankykite saulės nušviestus Hvaro vynuogynus ir mėgaukitės vietiniais vynais, įskaitant garsiuosius Plavac Mali vynai, žinomi dėl savo kokybės. Taip pat tyrinėkite nuostabius salos gamtos kraštovaizdžius.
• Krk: Patirkite ilgametes vyndarystės tradicijas Krko saloje su palankiu Viduržemio jūros klimatu ir įvairia dirvožemio sudėtimi. Apsilankykite vyninėse, tokiose kaip Šipun vyninė, Ivan Katunar vyninė ir Toljanić vyninė, kad paragautumėte aukštos kokybės vynų skonis, ypač vietinių veislių, tokių kaip Žlahtina ir Sansigot.

Kiekvienoje saloje yra aistringų vyndarių, norinčių pasidalinti savo amatu ir sutikti lankytojus vyno degustacijose ir ekskursijose. Šios salos siūlo atradimų kelionę vyno mėgėjams, ieškantiems unikalios ir autentiškos patirties.

Trumpai tariant, Kroatijos salos yra ideali vieta vyno mėgėjams, kur susijungia gamtos grožis ir turtingos vyno tradicijos. Naršykite įvairias salas, paragaukite vietinių vynų ir pažinkite vyndarių aistrą.