Koja je razlika između Chardonnaya, Pinot Grigia i Sauvignon Blanca?

Jeste li zbunjeni zbog različitih, pa čak i suptilnih razlika između najpopularnijih bijelih vina? Jeste li u nedoumici koje vino najbolje pristaje uz određena jela i zašto? Budite uvjereni, nije tako komplicirano kao što mislite. Evo osnovnih osnova koji će vam pomoći uočiti jedinstvene razlike i pomoći vam pri odabiru savršene boce za sljedeće jelo.

Bijelo vino može varirati od vrlo suhog, poput nekih sorti Sivi pinot, do vrlo slatkih, poput slatkog rizlinga i hrastovine Chardonnay vino. Ali ni rizling ne mora biti sladak, kao ni sivi pinot. Mogu se naći i suhe i slatke varijante oba vina. Sauvignon Blanc je jedno od najugodnijih, najpitkijih bijelih vina i široko uživanje. Lagano je i osvježavajuće vino. Ni slatko ni suho, ovo bijelo se često opisuje kao ono s notama citrusa i blago slatkim mirisom svježe pokošene trave.

Koje su razlike između Sivi pinot i Sauvignon Blanc?

Glavna razlika između a Sivi pinot a Sauvignon Blanc je osjećaj u ustima i njihove arome. Međutim, dva vina razlikuju se na niz drugih načina. Svako vino dolazi iz različite sorte grožđa koja raste u različitim dijelovima svijeta. I jedno i drugo može se pretvoriti u blago slatka vina ako se grožđe bere kasnije ili ako ostane nešto prirodnog zaostalog šećera.

Glavne razlike između Chardonnay, Sauvignon Blanc i Sivi pinot su:

• Chardonnay dolazi od grožđa sa zelenom kožom, dok Sivi pinot dolazi od sivo-plavog grožđa.
• Chardonnay je obično kremasto vino s aromom svježe pokošene trave, dok Sivi pinot kiselo i lagano.
• Chardonnay smatra se složenijim vinom, dok Sivi pinot je glatko vino.
• Sauvignon Blanc ima više tonova breskve, zelene jabuke i limete, ovo vino ima više svježih vinskih kiselina.
• Neka vina Sauvignon Blanc sadrže i arome paprike, ogrozda i trava.
• Sivi pinot obično je suh, hrskav i lako se kombinira s nekoliko jela.

Sivi pinot potječe iz Burgundije u Francuskoj, gdje je izvorno bio poznat kao pinot sivi zbog plavo-sive nijanse grožđa. Vino je u 12. stoljeću migriralo u regiju Lombardija u Italiji, gdje je Sivi pinot zvao se i postao popularniji. Danas se grožđe također uzgaja u Sjedinjenim Državama i Njemačkoj, dvjema zemljama koje su pomogle da postane popularno bijelo vino u kojem danas uživamo.

Porijeklom iz južne Francuske, Italije, Hrvatske, Španjolske, Rumunjske i Moldavije, vinove loze Sauvignon Blanc uzgajane su i popularizirane u francuskoj regiji Bordeaux i dolini Loire prije nego što su se proširile globalno. S više od 275.000 hektara zasađenih vinove loze diljem svijeta, grožđe Sauvignon Blanc jedno je od najrasprostranjenijih, a stilovi i okusi ovog bijelog vina znatno se razlikuju ovisno o krajoliku (često terroiru) u kojem se uzgaja i bere.

Razlika između Sivi pinot, Sauvignon Blanc i Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay je nesumnjivo najpoznatija sorta bijelog vina na svijetu. Možda vam se neće svidjeti, ali definitivno ste je probali ili ste barem čuli za nju. Sivi pinot (također poznat kao pinot sivi) pripada obitelji pinota i ostavio je traga u europskom vinskom svijetu u posljednjih nekoliko godina. Obje ove vodeće sorte bijelog vina daju suha bijela vina, stoga je važno znati razlike između njih

Kako je rečeno Chardonnay najpijanije bijelo vino na svijetu. Podrijetlom iz Francuske, ovo je vino tipično suho i donekle odvažno. Prizvuk aroma je suptilan okus dinje i ananasa. Chardonnay često odležava u hrastu, a ovaj postupak može donijeti dodatno bogatstvo vanilije ili maslaca.

Boja grožđa

Najuočljivija razlika među sortama je boja ljuske grožđa. The Chardonnay grožđe je plod sa zelenom kožom. Sivi pinot grožđe obično ima sivo-plavu nijansu, ali može imati i smeđe-ružičastu, crnu ili čak blijedo bijelu boju.

Kenmerken

Chardonnay vina općenito imaju suh, snažan i pun okus. Sivi pinot vina su pak također suha, ali su laganog okusa i začinske prirode.

Chardonnay vina pokazuju različite voćne karaktere, od kojih su najčešći jabuka, karambola, ananas i dinja. Budući da ova vina obično sazrijevaju u hrastu, okusa Chardonnay vina do maslaca, vrhnja ili vanilije. Chardonnay koje je uspjelo sazrijeti u čeličnim bačvama potpuno je drugo vino sa potpuno drugačijom strukturom okusa i arome. Malo je hrskaviji i svježiji.

Ako ga imate Chardonnay koje je sazrijevalo u hrastovim bačvama, u vinu će biti prisutne puteraste i kremaste note. A ako uzmete onaj koji je odležao u čeličnim bačvama, te note su puno manje prisutne.

Sivi pinot vina pokazuju voćne i začinske mirise, a citrus je glavni sastojak vina. Okusi jabuke i kruške također čine nepce ovog ukusnog vina.

Ovo vino dobro se slaže s kremastim, maslanim umacima, blagim sirevima poput Briea, a također i sa školjkama. Zamislite da uživate u sočnom repu jastoga umočenom u otopljeni maslac dok pijuckate savršenu čašu chardonnay.

Najbolje je uzeti bogatstvo Chardonnay nemojte ga uništiti kombinirajući ga s intenzivnim ili začinjenim jelima, onda je bolje de Gewürztraminer Odaberi. Ne zaboravite da uparivanje vina i hrane bude jednostavno. Općenito, možete koristiti de Chardonnay može se kombinirati s bogatim obrokom.

Sivi pinot

Izvorno također iz Francuske, a u Francuskoj poznatiji kao sivi pinot. The Sivi pinot je suho vino, baš poput Chardonnay, ali prirodno malo začinjeniji i hrskaviji.

Prilikom pijenja Sivi pinot, Sauvignon Blanc ili Chardonnay, otkrit ćete citrusne podtonove, kao i one jabuke, kruške, pa čak i najmanji tračak meda.

Delikatna priroda Sivi pinot savršeno se slaže s ribom i plodovima mora. Vino odaje okuse jela i obrnuto. Razmislite o salati od morskih plodova ili škampima s fettuccinom. Što kažete na lososa na žaru ili ukusnu prženu morsku plošku?

Koje su sličnosti između Chardonnay en Sivi pinot vina?

Sivi pinot en Chardonnay izgledaju gotovo identično u vinskoj čaši, ali tu sličnosti prestaju. Sivi pinot je svjetlo s naznakama zelene dinje, dok Chardonnay nešto teži i ima naznake svježe pokošene trave.

Chardonnay suho ili slatko?

Chardonnay je omiljena sorta grožđa koja se može manifestirati u mnogo različitih stilova, od suhog do slatkog. Međutim, kada je riječ o chardonnay, to je suha sorta koja osvaja srca mnogih ljubitelja vina. Suha chardonnay je poznat po svojoj eleganciji, svježini i kompleksnosti. Sa svojim prepoznatljivim mirisima zrelog citrusnog voća, zelene jabuke i suptilnih naznaka vanilije i hrasta, suho chardonnay profinjeno i uravnoteženo iskustvo okusa.

Suhi stil chardonnay pogodan je za gastronomska spajanja, što ga čini svestranim i omiljenim izborom za ljubitelje vina diljem svijeta. Bilo da se radi o ukusnom ribljem obroku, kremastoj tjestenini ili samo za uživanje u ljetnoj večeri, suho chardonnay je utjelovljenje sofisticiranosti i nudi neusporedivo iskustvo ispijanja pića.

Is Chardonnay suho?

Da, chardonnay može biti suha. Suha chardonnay čest je stil ovog popularnog bijelog vina. Suho se odnosi na odsutnost slatkoće u vinu. Suha chardonnay ima izraženu kiselost i nudi profinjeno iskustvo okusa s notama zrelih agruma, zelene jabuke i ponekad suptilnim natruhama vanilije i hrasta. Ovaj suhi stil čini chardonnay svestrano vino koje se odlično slaže uz razna jela i omiljeno je među vinoljupcima diljem svijeta.

Is Chardonnay slatko?

Chardonnay može varirati u stilu, ali općenito se smatra suhim bijelim vinom. Iako postoje neke iznimke kao što su kasna berba ili desertna vina napravljena od chardonnay, većina chardonnayvina suha. Suha chardonnay ima izraženu kiselost i nudi osvježavajući okus s aromama citrusa, koštuničavog voća i ponekad suptilnim začinskim notama. Dakle, ako tražite slatko bijelo vino, ovo je to chardonnay vjerojatno nije najbolji izbor.

Koje je vino slađe: Chardonnay of Sivi pinot?

Sivi pinot obično ima manje sladak okus Chardonnay zbog veće kiselosti. Sivi pinot je svjetlo s naznakama zelene dinje, dok Chardonnay nešto teži i ima naznake svježe pokošene trave.

Koje je vino suše: Chardonnay of Sivi pinot?

Chardonnay suho je vino punog, maslanog okusa. Može imati i okuse i arome hrasta.

Koje su razlike između Chardonnay en Sivi pinot?

Chardonnay en Sivi pinot dvije su najpopularnije vrste bijelih vina na svijetu. Međutim, oba vina dolaze iz različito obojenog grožđa s različitim okusima na temelju različite klime rasta i tla. Chardonnay vino dolazi od grožđa sa zelenom kožom i Sivi pinot vino od grožđa sivo-plave boje.

Chardonnay ima aromu svježe pokošene trave i Sivi pinot je kiseliji i svjetliji, s primjesom zelene dinje. U staklu izgledaju iznimno slično. Velika razlika između ova dva ukusna bijela vina može se otkriti samo kušanjem.

Ima Chardonnay veći sadržaj alkohola od Sivi pinot?

Oba Chardonnay od Sivi pinot često imaju postotak alkohola između 13,5% i 14,5%.

Koje vino je bolje: Chardonnay of Sivi pinot?

Ovo je subjektivno i ovisi o tome što volite. Sivi pinot ima lagano tijelo i svježi okus citrusa, ponekad s primjesom meda. Chardonnay je najpopularnija vrsta vina na svijetu i suho je vino srednjeg tijela s primjesama okusa vanilije nakon odležavanja u hrastovim bačvama.

Možete li reći razliku između Sivi pinot en Chardonnay a da ih niste kušali?

Ne baš. Iako su identične boje, dva vina imaju vrlo različit okus. Možete osjetiti okus dinje u odnosu na travnate note kad otpijete gutljaj oba vina.

Sauvignon Blanc

Obično je Sauvignon Blanc suho vino, ali neki vinogradi ostavljaju malo šećera u vinu kako bi promijenili teksturu.

Kad popijete Sauvignon Blanc, osjetit ćete prizvuke breskve, zelene jabuke i limete. Možda ćete se također iznenaditi kad otkrijete da se Sauvignon Blanc razlikuje od ostalih bijelih vina zbog svojih aromatičnih tonova, poput paprike, ogrozda i trava.

Ovo vino savršeno pristaje uz blage vinaigrete (klasični preljev za salatu), sir (osobito kozji sir), pesto i kamenice. Evo slasnog recepta koji se slaže sa sva tri odabira vina, uz samo umjerene promjene.

Recept za kremasti kruh od češnjaka

Uzmite baget i prerežite ga po dužini. Obilno premažite maslacem, prelijte svježe mljevenim češnjakom, malo prirodne morske soli i malo sušenog origana. Stavite kruh, licem prema gore, na lim za pečenje, ispod brojlera, sve dok ne počne 'pjenušati', a vanjska kora postane svijetlo zlatno smeđa.

Napomena: Redovito provjeravajte kruh. Mnoge rolice češnjaka u trenu postanu nedovoljno skuhane ili izgorjele.

Evo gdje recept ide od dobrog do sjajnog. Nakon što ste izvadili kruh iz pećnice, polako prelijte rascijepljeni kruh s gustim vrhnjem kako bi se vlaga upila. Ostavite kruh da se ohladi nekoliko minuta prije nego što ga narežete.

Možete malo posvijetliti češnjak i potpuno izbaciti origano kada poslužite ovu hrskavu dobrotu s čašom Chardonnaya. Uživati!

Kakvog je okusa Sivi pinot?

Sivi pinot je obično suho vino. Bijeli Zinfandel, slatko vino s gorkim okusom, uvelike je zamijenio muškat kao popularnije slatko bijelo vino za piće, ali Sivi pinot je suši.

Pinot grigio je svježe i neutralno bijelo vino s blagom kiselošću i okusima koji mogu podsjećati na limun, limetu ili jabuku. To ga čini idealnim i ugodnim za nepce između sljedova. Zbog toga se vino lako kombinira s raznim jelima. Budući da je ovo bijelo vino neutralno, jaka hrana neće nadvladati suptilnosti ili lagane note vina. Iako jedan Sivi pinot nije dovoljno jak da podnese težak obrok poput bifteka, dobro se slaže s tjesteninom i ribom. Ovo se vino može poslužiti i s predjelom ili jelom od sira kako bi se, opet, 'očistilo' nepce za desert.

Kakvog je okusa Sauvignon Blanc?

Sauvignon blanc dolazi u raznim stilovima. Ovo bijelo vino je često suho od njega je obično suše Sivi pinot. Budući da je sušnije vino s izrazitijim notama i aromama, Sauvignon Blanc treba poslužiti s lakšim jelima poput salata ili ribe.

Okusi ili note u Sauvignon Blancu kreću se od limete ili citrusa, koji dolaze od manje zrelog grožđa, do breskve, koja se proizvodi kada je grožđe zrelo pri berbi. Ostali aromatični sastojci koji se obično nalaze u Sauvignon Blancu više su zeljasti, poput trave, paprike ili čak jalapena.

Novi svjetski sauvignon blanc ponekad sadrži zaostale šećere, što ga čini malo slađim od tipične suhe sorte koja je najčešća.

Razlika Sauvignon i Chardonnay

Sauvignon Blanc i Chardonnay dvije su poznate i omiljene sorte grožđa koje nude potpuno različite vinske doživljaje. Dok Sauvignon Blanc predstavlja svježinu, živost i izražajne arome, Chardonnay utjelovljuje eleganciju, kompleksnost i bogatu teksturu.

Sauvignon Blanc poznat je po svojim upečatljivim aromama trave, zelenog papra, agruma, a ponekad čak i egzotičnog voća. Ovo vino ima oštru kiselost i osvježavajući karakter koji ga čine odličnim izborom za vruće ljetne dane ili kao aperitiv. Sauvignon Blanc obično je svjetlijeg tijela i kraćeg završetka, nudeći živahan i izravan doživljaj okusa.

S druge strane, Chardonnay nudi potpuno drugačiji doživljaj. Vina chardonnay mogu se naći u raznim stilovima, od laganih i osvježavajućih do punih i kremastih. Ovo vino poznato je po kompleksnim aromama zrelih žutih jabuka, tropskog voća, maslačnih nijansi i nota vanilije, koje često dolaze od odležavanja u hrastovim bačvama. Chardonnay općenito ima punije tijelo i svilenkasto glatku teksturu koja se otkriva na nepcu. Duljeg je završetka i nudi slojevitije i dublje iskustvo okusa.

Dakle, glavna razlika između Sauvignon Blanca i Chardonnaya leži u njihovom karakteru i stilu. Sauvignon Blanc je osvježavajući, živahan i izravan, dok Chardonnay nudi kompleksnije, elegantnije i bogatije iskustvo vina. Izbor između ova dva grožđa ovisi o osobnim preferencijama i prigodi za koju želite piti vino. Bilo da tražite pjenušavo i voćno vino ili profinjenije i slojevitije iskustvo, i Sauvignon Blanc i Chardonnay imaju svoju jedinstvenu privlačnost i mogu stimulirati vaša osjetila na različite načine.

Zaključak

Birajte između dva popularna vina kao što su Chardonnay i Sivi pinot je vrlo teško. Konkretno, sve se svodi na to volite li više maslačno i kremasto vino (Chardonnay) od kiselijeg i oštrijeg vina (Chardonnay).Sivi pinot). Još je teže odlučiti se odlučiti se za Chardonnay čiji okus neće biti maslacast.

Stoga je najbolje probati razna vina na temelju gornjih popisa i odlučiti što vam se najviše sviđa. Uparite predloženo vino s večerom i odlučite koje vam se kombinacije sviđaju. Sve je stvar ukusa, pa uživajte na putovanju! Koje vino i koji okus preferirate, podijelite svoje mišljenje u komentarima ispod.