Goveđi gulaš sa crno vino, to je ideal gerecht ako tražite nešto za raditi u subotu navečer. ti bi van meso možeš ići, ali već si bio vani svaki vikend ovaj mjesec. Mogao bi ostati unutra, ali to zvuči pomalo dosadno. Zašto ne isprobati nešto novo? Zašto ne probate kuhati s vinom?

Kuhanje s vinom izvrstan je način da vam se doda okus meso dodati bez kalorija ili dodati mast. To je također odličan način da vam doda okus meso bez dodavanja previše alkohola.

Vino nema jako jak prevladavajući okus, pa će izvući ostale okuse u vama gerecht nemoj se utopiti. Vino uz gulaš je idealno gerecht tijekom blagdanskog mjeseca prosinca. A ako ti sa crno vino kuha, čak dodaje neke antioksidanse vašem obroku!

Zašto je gulaš meso sa crno vino popularan

Popularno je crno vino uz goveđi gulaš gerecht u mnogim dijelovima svijeta. Iako se kombinacija nekima može činiti čudnom, zapravo postoji nekoliko razloga zašto tako dobro funkcionira. U ovom ćemo članku pobliže pogledati i vino i gulaš i istražiti zašto su tako izvrstan par.

Prvo o čemu treba razmišljati je profil okusa crno vino. Ova vrsta vina obično ima voćni okus koji se dobro slaže s jelima poput pečenja u loncu. Također ima snažan okus koji može izdržati žilave sastojke u varivu. Variva se često pripremaju s mesom, povrćem i začinskim biljem, a sve to može biti vrlo ukusno. Crno vino pomaže poboljšati te okuse i stvara a gerecht to je i ukusno i zadovoljavajuće.

što crno vino s varivom

Crveno vino savršen je kompliment uz pečenje u loncu. Neke dobre opcije su Cabernet sauvignon, Merlot en Plavac Mali. Ova vina imaju snažne okuse koji se dobro slažu s govedinom i krepkim povrćem u pirjanu. Također imaju dašak tamnog voća koji se dobro slaže sa slatkim okusima gerecht.

Kada je u pitanju kombiniranje crno vino kod pečenja u loncu morate imati na umu nekoliko stvari. Prvi je okus vina. Želite vino s jakim okusom kako bi moglo izdržati govedinu i povrće u pirjanu.

Drugo, želite vino s daškom tamnog voća. Ovo će biti ukusni okusi u njemu gerecht upotpuniti, dopuna. Neke dobre opcije su Cabernet sauvignon, Merlot en Plavac Mali. Ova vina imaju jak okus koji se dobro slaže uz gulaš, a imaju i dašak tamnog voća koji pojačava okuse u gerecht nadopunjuje.

recept za varivo

Goveđi paprikaš je jednostavan gerecht za napraviti, a jako je ukusan i zasitan. Recepti u nastavku odnose se na tradicionalni goveđi gulaš, ali postoje mnoge varijacije koje se mogu napraviti. Ovaj gerecht savršen je za hladne zimske dane, a može se poslužiti s hrskavim kruhom ili pecivima kako bi se upijao ukusan umak i ukusan suho crno vino.

Recept za varivo s vinom

sastojci:

• 500 grama goveđeg paprikaša, isječenog na kockice
• 400 gram grah
• 1 manja glavica luka nasjeckana
• 1 mrkva oguljena i sitno nasjeckana
• 1 stabljika celera, sitno nasjeckana
• 1 češanj češnjaka, samljeven
• 1 žličica suhe majčine dušice
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice crnog papra
• 3 šalice goveđeg temeljca
• 2 čaše suho crno vino (Cabernet Sauvginon)
• 2 žlice paste od rajčice
• 3 žlice višenamjenskog brašna
• 2 žlice hladno voda
• 2 žličice Worcestershire umaka
• 1 list lovora
• 3 šalice smrznutog miješanog povrća

instrukcije

U velikoj zdjeli pomiješajte goveđe kocke, grah, luk, mrkvu, celer, češnjak, timijan, sol i papar. U drugoj zdjeli ili staklenoj posudi s poklopcem umutiti goveđi temeljac, crno vino i tijesto od rajčice zajedno. Smjesu preliti preko goveđih kocki i povrća. Ako koristite staklenu posudu s poklopcem, zatvorite posudu i dobro protresite da se sjedini. Marinirati u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.

Priprema variva

Izvadite lovorov list iz marinade. Zakuhajte gulaš u velikom loncu na srednjoj vatri. U maloj zdjeli ili staklenoj posudi s poklopcem pomiješajte brašno i hladnu vodu dok smjesa ne postane glatka. Dodajte u gulaš i promiješajte da se sjedini. Sve zakuhajte i kuhajte 10 minuta. Umiješajte Worcestershire umak i smrznuto povrće i kuhajte još 5 minuta ili dok se povrće ne zagrije.

Goveđi gulaš sa crno vino i senfa

Postoji mnogo različitih načina za crno vinogulaš od senfa, ali ovo mi je najdraži recept. Najprije u velikoj tavi na srednjoj vatri ispecite malo goveđih kockica. Nakon što su lijepo porumene, izvadite ih iz posude i ostavite sa strane.

Smanjite vatru i dodajte malo maslinovo ulje na tavu. Zatim dodajte nasjeckani luk i češnjak i pržite dok ne omekšaju. Vratite govedinu, zajedno sa nakupljenim sokovima, zajedno sa staklenkom vaše omiljene crvene gorušice.

Zakuhajte gulaš i kuhajte dok se junetina ne skuha. Poslužite s kuhanim krumpirom ili rezancima od jaja i uživajte u ukusnoj kombinaciji pirjanog mesa s crno vino i senf! Ovo možete dobro kombinirati s čašom crvenog Merlot vino.

Goveđi gulaš sa crno vino i medenjaci

Kada je u pitanju izdašna zimska ugodna hrana, goveđi paprikaš je glavni. Ovaj gerecht savršen je za prohladne večeri kada želite nešto toplo i zasitno, a ne morate se puno truditi. Osnovni sastojci su govedina, krumpir, mrkva i luk, ali postoji bezbroj načina da prilagodite svoj gulaš.

Varijanta koju volim je goveđi paprikaš s crno vino i medenjaci. The crno vino daje izvrsnu dubinu varivu, dok mu medenjak daje suptilno slatki i pikantni štih. To je savršena kombinacija udobnosti i sofisticiranosti.

Ako ste u potrazi za novim i ukusnim načinom pripreme goveđeg gulaša, preporučujem da isprobate ovu varijantu. Definitivno će postati omiljeni u obitelji!

Talijanski gulaš sa crno vino

Ovaj talijanski gulaš sa crno vino je savršeno zimsko jelo. Ukusan je, zasitan i grijući, i crno vino daje predivan okus. Recept je jednostavan za slijediti i sigurno će postati omiljen u obitelji.

Da biste napravili gulaš, počnite malo zagrijati maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Zatim dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte govedinu i zažutite je, zatim dodajte rajčice, crno vino, goveđi temeljac, origano i crni papar. Gulaš zakuhajte i kuhajte dok junetina ne omekša. Poslužite s obilnim kruhom za ukusan obrok.

što crno vino s talijanskim paprikašem

Talijanski goveđi paprikaš je izdašan, zasitan i grijući gerecht koji je savršen za zimu. The crno vino daje varivu predivan okus, a recept je jednostavan za slijediti. Ovaj gerecht definitivno će postati miljenik obitelji.

Crno vino savršen je kompliment talijanskom goveđem gulašu. Bogat, čvrst okus govedine savršeno se slaže s voćnim, kiselkastim notama crno vino. Postoji mnogo različitih vrsta crno vino tko je dobar u ovome gerecht odgovara, pa odaberite onu koju volite piti. Možete kombinirati talijanski gulaš s Cabernet sauvignon of Plavac Mali. Svakako si natočite čašicu dok uživate u ovom ukusu gerecht priprema!

Jesenski gulaš sa crno vino

Kad lišće promijeni boju i dani postanu kraći, nema ničeg boljeg od krepkog gulaša koji će vas zagrijati iznutra prema van. Jesenski gulaš sa crno vino je onda veliko vino hrana kombinacija. Ovo jesensko varivo sa crno vino Pun je okusa i jednostavan za napraviti. Samo slijedite ove jednostavne korake:

1. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak, te kuhajte dok ne omekšaju.
2. Dodajte govedinu i kuhajte dok ne porumeni.
3. Promiješajte crno vino, rajčice, temeljac, začinsko bilje te sol i papar po ukusu. Zakuhajte i kuhajte 30 minuta do 1 sat ili dok govedina ne omekša.
4. Poslužite kuhano tjestenina, riža ili krumpir. Uživaj!

što crno vino spojiti s jesenskim varivom?

Kada je u pitanju odabir pravog crno vino kod jesenskog gulaša potrebno je uzeti u obzir mnogo čimbenika. Vrsta mesa i povrća u varivu, primjerice, uvelike utječe na izbor najboljeg vina.

Na primjer, izdašan goveđi gulaš dobro bi se složio s jakim crno vino kao Cabernet sauvignon, dok uz laganiji varivo od povrća a Pinot Noir of Plavac Mali odijela. Općenito, najbolje je odabrati vino koje nadopunjuje okuse gulaša umjesto da mu se natječe.

Srneći gulaš sa crno vino

Postoji mnogo različitih vrsta vina koja idu uz pirjanu divljač. A Cabernet sauvignon bio bi dobar izbor jer ima okuse kupine, višnje i papra koji nadopunjuju šarene okuse divljači.

Za malo svjetlije vino, a Merlot također dobra opcija. Ima okuse višnje, maline i borovnice koji se dobro slažu s njim gerecht odgovarati. Ako tražite hrabrije vino, a Plavac Mali dobar izbor. Ima okus bobičastog voća, začina i papra koji bi podnio jake okuse divljači.

Kada je u pitanju srneći gulaš sa crno vino postoji toliko mnogo opcija da može biti teško odabrati pravu za pridruživanje gerecht piti. Uz pirjanu divljač je voćni crno vino dobar izbor. Nešto poput jednog Merlot of Plavac Mali dobro se slaže s bogatstvom mesa i slanim biljem i začinima koji se koriste u varivu. Okusi vina će gerecht nadopunjuju bez dominacije, i tanini u vinu pomoći će u smanjenju masnog bogatstva divljači.

Ukratko, postoji više različitih vrsta ako želite napraviti dobru kombinaciju srnećeg gulaša crno vino. Ako vam je draži jedan bijelo vino imati je jedan Graševina of Sivi pinot dobra opcija.

Mariniranje gulaša u crno vino

U hladnom zimskom vremenu ništa nije bolje od toplog i izdašnog goveđeg gulaša. Ovaj gerecht savršen je za ugodnu večer kod kuće, a i jednostavan je za napraviti! Sve što vam treba je junetina, krumpir, mrkva, luk i naravno crno vino.

Najbolji način za pripremu goveđeg gulaša je da se govedina marinira preko noći crno vino. Dobro vino za ovo je suho crno vino umrijeti vinske kiseline sadrži poput Cabernet sauvignon. To mu daje dodatni okus gerecht. Sljedeći dan zapržite govedinu u velikoj tavi na srednjoj vatri. Kad porumene, dodajte krumpir, mrkvu i luk.

Ulijte dovoljno crno vino da obložite sastojke, a zatim stavite tavu da prokuha. Kuhajte oko sat vremena, ili dok govedina i povrće ne omekšaju. Začinite solju i paprom i poslužite toplo s malo kruha sa strane.

Hrvatski crno vino sjediniti s goveđim gulašem

Crno vino savršen je prilog uz goveđi gulaš. Robusni okusi vina nadoknađuju bogatstvo govedine i začina u gulašu. Malo dobrog hrvatskog crna vina probati s pečenjem u loncu Plavac Mali, dingac i Post-up.

Prilikom odabira jedne crno vino za pečenje u loncu važno je paziti na težinu i intenzitet vina. Teže vino punog tijela podnijet će bogatije okuse u gulašu, dok će lakše crno vino bit će preplavljen. Plavac Mali, dingac i Postup svi su puni hrvatski crna vina koji savršeno idu uz gulaš.