Goveđi paprikaš s crnim vinom, idealno je jelo ako tražite nešto za raditi subotom navečer. Mogli biste izaći na večeru, ali već ste izlazili svaki vikend ovaj mjesec. Mogao bi ostati unutra, ali to zvuči pomalo dosadno. Zašto ne isprobati nešto novo? Zašto ne probate kuhati s vinom?
Kombinacija vina i hrane
Postoji bezbroj kombinacija vina i hrane za istraživanje. Neke su klasične kombinacije koje postoje stoljećima, dok su druge modernije kombinacije. No bez obzira na vaše želje, uvijek postoji savršen paket vina i hrane za vas.
Da biste pronašli najbolja vina za sebe, važno je najprije razumjeti osnove o tome kako vino i hrana funkcioniraju zajedno. Vino je složeno piće s mnogo okusa koji se mogu pojačati ili sakriti različitim jelima. Isto vrijedi i za hranu – različita vina mogu istaknuti ili sakriti različite okuse.
Nakon što shvatite kako ti okusi međusobno djeluju, možete eksperimentirati s različitim vinima i hranom kako biste vidjeli što vam najbolje odgovara. Ne postoje stroga pravila za sparivanje vina i hrane; radi se o otkrivanju onoga što vam se sviđa. Zato budite kreativni i zabavite se!
Vino uz sushi
Vino sa sushijem posebna je kombinacija. Sushi i vino dvije su najpopularnije delicije na svijetu. Oboje imaju dugu povijest, a ljudi ih stoljećima kombiniraju. Postoji mnogo različitih načina za uživanje u sushiju i vinu zajedno, a to može biti vrlo ukusno iskustvo. Ali koje vino pijete uz sushi?
Vino s lososom
Vino s lososom kombinacija je vina i hrane koja se jako dobro može kombinirati. Kada sljubljujete vino s hranom, morate imati na umu nekoliko stvari kako biste donijeli najbolju odluku. Losos je riba koja je bogata uljima, što ga čini dobrim izborom za sljubljivanje s vinom sličnih karakteristika.
Vino s jakobovim kapicama
Vino s jakobovim kapicama kombinacija je vina i hrane kojoj se mnogi dive. Jedan od najukusnijih i najsuptilnijih dragulja koje ocean može ponuditi su Jakobove kapice, poznate i kao Jakobove kapice. Imaju nježan okus koji dobro pristaje uz dobro vino. Vino ne smije dominirati nad jakobovim kapicama, već treba upotpuniti okus.
Vino sa fondueom od sira
Fondue od vina sa sirom tipična je kombinacija vina i hrane. Fondue od sira tipično je jelo od emulgiranog sira i vina koje se poslužuje s kockicama kruha za umakanje. Umak od sira koji se najčešće topi i poslužuje uz kruh ili povrće.
11 Vrste spojeva vina i tjestenine
Špageti i bijelo vino klasik je koji postoji stoljećima. Želite li napraviti špagete s umakom od dagnji, škampe s škampima ili škampe s dagnjama u umaku od rajčice, uz to vam je potrebno savršeno vino. Uz ovih jedanaest vrsta vina koje smo odabrali, imate sve karte u svojim rukama kako biste mogli uživati u ovom jelu bez brige o tome koje ćete vino poslužiti!
Koje vino uz rižoto?
Vino uz rižoto: simfonija okusa koja će oduševiti svakog gurmana. U ovom uvodu otkrivamo tajne savršenog sljubljivanja ova dva kulinarska užitka. Otkrijte s nama kako pravo vino ne samo da može obogatiti okus rižota, već i pretvoriti svakodnevno jelo u profinjeno gastronomsko iskustvo.
Koje vino piti s bundevom?
Voljeli ili mrzili, sezona bundeva je pred vratima. Bilo da se radi o slatkom desertu od bundeve, slanoj večeri od bundeve ili jednostavno juhi od bundeve, imamo razna vina za upariti s vašim omiljenim jesenskim jelima.
Koje vino uz roštilj?
Sunce sja i sezona je ljetnih roštilja u izobilju. Meso se marinira, a ugljen tinja, ali kako od toga napraviti zabavu? S vinom! Imamo ultimativni vodič kako impresionirati svoje goste kada roštilj kombinirate s vinom. Kada miris dimljenog ugljena i […]
Što je dobra kombinacija vina i sira uz dasku od sira?
Čim spojite vino i sir, pojavljuju se vaši okusi. No, koje je idealno vino u kombinaciji sa sirom?