Otkrijte zanimljive vinograde središnje Hrvatske

Hrvatska je zemlja bogate povijesti i kulture, a hrvatska vina to odražavaju. U središnjem dijelu Hrvatske nalaze se neke od najpoznatijih vinarija u zemlji koje proizvode neka od najboljih svjetskih vina.

Poznata i kao središnji dio Hrvatske, regija Bregovita Hrvatska jedno je od najvažnijih vinorodnih područja Hrvatske. Klima je ovdje savršena za uzgoj vinove loze, a tlo je bogato minerali, što ga čini idealnim za vinograde. Regija proizvodi neke od najboljih bijela vina u Hrvatskoj, kao i neke ukusne crna vina.

Hrvatska ljubavna veza sa vinove loze

Središnji dio Hrvatske snažno je povezan s vinove loze, o čemu svjedoče arheološki nalazi od prije sedamdeset milijuna godina na području Radoboja u Zagorju, Hrvatska.

Poznata ljubavna veza ovog kraja sa vinove loze međutim, može se pripisati drevnim ljudima koji su tamo živjeli – Trečanima, Ilirima i Keltima – koji su vinove loze uzgajali i od njega pravili vino. Rimljani su također igrali ulogu u ovoj povijesti, ponekad obeshrabrujući, a ponekad potičući rast vinove loze.

Podregije središnje Hrvatske

Ovo područje se sastoji od nekoliko vinogradarskih podregija ili bolje rečeno nekoliko njih zaštićena oznaka izvornosti (BOB) površine s pripadajućim vinogradima.

Na krajnjem istočnom kraju, uz rijeku Savu, na blagim obroncima Moslavačke planine smjestila se Moslavina sa svojim vinogradima.

Sjevernije na plodnim obroncima Medvednice, Kalnika i Bilogore nalaze se vinogradi prigorsko-bilogorskog podregija.

Zagorsko-međimurska je najsjevernija vinorodna regija Hrvatske sa svojim karakterističnim brežuljkastim krajolicima koji se na sjeveru spajaju s Alpama.

Živopisni i jedinstveni amfiteatri na obroncima karakteristični su za podregiju Plešivice.

Na niskom brežuljkastom teren s Vukomeričkih brežuljaka, uz rijeku Kupu i njezine pritoke Mrežnicu i Dobru, smjestilo se vinogorje vinske podregije Pokuplje.

Klima

Klima je umjereno kontinentalna, pogodna za proizvodnju bijela vina† Najčešći tipovi su Graševina, Sivi pinot, bijeli pinot, rizling, Chardonnay, Kraljevina, Moslavac, Sauvignon Blanc i Muškat žuti.

Ostale manje uobičajene vrste koje vrijedi spomenuti su Škrlet i Klešćec. Ovo je ujedno i kraj autohtonih manje zastupljenih sorti vinove loze kao što su Sokol, Velika belina, Belina smudna, Črnin kasni i mnoge druge.

Vina imaju prosječan udio alkohola, umjeren do visok kiselost, ekstraktivan, obično svjež i hrskav, s lijepim cvjetnim, voćnim i začinskim aromama.

Umjereno topla jesen i uvjeti u pojedinim godinama pogoduju formiranju plemića gljivice, osiguravaju proizvodnju kompleksnih, gustih, viskoznih i relativno visoko kiselih predikatnih vina s vrlo izraženim aroma„S.

Ovo je također regija za proizvodnju crnih i roze vina. Crvena vina su raznih nijansi rubin crvene, svježa, srednje do punog tijela, s umjerenom taninintenzitet i izražene voćne arome.

Iako većina crna vina pijani mladi u ovom kraju, kompleks crna vina proizvode se pogodne za odležavanje, a najčešće su crvene sorte Frankovka, Pinot crni, Portugizac i Cabernet sauvignon.

Pjenušava i roze vina

Ovo je i regija izvrsnih pjenušaca karakterističnih po svježini i pjenušavosti, najčešće proizvedenih od mješavine sorti grožđa. Često nalazimo prekrasna pjenušca od autohtonih sorti grožđa poput Kraljevine, Moslavac, Škrlet, Plavec žuti ili Šipon.

Od kojih se proizvode najčešće rose vina Pinot Noir, Kraljevina ili Plavec uti.

Vinogradarstvo od strane malih obiteljskih poduzeća

Ova regija pokriva 20% hrvatskih vinograda, a prema podacima Hrvatskog vinogradarskog registra, ovdje se proizvodi 17,5% ukupne hrvatske proizvodnje grožđa i vina.

U vinogradarstvu ovoga kraja odlični rezultati postižu se sa sljedećim sortama grožđa: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet sauvignon.

De vinove loze uzgajaju se na nadmorskoj visini od 120 metara do 400 metara nadmorske visine. U ovoj regiji nema vinarija s velikom proizvodnjom kao u Slavonija i Dunavregije, ali manji, obiteljski vođeni podrumi koji također imaju mogućnost primanja gostiju, povezujući tako turizam i vinogradarstvo.

Prvi projekt vinske ceste u Hrvatskoj pokrenut je 2000. godine u Zagrebačkoj županiji. Međimurska vinska ruta proglašena je vrhunskom nacionalnom vinskom rutom prema Institutu za turizam grada Zagreba.

Vinari ujedinjeni

Udruga vinara i vinogradara Bregovita Hrvatska osnovana je 2019. godine radi unapređenja vinogradarstva i vinarstva te promocije vina regije Središnja bregovita Hrvatska.

Udruge Graševina Croatica, Vino Dalmacije i Vinistra već su stekle status regionalnih organizacija, a priznavanjem Bregovite Hrvatske omogućit će se daljnji razvoj domaćeg vinarstva jer će svaka regionalna organizacija moći samostalno financirati promotivne i marketinške aktivnosti.

Također postoje mogućnosti razvoja vinogradarskih strategija u svakoj hrvatskoj regiji, po modelu razvoja najpoznatijih talijanskih ili francuskih regija čiji vinari rade po identičnim modelima udruživanja.

Vinogradarstvo oko Zagreba

Zagorje je površinom jedna od najvećih vinskih regija u kontinentalnoj Hrvatskoj, sa specifičnom ostavštinom malih parcela. To je i najhladniji vinorodni kraj i uvijek je visoka kiselost u vinima, što ga čini popularnijim za uzgoj svježih suhih vina, gdje je takvo kiselost je poželjno.

Domaće i međunarodne sorte

U središnjem hrvatskom vinogorju, osim internacionalnih sorti, intenzivno se radi i na revitalizaciji autohtonih sorti kao npr. Škrlet, Diseca ranina, Moslavac bijelog, Kraljevine, Plavec žutog, naše genetsko blago i živi spomenik višestoljetnog rada naših težaka i predaka.

Od više od 120 autohtonih sorti vinove loze u Hrvatskoj je Škrlet prva sorta na kojoj je provedena klonska selekcija od koje sada imamo kvalitetan sadni materijal.

Zahtijeva puno manje brige od nekih svjetski poznatih vrsta koje su ovdje aklimatizirane. Vino je puno, svježe, s izraženom mekom neupadljivom aroma.

Osim revitalizacije autohtonih sorti u Hrvatskoj, korijenje pušta i biodinamički pristup vinogradarstvu i vinarstvu.

Hrvatsko vino je među najboljima na svijetu!

Volite li punu crna vina ili lagana i osvježavajuća bijela vina† Što god želite, Hrvatska ima vino za svakoga. A što je još bolje, to je upravo ovdje na ovoj web stranici Hrvatsko vino može kupiti. U nastavku pogledajte neke od naših favorita. Pa što čekaš? Kupite danas Hrvatsko vino!