Vinova loza može biti osjetljiva na brojne bolesti vinove loze, koje mogu imati razorne učinke na njihovo zdravlje i učiniti ih neproduktivnim. The loza, izdržljiva i svestrana biljka, ipak je osjetljiva na sve vrste bolesti. Mnogi od ovih uvjeta mogu dovesti do ozbiljnih gubitaka i za amatere i za profesionalne uzgajivače, rezultirajući smanjenim prinosima, oštećenjima vinove loze pa čak i smrt biljke.
Bolesti se mogu javiti na vinove loze u raznim regijama diljem svijeta. U stvari, pritisak bolesti na vinograde često je mnogo veći jer mnoga od ovih područja imaju umjerenu ili suptropsku klimu, koja pogoduje rastu patogena i pruža dobro okruženje za mnoge različite patogene.
U Sjevernoj Americi bolesti vinove loze javljaju se u svim većim vinogradarskim regijama, kao što su Kalifornija, Oregon i država Washington na zapadu SAD-a, te New York, Virginia i Pennsylvania na istočnoj obali. Ostala područja Sjeverne Amerike u kojima prevladavaju bolesti grožđa uključuju Ontario, Kanada; Baja California Sur, Meksiko; i havajski
U Europi su neke od najpoznatijih zemalja proizvođača vina, poput Hrvatske, Francuske, Portugala, Grčke, Španjolske i Italija, problemi s bolestima vinove loze, zbog visokih temperatura tijekom ljetnih mjeseci. To olakšava brzo širenje patogena na velika područja ako se ne upravlja pravilno. Ostale europske zemlje koje mogu oboljeti od bolesti vinove loze su Njemačka, Austrija i Mađarska.
U Aziji, Kina je imala dosta problema s bolestima vinove loze jer je tamošnja klima povoljna za određene patogene koji vinove loze utjecati. Drugi azijski zemlje u kojima je zastupljen uzgoj vinove loze, poput Indije, također pate od bolesti vinove loze zbog tople vlažne klime koja je idealna za određene vrste gljivica i bakterija
Konačno, Australija i Novi Zeland također imaju problema s određenim virusima i gljivičnim infekcijama na svojim vinogradima, jer imaju klimu sličnu onoj u drugim zemljama na istoj geografskoj širini u svijetu. Kao rezultat toga, uzgajivači u ovoj regiji moraju biti oprezni u upravljanju plodnošću svog tla kako bi osigurali da se potencijalni patogeni drže što je više moguće podalje.
Inhoud
Pepelnica
Oidijum je vrsta gljivične bolesti koja pogađa vinovu lozu i druge biljke u vrućim i vlažnim klimama. Uzrokuje stvaranje bijelih pjega nalik cvjetovima na lišću, koje s vremenom trunu i uzrokuju prerano opadanje bobica. Za suzbijanje oidijuma koristi se sumpor u prahu kao učinkovit fungicid
Oidijum se može brzo širiti pri visokoj vlažnosti, slabeći lišće biljke. Bijele mrlje nastaju zbog rasta spora nalik prašini, zbog brzog rasta gljivice na lišću. Ako su te oznake prisutne, to je obično znak da će uskoro uslijediti daljnja oštećenja ako se ne izbjegnu. S vremenom lišće gubi boju i počinje pokazivati znakove venuća i truljenja. Ako se ne liječi, ova bolest može dovesti do defolijacije i smrti u ekstremnim slučajevima.
Ponekad je teško odrediti imate li posla s pravim oidijumom, pepelnicom ili peronosporom. Simptomi su prilično slični. Međutim, kada vidite bjelkasto-sivu gljivičnu dlaku na grožđu, više je ne možete ignorirati: Oidium. Oidium se često pojavljuje nešto kasnije od peronospore. I ovdje se šteta sastoji u venuću i opadanju lišća. Grožđe se ošteti i kasnije se može rascijepiti. Trajno vlažno vrijeme i kiša dovode do snažnog rasta gljivica. Suzbijanje ove gljivice odvija se sumporom, često u obliku praha. Ova gljiva prezimljuje u pupovima vinove loze ili na starom drvu.
Sumporni prah djeluje tako da sprječava rast gljivica na zahvaćenim biljkama. Može se primijeniti na zaražena područja kao i na okolne biljke za dodatnu zaštitu od budućih izbijanja Oidiuma. Osim toga, može poboljšati cirkulaciju zraka okolo vinove loze pomoći u smanjenju osjetljivosti na ovu bolest smanjenjem vlažnosti na otvorenim područjima izloženim strujama vjetra ili drugim utjecajima iz okoliša. Ostale mjere, poput odabira otpornih sorti ili rezidbe jako zaraženih grana, također mogu pomoći u sprječavanju pojave oidijuma u vinove loze ili druge osjetljive usjeve.
Pepelnica
Najčešća bolest od loza je pepelnica (Uncinula necator). Ova gljivična bolest uzrokuje primjetan bijeli sloj na lišću i izdancima biljke loza, što na kraju uzrokuje njihovo sušenje i umiranje. Ostali simptomi uključuju smanjeno formiranje cvjetova, blijedožute mrlje na koži voća i bobičastog voća te venuće ili uvijanje nezrelog lišća. Pepelnica se može učinkovito liječiti fungicidima ako se otkrije dovoljno rano, ali se mora pažljivo pratiti kako bi se spriječilo daljnje širenje
Još jedna sveprisutna gljivična infekcija je peronospora (Plasmopara viticola). Ovaj se uzročnik u početku očituje u smeđim mrljama na donjoj strani lišća, koje s vremenom postaju sivkasto bijele; može se brzo proširiti po vinogradu ako se brzo ne iskorijeni. Njegova se prisutnost može utvrditi pregledom lišća na male žute ili smeđe mrlje okružene tamnijim aureolom – fenomen poznat kao oidijumske pjege – te na opću promjenu boje lišća i zastoj u rastu.
Plijesan je vrsta gljivice koja može zaraziti vinograde, osobito u područjima s visokim temperaturama i vlagom ili nakon obilnih kiša. Prvi znakovi plijesni vidljivi su na mladim grozdovima, gdje se na lišću i bobovima pojavljuju sive i smeđe mrlje. Za borbu protiv ove gljivične infestacije, vinari često koriste mješavinu poznatu kao Bordelese kaša, koja se dobiva kombinacijom bakrenog sulfata i gašenog vapna. Ovaj napitak pomaže vratiti vinograd u stanje prije zaraze
Protiv plijesni vinove loze teško se boriti bez intervencije vinogradara ili vinara. Zbog brzog širenja, važno je da vinogradari poduzmu preventivne mjere čim primijete znakove zaraze. Ove mjere mogu uključivati obrezivanje zaraženih grana, obrezivanje zahvaćenog lišća i presađivanje novog. vinove loze u uvjetima zdravijeg tla. Osim toga, vinogradari moraju osigurati da svoju berbu prime kada ne prijeti loše vrijeme
Druga učinkovita strategija za kontrolu plijesni je korištenje fungicida i drugih zaštitnih tretmana prema potrebi za sprječavanje daljnjih infekcija. Fungicidi ne samo da pomažu u sprječavanju širenja plijesni, već i jačaju prirodnu obranu plijesni vinove loze protiv budućih napada. Također je mudro da vinogradari provode dobre kulturne prakse kao što su odgovarajuća gnojidba, rasporedi navodnjavanja i tehnike rezidbe koje promiču zdravu vinove loze s robusnim krošnjama koje zadržavaju višak vlage od kiše ili rose, što potiče rast gljivica.
Siva trulež
Pourriture grise, ili siva trulež, oblik je gljivične bolesti koja se razvija nakon dugih razdoblja vlažnog vremena. Karakterizira ga smežuravanje i promjena boje bobica koje se prekrivaju debelim slojem prašine sive boje. Gljivica odgovorna za ovo stanje uspijeva u vlažnim uvjetima, zbog čega je neophodno poduzeti mjere za smanjenje količine vlage u tim područjima tijekom kišnih razdoblja. Kontrola pourriture grise može se postići prskanjem zahvaćenih biljaka bakrenim solima. U nekim slučajevima, kada se gljivica već etablirala, za uspješno liječenje mogu biti potrebni i fungicidi koji sadrže sumpor ili benzimidazol
U određenim područjima gdje je česta i dugotrajna vlaga, uzgajivači mogu vidjeti svoje bobice zaražene pourriture grise više puta u istoj sezoni. U tom slučaju moraju poduzeti dodatne mjere, osim gore navedenih; na primjer, uklanjanje zaraženih biljaka ili ostataka iz područja i izbjegavanje prenatrpanosti unutar usjeva kako bi se osiguralo da zrak može slobodno cirkulirati i smanjila razina vlažnosti što je više moguće. Kako bi se dodatno zaštitili od kontaminacije, poljoprivrednici mogu koristiti malč (pokrivajući tlo oko biljaka organskom tvari) ili pokrivač redova oko svojih usjeva bobičastog voća – oni stvaraju fizičke barijere koje sprječavaju da se voda i gljivične spore tako lako prenesu na vegetaciju tijekom kišnih razdoblja.
Crna trulež
Jedna od najvažnijih bolesti grožđa je možda crna trulež (Guignardia bidwellii). Karakteriziraju ga tamne mrlje koje se uglavnom sastoje od spora koje se pojavljuju na mladim plodovima nekoliko tjedana nakon početka cvatnje; crna trulež oslabljuje bobice sve dok ne postanu smeđe i na kraju se potpuno smežuraju prije nego što se osuše ili padnu s grede. U nekim slučajevima, uznapredovale infekcije mogu spaliti cijele grane ili grozdove, drastično smanjujući potencijal prinosa zaraženih vinograda. Srećom, dostupne su određene kemikalije koje se suprotstavljaju crnoj truleži kada se pravilno primjenjuju, čineći kontrolu relativno lakom, pod uvjetom da se znakovi crne truleži stalno prate.
Kloroza
Kloroza je stanje u kojem lišće biljke požuti zbog nedostatka klorofila. To se može dogoditi tijekom razdoblja hladno i vlažno vrijeme, kada biljke nemaju dovoljno svjetla ili topline da proizvedu dovoljno klorofila. Kao rezultat toga, lišće će izgledati blijedo ili žućkasto, a ne zdravo zeleno. U ekstremnim slučajevima može čak dovesti do preranog opadanja lišća ili odumiranja
Postoje neki načini za sprječavanje kloroze. Cijepljenje otpornih podloga na postojeće biljke može pomoći u njihovoj zaštiti od utjecaja hladno i vlažno vrijeme. Uz to, vinogradari mogu razmotriti dodavanje željeznog sulfata u tlo kako bi povećali razinu klorofila i olakšali biljkama apsorpciju hranjivih tvari iz okoliša
Osim preventivnih mjera, postoje i koraci koji se mogu poduzeti nakon što je kloroza već počela. Obrezivanje zahvaćenih dijelova biljke i opskrba dodatnim gnojivom će vašoj biljci dati više resursa za borbu protiv simptoma kloroze. Osim toga, možda ćete moći premjestiti svoje biljke na područja s više sunčeve svjetlosti ili gdje temperatura ostaje viša tijekom dana kako bi imale dovoljno energije za fotosintezu i rast.
Millerandage
Millerandage koji se također naziva Coulure je nepravilan razvoj grožđa koji se javlja kada neki cvjetovi nisu dovoljno oprašeni ili oplođeni. Cvat na grožđu se suši i otpada. To rezultira neujednačenim rastom na istoj gredi, pri čemu neka grožđa ne sazrijevaju dalje od male, tvrde sjemenke. Zahvaćene bobice obično su manje od ostalih bobica i često izgledaju zelene boje
Kad loza Millerandage doživljava, to može dovesti do nižeg prinosa berbe grožđa zbog zastoja u rastu nekih bobica. Osim toga, ova pojava može utjecati i na kvalitetu berbe, jer nerazvijeno grožđe doživljava pad. šećer– i sadržaj kiseline može uzrokovati. Ako se millerandage pojavi rano u rastu bobica, veličina i oblik zrelog voća također mogu biti pogođeni
Kako bi se spriječilo pojavljivanje Millerandagea na vinove loze, moraju se primijeniti određene poljoprivredne prakse; na primjer, odabir prikladnih sorti za vaš vinograd, osiguravanje odgovarajuće opskrbe vodom i izbjegavanje pretjerane gnojidbe može pomoći u smanjenju njegove pojave. Također je važno paziti na znakove millerandage tijekom cvatnje i plodonošenja kako bi se preventivne mjere mogle brzo poduzeti prije nego što se stanje pogorša.
Phylloxera vastatrix
Phylloxera vastatrix, obično poznata kao filoksera grožđa, kukac je štetnik porijeklom iz Sjeverne Amerike. Član je obitelji Phylloxeridae i uzrokovao je rasprostranjeno uništavanje usjeva u vinogradima diljem svijeta. Larve se hrane korijenjem i lišćem vinove loze, koji s vremenom smanjuje prinose i uništava čitave vinograde. Odrasli oblik kukca je žuto-smeđe boje i dug oko 1 mm, dok su ličinke krem boje i gotovo mikroskopske veličine.
Najučinkovitija metoda suzbijanja štetočina Phylloxera vastatrix je sadnja otpornih podloga. Uvriježene sorte vinove loze cijepe se na posebno uzgojene podloge otporne na kugu. Osim toga, tretiranje tla kemijskim pesticidima ili biološkim sredstvima može se koristiti za smanjenje ili uklanjanje postojećih štetnika. Međutim, te su strategije skupe i nisu uvijek učinkovite u trajnom iskorjenjivanju zaraze.
Phylloxera vastatrix nanijela je značajnu štetu vinogradarskim regijama diljem svijeta otkako je otkrivena u Francuskoj krajem 19. stoljeća. Kako se njegov domet proširio kroz ljudske aktivnosti kao što su globalna trgovina i putovanja, tako se povećao i njegov potencijal uništavanja. Njegova brza prilagodljivost omogućila mu je preživljavanje usprkos naporima poljoprivrednika na mnogim kontinentima da ga iskorjene. Osim toga, može se lako širiti, jer odrasli kukci mogu letjeti na kratke udaljenosti ili ih vjetar ili vozila prenose između vinograda
Procjenjuje se da je tijekom vremena filoksera vastatrix poljoprivrednike koštala milijarde dolara smanjenim prinosima ili potpunim uništenjem usjeva, što je rezultiralo ekonomskim poteškoćama za one koji su njome pogođeni. Osim toga, ovaj štetnik značajno doprinosi degradaciji okoliša, jer konvencionalne metode s kemijskim pesticidima mogu imati dugoročne negativne učinke na ekosustave oko pogođenih područja, kao što su rijeke i tla, gdje ostaci ovih proizvoda ostaju dugo nakon primjene može ostati.
Glavne posljedice za grožđe
Ukratko, vinove loze su nažalost osjetljivi na mnoge bolesti koje mogu imati velike posljedice na prinose, a pod određenim okolnostima mogu dovesti i do potpunog gubitka usjeva. Pravovremena identifikacija i kasniji odgovarajući tretman stoga su od iznimne važnosti za ograničavanje štete u zaraženim područjima.
Ne možemo dovoljno naglasiti koliko je važno biti oprezan s ovim bolestima grožđa i poduzeti brze mjere kako bi se ograničilo njihovo širenje. Vaši uvidi i iskustva su neprocjenjivi u ovoj borbi protiv bolesti koje pogađaju naše voljene vinove loze prijetiti.
Jeste li se ikada suočili s bolešću grožđa i otkrili učinkovit lijek? Ili imate savjete o preventivnim mjerama koje mogu pomoći drugima? Ovo je mjesto za dijeljenje znanja i inspiriranje drugih da budu proaktivni. Zajedno možemo ojačati otpornost naših vinograda i uživati u dugotrajnim, bujnim berbama.
Nemojte se ustručavati podijeliti svoju priču u komentarima ispod. Učinimo ovu platformu živom razmjenom ideja kako bismo mogli zajedno leren i rasti kao zajednica vinskih entuzijasta i znalaca. Vaš doprinos može napraviti razliku! 🍇🍷
