Wijnhuizen en wynkelders yn Kroaasje

Leau it of net, Kroaasje is bekend om syn wyn. D'r binne talleaze wynboeren, wynkelders en wynmakkers yn Kroaasje. Sawol lâns de kust as guon treflike wynboeren yn it binnenlân fan Kroaasje. In besite oan in winery yn Kroaasje is in must as jo in wynkenner binne, as as jo in mearsoart binne Kroätyske wyn wol smaak by de wynmakker sels. It is in heul noflike manier om in middei fan jo fakânsje yn Kroaasje troch te bringen!

De measte wynmakkers biede wynproeverij as rûnliedings troch de wynkelders as wyngerds, mar yn hast alle gefallen wurdt foarôf reservearje in tiidslot oanrikkemandearre.

Wynmakkers yn Kroaasje - Istrië

Winery Kozlović, Buje

De skiednis fan dizze wijnmakerij is hiel ticht by de Sloveenske grins. It datearret út 1904 doe't har wyngerds foar it earst waarden oprjochte. Hjoed plantsje se de Kroätyske fariëteiten (druifrassen) Malmsey, Muscat Momiano, Muscat Rose en Teran. Mar ek ynternasjonale rassen lykas Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Rûnliedings troch de wyngerds binne mooglik. Lykas proeverijen yn har moderne boud (2012) wijnmakerij mei in terras en útsicht op har wyngerds.

Benazic Winery, Pula

Fanút de wyngerds mei in oerflak fan 7 hektare produseart dizze wijnmakerij de druven Malmsey, Teran, giele muskat, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir en Pinot Blanc. Mei oeren fan sinneskyn en in miks fan waarme seelucht en verfrissende breezes út de tichtby lizzende Ucka Bergen en temperatuer ferskillen tusken dei en nacht, harren druven groeid op hege temperatueren. sûkers, geskikt soeren en sterke aromaten. Se produsearje ek huning, mistel, druven en krûdenbrandewyn - allegear it besykjen wurdich! Se hawwe in moderne en stijlvolle proeverij dêr't jo kinne priuwe harren winen (mei byhearrende fleis), brandewyn en oliifoalje kinne smaak, en harren wyn kelder - de ienige yn 'e Pula-regio - kin ek besocht wurde. Foarôf reservearring is nedich foar beide.

Winery Meneghetti, Bale

Leit krekt bûten de sjarmante stêd Bale, de Meneghetti Winemaker ferwurket syn wyngerds op in miljeu duorsume wize. It lân om de wynbergen hinne is ryk oan mineralen, benammen izer. Dit jout de Reade wyn produsearre op 'e winery binne spesifike reade kleur. Dizze boaiem absorbearret ek de seelucht. Dizze winery leit mar in pear kilometer binnenlân fan 'e kust en de mediterrane planten dy't groeie yn it gebiet.

Dizze wynmakker biedt in eksklusyf priispakket. It is ek mooglik om diel te nimmen oan in proeverij fan oliifoalje† In rûnlieding troch de wyngert en kelder is fansels ek beskikber. Dit pakket kostet likernôch € 50 en moat op syn minst 48 oeren fan tefoaren besteld wurde.

De wijnmakerij Meneghetti is yn feite ek in hotel mei keamers, suites en filla's dy't allegear te boekjen binne. Dit soe in geweldige opsje wêze foar in wykein of langer! Fakânsje yn Istrië - ûntspanne op it prachtige plattelân wylst jo genietsje fan it treflike Kroätyske wyn en de fleis smaken.

Wijnhuizen yn Kroaasje - Noard en SintraalDalmatia

Wynmakker Rak, Šibenik

Dit winery produsearret Babic- en Marastina-wynen (en in Opolo-roséwyn út it tsjuster Babic- druven). Dit is alle dagen iepen foar proeven en it smaak fan gerjochten makke fan lokale yngrediïnten. Se hawwe ek in pear keamers as jo leaver it gemak te nimmen nei it besykjen fan har fantastyske winen!

Wynmakker Putalj, Split

Lizzend krekt bûten Split, mar mei in pick-uptsjinst fan 'e stêd sels, biedt dizze winery ien fan' e topûnderfiningen foar besikers fan dizze regio. De wijnmakerij begon mei it produsearjen fan in Zinfandel. Dan in miks fan Zinfandel en Plavac Mali foar de kommende trije jier. Dêrnei is de Putalj Zinfandel, Putalj Plavac Mali en Putalj Rose yntrodusearre yn 2013.

Tours fan de Putalj winery plakfine yn 'e midden, lette middei of jûn. Dit hinget ôf fan 'e tiid fan it jier. It befettet in besite oan de wyngert, it produksjegebiet en de wyn kelder† Alles wurdt kombinearre mei proeven direkt út de fermentaasje tanks, proeven fan hjoeddeiske vintages. By it wynhûs Putalj meitsje se ek oliifoalje. Dit is ek diel fan 'e proeverij.

De tochten wurde alle dagen oanbean, mar reservearje is fereaske. Gjin ynrin is tastien. Dit is om't tastings fan tefoaren kinne wurde boekt.

Wynmakkers yn Kroaasje - Eilannen

Winery Blato 1902, Blato, Eilân Korcula

de winery Blato 1902 leit op it eilân Korcula yn it lytse plak Blato. Se meitsje wyn út echte lânseigen fariëteiten dy't fan it eilân komme Korcula dysels. Plavac mali, Cetinka, Posip, Maraština en Zlatarica Blatska, mar ek oare wrâldferneamde fariëteiten: Merlot, Syrah, Malbec is te finen op dizze wynmakerij.

Neist wyn meitsje se ek oliifoalje, brandy en ferskate aromaatyske produkten. Foar in rûnlieding as in proeverij wurdt it oanrikkemandearre foarôf te boeke.

Winery Tomic, Jelsa, Island Hvar

De winery fan 'e Tomic -famylje, ûnder lieding fan Andro Tomic, produseart tusken 130.000 en 150.000 flessen wyt, read en roas wyn. De wyngerds fan 'e wynmakerij Tomic lizze rûn it eilân Hvar - om' e stêd Hvar, Stari Grad en Jelsa - dy't in oerflak fan 10 hektare beslacht; de measte wyngerds binne biologysk. De folsleine list fan winen dy't se produsearje is wiidweidich; it befettet ek de ferneamde swiete Dalmatyske dessertwyn Prosek en wat likeuren.

De wijnmakerij biedt tochten en proeven yn harren wyn kelder yn Jelsa, dat is modelearre nei âlde Romeinske dining keamers - út stien, it sels replicates guon fan de bou metoaden brûkt by de bou fan Diocletianus syn kelders. (De Romeinske keizer dy't him weromluts nei Split.)

Wijnhuizen yn Kroaasje - SúdDalmatia

Winery Grgic Vina, Trstenik, Peljesac-skiereilân

Dit winery waard oprjochte troch de legindaryske Napa Valley winemaker Miljenko "Mike" Grgic yn 1996. Hy waard eins berne yn Kroaasje. De wijnmakerij produsearret twa fan 'e better bekende Kroätyske winen yn harren wyngerds op it skiereilân Peljesac en it eilân Korcula: Plavac Mali en Posip† Tasting kin dien wurde yn harren wyn kelder yn Trstenik. In boek is ek útbrocht dat fertelt it fassinearjende ferhaal fan hoe't Grgic einige yn Kalifornje en stifte de ferneamde Grgich Hills Estate.

Wijnhuizen yn Kroaasje - Binnenlân

Wijnja Vina Erdut, Erdut

De wijnmakerij Vina Erdut hat 460 hektare eigen wyngerds. In grut part fan de wynstokken tusken 2003 en 2010. It giet om 350 hektare. De autentike is hjir ek al sûnt 1730 wyn kelder fêstige mei in kapasiteit fan 6 miljoen liter wyn. Yn de kelder is it grutste wynfat yn 'e wrâld, mei in folume fan 75.000 liter.

De wyngerds besteane út 80% wite druivenrassen en 20% reade druivenrassen. De meast foarkommende druivensoart is de Graševina mei (sawat 290 hektare), folge troch de Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. Fan 'e reade druivenoarten is de Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot en Blaufränkisch beplante.

Jo kinne ferskate tastings, training sesjes folgje, mar ek de ferneamde Grasvina rûte lâns de donau fisy. Wy hawwe der earder in artikel oer skreaun wijnmakerij Vina Erdut.

Winery Kutjevo

Leit yn East-Kroaasje yn de Pozega regio fan WesternSlavonië, it bedriuw Kujetvo (leit yn 'e stêd mei deselde namme) is ien fan 'e bekendere wynprodusinten yn Kroaasje. It is benammen bekend om it wyt Grasvina wyn. De stêd Kutjevo is yn feite de side fan ien fan 'e âldste wynkelders yn Súd -Jeropa. It waard boud yn 1232. Wynproduksje is dêrom in wichtich ûnderdiel fan 'e skiednis fan dit gebiet. Jo kinne genietsje fan in rûnlieding troch de wynkelders fan it bedriuw. It is ek mooglik om har nije en vintage winen te proeven smaak. Ferskate foarbyldpakketten binne beskikber.

Winery Iločki Podrumi

Iločki Podrumi (Ilok Vineyards) lizze oan 'e rjochterkant fan' e rivier donau, yn 'e eastlikste stêd fan Kroaasje, yn Ilok, de stêd fan antyk en winen. Se meitsje jierliks ​​sa'n 4 miljoen liter wyn. njonken it smaak fan wyn is it ek mooglik om ferskate gastronomyske gerjochten te priuwen smaak en wynrûtes troch har wyngerds.

Koartsein, Kroaasje hat in heul breed oanbod fan ferskate wynmakkers en wynkelders. Hjirmei kinne jo jo fakânsje maklik kombinearje mei in spesjale dei út.

Uteinlik wat oare en wynmakkers en wynkelders yn Kroaasje:

• Winery Degarra (Zadar)
• Winery Grabovac (Donji Prolozac, by Imotski - binnenlân fan Makarska)
• Winery Matusko (Potomje, Peljesac-skiereilân)
• Winery Milos (Ston, Peljesac-skiereilân)
• Winery Marlais (Ston, Peljesac-skiereilân)
• Winery Botaro (Dubrovnik)