Wyn mei fisk is in faak brûkte kombinaasje. By it keppeljen fan wyn mei fisk, binne d'r in pear dingen om yn gedachten te hâlden. De earste is it type fisk dat jo tsjinje. Guon fisken, lykas tuna of salm, hawwe in sterkere smaak as oaren en kombinearje goed mei mear robúste winen. Oare, lichtere fisken, lykas kabeljau of forel, geane better mei subtilere winen.
-
Oarspronklik priis wie: 43,99. 24, 98Aktuele priis is: 24,98. Yn winkelkarre
Jo moatte ek beskôgje hoe't de fisk bakt wurdt. Milder spiisde fisk giet goed mei delikatere winen, wylst sterk spiisde fisk goed giet mei krêftiger winen. In oar ding om te beskôgjen by it ferpleatsen fan wyn en fisk is de saus of smaak dy't brûkt wurdt. As it gerecht hat in rike saus, jo wolle kieze in wyn dy't kin fernear it. As de saus lykwols ljocht is, kinne jo jo betelje om in bytsje aventoerliker te wêzen mei jo wynkar.
It wichtichste is om te eksperimintearjen en út te finen hokker kombinaasjes jo it bêste leuk fine. D'r is net ien perfekte kombinaasje foar alle soarten seafood - it giet oer it finen fan wat foar jo wurket.
In wichtich punt om te beskôgjen by it keppeljen fan wyn mei fisk is de metoade foar tarieding fan 'e fisk. Bygelyks as jo salm jo kinne better in lichtere brûke wite wyn kieze, lykas a Pinot Grigio,oer a Cabernet Sauvignon. Tariede lykwols tuna of seebas, dan soene jo in Reade wyn kin kieze as ien Merlot. As jo lykwols net wis binne wat jo mei jo fisk moatte parearje, is it altyd feilich om sparkling te brûken wite wyn kieze.
Hokker wyn seebas?
-
Oarspronklik priis wie: 14,99. 8, 99Aktuele priis is: 8,99. Yn winkelkarre
By it keppeljen fan wyn mei fisk, is it wichtich om it smaakprofyl fan sawol de wyn as de fisk te beskôgjen. Seabas is in ljochte, delikate fisk dy't goed past mei krokante, fruitige fisken wite winen. Chardonnay, Graševina, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc binne allegear goede pairings mei seebas.
Asto seebas tsjinnet mei sojasaus of oare Asian smaken, prov Gewurztraminer, Grüner Veltliner of droech Riesling. Dit binne in goede oanfolling op it swiet en soer en pittich Asian sauzes.
Hokker wyn tuna?
Dizze sterke en stevige fisk past goed mei winen mei in ferlykber smaakprofyl. In fruchtber roas of ljocht Reade wyn kompliminten de smaak fan 'e tuna sûnder it te dominearjen. Dit lit de natuerlike smaken fan 'e fisk troch skine, wêrtroch in lekker en befredigjend miel is.
As it giet om keppeljen fan wyn en fisk, is it tuna in mear robúste opsje yn ferliking mei oare fisk soarten. Dit betsjut dat it sterker is roas of in lichtere Reade wyn kinne omgean. IN Pinot Noir soe wêze ideale karren, bygelyks.
Hokker wyn salm?
-
Oarspronklik priis wie: 19,98. 13, 99Aktuele priis is: 13,99. Yn winkelkarre
As it giet om it kombinearjen fan wyn mei fisk, is it salm ien fan de mear populêre opsjes. Yn it algemien, rike, vette fisk lykas salm poerbêst by fol wite winen. Dizze winen kontrast mei de rykdom fan 'e salm en fungearje mear as kruiden.
Guon goede wyn karren foar salm binne Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en Riesling. Dizze winen binne allegear ljocht en verfrissend, mei citrus smaken dy't fersterkje de smaak fan 'e salm oanfolling. Se hawwe ek genôch kompleksiteit om alle sauzen of krûden te wjerstean dy't op 'e fisk kinne wurde brûkt.
Ien fan de bêste wyn karren foar bijen salm is fan Posip . Dizze wyn is verfrissend, mei hits fan giele appel en grapefruit dy't de smaken fan 'e salm trochsnije. It hat genôch kompleksiteit om jo belangstelling te wekken en te hâlden tsjin de sauzen dy't derby kinne.
Hokker Reade wyn mei fisk?
-
Oarspronklik priis wie: 42,99. 34, 99Aktuele priis is: 34,99. Yn winkelkarre
In protte minsken tinke dat Reade wyn mei fisk is gjin goede kombinaasje. Dat is dus net wier. Reade wyn kin ek goed kombineare wurde mei fisk.
Guon goede foarbylden fan reade winen dy't gean mei fisk binne: in Kroät Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt of Plavac Mali. Dizze winen hawwe in robúste smaak dy't de smaak fan fisk moai oanfolje sil.
Dêrneist hat Reade wyn anty-oksidanten dy't helpe kinne beskermje tsjin kardiovaskulêre sykte. Dus, drink op en genietsje fan jo fiskdiner mei in glês Reade wyn út Kroaasje!
Mousserende wyn mei fisk
By it kombinearjen fan wyn mei fisk is it wichtich om rekken te hâlden mei it type fisk, de metoade fan tarieding, de sauzen en de byhearrende side dishes. Guon goede kombinaasje foar fried fisk binne Pinot Noir, Sauvignon Blanc en droech Riesling. Foar cooked fisk wurket in ljocht Zinfandel of rosé goed. By poaching fisk is wyt Graševina of Chardonnay in goede kar. En as lêste, foar fish and chips, is in moaie flesse mousserende wyn perfekt!
Kroätyske wyn mei fisk
-
Oarspronklik priis wie: 84,98. 59, 99Aktuele priis is: 59,99. Yn winkelkarre
By it keppeljen fan wyn mei fisk, is it wichtich om de tekstuer en smaak fan sawol de wyn as de fisk te beskôgjen. Yn 't algemien geane lichtere winen mei delikate smaak goed mei fisk mei in lichtere tekstuer en mylder smaak, wylst folle en robústere winen better gean mei hertlike fiskgerjochten.
Guon goede Kroätyske winen dy't by fisk passe binne: de lichte en fruitige Posip fan Korcula, de iik, bûter Chardonnay, de frisse en citrusy Pinot Grigio, it mineraal ryk en ierdsk Graševina en de sêfte Merlot.
Kroaasje hat ferskate soarten winen dy't in goede kombinaasje binne fan wyn mei fisk. Kroätyske winen binne poerbêst mei fisk en binne in perfekte oanfolling op de kolleksje fan elke wynleafhawwer. As jo net kieze kinne of as jo ferskate winen út Kroaasje wolle probearje, wachtsje dan net langer en bestel direkt in samplepakket mei ferskate soarten wyn út Kroaasje.
