As jo sette jo smaak feardichheden by de learje besykje te ferbetterjen drinken wyn, no is de perfekte tiid om te dwaan. As jo lykwols mear as ien flesse wyn tagelyk iepenje, hoe kinne jo derfoar soargje dat elke flesse fris bliuwt?
Koartsein, ien manier is it brûken fan in wynopslachsysteem, wêrmei jo jo wyn oant twa wiken fris hâlde kinne. In oare manier is om jo wyn yn lytsere flessen te skinen, wat sil helpe om oksidaasje te foarkommen. Uteinlik kinne jo jo wyn opslaan yn in koel, tsjuster plak om syn smaak en kwaliteit te behâlden. Troch de tips hjirûnder te folgjen kinne jo langer genietsje fan jo wyn.
It kin dreech wêze om wyn te drinken smaak sûnder in groep, en it is ek faak djoerder omdat kinst net diele de kosten mei oaren. Plus, as jo gjin groep hawwe, sille jo wierskynlik einigje mei oerbliuwende wyn dy't jo net wolle fergrieme.
As jo iepenje in flesse wyn, it begjint te smaak en geur ferlieze. De tiid tiket en jo wyn sil net sa goed smakke as it koe.
Wy hawwe guon fan 'e bêste tips gearstald om jo te helpen jo wyn langer fris en smaakfol te hâlden. Troch dizze ienfâldige rjochtlinen te folgjen, kinne jo wiken of sels moannen genietsje fan jo wyn nei it iepenjen fan de flesse.
Ynhâld
Wêrom giet wyn min?
As wyn wurdt bleatsteld oan soerstof, it feroarsaket de wyn te bedjerren. De soerstof ynteraksje mei de wyn en feroarsaket dat it feroaret yn smaak en geur. Wyn is ek gefoelich foar ljocht en waarmte, mar bleatstelling oan soerstof is de grutste bedriging foar de kwaliteit.
Wyn giet min as bleatsteld oan soerstof. Om wyn fris te hâlden, is it dêrom wichtich om bleatstelling oan loft te beheinen. In goede manier om te begjinnen is om te ûnthâlden om de flesse nei elke pour te sluten, mar dit lost it probleem net folslein op.
1) Bewarje iepene wynflessen rjochtop
Wynflessen wurde it bêste rjochtop hâlden nei it iepenjen fan har. Dit beheint it bedrach fan soerstof dat Kontakt komt mei de wyn en helpt it behâld fan de smaak.
- Oarspronklik priis wie: 19,98. 13, 99Aktuele priis is: 13,99. Yn winkelkarre
- Oarspronklik priis wie: 19,98. 13, 99Aktuele priis is: 13,99. Yn winkelkarre
- Oarspronklik priis wie: 14,99. 8, 99Aktuele priis is: 8,99. Yn winkelkarre
2) Hâld jo wyn yn 'e kuolkast
It is oer it algemien it bêste om wite winen kuolle nei iepening, om't se neigeraden om better te smaakjen as se tsjinne ferkâlden wêze. Foar Reade wyn lykwols, it is meastal de foarkar net te cooling, as de waarmere temperatuer bringt út syn bêste eigenskippen.
It opslaan fan reade wyn yn 'e kuolkast nei't it iepene is, is goed. Yn feite kinne legere temperatueren eins helpe om de wyn te behâlden troch gemyske prosessen lykas oksidaasje te fertragen. In iepene flesse read of wite wyn bliuwt farsk yn 'e kuolkast foar maksimaal fiif dagen.
wat lichter reade winen kin sels echt goed smaak as ljocht ferkâlden wurde betsjinne. Dit is yn tsjinstelling ta wat in protte minsken tinke Reade wyn oer it algemien. As jo ea yn twifel binne, freegje dan ien wyn waiter of sykje de spesifike wyn online om te sjen oft it bedoeld is foar keamertemperatuer of ljocht ferkâlden dronken wurde.
3) Brûk in wyn opslach systeem
D'r binne in protte manieren om wyn fris te hâlden, mar twa fan 'e populêrste en effektive metoaden brûke in wynopslachsysteem. Dizze systemen helpe it libben fan wyn te ferlingjen troch it op in konstante temperatuer te hâlden en bleatstelling oan soerstof te foarkommen.
Vacuümpompen ferwiderje lucht út in iepene flesse sadat it opnij fersegele wurde kin sûnder dat soerstof de wyn beynfloedet. Dit is in gewoane en betelbere opsje brûkt yn restaurants en bars.
Vacu Vin is in populêr merk bekend om it útfinen fan it fakuümpomp wynopslachsysteem. Dit systeem kin helpe it libben fan in iepene flesse wyn te ferlingjen mei maksimaal twa wiken.
In inert wyngas behâldsysteem kin jo iepene wyn fris hâlde foar in langere perioade. Dit systeem wurket troch it yntrodusearjen fan in inert gas, meast argon, yn 'e flesse. It gas is swierder as soerstof en foarmet in beskermjende laach op it oerflak fan de wyn. Dizze opsje is meast djoerder, mar is perfekt foar entûsjasters.
It merk Coravin is it meast ferneamd om syn wynopslachapparaten. De naald stekt in gat yn 'e kurk om wyn út te lûken sûnder de kurk út te lûken, wêrtroch elk Kontakt mei soerstof wurdt mijd. De wyn wurdt dan ferfongen troch argongas en de kurk slút natuerlik werom as wie de flesse nea iepene.
D'r is ek in opsje om schroefdoppen te brûken foar winen dy't Coravin seit dat de wyn trije moannen fris kin hâlde. Dit is in geweldige manier om de kwaliteit fan jo wyn oer in langere perioade te behâlden.
In goedkeapere oplossing is in gassilindersysteem, lykas Private Preserve. It wurket fergelykber mei Coravin troch in mingsel fan gas yn 'e flesse te ynjeksje om te foarkommen dat wyn oksidearret. Jo moatte de flesse uncork en brûk gas by corking sadat der sil wêze wat bleatstelling oan soerstof.
Private Preserve wyn opslach systeem belooft dat de wyn sil duorje. Se sizze dat de wyn moannen of sels jierren duorje kin as se brûkt wurde mei har produkt.
4) Nim foardiel fan lytsere flessen
As jo net in soad jild útjaan wolle oan in wynopslachsysteem, kinne jo jo oerbleaune wyn yn lytsere flessen skinke en yn 'e kuolkast hâlde. Der sit minder lucht yn lytse fleskes, sadat se minder bleatsteld oan soerstof.
Jo kinne jo wyn ek keapje yn lytsere maten. Wylst heale flessen of splits minder wierskynlik te finen binne yn 'e bakkerij, kinne jo se maklik online keapje. Dit kin in handiger en rendabeler opsje wêze foar dyjingen dy't net wolle ynsette foar in folsleine flesse.
Champagne en oare mousserende winen wurde it bêste yn it tsjuster opslein om har smaak en kwaliteit te behâlden. Mousserende winen binne benammen gefoelich foar ljocht, dus it is krúsjaal om se op in tsjuster plak te bewarjen. Champagnefleskes binne normaal tsjuster om de wyn fan binnen te beskermjen tsjin ljocht skea.
Wynbehâldsystemen dy't inerte gas- as fakuümpompen brûke binne net effektyf foar mousserende winen. It gas makket dat de bubbels ferdwine en de fakuümpomp sûget de oerbleaune lucht út, wêrtroch de wyn flak bliuwt.
5) Brûk in mousserende wyn stopper
As jo mousserende wyn fris hâlde wolle, brûk dan in champagnestopper. Se binne goedkeap en kinne jo bubbels oant fiif dagen hâlde. Tradysjonele metoade mousserende winen lykas champagne en cava duorje langer dan tank metoade winen lykas prosecco. Set gjin teeleppel yn 'e hals fan jo flesse - dit sil net effektyf wêze.
In iepen flesse Kroätyske wyn hâlde
- Oarspronklik priis wie: 84,98. 59, 99Aktuele priis is: 59,99. Yn winkelkarre
Kroätyske wyn is ûnder de bêste yn 'e wrâld. Om it folslein te genietsjen, is it wichtich om it goed te bewarjen. De juste metoade foar it opslaan fan in iepene flesse sil jo wyn dagen of sels wiken fris en lekker hâlde.
It wichtichste ding om te ûnthâlden by it opslaan fan wyn is om it fuort te hâlden fan ljocht en waarmte. Dat betsjut dat jo it opslaan yn in tsjuster, koel plak, lykas in kelder of kast. Jo moatte ek foarkomme dat de wyn tefolle soerstof bleatsteld wurdt, dus soargje derfoar dat jo it goed fersegelje foardat jo opslaan.
Mei de goede soarch sille jo bliuwe Kroätyske wyn langer lekker. Dus stock hjoed op en genietsje fan de fruchten fan 'e libbene wynen fan Kroaasje foar de kommende jierren!
