Vins insulaires : les trésors cachés de la Croatie

Vins insulaires : plongez dans une mer enchanteresse de vignobles baignés de soleil, de traditions anciennes et de saveurs alléchantes en Croatie ! Explorez les secrets des îles croates, où la beauté naturelle de la mer Adriatique se confond avec une riche tradition viticole remontant à l'Antiquité. De la charmante Hvar à l'historique Korčula et la mystérieuse Vis, chaque île révélant sa propre histoire et des vins inoubliables à découvrir.

Explorez les vignobles, procès les cépages indigènes et laissez-vous embarquer dans un voyage plein d'expériences viticoles authentiques et inoubliables. Préparez-vous pour un voyage sans précédent à travers l'archipel croate, où chaque goutte de vin raconte une histoire et chaque gorgée vous rapproche de l'essence de ces îles enchanteresses.

Ci-dessous, nous mettons en évidence les différents aspects des îles croates liés au vin, y compris les traditions viticoles, les caves, les cépages indigènes et les expériences viticoles uniques que les visiteurs peuvent vivre.

Les meilleures îles croates pour les amateurs de vin

Avec son impressionnante histoire viticole, la Croatie et sa côte dalmate est une destination incontournable pour les amateurs de vin. Cette région enchanteresse s'étend le long de la côte adriatique et comprend plusieurs îles qui ne demandent qu'à être découvertes. Pour les amateurs de vin Dalmatie l'endroit idéal pour déguster certains des vins les plus raffinés et les plus complexes de Croatie. Des vignobles ensoleillés sur les pentes abruptes aux charmants vignobles, chaque recoin de la côte dalmate dégage un attrait unique et authentique.

Cet article explorera les meilleures îles croates pour les amateurs de vin, révélant leur gamme unique de vignobles, leurs traditions viticoles et leurs vignobles et caves incontournables. Ces îles sont habitées depuis des milliers d'années et ont été témoins de l'ascension et de la chute de plusieurs civilisations.

Des Grecs aux Romains, en passant par la couronne austro-hongroise, les tribulations des deux guerres mondiales et même l'ère du communisme, les îles ont été les témoins de l'histoire. Néanmoins, il y a un facteur constant qui a persisté tout au long de son histoire diversifiée : l'amour du vin.

Korčula

L'Ile Korčula, joyau de l'archipel croate, vous invite à un voyage œnologique enchanteur plein de saveurs et de traditions. Avec son histoire viticole séculaire et ses paysages méditerranéens à couper le souffle, Korčula une véritable oasis pour les amateurs de vin. Le climat favorable, le sol fertile et la brise marine rafraîchissante créent les conditions idéales pour cultiver des cépages indigènes uniques qui reflètent le caractère de l'île.

Du rafraîchissant vin blanc fabriqué à partir du terroir Posipcépage aux vins rouges élégants et charpentés comme le célèbre Plavac Mali, chaque gorgée vous emmène dans un voyage de découverte gustative. Laissez-vous séduire par les charmants domaines viticoles de Korčula, où des vignerons passionnés partagent leur savoir-faire et vous invitent à goûter de leurs créations primées.

Explorez les vignobles qui s'étendent sur des collines et profitez d'une vue imprenable sur la mer Adriatique bleu azur. Sur Korčula vous y trouverez non seulement des vins extraordinaires, mais aussi un accueil chaleureux et un riche patrimoine culturel. Prêt à entrer dans le monde sophistiqué de Korčulales vins à découvrir ? Montez à bord de cette visite viticole inoubliable et surprenez vos sens. Consultez également notre article complet sur les 10 meilleurs vignobles de la magnifique île de Korčula.

Caves célèbres Korčula

• Blato 1902: Blato 1902, l'un des plus anciens domaines viticoles Korčula, est connue pour sa riche histoire et ses vins de grande qualité, dont le célèbre Posip. Situé dans le bourg Blato, au milieu d'un vignoble luxuriant, les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, avec des raisins cueillis à la main pour une qualité optimale. Visite Blato 1902 pour une expérience viticole chargée d'histoire et d'une qualité exceptionnelle.
• Zure : Situé à Lumbarda, Zure Winery est un domaine viticole familial qui produit des vins de haute qualité depuis 1996. Ils ont reçu plusieurs prix prestigieux et sont connus pour leur excellent Grk, Posip en Plavac Mali vins. Le restaurant associé propose de délicieux plats faits maison à base d'ingrédients locaux.
• Bire: Cette cave à Lumbarda est connue pour ses vins de haute qualité, en particulier les cépages indigènes Grk et Plavac Mali. Ils sont fiers de leur approche biologique et écologique de la viticulture et proposent des dégustations avec des plats assortis.
• Čara : La pittoresque cave Čara est située dans le village du même nom, sur le côté sud ensoleillé de l'île. Avec des vignes sur les coteaux du village, ils cultivent les cépages locaux Posip en Plavac Mali. Le frais et fruité Posip de Čara, avec sa couleur jaune vif et son arôme floral d'agrumes, est le choix idéal pour une soirée d'été sur la terrasse.
• Nerica : Une petite cave familiale qui se concentre depuis quinze ans sur la culture des vignes dans la pittoresque région de Čara. Le soin manuel des vignes se traduit par une qualité de raisin toujours meilleure.
• Cebalo : Une cave familiale à Lumbarda, connue pour le cépage blanc indigène Grk. Ils offrent des dégustations de vin régulières et une chance d'en apprendre davantage sur le processus de vinification.
• Black Island Winery : Situé à Smokvica, ce domaine viticole a été créé en 2018 et est connu pour ses vins de haute qualité, en particulier le Posip-variété. Les vignobles sont situés à la périphérie de Smokvica et offrent un terroir idéal pour la viticulture. Les visiteurs peuvent vivre une expérience unique et avoir un aperçu de la vie insulaire de la Croatie.
• Krajančić : Situé à Zavalatica, Krajančić Winery est connu pour ses pratiques viticoles biologiques et biodynamiques. Surtout eux Posiples vins sont appréciés pour leur complexité et leur élégance.

Absolument recommandé : vins de cépages indigènes

• Posip: Un cépage autochtone de premier plan Korčula, prospère dans les vignobles inondés de soleil de l'île. Posiples vins sont connus pour leur couleur dorée, leurs arômes floraux et leur acidité rafraîchissante.
• Grk : Ce cépage unique et ancien se développe principalement dans le sol sablonneux autour de Lumbarda. Les vins de Grk ont ​​un caractère unique et frais avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches.
• Plavac Mali: Ce vin rouge allie parfaitement chaleur, fruité et pleine richesse. Faire des notes aromatiques de pruneaux et une acidité bien équilibrée Plavac Mali vins très appréciés. Blato 1902 Plavac Mali et aigre Plavac Mali ses recommandations.

Trésors cachés et conseils d'initiés

• Explorez les rues pavées de la vieille ville Korčula, aussi appelée "Petite Dubrovnik". Visitez l'impressionnante cathédrale Saint-Marc et profitez de la vue panoramique depuis les remparts de la ville. Ne manquez pas la maison natale de Marco Polo.
• Louez un kayak ou faites une excursion en bateau pour explorer les criques isolées et les plages immaculées de l'île, telles que la baie de Vaja, Pupnatska Luka et la baie de Bacva.
• preuve les délices culinaires de l'île après une journée de dégustation de vin. Visitez des konobas traditionnels ou des restaurants étoilés Michelin et dégustez des spécialités locales telles que le risotto noir, la peka de poulpe et du poisson frais parfaitement grillé. Associez le repas avec un verre du meilleur vin Korčula pour une expérience culinaire inoubliable.
• Découvrez le spectacle fascinant de la danse de l'épée Moreska, une danse traditionnelle Korčularituel qui remonte à des siècles. La Moreska est un patrimoine culturel précieux de l'île et un spectacle à ne pas manquer.
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  preuve non seulement les vins, mais aussi les délicieux huile d'olive et des produits avec des ingrédients locaux sur l'île Korčula. Visitez un petit producteur et découvrez les saveurs authentiques. Le huile d'olive de Korčula est sur la liste Appellation d'Origine Protégée (AOP) de la Commission européenne, ce qui signifie qu'il est de qualité supérieure et fabriqué selon des méthodes traditionnelles et authentiques. Avec pas moins de dix moulins à huile et près d'un millier d'exploitations oléicoles Korčula l'une des rares régions de Croatie qui huile d'olive de cette qualité.

L'île croate de Korcula est connue pour ses grands vins insulaires et huile d'olive

Hvar

Connue pour sa vie nocturne animée, ses champs de lavande et ses eaux cristallines, l'île de Hvar est aussi un paradis pour les amateurs de vin. Hvar a une longue et prestigieuse tradition viticole depuis des milliers d'années. Grâce au climat méditerranéen, à la composition du sol avec beaucoup de soleil et de douces brises marines, c'est l'environnement idéal pour cultiver des cépages indigènes exceptionnels, résultant en des vins d'excellente qualité et de caractère.

Fiers de leur héritage, les viticulteurs de Hvar combinent magistralement des techniques de vinification modernes avec des traditions séculaires pour produire une gamme remarquable de vins qui reflètent le terroir unique de l'île. Que vous aimiez les vins blancs rafraîchissants comme le célèbre Posip et Bogdanuša, ou des rouges puissants et soyeux comme Plavac Mali d'appellations renommées comme Ivan Dolac ou Sv. Nedjelja, chaque gorgée raconte une histoire de passion, de dévouement et de lien profond avec la terre.

Découvrez les vignobles de l'île, avec leurs pentes en terrasses qui descendent vers la mer d'azur, et visitez de charmantes caves qui vous invitent à profiter de dégustations de leurs meilleurs crus.

Célèbres vignobles de Hvar

• Cave Plenković "Zlatan Otok": Située à Sveta Nedjelja, la cave Plenković est l'une des caves les plus célèbres de Croatie. Avec une belle salle de dégustation et une vue imprenable sur la mer Adriatique et des vignobles en cascade sur des pentes abruptes, cette cave est une visite incontournable. Ils sont connus pour leur précieux Plavac Malivins, et une visite offre la possibilité de découvrir de près le processus de vinification.
• Plančić Winery: Plančić Winery est un hommage à une riche histoire familiale remontant à 1919 et toujours florissante aujourd'hui. Avec un engagement inébranlable envers la tradition, la famille Plančić cultive et entretient des cépages indigènes uniques à Hvar. Leurs vins blancs montrent des saveurs vibrantes de Bogdanuša et Parč, tandis que les rouges montrent les caractéristiques puissantes de Plavac Mali et reflètent l'ancien cépage Darnekuša.
• Duboković Winery : Situé à Jelsa, Duboković Winery est détenu et géré par Ivo Duboković, l'un des principaux producteurs de vin boutique en Croatie. La cave offre une expérience de dégustation unique dans ses caves magiques, où les visiteurs peuvent profiter de dégustations dans un cadre atmosphérique éclairé par des bougies, entouré de tonneaux et de bouteilles de vin. Ils produisent plusieurs vins, dont des vins rouges et oranges, certaines de leurs étiquettes les plus célèbres étant Medvid et Medvjedica.
• Tomić Winery : Situé à Jelsa, Tomić Winery est une entreprise familiale avec une longue tradition de production de vins exceptionnels. Leur vaste portefeuille comprend des vins rouges et blancs, où Plavac Mali, Posip et le vin de dessert traditionnel dalmate Prošek font partie des spécialités. Une visite de leur cave à vin offre un aperçu de leurs techniques de vinification traditionnelles.

Absolument recommandé : vins de cépages indigènes

• Plavac Mali: Connu comme le roi des vins rouges croates, est Plavac Mali un vin puissant et corsé qui prospère dans la région viticole dalmate. Recherchez des bouteilles de vignobles renommés tels que , acclamés pour leur expression exceptionnelle de Plavac Mali.
• Bogdanuša : Cépage blanc qui pousse sur l'île de Hvar, plus précisément dans la plaine de Stari Grad. C'est un cépage autochtone croate. Les vins fabriqués à partir de raisins Bogdanuša sont principalement droog, ont une couleur jaune verdâtre à dorée et présentent des arômes floraux et des notes de pêche. Des établissements vinicoles tels que Plančić sont connus pour leurs excellents vins de Bogdanuša, qui reflètent vraiment le goût du terroir de Hvar.
• Parč : Le cépage blanc jaune doré a un goût spécifique de noix de muscade. Il est fabriqué à partir du cépage indigène Parč, cultivé exclusivement à Hvar. Essayez les étiquettes Plančić Ager et Ager Selection, des vins puissants élaborés à partir des cépages Bogdanuša et Parč.
• Posip: Autre cépage blanc remarquable, Posip, produit des vins pleins et opulents. Regarder Posipdes vins de producteurs tels que Plenković et Tomić Wijnhuis, connus pour leur dévouement à la qualité et aux techniques de vinification soignées.
• Darnekuša : Un ancien cépage rouge rare spécifiquement associé à l'île de Hvar. Le raisin est souvent mélangé avec un autre cépage local appelé Plavac Mali, ce qui donne un vin rouge profond. Le terroir unique de Hvar contribue au caractère distinctif du vin Darnekuša. Les vins sont souvent loués pour leur fraîcheur et leurs arômes de cassis, de cerise et d'épices.

Trésors cachés et conseils d'initiés

• Ne manquez pas de visiter la plaine de Stari Grad, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO où les vignes sont cultivées depuis plus de 2400 XNUMX ans. Promenez-vous tranquillement dans ce paysage historique et explorez les anciens murs de pierre et les parcelles de vigne qui produisent encore du raisin.
• Participez à l'un des nombreux festivals du vin de l'île, comme le festival du vin de Hvar, ou réservez l'un des circuits œnologiques de Hvar. Ces événements et visites offrent la possibilité de découvrir une large sélection de vins de Hvar goûter et connectez-vous avec les vignerons locaux.
• Engagez un guide local expert qui pourra vous donner un aperçu de la culture viticole de Hvar, vous présenter des vignobles cachés et vous fournir une connaissance approfondie des traditions viticoles de l'île.

Brač

Bienvenue sur l'île enchanteresse de Brač, où l'art de la vinification se confond avec une beauté naturelle intacte. Situé dans la mer Adriatique, Brač est une oasis de paix et de sérénité pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience unique et authentique. L'île est connue pour ses paysages accidentés, ses plages de galets scintillantes et le célèbre Zlatni Rat, une plage de forme naturelle qui s'avance dans les eaux azur.

Visitez les vignobles pittoresques de Brač et laissez-vous envoûter par l'hospitalité chaleureuse et les saveurs distinctives des vins de l'île. preuve des vins primés et découvrez les processus de vinification traditionnels transmis de génération en génération. En vous promenant dans les vignes, vous serez entouré par le magnifique paysage et profiterez d'une vue imprenable sur les îles environnantes.

Laissez-vous séduire par les secrets des vins de Brac et découvrez l'histoire derrière chaque cépage qui prospère sur cette île unique. Que vous soyez amateur de blancs raffinés, de rouges complexes ou de rosés rafraîchissants, Brač en a pour tous les goûts.

Explorez les merveilles naturelles de Brač, détendez-vous sur des plages isolées et savourez une délicieuse gastronomie qui se marie parfaitement avec les vins locaux. Entrez dans le monde des vins insulaires et laissez Brač vous surprendre par son charme authentique et ses trésors de bon goût.

Célèbres vignobles de Brač

• Stina Winery: Situé sur le front de mer de Bol, à côté de la plage de Zlatni Rat, Stina a insufflé une nouvelle vie à la coopérative agricole languissante de Bol depuis sa prise de contrôle en 2009. Cette cave remarquable produit certains des meilleurs Plavac Mali, Posip, Vugava et même des vins de Tribidrag partout Dalmatie. L'impressionnant centre d'accueil de Stina accueille les amateurs de vin de partout.
• Senjković Winery : Situé dans le village pittoresque de Dračevica, Senjković Winery est une entreprise familiale axée sur la préservation du patrimoine viticole de l'île. Leur accent sur les pratiques biologiques et durables est évident dans leurs vins, en particulier leur Plavac Mali et l'édition limitée Senjković Rosé. Une visite à Senjković offre un lien authentique avec la tradition viticole de Brač.

Absolument recommandé : vins de cépages indigènes

• Posip: Brač abrite le célèbre Posipcépage, connu pour ses vins blancs aromatiques et rafraîchissants. Posiples vins ont une robe or pâle et offrent de délicieuses notes d'agrumes, de fruits à noyau et un subtil caractère floral. Des vignobles tels que Tomić et Nenad Duboković sont connus pour leur exceptionnelle Posip-vins.
• Vugava: Bien qu'originaire de l'île de Vis, Stina Winery produit Vugavades vins à goûter absolument.
• Tribidrag (alias Zinfandel et Crljenak) : cépage rouge cultivé dans des régions remarquables telles que les Pouilles en Italie, la Californie aux États-Unis et Dalmatie en Croatie, d'où il est originaire. Stina Tribidrag est fortement recommandé.
• Plavac Mali: Cépage remarquable de Croatie, Plavac Mali, prospère sur l'île de Brač. Ces vins rouges charpentés ont une robe profonde et ferme tanins et des notes de baies noires, de fruits secs et des notes d'épices méditerranéennes. Recherchez des bouteilles de vignobles renommés tels que Stina Winery, connu pour sa sélection exceptionnelle de Plavac Mali des meilleures appellations de Brač.

Trésors cachés et conseils d'initiés

• Pour vraiment vous immerger dans la culture viticole de Brač, envisagez de participer à une visite guidée des vignobles. Les voyagistes locaux tels que Brač Wine Tours proposent des expériences organisées qui présentent les meilleurs vignobles de l'île et donnent aux visiteurs la possibilité de déguster une grande variété de vins. goûter, dont des éditions rares et limitées.
• Brač accueille plusieurs festivals du vin tout au long de l'année, offrant une excellente occasion de découvrir les vins de l'île dans une atmosphère animée. Le festival du raisin et du vin en octobre attire les habitants et les touristes et offre une célébration animée des traditions viticoles de Brač.

vis

Bienvenue sur l'île idyllique de Vis, où les vins et la culture du vin racontent une histoire enchanteresse remontant à l'Antiquité. Située dans les eaux azur de la mer Adriatique, Vis est un véritable paradis pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience unique et authentique. Entourée d'un paysage à couper le souffle de falaises abruptes, de criques cachées et de vignobles luxuriants, cette île isolée offre un sol fertile et un climat méditerranéen doux idéal pour cultiver des raisins de caractère.

Ici, au milieu des collines verdoyantes et des pins odorants, des cépages indigènes tels que Vugava en Plavac Mali, et sont transformés avec passion et dévouement en vins qui reflètent l'essence de l'île. preuve l'élégance et la complexité du blanc Vugavades vins aux arômes floraux et aux saveurs fraîches et vibrantes. Ou laissez-vous envoûter par les tons robustes et terreux du rouge Plavac Malides vins qui apportent plénitude et profondeur à chaque gorgée.

Plongez dans la riche culture viticole de Vis en visitant les vignobles locaux, où vous serez chaleureusement accueillis par des vignerons passionnés. Ils sont heureux de partager leur connaissance et leur amour des vins de l'île, pendant que vous profitez de dégustations de millésimes soigneusement sélectionnés. Laissez-vous emporter par le charme unique de Vis et régalez vos papilles avec les délicieux vins produits ici.

Sur l'île de Vis, vous vivrez un voyage inoubliable à travers la riche culture viticole, entouré d'une beauté naturelle et d'une hospitalité à couper le souffle. Savourez chaque gorgée et laissez-vous surprendre par les trésors que ce joyau caché de l'Adriatique a à offrir. Voici quelques conseils et suggestions pour explorer les vignobles et découvrir le charme authentique de l'île de Vis

Célèbres vignobles de Vis

• preuve les vins de la cave Vislander, connus pour leur sélection de Plavac Malivins et le cépage autochtone Vis Vugava. Les visiteurs sont invités à découvrir le terroir unique de Vis et à faire un voyage sensoriel.
• Découvrez l'exceptionnel Plavac Malivins de Bunčić Winery, produits avec des raisins soigneusement sélectionnés des vignobles de Voščice et Smokovo. La passion de Toni Bunčić pour la vinification s'étend également aux cosmétiques naturels.
• Visitez la cave Lipanović, située dans un ancien bunker sous-marin, et dégustez leurs vins produits de manière biologique et durable. Appréciez le décor pittoresque et le charme de la cave.
• Découvrez le dévouement de Senjanović Winery à produire des vins exceptionnels Plavac Malivins. Cette cave a joué un rôle important dans la viticulture de l'île et est l'un des meilleurs vignobles de Vis.

Absolument recommandé : vins de cépages indigènes

• Vugava: Un cépage blanc délicat aux notes d'agrumes, d'abricot mûr et d'herbes méditerranéennes.
• Plavac Mali: Une variété rouge robuste avec de riches saveurs de baies noires, des notes d'épices et un caractère terreux.

Trésors cachés et conseils d'initiés

• Explorez les plages immaculées de Vis telles que la plage de Stiniva et la plage de Srebrna, toutes deux d'une beauté à couper le souffle.
• Faites une excursion en bateau jusqu'à la grotte bleue (Modra špilja) sur l'île voisine de Biševo, connue pour ses teintes bleues envoûtantes.
• Visitez Fort George, une forteresse du XIXe siècle offrant une vue panoramique sur l'île.
• Explorez les anciens thermes romains et les sites archéologiques dispersés autour de l'île pour découvrir sa riche histoire.
• Goûtez aux délicieuses offres culinaires de l'île de Vis, notamment des plats traditionnels tels que la peka de poulpe, l'agneau sous la cloche et le ragoût de poisson (brodetto).

Profitez de votre aventure sur l'île de Vis et découvrez les expériences viticoles uniques et la beauté de l'île !

Krk

Bienvenue sur l'île enchanteresse de Krk, où les vins et la culture du vin reflètent une riche tradition de plus de deux mille ans. Avec son climat méditerranéen favorable, son ensoleillement abondant et sa brise marine rafraîchissante, Krk offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. La composition variée du sol, allant du calcaire à l'argile rouge, ajoute un caractère unique aux vins produits ici.

Explorez les caves de Krk, telles que la cave boutique Šipun Winery, avec sa riche tradition de viticulture et se concentre sur les variétés indigènes telles que Žlahtina. Visitez également Ivan Katunar Winery, où vous pourrez déguster divers vins tels que Chardonnay, Žlahtina et Rose', ainsi que d'autres produits locaux tels que huile d'olive et rakia. Découvrez la cave familiale Toljanić, connue pour sa haute qualité Žlahtinavins. Goûtez les vins incontournables de Krk, mettant en vedette les cépages indigènes Žlahtina, qui propose des vins croquants et aromatiques aux saveurs fraîches, et Sansigot, une perle de Vrbnik pittoresque aux arômes floraux et de fruits rouges des bois.

Laissez-vous surprendre par les joyaux cachés de Krk, tels que la production exceptionnelle d'huile d'olive, la charmante ville de Vrbnik avec ses rues étroites et ses tavernes traditionnelles, les belles plages et les eaux cristallines, et les paysages intacts avec la grotte de Biserujka et les points de vue sur le sommet d'Obzova. Sur l'île de Krk, vous découvrirez un monde de vin, de culture et de beauté naturelle qui éveillera vos sens et captivera votre cœur. Voici quelques conseils et suggestions pour explorer les vignobles et découvrir la beauté de l'île de Krk :

Vignobles bien connus de Krk

• Visitez Šipun Winery à Vrbnik, un domaine viticole avec une riche tradition de viticulture. Goûtez leurs vins de haute qualité, surtout appelés cépage indigène Žlahtina. La cave met l'accent sur les pratiques durables et les cépages indigènes.
• Découvrez Ivan Katunar Winery à Vrbnik, une entreprise familiale qui produit plusieurs vins, dont Chardonnay, Žlahtina, Sansigot, Rose' et Muskat. Profitez de dégustations de vins et de visites de caves et essayez leur extra vierge huile d'olive, rakija et Medica.
• Rendez visite à Toljanić Winery, un petit domaine viticole familial situé dans la vallée de Vrbnik. Goûtez à leur haute qualité Žlahtinavins et découvrez pourquoi ils sont reconnus dans la région.

Absolument recommandé : vins de cépages indigènes

• Žlahtina: Profitez de ce cépage blanc indigène cultivé exclusivement sur l'île de Krk. Žlahtinales vins sont croquants, aromatiques et connus pour leurs saveurs fraîches et fruitées, avec des notes de pomme, de fruits tropicaux, d'agrumes et une acidité rafraîchissante.
• Sansigot : Un cépage indigène rare de l'île enchanteresse de Susak (Sansego). Ce vin a un corps moyen avec des arômes floraux et des fruits des bois rouges et noirs frais.

Trésors cachés et conseils d'initiés

• Explorez les oliveraies de l'île de Krk et découvrez les anciennes traditions de la culture de l'olivier. Participez à des dégustations d'huile d'olive et découvrez l'excellente qualité du terroir huile d'olive.
• Visitez la charmante ville de Vrbnik, perchée sur une falaise surplombant la mer Adriatique. Explorez les rues étroites, visitez le château historique de Vrbnik et dégustez des plats locaux dans des tavernes traditionnelles.
• N'oubliez pas de profiter des belles plages et des eaux cristallines de l'île de Krk. Prenez le temps de bronzer, de nager et de participer à des activités nautiques telles que la plongée avec tuba, la plongée ou le kayak.
• Partez à l'aventure en randonnée et découvrez les paysages vierges de l'île. Visitez la charmante grotte de Biserujka ou faites une randonnée vers les magnifiques points de vue au sommet d'Obzova, le plus haut sommet de l'île de Krk.

Profitez de votre séjour sur l'île de Krk, découvrez les délicieux vins et profitez de la nature et de la culture à couper le souffle que l'île a à offrir !

Conclusion sur le vin des îles croates

Les îles croates offrent une expérience unique et authentique aux amateurs de vin à la recherche de beautés naturelles et d'une riche tradition viticole. De Hvar avec ses vignobles ensoleillés à Korčula avec ses vins anciens de Grk, chaque île de l'archipel croate possède ses propres trésors viticoles et ses cépages indigènes.

Visitez l'une de ces îles croates :

• Korčula: Découvrez l'ancien Posip et vins grecs de Korčula, datant de l'époque grecque. Goûtez à ces cépages indigènes uniques et découvrez les traditions viticoles de l'île.
• Hvar: Visitez les vignobles ensoleillés de Hvar et dégustez les vins locaux, dont le célèbre Plavac Mali vins, reconnus pour leur qualité. Explorez également les magnifiques paysages naturels de l'île.
• Krk : découvrez la longue tradition viticole de l'île de Krk, avec son climat méditerranéen favorable et la composition diversifiée de ses sols. Visitez des établissements vinicoles tels que Šipun Winery, Ivan Katunar Winery et Toljanić Winery pour déguster des vins de haute qualité goûter, en particulier les variétés indigènes telles que Žlahtina et Sansigot.

Chaque île compte des viticulteurs passionnés désireux de partager leur métier et d'accueillir les visiteurs pour des dégustations de vin et des visites. Ces îles offrent un voyage de découverte pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience unique et authentique.

En bref, les îles croates sont une destination idéale pour les amateurs de vin, où la beauté naturelle et une riche tradition viticole se rejoignent. Explorez les différentes îles, dégustez les vins locaux et découvrez la passion des vignerons.