5 façons de prolonger la durée de vie d'une bouteille de vin entamée

Si vous mettez vos compétences gustatives au leren essayer d'améliorer la consommation de vin, c'est maintenant le moment idéal pour le faire. Cependant, si vous ouvrez plus d'une bouteille de vin à la fois, comment pouvez-vous vous assurer que chaque bouteille reste fraîche ?

En bref, une solution consiste à utiliser un système de stockage du vin, avec lequel vous pouvez conserver votre vin frais jusqu'à deux semaines. Une autre façon consiste à verser votre vin dans des bouteilles plus petites, ce qui aidera à prévenir l'oxydation. Enfin, vous pouvez conserver votre vin dans un endroit frais et sombre pour préserver sa saveur et sa qualité. En suivant les conseils ci-dessous, vous pourrez profiter de votre vin plus longtemps.

Il peut être difficile de boire du vin goûter sans groupe, et c'est aussi souvent plus cher parce qu'on ne peut pas partager le coût avec les autres. De plus, si vous n'avez pas de groupe, vous vous retrouverez probablement avec des restes de vin que vous ne voudriez pas gaspiller.

Lorsque vous ouvrez une bouteille de vin, elle commence à goûter et arôme perdre. Le temps presse et votre vin ne sera pas aussi bon qu'il le pourrait.

Nous avons rassemblé quelques-uns des meilleurs conseils pour vous aider à garder votre vin frais et savoureux plus longtemps. En suivant ces directives simples, vous pourrez déguster votre vin des semaines voire des mois après l'ouverture de la bouteille.

Pourquoi le vin se gâte-t-il ?

Lorsque le vin est exposé à l'oxygène, il se gâte. L'oxygène interagit avec le vin et lui fait changer de goût et d'odeur. Le vin est également sensible à la lumière et à la chaleur, mais l'exposition à l'oxygène est la plus grande menace pour sa qualité.

Le vin se dégrade lorsqu'il est exposé à l'oxygène. Pour conserver la fraîcheur du vin, il est donc important de limiter l'exposition à l'air. Une bonne façon de commencer est de se rappeler de fermer la bouteille après chaque versement, mais cela ne résout pas complètement le problème.

1) Conservez les bouteilles de vin ouvertes à la verticale

Il est préférable de conserver les bouteilles de vin debout après les avoir ouvertes. Cela limite la quantité d'oxygène qui contact vient avec le vin et aide à préserver la saveur.

2) Gardez votre vin au réfrigérateur

Il est généralement préférable de vins blancs réfrigérer après ouverture car ils ont tendance à avoir meilleur goût lorsqu'ils sont servis réfrigéré être. Pour vin rouge cependant, il est généralement préférable de ne pas refroidissement, car la température plus chaude fait ressortir ses meilleures caractéristiques.

Conserver le vin rouge au réfrigérateur après l'avoir ouvert, c'est bien. En fait, des températures plus basses peuvent en fait aider à préserver le vin en ralentissant les processus chimiques tels que l'oxydation. Une bouteille ouverte de rouge ou vin blanc reste frais au réfrigérateur jusqu'à cinq jours.

un peu plus léger vins rouges peut même avoir un très bon goût lorsqu'il est léger réfrigéré sont servis. C'est contraire à ce que beaucoup de gens pensent vin rouge en général. Si jamais vous avez un doute, demandez-en un sommelier ou recherchez le vin spécifique en ligne pour voir s'il est destiné à la température ambiante ou à la lumière réfrigéré etre saoul.

3) Utilisez un système de stockage du vin

Il existe de nombreuses façons de garder le vin frais, mais deux des méthodes les plus populaires et les plus efficaces utilisent un système de stockage du vin. Ces systèmes permettent de prolonger la durée de vie du vin en le maintenant à une température constante et en évitant l'exposition à l'oxygène.

Les pompes à vide éliminent l'air d'une bouteille ouverte afin qu'elle puisse être refermée sans que l'oxygène n'affecte le vin. Il s'agit d'une option courante et abordable utilisée dans les restaurants et les bars.

Vacu Vin est une marque populaire connue pour avoir inventé le système de stockage du vin à pompe à vide. Ce système peut aider à prolonger la durée de vie d'une bouteille de vin ouverte jusqu'à deux semaines.

Un système de conservation des gaz de vin inertes peut garder votre vin ouvert frais plus longtemps. Ce système fonctionne en introduisant un gaz inerte, généralement de l'argon, dans la bouteille. Le gaz est plus lourd que l'oxygène et forme une couche protectrice à la surface du vin. Cette option est généralement plus chère, mais est parfaite pour les passionnés.

La marque Coravin est surtout connue pour ses appareils de conservation du vin. L'aiguille perce un trou dans le bouchon pour extraire le vin sans retirer le bouchon, laissant chaque contact avec de l'oxygène est évitée. Le vin est alors remplacé par du gaz argon et le bouchon se referme naturellement comme si la bouteille n'avait jamais été ouverte.

Il existe également une option pour utiliser des bouchons à vis pour les vins qui, selon Coravin, peuvent garder le vin frais pendant trois mois. C'est un excellent moyen de maintenir la qualité de votre vin sur une plus longue période.

Une solution moins chère est un système de bouteille de gaz, tel que Private Preserve. Il fonctionne de la même manière que Coravin en injectant un mélange de gaz dans la bouteille pour empêcher le vin de s'oxyder. Vous devez déboucher la bouteille et utiliser du gaz lors du bouchage afin qu'il y ait une certaine exposition à l'oxygène.

Le système de stockage de vin Private Preserve promet que le vin durera. Ils disent que le vin peut durer des mois voire des années lors de l'utilisation de leur produit.

4) Profitez de bouteilles plus petites

Si vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent pour un système de stockage de vin, vous pouvez verser vos restes de vin dans des bouteilles plus petites et les conserver au réfrigérateur. Il y a moins d'air dans les petites bouteilles, elles sont donc moins exposées à l'oxygène.

Vous pouvez également acheter votre vin dans des formats plus petits. Bien que les demi-bouteilles ou les splits soient moins susceptibles de se trouver à l'épicerie, vous pouvez facilement les acheter en ligne. Cela peut être une option plus pratique et plus économique pour ceux qui ne veulent pas s'engager dans une bouteille pleine.

Le champagne et les autres vins mousseux sont mieux conservés dans l'obscurité pour préserver leur goût et leur qualité. Les vins effervescents sont particulièrement sensibles à la lumière, il est donc crucial de les stocker dans un endroit sombre. Les bouteilles de champagne sont généralement sombres pour protéger le vin à l'intérieur des dommages causés par la lumière.

Les systèmes de conservation du vin qui utilisent des gaz inertes ou des pompes à vide ne sont pas efficaces pour les vins effervescents. Le gaz fait disparaître les bulles et la pompe à vide aspire l'air restant, maintenant le vin à plat.

5) Utilisez un bouchon à vin mousseux

Si vous souhaitez conserver la fraîcheur du vin mousseux, utilisez un bouchon à champagne. Ils sont peu coûteux et peuvent conserver vos bulles jusqu'à cinq jours. Les vins mousseux de méthode traditionnelle tels que le champagne et le cava durent plus longtemps que les vins de méthode en cuve tels que le prosecco. Ne mettez pas une cuillère à café dans le goulot de votre bouteille - cela ne sera pas efficace.

Une bouteille ouverte vin croate sauvez-le

vin croate est parmi les meilleurs au monde. Pour en profiter pleinement, il est important de bien le ranger. La bonne méthode de stockage d'une bouteille ouverte gardera votre vin frais et délicieux pendant des jours voire des semaines.

La chose la plus importante à retenir lors de la conservation du vin est de le garder à l'abri de la lumière et de la chaleur. Cela signifie que vous le stockez dans un endroit sombre et frais, comme un sous-sol ou placard. Vous devez également éviter d'exposer le vin à trop d'oxygène, alors assurez-vous de bien le sceller avant de le ranger.

Avec les bons soins, vous resterez vin croate plus savoureux. Alors faites le plein aujourd'hui et profitez des fruits des vins dynamiques de la Croatie pour les années à venir !