Levinumad vead veini joomisel

Enamik veinijoojaid teeb vähemalt ühe allolevatest vigadest. Kas olete a algaja või ekspert, olete tõenäoliselt ühes või mitmes neist süüdi. Need on kõige levinumad vead, mida inimesed veini juues teevad.

Veini ei säilitata korralikult

Üks suurimaid vigu, mida inimesed veini puhul teevad, on veinipudeli õige hoidmine. See võib põhjustada veini riknemist või ebameeldiva maitse. Oluline on hoida veini jahedas ja pimedas kohas ning veenduda, et see ei puutuks kokku otsese päikesevalguse ega kuumusega. Nii tagate, et teie vein püsib värskena võimalikult kaua. Oleme selle kohta kirjutanud spetsiaalse artikli, mis sisaldab erinevaid näpunäiteid, kuidas oma veini kõige paremini säilitada.

serveerima veini

Kui olete kunagi veini degusteerimisel käinud, olete võib-olla märganud, et vein on sageli valmistatud spetsiaalselt maitsta valatakse väikestesse klaasidesse. Sest kui veini nuusutad ja maitsed, tahad seda teha kindlas järjekorras. Alustada tuleks veini nuusutamisest ja seejärel võtta väike lonks. Hõõruge seda suus ja seejärel sülitage välja. Lõpuks neelake alla kõik, mis suhu jääb. Nii saate igast lonksust maksimumi!

Je veini klaas ääreni täita

Veini puhul ei tohiks klaasi ääreni täita. Lihtsalt sellepärast, et mõnel veiniklaasid Terve veinipudeli mahutamine ei tähenda, et soovite kogu oma klaasi täita. See muudab klaasi raskeks, näeb pöörane välja ja muudab veini joomise ja nautimise keeruliseks.

Selle asemel soovite jääda umbes 150 ml juurde, see on standardne veini klaas veidi alla poole. See võimaldab teil oma veini keerutada ja mõnda veini maitsta lõhn nuusutage ja nautige oma veini paremini. Võite isegi avastada, et väiksem kallas veini tekitab parema maitse tõttu rohkem soovi!

Ostke veini ainult etiketi alusel

Veini ostes toetuvad paljud inimesed oma otsuse tegemisel lihtsalt etiketile. See võib olla viga, kuna etikett ei kajasta alati täpselt sellel olevat veini. Veinipudeli valimisel tuleb arvestada paljude teguritega, näiteks viinamarjasort ja selle valmistamise piirkond. Seega, enne kui ostate pudeli veini selle etiketi järgi, leidke aega, et õppida tundma erinevaid veinitüüpe ja tundma, mis teeb need ainulaadseks. Sa oled üllatunud, mida avastad!

Paljud inimesed teevad vea, ostes veini sildil, mitte maitse järgi. See võib olla suur viga, eriti kui vein ei ole väga hea. Nii et ärge laske end huvitavast sildist eksitada – kohtuprotsess võimalusel veini enne ostmist või lugege teiste arvustusi ja kogemusi!

Liiga kiire joomine

Paljud meist on olnud süüdi selles, et on liiga kiiresti veini joonud. Me armastame veini maitset ja mõnikord unustame tempot maha võtta ja sellest rääkida leren† Kes teeb? Kust see pärit on? Mis sellel viinamarjasordil viga on? Mis mulle selle veini juures meeldib ja mis ei meeldi? Mida kohtuprotsess Mina? Need on sellised küsimused, mis aitavad meil veini kohta rohkem teada saada leren, et seda pikemas perspektiivis rohkem nautida ja veinialaseid teadmisi omandada. Jooge aeglaselt ja õppige veini tundma, ärge jooge veini liiga kiiresti!

Ostke veini ainult hinna järgi

Veel üks levinud viga veini ostmisel on ostu aluseks ainult hind. Kuigi on oluline leida taskukohane vein, on oluline leida ka vein, mida teile meeldib juua. Saadaval on palju suurepäraseid veine erinevates hinnaklassides, nii et ärge kartke uidata pudelit, mis teile kindlasti meeldib.

Liiga kalli veini ostmine

Veinide ostmisel on lihtne meelt lahutada, eriti kui te pole hindadega kursis. Mõnikord ostavad inimesed plaanitust palju kallimat veini, et teada saada, et see ei maitse nii hästi. See võib olla masendav, eriti kui olete raisanud raha pudelile, mida te enam juua ei saa.

Selle vältimiseks uurige enne ostmist pisut. Kas teate, mis tüüpi veinid teile meeldivad ja kui palju olete nõus neile kulutama? Kui kahtlete veini hinnasildis, küsige nõu kaupluse partnerilt. Ja mis kõige tähtsam, ärge kartke ostust loobuda, kui te pole hinnaga rahul. Valikus on palju muid veine.

Ei tea oma veini piirkonda või riiki

Levinud veiniga seotud viga on see, et te ei tea oma veine piirkonna järgi. See võib lõppeda sellega, et tellite vale pudeli või, mis veelgi hullem, veini, mida te ei naudi. Oluline on end kurssi viia igas piirkonnas valmistatud erinevate veiniliikidega, samuti veini valmistamisel kasutatud viinamarjadega. Seda tehes saate tellida täiusliku pudeli oma maitsemeeltele ja veini joomise puhuks.

Ignoreerige veiniarvustusi

Veel üks levinud viga veini valimisel on veiniarvustuste ignoreerimine. Kuigi on tõsi, et igaühel on erinevad maitsed, võivad veiniülevaated olla kasulikud juhised veinipudeli valimisel. Hea rusikareegel on otsida veine, mille reiting on vähemalt 4 tärni. See näitab, et vein on teiste veinijoojate seas väga populaarne.

Ei mõista veinižargooni

Üks suurimaid vigu, mida inimesed veini puhul teevad, on selle mõistmatus veini kõnepruuk† See võib viia selleni, et tellite vale pudeli või, mis veelgi hullem, tellite pudeli, mis ületab teie eelarvet. Oluline on leren veinimaailmas kasutatavate erinevate terminite kohta, et saaksite julgelt tellida. Otsige erineva tähendust veini terminid meie suures veinisõnastik.

Tipptaseme ületanud veini joomine

Oma parimast ajast möödunud veini joomine võib olla masendav kogemus. Järgmisel hommikul võib tekkida hapu maitse suus ja peavalu. Siiski on viise, kuidas sellest olukorrast maksimumi võtta. Üks võimalus on segada vein mõne muu joogiga, näiteks sooda või mahlaga. See võib aidata varjata veini maitset ja muuta selle maitsvamaks. Aga siis pole see tõesti enam vein ja seda ei saa päriselt nautida.

Saate seda kasutada ka toiduvalmistamisel, et roogadele maitset anda. Järgige kindlasti kõiki pudelil olevaid hoiatusi ja jooge mõõdukalt. Vastasel juhul võite end halvemini tunda kui varem!

Veini segamine teiste jookidega

Paljud inimesed naudivad veini segamist teiste jookidega, näiteks sooda või puuviljamahlaga. See võib olla lõbus viis veini maitse muutmiseks ja ka värskendavamaks muutmiseks. Saate proovida palju erinevaid kombinatsioone, seega katsetage kindlasti, kuni leiate oma lemmiksegu. Olge ettevaatlik, et te ei joo liiga palju alkoholi, kui segate seda teiste jookidega. Liiga palju alkoholi pole tervislik, seega joo vastutustundlikult, siis naudid ka oma klaasi veini kõige rohkem.

Veini tähtsus toit alahinnata kombinatsioone

Kombinatsioonid süüa ja vein on olulised mitmel põhjusel. Esiteks võivad erinevad toidud veinis maitsed erineval viisil esile tuua. Teiseks saab gerecht aitab erinevate veinide vahel maitset puhastada. Ja lõpuks, a gerecht muuta veini maitse veelgi paremaks või halvemaks. Nii et veinipudelit valides pidage meeles, mida te sellega kasutate süüa!

Joo veini otse pudelist

Pudelist veini rüüpamine on tavaline viis jooki joomiseks, kuid mõned inimesed joovad jooki klaasist. See sõltub jällegi täielikult joogi tüübist. Tihti juuakse õlut otse pudelist. Veini võiks juua otse pudelist, aga ei naudi seda. Sellepärast on vein otsas veiniklaasid purjus. Klaasist veini joomisest on kasu.

Pudelist veini juues võib suhu sattuda palju või liiga vähe õhku, mis võib maitset häirida. Seetõttu on parem lasta veinil pärast valamist veidi seista ja seejärel seda klaasis keerutada, et saada rohkem maitseid ja lõhnon tasuta.

Ärge keerutage veini klaasis

Veinide degusteerimise üks surmapatud on see, et vein ei keerle klaasis. Selle lihtsa sammuga tunnete veini lõhna ja lõhnhindab. Samuti aitab see vabastada veini maitsed, et saaksite seda paremini nautida. Veini keerutamine soojendab seda ka veidi, mis avab maitseprofiili veelgi. Nii et ärge unustage oma veini klaasis keerutada! Õhk on selles oluline element leren veini joomine.

Teie veini vanuse ignoreerimine

Üks tähtsamaid asju, mida veini puhul meeles pidada, on see, et nagu igal teiselgi, on sellel aegumiskuupäev. See aga ei tähenda, et peaksite oma veini ühe istumisega jooma – veidi vananemist võib pudeli pudelist paremini saada. Veenduge, et te ei ignoreeriks neid aegumiskuupäevi ja nautige oma veini parimal moel! Sageli pole kõlblikkusaega ega trükitud etiketti või pudelit. Rusikareeglina võib kasutada seda, et noor vein, mis pole mõeldud aastaid säilima, tuleks ära juua mõne aasta jooksul.

Valge vein või roosa te külm serveerima

Paljud inimesed teenivad valge vein of roosa rõõmuga külm, kuid see pole alati parim viis maitse nautimiseks. kui valge vein te külm serveerimisel võib see muutuda mahedaks ja isuäratavaks. Enne serveerimist on kõige parem soojendada see umbes 10 kraadini Celsiuse järgi. See võimaldab teil hinnata veini täielikku maitset.

Vala punane vein liiga soojaks

Punast veini serveeritakse sageli liiga soojalt, mis võib maitset negatiivselt mõjutada. Kui veini serveeritakse õigel temperatuuril, on see maitsvam ja nauditavam. Parimate tulemuste saavutamiseks tuleks punast veini serveerida umbes 16 kraadi juures. Kui serveerida liiga kuumalt, võib see olla mõru või hapukurk maitsed. Õigel temperatuuril veini serveerimine on oluline selle maitsest maksimumi saamiseks.

Veini hinnates selle hinna järgi

Paljud inimesed teevad vea, hinnates veini selle hinna järgi. See, et veinipudel maksab rohkem, ei tähenda, et see oleks automaatselt parem kui pudel, mis maksab vähem. Saadaval on palju suurepäraseid veine mõistlike hindadega, seega ärge kartke katsetada erinevate sortidega. Selle asemel, et kulutada kogu oma raha kallitele veinidele, proovige proovida ja sobitada erinevaid veinipudeleid, et leida see, mis teile kõige rohkem meeldib. Seetõttu on näidispakk sellistes olukordades arukas idee. Teid üllatab, kui palju saate sellega säästa.

Ärge andke veinile aega hingamiseks

Levinud viga, mida inimesed veini puhul teevad, on see, et nad ei lase sellel hingata. See tähendab, et inimesed joovad sageli liiga noori veine, millel pole olnud võimalust õhku lasta. Veinid, millel on lastud hingata, maitsevad sageli paremini, keerukamate maitsetega. Veinil hingamine võib olla sama lihtne kui pudeli avamine ja klaaskaussi või karahvini asetamine. Veini võib ka valada väiksemasse anumasse ja keerata, et see õhuga seguneks. See tagab, et lõhn saab veinist vabastada.

Hoides veiniklaasi kausi juures

kui sa veini klaas kausi lähedal soojendab teie käe kehasoojus veini. Kui te ei soovi oma veini soojemat, on kõige parem kasutada temperatuuri, mille juures vein valati, ja seetõttu hoidke klaasi varrest. Veinijoojatest tulvil ruumis on klaasi käes hoidmise järgi alati aru saada, kes on kogenud veinijoojad.

Kogenud veinijoojad teavad, et klaasi kausi lähedal hoidmine muudab veini soojemaks ja ei maitse nii hästi. Sellepärast nad hoiavad oma klaasi veini käepideme külge kinni jäänud. See võimaldab neil nautida veini õigel temperatuuril, ilma et käsi soojemaks teeks.

Samade vanade asjade joomine

Ärge laske end petta, kui arvate, et teile meeldivad vaid peotäis viinamarju ja piirkondi. Seal on üle 6 miljoni veini, tuhandetest erinevatest piirkondadest ja viinamarjasortidest. Veini teeb lõbusaks lõputud võimalused. Saate alati leida midagi uut ja huvitavat, mida uudistada ja nautida. Avardage oma silmaringi ja proovige midagi uut! Kes teab, võib-olla leiate uue lemmiku. Proovi ka ühte segu / melange / tank erinevatest viinamarjasortidest valmistatud vein.

Klassikaliste veini sidumise reeglite järgimine

Veini sidumiseks on mõned traditsioonilised reeglid süüa, näiteks kombineerides punane vein punase lihaga ja valge vein mereandidega. Need on siiski ainult juhised. Ärge tundke alati kohustust neid reegleid järgida.

Veini teeb lõbusaks uute veinide proovimine, uute võimaluste proovimine veini nautimiseks ja uute kombinatsioonide leidmine iseseisvalt. Kui eelistate julget punased veinid jook lahja lihaga, lase käia! Sa oled ainus, kes saab teada, mis sulle meeldib.

Veini lahkamine esimesel valamisel

Kui kelner valab teile enne ülejäänud laua serveerimist väikese tilga veini, et veenduda selle maitses, peaksite selle kiiresti jooma. Paljud inimesed arvavad, et peaksid hoo maha võtma ja veini lahkama, sellest rääkima ja kelnerile ütlema, kas see meeldib või mitte. See pole aga veini esimese valamise mõte veini klaas.

Kelner tahab lihtsalt teada, kas vein on korgis või mitte või on sellel mõni muu viga. Piisab kiirest lonksust või nuusutamisest. Kohtuprotsess sinu äädikas või mõni muu viga? Kui ei, siis andke serverile luba ülejäänud tabeli teenindamiseks. Seejärel saate veini koos ülejäänud seltskonnaga lahata.

See protsess on mõeldud olema kiire, et saaksite kiiresti hea veini kätte saada. Kui veiniga on probleeme, siis kelner teab ja parandab selle. Kui kõik on korras, võite jätkata õhtu nautimist, ilma et peaksite veini pärast muretsema. Tervist!

Veel üks viga…

Kas avastasite vea enda kohal? Või jätate veini joomise ajal kõige tavalisema vea vahele? Andke meile allpool olevas kommentaaris teada.