Horvaatia vein: veinimaailma peidetud aare

Horvaatia vein, need ei pruugi olla kaks sõna, mida sama hingetõmbega mainiksid, kuid Horvaatiast pärit veinid väärivad kindlasti rohkem tähelepanu ja tunnustust. Horvaatias, kristallselge vee, ajalooliste linnade ja kaunite randade maal, on veel üks peidetud aare: vein. Kuigi Horvaatia veinid muutuvad veinisõprade seas üha populaarsemaks, on see riik endiselt veinimaailma üks paremini hoitud saladusi.

Alates kohalikest viinamarjasortidest kuni täiuslike viinamarjakasvatustingimusteni on Horvaatias kõik, mis meelitab kõige nõudlikumaid veinijoojaid. Selles artiklis viime teid rännakule läbi Horvaatia veinipiirkondade ja avastame, miks Horvaatia veinid väärivad kohta teie veiniriiulil.

Horvaatia on maa, millel on pikk ja rikkalik veiniajalugu, mis ulatub iidsetesse aegadesse. Vaatamata pikale ajaloole on Horvaatia veinitööstus paljudele veinisõpradele suhteliselt tundmatu, millest on kahju, sest Horvaatia veinid kuuluvad maailma parimate hulka.

Selles artiklis käsitleme Horvaatia veinitööstuse ajalugu, riigi peamisi veinipiirkondi ja mõningaid silmapaistvamaid veine, mida Horvaatial on pakkuda.

Horvaatia vein: ajalugu Horvaatia vein

Horvaatia veinitööstuse ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse, mil horvaatide esivanemad illüürlased hakkasid piirkonnas viinamarju kasvatama. Rooma võimu ajal toodeti Horvaatias suurtes kogustes veini, millest osa eksporditi impeeriumi mujale. Keskajal oli Horvaatia veinitööstus piirkonna jaoks oluline sissetulekuallikas.

20. sajandi jooksul tabasid Horvaatia veinitööstust mitmed poliitilised ja majanduslikud kriisid. Riik oli segatud kodusõjasse ja valitses majanduslik halb enesetunne. Paljud viinamarjakasvatajad pidid oma viinamarjaistandused lahkuma ja emigreeruma teistesse riikidesse.

Horvaatia vein, see on üks enim arenevaid veiniriike maailmas. Õnneks on veinitööstus viimastel aastakümnetel taastunud ja muutunud ülemaailmsel veiniturul oluliseks tegijaks.

Horvaatia vein: Horvaatia veinipiirkonnad

Horvaatia vein, see on kaunis veinimaa ja peidetud pärl veinimaailmas, pakkudes hulgaliselt ainulaadseid maitseid ja aroome, mis on avastamist väärt. Horvaatia vein on suurepärane viis kohaliku kultuuri ja traditsioonide avastamiseks, kuna seda toodavad sageli väikesed pereettevõtted.

Horvaatia vein on oma ainulaadsete maitsete ja aroomide tõttu muutumas üha populaarsemaks veinisõprade seas üle maailma. Horvaatial on mitu veinipiirkonda, millest igaühel on oma eripärased veinid. Allpool käsitleme mõnda kõige olulisemat veinipiirkonda.

Horvaatia vein: Dalmaatsia

Dalmaatsia on tuntud mitte ainult oma kauni rannajoone, vaid ka rikkaliku veinikultuuri poolest. Dalmaatsia on Lõuna-Horvaatia piirkond, mis on tuntud oma punaste veinide poolest.

Peamised kasutatud viinamarjasordid Dalmaatsia kasvatatakse Plavac Mali en Posip, kohalikud viinamarjad, mis on tuntud oma ainulaadse maitse poolest, ja rahvusvahelised viinamarjasordid Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.

Horvaatia vein: Slavoonia

Slavoonia on veinipiirkond Horvaatia idaosas ja on peamiselt tuntud oma valgete veinide poolest Graševinaviinamarja, mida tuntakse ka Welschrieslingina. Slavoonia pinnas on rikas savi ja lubjakivi poolest, millest saab kõrge happesusega veine. The GraševinaSlavooniast pärit veinid on kõrge happesusega ning tsitrusviljade ja roheliste õunte nootidega, mistõttu on need suurepärased mereandide ja kalaroogade kõrvale.

Lisaks Graševinaviinamarjadest, punaseid veine toodetakse ka Slavoonias Frankovkaviinamari, tuntud ka kui Blaufränkisch. Need veinid on rubiinpunase värvuse ning kirsside ja marjade nootidega, keskmise keha ja pehmusega tanniinid. Slavoonia veinid on sageli vähem tuntud kui pärit veinid Dalmaatsia en Istria, kuid kindlasti tasub neid proovida ka veinisõpradel, kes otsivad Horvaatiast uusi ja huvitavaid maitseid.

Slavoonia pole tuntud mitte ainult oma Graševinaveinid, aga ka selle värske ja puuviljase kuiva Rieslingid ja Pinot Grigio. Nende veinide värske maitse muudab need suurepäraseks kombineerimiseks suviste roogade ja salatitega.

Horvaatia vein: Istria

Istria on Horvaatia loodeosas asuv piirkond, mis piirneb Sloveenia ja Itaaliaga. See on oluline veinipiirkond, mis on tuntud oma valgete veinide ja kohalike viinamarjasortide poolest malmsey en Teran. Põhja sisse Istria on rikas lubjakivi poolest, mis tagab kõrge mineraalainesisaldusega veinid.

Tähtsamad veinid Horvaatiast

Horvaatia vein, riik toodab laia valikut veine, alates värsketest valgetest veinidest kuni täidlaste punaste ja magusate dessertveinideni. Horvaatia vein kuulsatest piirkondadest Dalmaatsia, Istria ja Slavooniat peab proovima iga veinisõber. Allpool käsitleme mõnda Horvaatia silmapaistvamat veini. Horvaatia vein, kombinatsioon, mis on tuntud oma kohalike viinamarjasortide ja ainulaadsete maitseprofiilide poolest.

Plavac Mali

Plavac Mali on kohalik viinamarjasort, mida kasvatatakse peamiselt selles piirkonnas Dalmaatsia. Viinamarja võrreldakse sageli Itaalia omaga Ürgne ja kalifornialane Zinfandel maitseprofiili sarnasuste tõttu. Plavac Maliveinid on võimsa ja kompleksse maitsega, milles on tunda tumedate puuviljade, vürtside ja vanilje noote.

Lisaks on veel üks vein Horvaatiast mis paistab silma, nimelt Plavac Mali uit Korcula. Plavac Mali on kohalik viinamari, mis on pärit Hvari saarelt ja seda toodetakse ka saarel Korcula ja teistes Horvaatia veinipiirkondades. Soe vahemereline kliima ja saare lubjarikas pinnas loovad selle viinamarja kasvatamiseks ideaalsed tingimused.

Plavac Maliveinid välja Korcula on tuntud oma eristuva iseloomu poolest ning neid kirjeldatakse sageli kui võimsaid ja maitserohkeid. Mere mõjul on need veinid ka kergelt soolaka alatooniga, mis tagab kordumatu maitseelamuse. The Plavac Mali uit Korcula on vein, mida sa ei unusta niipea ja tasub kindlasti proovida, kui otsid võimsat veini punane vein täie iseloomuga.

Posip

Posip on üks tähtsamaid valgeid veine Horvaatiast ja toodetakse saarel Korcula. Vein on valmistatud põliselanikest Posipviinamarjast ja sellel on selge maitseprofiil. Posipveinidel on kompleksne aroom, mis meenutab aprikoose, virsikuid ja tsitrusvilju, peene vürtsikuse ja mineraalsete nootidega. See on täidlane ja rikkalik vein, millel on suurepärane happesus, mis muudab selle ideaalseks koos mereandide, kalaroogade ja kergete pastadega.

Posip veinimajast Blato 1902 on viimastel aastatel rahvusvahelistel veinikonkurssidel järjest tuntust kogunud ja on tuntud kui üks parimaid valgeid veine Horvaatiast. Kui teil on võimalus, hankige pudel Posip te maitsta, ära jäta seda vahele! Lisaks maitsele ja aroomile, Posip ka huvitava ajalooga vein.

Kohalike legendide järgi on viinamari saarel olnud tuhandeid aastaid Korcula ja isegi iidsed kreeklased kiitsid seda kui üht maailma parimat viinamarja. Saarel on ainulaadne mikrokliima, rohke päikesevalguse ja jahutava Aadria mere tuulega, mis aitab kaasa saare erilisele kvaliteedile. Posipviinamari ja sellest valmistatud vein.

Seetõttu pole üllatav, et see vein pälvib üha enam nii veinihuviliste kui ka asjatundjate tähelepanu. Ärge oodake kauem ja kogege ise selle keerukust ja rikkust Posip.

Teran

Veel üks huvitav vein Horvaatiast on Teran vein välja Istria. See on punane vein mis on toodetud põliselanikest Teranviinamarjad, mis kasvavad peamiselt selles piirkonnas Istria. Teranveinid on sügava rubiinpunase värvusega ning tuntud oma värske ja puuviljase maitse poolest. Aroomid Teranveinid on üldiselt vürtsikad ja puuviljased, metsapuuviljade ja maasikate nootidega. Selle veini kõrge happesus muudab selle ideaalseks sobitamiseks õlist kala või linnuliha sisaldavate roogadega.

De Teranviinamarjal on selles piirkonnas pikk ajalugu Istria ja on aastate jooksul kohanenud piirkonna spetsiifiliste tingimustega. Vahemerelise kliima, pinnase ja topograafia ainulaadse kombinatsiooni tõttu Istria, on Teranviinamari on arenenud kvaliteetseks viinamarjaks, millest saab ainulaadseid veine. Lisaks traditsioonilistele punastele veinidele, mis on valmistatud TeranSellest viinamarjast valmistatakse nüüd ka viinamarja-, vahu- ja dessertveine. Kui olete fänn punane vein ja siis otsite midagi uut, mida proovida Teranvein välja Istria suurepärane valik.

malmsey Istria

malmsey Istriana (nimetatakse ka Istarska malmsey nimetatakse) on kohalik viinamarjasort, mida kasvatatakse peamiselt selles piirkonnas Istria. Viinamarjad on tuntud oma värskete ja aromaatsete veinide poolest, millel on lillelised, tsitruselised ja mineraalsed noodid. malmsey Istria veinid on sageli kerged ja värskendavad, sobivad suurepäraselt aperitiiviks või kergete roogade kõrvale.

malmsey Istriana on Horvaatias kõrgelt hinnatud ja mitmekülgne valge viinamarjasort. Sellel on pikk ajalugu ja seda on kasvatatud sajandeid Istria, piirkond, mis on tuntud oma rikkaliku kultuuri ja viinamarjakasvatuse traditsioonide poolest. Malvazija Istriana viinamarja eriline omadus on see, et see kohaneb erinevate piirkondadega Istria ning seetõttu võib see maitse ja aroomi poolest erineda. Põhjas Istria näiteks seal, kus pinnas on rauarikas, toodab Malvazija Istriana veine, mille värvus on tume ning aroom on punaste puuviljade ja lillede poolest. Kuigi lõunas Istria, kus pinnas sisaldab lubjakivi, on Malvazija Istriana veinid kerged ja värsked tsitruseliste nootidega ning mineraalse järelmaitsega.

Malvazija Istriana on pälvinud rahvusvahelist tunnustust oma värskuse, aroomi ja kerguse poolest. See on üks levinumaid valge viinamarjasorte maailmas Istria ja seda peetakse üheks olulisemaks Istria viinamarjakasvatuse esindajaks. Kui otsite uut valge vein proovida, siis on Malvazija Istriana suurepärane võimalus. Tegemist on mitmekülgse viinamarjaga, millest saab erinevaid veine, alates kergetest ja värskendavatest kuni rikkalike ja kontsentreeritud veinideni.

Graševina

Graševina on kohalik viinamarjasort, mida kasvatatakse peamiselt Slavoonia piirkonnas. Viinamari on tuntud oma kõrge happesuse poolest ja seda kasutatakse sageli kuivade valgete veinide valmistamiseks. Graševinaveinid on värske ja puuviljase maitsega, tsitruseliste ja rohelise õuna nootidega.

Graševina ei ole mitte ainult üks levinumaid viinamarjasorte Horvaatias, vaid see on ka üks mitmekülgsemaid. Lisaks kuivade valgete veinide tootmisele Graševina kasutatakse ka vahuveinide ja magusate veinide tootmiseks. See on viinamarjasordi, mis õitseb Slavoonia kontinentaalses kliimas, kus soojad suved ja külmad talved tagavad viinamarjade suurepärase küpsemise.

Graševinaveinid on tuntud ka oma suurepärase vananemispotentsiaali poolest ning neid saab pudelis säilitada ja arendada veel aastaid. Horvaatia veinil on palju pakkuda ja Graševina Slavooniast pärit vein on suurepärane näide Horvaatia veinitööstuse kvaliteedist ja mitmekesisusest. Tegu on veiniga, mis sobib hästi kalaroogade, salatite ja kergete pastade kõrvale, kuid on maitsev ka päikeselisel päeval juua.

Babić

Babić on kohalik viinamarjasort, mida kasvatatakse peamiselt selles piirkonnas Dalmaatsia. Viinamarjad on tuntud oma sügavpunase värvuse ja keeruka maitseprofiili poolest, millel on küpsed punased puuviljad, vürtsid ja ürdid. Babićveinid on sageli täidlased ja võimsad ning sobivad hästi toekate liharoogadega.

Horvaatia veinil on palju pakkuda ja üks pärlitest on Babić vein, piirkonna omamaine viinamarjasort Dalmaatsia mis on tuntud oma jõulise ja vürtsika iseloomu poolest. Horvaatia veini tunnustatakse üha enam rahvusvahelise veinitööstuse peamise tegijana, kes võidab regulaarselt auhindu ja auhindu suurvõistlustel ja degusteerimistel.

Horvaatia veinide kasvav populaarsus

Viimastel aastatel on Horvaatia veinide populaarsus märkimisväärselt kasvanud. Üha enam veinisõpru avastavad Horvaatia veinide kvaliteedi ja mitmekesisuse. Horvaatia veinid võidavad regulaarselt auhindu rahvusvahelistel veinikonkurssidel ja on järjest enam kaasatud maailma tunnustatud restoranide veinikaartidesse. Horvaatia vein muutub rahvusvahelises veinimaailmas üha populaarsemaks tänu oma ainulaadsetele viinamarjasortidele ja veinipiirkondadele.

Horvaatia veinitööstuse edu on osaliselt tingitud viinamarjakasvatajate jõupingutustest kohalike viinamarjasortide reklaamimisel. Paljud Horvaatia viinamarjakasvatajad keskenduvad omamaiste viinamarjasortide kasvatamisele, millel on ainulaadsed maitsed ja aroomid, mida mujalt maailmast pärit veinides ei leidu.

Horvaatia vein, riik on tuntud oma veini poolest, mis sobib suurepäraselt kohalike roogadega, eriti mereandide ja grill-lihaga. Horvaatia vein sobib suurepäraselt Vahemere köögile, eriti mereandidele ja kergetele roogadele. Horvaatia veini toodetakse sageli mahepõllumajanduslikke ja säästvaid meetodeid kasutades, mille tulemuseks on kõrge kvaliteediga ja vähese keskkonnamõjuga veinid.

Horvaatia vein: järeldus

Horvaatia veinitööstus on üks lootustandvamaid veinitööstusi maailmas. Pika ja rikkaliku veiniajaloo, laia valiku kohalike viinamarjasortide ja suurepäraste veinikasvatustingimustega pole üllatav, et Horvaatia veinid koguvad tuntust.

Horvaatia vein on tuntud oma kõrge kvaliteedi ja taskukohasuse poolest, mistõttu on see suurepärane valik veinisõpradele. Kas otsite värsket valge vein kergeks eineks või täidlaseks punane vein Toeka liharoaga kombineerimiseks on Horvaatial midagi pakkuda igale maitsele ja sündmusele.

Horvaatias pole mitte ainult suurepäraseid, vaid ka kvaliteetseid veine oliiviõli tippkvaliteediga. Kui olete fänn oliiviõli, ärge jätke kasutamata võimalust maitsta maitsvat ja autentset Horvaatiat oliiviõli proovima. See on suurepärane lisand igale einele ja suurepärane võimalus hellitada oma maitsemeeli Horvaatia ainulaadse maitsega.

Kes Horvaatiast pärit veinidega veel tuttav pole, tasub kindlasti proovida. Horvaatia vein, seda tasub kindlasti kaaluda, kui otsite proovimiseks uusi ja põnevaid veine. Telli näidispakk ja veendu ise, miks Horvaatia veinid on veinisõprade seas üle maailma aina populaarsemad. Horvaatia vein, see on ideaalne kombinatsioon. Tervist!