Vin med pilgrimsmusslor är en vin- och matkombination som beundras av många. En av de läckraste och mest subtila pärlorna havet har att erbjuda är kammusslor, även känd som kammusslor. De har en delikat smak som passar bra till ett gott vin. Vinet ska inte dominera pilgrimsmusslorna utan ska komplettera smaken.