Plavac Mali Toppkvalité

Plavac Mali Vrhunsko skåpbil Blato 1902: Dalmatinerns essens red wijn

Om du letar efter det ultimata uttrycket för kroatisk vinframställning, då är Plavac Mali Utmärkt från vingård Blato 1902 Rekommenderas starkt. Detta prestigefyllda rödvin är gjort på inhemska rötter. Plavac Mali druva, en sort känd för sin rika smakstruktur och djupa färg. vinstockar växa på öns soldränkta sluttningar Korcula i regionen dalmatien, där det varma medelhavsklimatet och den kalkrika jorden säkerställer optimala mognadsförhållanden.

Smakprofil och egenskaper hos Plavac Mali

I glaset syns detta Toppkvalité Plavac Mali en djup, rubinröd färg med varma granatfärgade reflektioner. Den arom är komplex och inbjudande, med lager av mogen frukt och subtil kryddighet som gradvis utvecklas allt eftersom vinet andas i glaset.

Arom av mogen mörk frukt och kryddor

• Vackra noter av friskhet svarta körsbär och mogen plommon.
• Rika nyanser av torkad fikon och soligt tranbär.
• Subtila glimtar av Medelhavsörter, lager en timjan.
• Lyxiga intryck av mörk choklad, vanilj en cederträ.

Munkänsla, struktur och tanniner

I munnen utvecklas en fyllig och fast struktur. Den naturliga tanniner är fint polerade tack vare den noggranna lagringsprocessen, vilket gör att vinet känns förvånansvärt mjukt och lättillgängligt trots sin kraft. Avslutningen är lång, varm och elegant med en balanserad ton. aciditet.

Ursprunget från Korčula och den unika terroir av Dalmatien

Ön Korcula erbjuder en unik boendemiljö för Plavac Mali druva. ​​Kombinationen av intensiva soltimmar, havsbris och branta klippiga sluttningar tvingar vinrankornas rötter att gå djupt ner i marken för fukt och mineraler.

• Optimal solexponering på de södra sluttningarna av Korcula.
• Kylningsinflytandet av Adriatiska havet för att bibehålla färskheten.
• Mineralrik kalkstensjord som ger djup åt Utmärkt kvalitet.
• Traditionell manuell skörd för att endast välja ut de allra bästa druvorna.

Den hantverksmässiga lagringsprocessen i ekfat

På vingården Blato 1902 Traditionellt hantverk står i centrum. Druvorna genomgår kontrollerad naturlig jäsning, varefter vinet lagras i utvalda ekfat. Denna trälagringsprocess ger vinet dess karakteristiska mjukhet och tillför raffinerade smaker. aromNoter av trä, tobak och kryddor bidrar till den fruktiga profilen.

Vin och matVar dricker du denna toppkvalitet? Plavac Mali bi?

Tack vare sin robusta och fylliga karaktär, Plavac Mali van Blato 1902 ett utmärkt komplement till rejäla, smakrika rätter. De presenterade tanninerna och syror Skär perfekt igenom rika fetter och proteiner.

Kötträtter: Lamm och grillad nötkött

• Rostad lamm med vitlök och rosmarin.
• Grillad ribeye eller anbud nötköttsstek den grill.
• Traditionell kroatisk peka med kalvkött eller lam.
• Långkokt köttgryta och vilträtter.

Vette vis från Adriatiska havet

• Grillad tonfiskbiff träffade olivolja.
• Vers lax från ugnen med örtdressing.
• Bläckfiskrätt i traditionell stil Dalmatiner klok.

Lagrade hårdostar och charkuteriskivor

• Mogen getost och hård får- eller koost som t.ex. Pag ost.
• Serveringsbrickor med torkade parmaskinka, fikonbröd en walnoten.
• Mörka chokladdesserter med hög andel kakao.

Prisbelönt kvalitet och internationella utmärkelser

Den exceptionella kvaliteten på detta Plavac Mali har inte gått obemärkt förbi. Vinet vinner regelbundet priser vid ledande nationella och internationella vintävlingar, vilket förstärker denna vins status. Vrhunsko premiumvin understruken.

Skyddad ursprungsbeteckning (GUPPA)

Detta vin har den officiella statusen skyddad ursprungsbeteckning (SUB). Detta garanterar att druvorna uteslutande kommer från det specifika ursprungsområdet. Korcula och produceras enligt strikta kvalitetsstandarder.

Medaljöversikt över Blato 1902

• Guldmedalj (2020) – Kooperativa fackföreningen dalmatien.
• Guldmedalj (2016) – Dubrovnik Regional vintävling.
• Silvermedalj (2019) – Utställning av kroatiska inhemska sorter.
• Bronsmedalj (2021) – International Wine Challenge.

Serveringsförslag och förvaringsmöjlighet

För att fullt ut kunna njuta av alla aromatiska och smakmässiga nyanser rekommenderas det att servera och förvara vinet på rätt sätt.

• Ideal serveringstemperatur: mellan 16 ° C en 18 ° C.
• Dekantering: Häll helst vinet i en karaff 30 till 60 minuter före konsumtion.
• Glasval: Använd en rymlig, tulpanformad Bordeauxglas.
• Lagringspotential: Detta vin kan fortsätta att utvecklas vackert i ytterligare 5 till 8 år på en sval, mörk plats.

Varför välja Vrhunskos urval av Blato 1902?

Den traditionella vingården Blato 1902 kombinerar mer än ett sekels erfarenhet med moderna oenologiska tekniker. Genom att köpa denna flaska väljer du ett autentiskt stycke kroatisk kultur och gastronomi.

• Producerad av den historiska vingården Blato 1902 op Korcula.
• Garanterat högsta kvalitetsklass (Vrhunsk Vino).
• Direktimporterad från de soldränkta vingårdarna i dalmatien.
• Perfekt present för älskare av kraftfull medelhavsinspirerad mat röda viner.

Vanliga frågor om Plavac Mali Utmärkt

• Vad betyder det Utmärkt på etiketten? Detta står för den högsta officiella kvalitetskategorin i Kroatien, jämförbar med Grand Cru.
• Is Plavac Mali relaterat till Zinfandel? Ja, DNA-forskning har visat det Plavac Mali är en direkt ättling till Crljenak Kastelanskic (den ursprungliga Zinfandel/Primitivo).
• Beat, innehåller detta vin sulfiter? Ja, detta vin innehåller sulfiter som ett naturligt konserveringsmedel.
• Vad är alkoholprocenten? Alkoholprocenten är 13%, vilket säkerställer en fin balans mellan kraft och drickbarhet.