Kot sem videl z ventilatorjem upognjen kombi Hrvaško vino, potem zagotovo želite poskusiti vina iz Slavonije in hrvaškega Podonavja. Ta območja so znana po pridelavi nekaterih najboljših vin v državi, zato če iščete novo sorto, ki bi jo lahko poskusili, vsekakor poskusite ta vina iz Slavonije in Podonavja.
Slavonija se nahaja v osrednjem vzhodnem delu Hrvaške in podnebje je idealno za pridelavo grozdja. Regija ima dolgo zgodovino vinogradništva, ki sega v rimske čase. Hrvaško Podonavje je bolj vzhodno, blizu mesta Osijek in logično meji na reko Donavo. To območje je znano tudi po bela vina, pa tudi za rdeča in peneča vina.
vsebina
Vinogradništvo v Slavoniji Kelti in Rimljani
Domnevajo, da so Kelti v poznem predrimskem obdobju, v 4. stoletju pred našim štetjem, v vinorodnem območju Slavonije in hrvaškega Podonavja trte gojijo. Vendar pa so zgodovinski zapisi o vinogradništvu in vinarstvu povezani z rimskim cesarstvom in cesarjem Markom Avrelijem, ki je prepovedal sajenje trte ga ukine in njegove legije spodbudi k zasaditvi vinogradov na pobočjih Fruške gore.
Arheološke najdbe nedvomno kažejo, da se je na tem območju ukvarjalo z vinogradništvom in vinogradništvom, in obstaja prepričanje, da so Rimljani prav zaradi cvetočih vinogradov Požeško dolino, ki leži v osrčju Slavonije, imenovali Vallis Aurea.
Turška okupacija Slavonije
V času turške okupacije (1527-1687) je bilo vinogradništvo na tem območju zapostavljeno. Po izgonu Turkov je dunajski dvor podelil velika posestva fevdalcem (v Vukovarju grofu Elzi, v Iloku Odescalchiuju, velika območja v Baranji pa vojaškemu poveljniku Eugenu Savoyeu, daruvarskemu grofu Jankoviću itd.).
Đakovska škofovska konferenca je na teh posestvih organizirala vinogradništvo in vinarstvo. Konec 19. stoletja je filoksera uničila vinograde, tako kot v večini vinskih dežel starega sveta, prinesla pa tudi prihod novih sort kot npr. Graševina (Welschriesling), Sylvaner iz Rizling, in izginotje predhodno udomačenih sort.
Ustanovitev vinogradniških podjetij
Po drugi svetovni vojni so nastala velika vinogradniška podjetja (npr. PIK Belja – vinogradi Kneževi v vinorodni regiji Baranja, IPK Osijek-Erdut, PIK Vukovar-Ilok in LŠG “Jelen”, OOUR “Ilok” v vinorodni deželi Srijem, PPK Kutjevo , PK Orahovica, PIK Đakovo itd.).
Z izgradnjo za tiste čase sodobnih kleti (Vukovar, Kutjevo, Erdut), oziroma posodobitvijo starih (v obdobju od 1960 do 1990) je bil v tej gospodarski panogi dosežen precejšen napredek, številne nemške sorte pa so dopolnile francoske sorte, večinoma iz družine pinotov.
Agresija na Hrvaško (1991-1995) je povzročila veliko škodo vinogradništvu in vinogradništvu v Baranji in Podonavju, ki ji je po mirni reintegraciji sledil razvoj te pomembne panoge. Danes je v regiji veliko družinskih kleti, ki združujejo vinarstvo in turizem; ta regija pokriva 30,5 % vinogradov na celotnem Hrvaškem.
Območje Donave
To je območje z zmerno celinsko klimo z rednimi sezonskimi spremembami in optimalnimi okoljskimi pogoji za vinogradništvo. Za Podonavje so značilni predvsem položni griči Fruške gore pri Iloku, Banskih Brd v Baranji in planine Dalj pri Iloku. Erdut ki se strmo spušča do Donave.
Ob reki Donavi so tri izjemne vinorodne pokrajine: Srijem, Erdut in Baranja.
Vinske podregije Slavonije: Kutjevo, Požega – Pleternica, Pakrac, Daruvar, Nova Gradiška, Slavonski Brod, Đakovo, Feričanci, Orahovica – Slatina in Virovitica se nahajajo na pobočjih srednjeslovanskih gora, vključno s Psunjem, Papukom (UNESCO Global Geopark), Krndija, Dilj in Požeška gora, ki obkroža Požeško dolino.
Sami vinogradi se nahajajo na položnih pobočjih na nadmorski višini od 150 do 450 metrov. To je največja vinska regija na Hrvaškem in številni vinogradniki pridelujejo nekaj najboljših vin iz celinskih vinorodnih regij sveta.
Graševina najpomembnejše vino Slavonije in Podonavja
- Prvotna cena je bila: 14,99. 8, 99Trenutna cena je: 8,99. V nakupovalni voziček
Vodilna vrsta je Graševina ki jih glede na vinograd in način pridelave vina najdemo v neštetih različicah vrhunskih penin, svežih in lahkih mladih Graševinas do kompleksnih starih vin z bogatim telesom ter vseh kategorij predikatnih vin (kakovostnega vina).
Zaradi svoje pestrosti je podnebje primerno za gojenje številnih belih sort kot npr Chardonnay, sivi pinot, beli pinot, sauvignon, Gewürztraminer, Gruner Veltliner, Rotgipfler, Müller-Thurgau (Rizvanac), Sylvaner, Rizling in rumeni muškat.
- Prvotna cena je bila: 11,18. 8, 49Trenutna cena je: 8,49. V nakupovalni voziček
Zadnje čase je tudi veliko odličnih rdeča vina kot npr Modri pinot, Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, cabernet franc, Zweigelt, bolj portugalsko in celo Syrah / Shiraz. čeprav Graševina in prevladujejo bele vrste, veliko se prilegajo rdeča vina odlično s tradicionalno kulinariko regije.
- Prvotna cena je bila: 14,99. 8, 99Trenutna cena je: 8,99. V nakupovalni voziček
- Prvotna cena je bila: 11,99. 7, 99Trenutna cena je: 7,99. V nakupovalni voziček
ledeno vino
Ledena vina redno uspevajo, saj trgatve posušenih jagod in izbori posušenih jagod osvajajo najvišje nagrade na svetovno znanih tekmovanjih, kot sta Decanter World Wine Awards ali Mundus Vini.
Podcenjena vina iz Slavonije in Podonavja
Hrvaška vina iz Slavonije in Podonavja so med najbolj podcenjenimi na svetu. Toda to se spreminja, saj vedno več ljudi odkriva neverjetno kakovost in vrednost teh vin. Zato ne čakajte več in odkrijte hrvaška vina iz Slavonije in Podonavja že danes!
