Dekantiranje vina je starodavna tehnika, ki izboljša okus in aromo tako, da vino loči od morebitne usedline in ga prezrači. Ugotovite, kako obvladati to umetnost in dvigniti svojo vinsko izkušnjo na višjo raven.
dekantirati
Odprite steklenico vina in postrezite s pridihom sommelierja
Odpreti vinsko steklenico in jo postreči s sommelierskim pridihom zahteva nekaj znanja in tehnike. Ni potrebe po pretirani formalnosti – navsezadnje bi moralo biti vino užitek – vendar obstaja nekaj smernic, ki vam lahko pomagajo optimalno odpreti in postreči steklenice vina. Preden se lotimo odpiranja steklenice vina, si je pomembno zapomniti, da z odpiranjem steklenice vina in pitjem vina nikoli ne bi smeli hiteti; vino potrebuje čas, da ga cenimo, okusimo in uživamo do zadnje kapljice.
