Vino s pokrovačami je kombinacija vina in hrane, ki jo mnogi občudujejo. Eden najbolj okusnih in subtilnih draguljev, ki jih lahko ponudi ocean, so pokrovače, znane tudi kot pokrovače. Imajo nežen okus, ki se dobro poda k dobremu vinu. Vino ne sme prevladovati nad pokrovačami, ampak mora dopolnjevati okus.