Ponudba!

Teran

 9, 99

-25%

Dolgoletna vinarska tradicija in izbrano grozdje sta nam dala Teran postreženo vino. Vino z granatno rdečim leskom, značilnih arom, prefinjenega in prijetno uravnoteženega ter harmoničnega okusa. Zoren v lesenih sodih. Idealno za postrežbo pri temperaturi med 16 in 18°C.

(4 ocene strank)

Prodano

Sporoči, ko bo spet na zalogi.

Teran vino iz Hrvaške na kratko:

  • Zrel poln okus s sončno zrelim sadjem in prijeten tanini
  • Aromatičen in aromatičen profil spominja na mediteransko sadje, kot so slive in jagode
  • Dobil več nagrad po vsem svetu
  • Popolnoma uravnoteženo in elegantno vino s posebnim značajem, ki odraža njegov izvor
  • Idealno k začinjenim jedem, sir, meso, divjačinske jedi in mastne sanje
  • Prava hrvaška sorta grozdja
  • Grozdje nabiramo ročno

Teran grozdje ven Istra

De Teran vino iz Hrvaške ne smemo zamenjevati z italijanskim vinom terano. Teran vinska trta je prava pristna avtohtona sorta vinske trte (sorta) s poreklom s hrvaškega polotoka Istra. Teran najdemo predvsem v zahodni Istra. Je pozno zrela sorta in raste v velikih grozdih s tesno stisnjenimi jagodami. Jagode iz Teran grozdje ima debelo lupino in globoko rubinasto rdečo barvo.

Teran je avtohtono istrsko vino. Do nedavnega je veljal le za posvojeno pasmo, natančneje za podvrsto italijanskega refoška, ​​kar je napačno. Nedavno objavljene analize DNK so končno pokazale razlike med tema dvema podobnima sortama.

Na Hrvaškem je Teran predvsem v Istra, kjer je glavno rdeče grozdje. Raste tako na Terre Rosse (rdeča železova prst) kot na Terre Bianche (bela apnenčasta prst). Hrvati iz tega grozdja običajno delajo polna in močna vina z odtenki od rubinasto rdeče do vijolične. Edinstvene lastnosti teh vin so opazne kislost in rahlo trpkost, ki daje zanimiv občutek v ustih.

Het aroma je tipično začinjen, z notami, kot sta poper in nageljnove žbice. Zaradi visoke vsebnosti polifenolov (predvsem tanini in antociani) naj bi bil tudi dober za zdravje, če ga pijemo zmerno.

Lastnosti hrvaščine Teran wijn

Glavne značilnosti Teran kot dirka je visoka kislost, včasih več kot 10 g/l in visokim odstotkom antocienov, kar ji daje fino, temno rubinasto rdečo barvo z vijoličastimi odtenki, in dokaj bogat ekstrakt, odvisno od pridelka in lege. Šopek iz Teran je zelo specifičen in zlahka prepoznaven.

Običajno spominja na zrele robide z obilico rastlinskih podtonov, kot so praprot in včasih paprika, ter vonj po svežem mesu, ko je še mlad. V zadnjih desetletjih počasi zaostaja za bolj dovršenimi francoskimi sortami, kot so cabernet franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Za primerjavo: kvaliteta je bila včasih manjša.

Ko je bilo prvič predstavljeno na trgu, je imelo zgodovino kot precej kislo vino z osvežilnim značajem, a brez pretencioznih ambicij. Na srečo se je situacija v zadnjih letih nekoliko spremenila, saj so vodilni istrski vinarji uspeli pridelati izjemna vina, ki prekašajo večino vodilnih mednarodnih kolegov.

okus po Teran vino ven Istra

Glavni dejavniki so bili zmanjšanje letnih donosov, trgatev v najprimernejšem času in proces staranja v barrique sodih. The kislost je taka, da ne povzročajo grenkobe v ustih, čeprav je prijeten ostanek, pri čemer se barva spreminja od rubinasto rdeče do globljega odtenka, zahvaljujoč višjim ekstraktom in alkoholu, zaradi česar je vino bolj okroglo in polno. .

Sofisticiran tanini dodaj stres karakterju. Konec koncev ima vino odlično perspektivo zorenja; trenutno je znano dejstvo, da traja 10 let. Svetlo in živahno vino z velikim potencialom za izboljšanje staranja.

Temperatura pitja

Teran vina se najbolje pijejo pri temperaturi 18 stopinj Celzija in okusijo z divjačini, kot je rdeče meso v kombinaciji s tartufi, testeninami s tartufi ali pršuti. Poleg tega zorijo nekateri sirarski izdelki hrvaških proizvajalcev Teran- vina. Skratka, zaradi bogatih okusnih lastnosti in številnih kulinaričnih uporab je to grozdje odličen dodatek k vsaki zbirki vinofilov.

Kombinirajte z jesti

Teran- vina so najboljša pri 18 stopinjah Celzija in se odlično podajo k jedem iz divjačine, rdečemu mesu s tartufi, testenine s tartufi in pršuti. Tudi tam bo sir pridelano na hrvaškem, ki je zorjeno v Teran.

Krhko grozdje

De trta potrebuje veliko sonca, a malo vode. Gre za grozdje, ki je občutljivo na preveč sonca, kar lahko povzroči ožige. Grozdju ni dobro tudi preveč vlage v zraku, ki lahko povzroči, da to grozdje posivi Plesen (Botrytis) so napadeni.

Preden je v začetku 20. stoletja prizadela filoksera, Teran razprostira na precej večjem območju kot zdaj. Dandanes ga najdemo le v Istra in v manjših količinah v Sloveniji ter Italija, v preteklosti pa je obsegal obalno območje in vse kvarnerske otoke.

dodatne informacije

Teža1,3 kg
vsebino

letnik

Klasse

zemljišče

temperatura serviranja

Soort

okus

drevored

raznolikost

vinska klet

alergeni

ean

4 pregledi za Teran

  1. Jean Frederic -

    Super Teran vino, super vino iz Istre. Resnično klasika

  2. Hans -

    dobro Teran iz hrvaške Istre

  3. lola -

    Imel sem tega Teran in tudi lani na dopustu v Istri pil istrsko malvazijo, dobra vina in zdaj spet tukaj, okusno

  4. Petar -

    Ta Teran iz Istre je dobro vino

Dodajte pregled

E-poštni naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

Sporoči, ko bo spet na zalogi.